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關於野雞燒兩菇的做法的餐飲百科

野雞燒兩菇怎麼做-野雞燒兩菇的做法
  • 野雞燒兩菇怎麼做-野雞燒兩菇的做法

  • 食材明細主料野雞(1只)輔料蘑菇(適量)香菇(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)辣椒油(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)老抽(適量)料酒(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)野雞燒兩菇的做法步驟1、準備好野雞、蘑菇和香菇。2、把雞剁成塊。3、切好蔥、姜、蒜、辣...
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燒野生鮮蘑菇怎麼做-燒野生鮮蘑菇的做法
  • 燒野生鮮蘑菇怎麼做-燒野生鮮蘑菇的做法

  • “農家人四月天山上現採的野生鮮蘑菇,不知學名,我們老家人每天這個季節都會採來吃一種菌子,味道很鮮哦,可燒,可做湯,老家人最喜歡的是炒,再到菜園裡現配上幾根青蔥,味道很美新鮮野貨呀在外面的親人們看到這個一定很饞的吧,不多說了,上圖了。。”食材明細主料鮮蘑菇(400g)輔料四季蔥(20...
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野蘑菇當歸雞湯怎麼做-野蘑菇當歸雞湯的做法
  • 野蘑菇當歸雞湯怎麼做-野蘑菇當歸雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)野蘑菇(9朵)當歸(3片)輔料紅棗(3枚)原味(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野蘑菇當歸雞湯的做法步驟1、紅棗、野蘑菇、當歸洗淨備用,雞肉洗淨。2、雞肉香茹及其它材料倒在紫砂鍋裡。3、當歸也放進去。4、加700毫水接通電源開到自動擋煮6個小時。5、成品圖。小...
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平菇炒野筍 平菇炒野筍怎麼做-平菇炒野筍的做法 山林野味
  • 平菇炒野筍 平菇炒野筍怎麼做-平菇炒野筍的做法 山林野味

  • “鄰居是大好人,經常給我送好吃的,這次送了一把剛從山上挖下的野筍,家人超喜歡吃竹筍,這次有口福了,感謝好鄰居!”食材明細主料野山筍(適量)平菇(適量)瘦肉(適量)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(少量)配料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇炒野筍的做法步驟1、鄰居送的野山筍2、...
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小野雞燉蘑菇的做法 【東北】小野雞燉蘑菇 小野雞燉蘑菇怎麼做
  • 小野雞燉蘑菇的做法 【東北】小野雞燉蘑菇 小野雞燉蘑菇怎麼做

  • “野雞,又名山雞、雉雞,分佈於山丘和崗地中,但是現在食用的野雞也都是人工飼養的為主。每年秋冬季節的野雞肉最肥嫩,作為補物食療也最佳。野雞的營養成分與家養雞相仿,但蛋白質含量很高,脂肪含量遠遠低於家養雞。今天做的【小野雞燉蘑菇】就是家常菜餚的做法。”食材明細主料小...
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雞湯野蘑菇掛麵怎麼做-雞湯野蘑菇掛麵的做法
  • 雞湯野蘑菇掛麵怎麼做-雞湯野蘑菇掛麵的做法

  • 食材明細主料野蘑菇雞湯(一碗)掛麵(適量)輔料水(適量)調料方便麵料(丨包)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞湯野蘑菇掛麵的做法步驟1、雞湯-一碗倒入鍋。2、開火。3、碗裡的材料備用。4、掛麵備用。5、掛麵下入鍋。6、在倒入其它材料一起慢慢的煮。7、倒入方便麵料。8、煮好後...
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紅燒小野魚的做法 【紅燒小野魚】 紅燒小野魚怎麼做
  • 紅燒小野魚的做法 【紅燒小野魚】 紅燒小野魚怎麼做

  • “福州本地不論是池塘或水庫,很多很多這種浮游在水面上的小魚,它們成群結隊地游來游去;我實在不能準確的用普通話翻譯出它的名稱,且叫它小野魚吧!星期天帶著兩個孩子去水庫釣魚,整整一上午,除了煮的這幾條,大概還有10來條用鹽醃著,準備晒乾做成小魚乾。雖然沒釣到大魚,不過已很知足...
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美味野雞湯 野雞湯怎麼做-野雞湯的做法 野味清燉小野雞
  • 美味野雞湯 野雞湯怎麼做-野雞湯的做法 野味清燉小野雞

  • “快過年了,客戶送了只小野雞。本來打算紅燒的,後來聽殺雞的說野雞湯很有營養比平時的雞湯營養高很多,就清燉了。”食材明細主料野雞(一隻)輔料八角(適量)蔥(適量)姜(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)淮山(適量)配料鹽料酒(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)野雞湯的做法步驟1、客戶送了只小...
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高燒兩樣怎麼做-高燒兩樣的做法
  • 高燒兩樣怎麼做-高燒兩樣的做法

