![紅曲戚風怎麼做-紅曲戚風的做法]( "紅曲戚風怎麼做-紅曲戚風的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）橙汁（80克）紅曲粉（10克）低粉（80克）輔料糖（15克+50克）色拉油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲戚風的做法步驟1、蛋黃與蛋白分離後，在蛋黃中加入15克糖、橙汁和色拉油，攪拌均勻。2、再篩入粉類。3、以不規則的方式，像炒菜那樣上下翻拌，將麵糊攪勻，攪勻的...
- 26933
![紅曲戚風 紅曲戚風怎麼做-紅曲戚風的做法 天然色素的誘惑]( "紅曲戚風 紅曲戚風怎麼做-紅曲戚風的做法 天然色素的誘惑")
- “紅曲的紅色是否很誘惑？與市售的人工色素不同，紅曲是一種純天然的色素哦，食用起來更健康更放心哦！紅曲粉：是由紅曲米粉碎而成。紅曲米是用紅曲黴菌（紅曲菌）在普通大米中培養髮酵而成。1、中醫理論認為紅曲味甘性溫，入肝、脾、大腸經；具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效；可用於治產...
- 30281
![紅曲戚風的做法 那一抹別樣的紅----紅曲戚風 紅曲戚風怎麼做]( "紅曲戚風的做法 那一抹別樣的紅----紅曲戚風 紅曲戚風怎麼做")
- “紅曲是以秈米為原料，採用現代生物工程技術分離出優質的紅曲黴菌（monascuspurpureus）經液體深層發酵精緻而成，是一種純天然、安全性高、有益於人體健康的食品新增劑。而且本品色澤鮮豔、色調純正、飽滿、光熱穩定性好，是天然綠色食品理想的著色劑。”食材明細主料蛋黃（2個）蛋白...
- 9049
![紅棗戚風怎麼做-紅棗戚風的做法]( "紅棗戚風怎麼做-紅棗戚風的做法")
- “學會做蛋糕了，現在每天都想著做蛋糕，前一天下午做好，第二天當早餐，早上餓了就可以直接吃了。這次是做的紅棗戚風，還是挺好吃的。這是我自己隨便搭配的材料，可能是沒有經驗吧，麵糊有點稀，但做出來的蛋糕還是好吃。蛋糕還是很鬆軟的，加了紅棗，改變了口味，還是不錯的。”食材明細主料...
- 15533
![最正宗的做法-紅燒肉的做法]( "最正宗的做法-紅燒肉的做法")
- 說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為，都送上自家的豬肉，表示自...
- 28815
![紅曲戚風蛋糕卷怎麼做-紅曲戚風蛋糕卷的做法]( "紅曲戚風蛋糕卷怎麼做-紅曲戚風蛋