  • “以前在飯店裡吃過的味道不錯,今天在超市看見了新鮮的香芋,家裡還有紅薯和糖粒,就嘗試一下吧。”食材明細主料紅薯(適量)香芋(適量)輔料白糖(5匙)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)玉米澱粉(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高燒兩樣的做法步驟1、香芋,紅薯洗淨2、切滾刀塊3、水開後香芋...
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野菜燒蘑菇怎麼做-野菜燒蘑菇的做法
  • 野菜燒蘑菇怎麼做-野菜燒蘑菇的做法

  • 食材明細主料野白菜薹(適量)平菇(500g)蔥(1顆)輔料鹽(少許)水澱粉(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野菜燒蘑菇的做法步驟1、平菇摘洗乾淨2、野白菜薹摘洗乾淨3、蔥切段4、平菇放入開水鍋中5、焯一下撈出6、接著放入野白菜薹7、焯一下撈出8、炒鍋重新倒入油燒熱下入...
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磨菇燒雞的做法 沙茶味---磨菇燒雞 磨菇燒雞怎麼做
  • 磨菇燒雞的做法 沙茶味---磨菇燒雞 磨菇燒雞怎麼做

  • “廣東人很喜歡沙茶味,我來了這邊也愛上了這個味道,能做很多的美味,尤其燒雞最好吃!”食材明細主料半邊雞(適量)輔料蘑菇(適量)配料沙茶醬(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)磨菇燒雞的做法步驟1、用兩勺沙茶醬醃雞肉10分鐘。2、熱鍋下油下蔥姜爆香。3、倒入醃好...
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香菇燒雞的做法 香菇燒雞🍳🥓🥩 香菇燒雞怎麼做
  • 香菇燒雞的做法 香菇燒雞🍳🥓🥩 香菇燒雞怎麼做

  • “🥗🥞🍥”食材明細主料雞(半隻切塊)輔料香菇(10顆)姜(2片)調料黃豆醬(1勺)料酒(1勺)糖(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒雞的做法步驟1、香菇泡發祛蒂。2、砂鍋中加入焯水的雞塊,薑片,香菇。3、加入黃豆醬,糖,料酒,水(鋪滿食材)蓋上蓋大火燒開後小火燉幹水份即可!4、可食!...
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野蘑菇雞肉蔬菜湯怎麼做-野蘑菇雞肉蔬菜湯的做法
  • 野蘑菇雞肉蔬菜湯怎麼做-野蘑菇雞肉蔬菜湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)紅棗(3枚)輔料豆腐(’l00克)胡蘿蔔粉條(適量)白菜(適量)調料胡椒粉(少許)十三香(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)野蘑菇雞肉蔬菜湯的做法步驟1、雞肉野蘑菇湯倒入炒鍋裡。2、:粉條煮熟撈出過涼水備用。3、胡蘿蔔切成小塊備用。4、土豆切成小片備用。5、大...
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菇椒燒雞怎麼做-菇椒燒雞的做法
  • 菇椒燒雞怎麼做-菇椒燒雞的做法

  • “雞肉軟糯,菇香回甜。一雞三吃之菇椒燒雞”食材明細主料雞腿(1對)雞翅(1對)紅椒(1個)菇(100克)輔料菜籽油(4茶匙)紅燒醬油(2茶匙)料酒(1茶匙)小蔥(5根)幹海椒(2根)老薑(少許)香料(少許)花椒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菇椒燒雞的做法步驟1、宰殺好的三黃雞;2、按雞脯、腿翅、雞架分割...
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蘑菇燒雞怎麼做-蘑菇燒雞的做法
  • 蘑菇燒雞怎麼做-蘑菇燒雞的做法

  • “自從豬肉漲價後、其它肉類也跟著漲、什麼時候才能跌點下來呀!🌸🌸買了整個的冰凍雞翅、用來紅燒、麻辣鮮香非常好吃!”食材明細主料雞翅(800g)蘑菇(500g)輔料老薑末(適量)山奈(適量)八角(適量)回香(適量)紅椒(適量)大蔥(1顆)大蒜(適量)花椒(適量)自制豆瓣醬(2勺)桂皮(1塊)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗...
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義大利野菇的做法 義大利野菇【GREENIS】 義大利野菇怎麼做
  • 義大利野菇的做法 義大利野菇【GREENIS】 義大利野菇怎麼做

  • “女人是水做的,為自己也該美美的。有一句話叫“女為悅己者容”,其實可以理解成女人為了使自己心情好而變美。靠化妝品不健康,吃的好才能從內而外地美出來。”食材明細主料美白菇(200g)蟹味菇(200g)小番茄(10顆)輔料番茄醬(少許)黃油(一小塊)醬油(少許)奶油(5g)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘...
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燒野山筍怎麼做-燒野山筍的做法
  • 燒野山筍怎麼做-燒野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(1115克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)燒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍。2、將野山筍剝殼清洗清洗,撈出。3、放在案板上拍扁切成段。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的野山筍翻炒翻炒。5、接著,加適量的清水煮開。6、然...
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野筍燒肉的做法 野筍燒肉----------------鮮野筍的終結篇 野筍燒肉怎麼做
  • 野筍燒肉的做法 野筍燒肉----------------鮮野筍的終結篇 野筍燒肉怎麼做

  • “其實做法很簡單,但是主要就是吃那點鮮味就是野筍的味,大家對裡面的肉並不感興趣!老公就是喜歡野筍燒肉,我比較喜歡筍和鹹菜一起燒!這次帶的野筍,一半被我泡起來了,因為不好儲存,若放冰凍裡口感會差很多,所以我只留燒三次的量!呵呵.......鮮野筍完結篇了!想吃新鮮的就要等明年了!”...
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野山菇燉小雞怎麼做-野山菇燉小雞的做法
  • 野山菇燉小雞怎麼做-野山菇燉小雞的做法

  • “野山菇是真正的從山上採來的山菇,味道非常鮮美,和小雞很配。”食材明細主料小公雞(一隻)野山菇(100克)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)幹辣椒(一個)冰糖(兩三小塊)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(少許)原味(口味)未知(難度)野山菇燉小雞的做法步驟1、備好食材,小雞切塊,野山菇泡發好,泡野山菇的水留...
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紅燒笨雞的做法 紅燒小笨雞(小野雞) 紅燒笨雞怎麼做
  • 紅燒笨雞的做法 紅燒小笨雞(小野雞) 紅燒笨雞怎麼做

  • “小笨雞的肉真的比普通的白條雞好吃很多,肉紅且緊實。這麼好的雞在手,千萬得做好。紅燒雞肉是最常見的家常做法,嘿嘿,我們家是這麼做的。”食材明細主料小笨雞(一隻)輔料可樂(1灌)白開水(適量)配料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)醋(少量)大蔥(適量)薑片(適量)...
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三菇燒土雞怎麼做-三菇燒土雞的做法
  • 三菇燒土雞怎麼做-三菇燒土雞的做法

  • “香菇、蘑菇、平菇的香味和土雞充分的融合,胡蘿蔔和青椒提鮮配色,味道特別好。”食材明細主料土雞(500g)輔料平菇(50g)香菇(50g)蘑菇(50g)青椒(1個)胡蘿蔔(1根)調料姜塊(5塊)蒜(4個)醬(3個)花椒(1勺)鹽(適量)油(5勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)三菇燒土雞的做法步驟1、雞塊洗乾淨放入鍋裡幹...
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燒雞炒香菇怎麼做-燒雞炒香菇的做法
  • 燒雞炒香菇怎麼做-燒雞炒香菇的做法

  • “買的溝幫子燒雞,太鹹了,解救的方法就是再加點食材燉一燉。於是搭配香菇,炒的時候加點水燉一燉,淡化一點鹹度,還能軟化燒雞的口感,少加點辣椒醬調味,真是不錯,有了香辣的味道遮掩了燒雞的鹹口味,再加上香菇的滑嫩,這菜還真的好吃。”食材明細主料溝幫子燒雞(半隻)香菇(適量)輔料油(適量...
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紅燒野兔怎麼做-紅燒野兔的做法
  • 紅燒野兔怎麼做-紅燒野兔的做法

  • “煙臺地區屬於屬於丘陵地帶,連綿起伏的山巒和山谷,茂密的樹林,豐盛的水草,數不清的野菜野果,這麼得天獨厚的地理環境,是野兔生長的有利條件。一個朋友家買了大片的山林,曾經她家的守林人一個冬天抓到野兔就賣了十萬塊。多數獵人獵到野兔是直接跟飯店交易的,因為飯店的需求很大,...
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香菇燒雞怎麼做-香菇燒雞的做法
  • 香菇燒雞怎麼做-香菇燒雞的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)輔料蘑菇(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒雞的做法步驟1、熱鍋冷油。2、倒入雞塊。3、加香菇煸炒。4、加醬油繼續炒。5、加水漫過雞塊,大火煮開加鹽味精調味。...
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人蔘野生蘑菇雞湯怎麼做-人蔘野生蘑菇雞湯的做法
  • 人蔘野生蘑菇雞湯怎麼做-人蔘野生蘑菇雞湯的做法

  • 食材明細主料雞腿(一個)蘑菇(半碗)人蔘(一顆)土豆(適量)西紅柿(少許)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒粉(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)人蔘野生蘑菇雞湯的做法步驟1、人蔘洗乾淨2、野生小紅蘑開化3、雞腿焯後放入鍋里加入溫水,蘑菇,蔥薑蒜,各種調味料4、雞熟後放入土豆和人蔘...
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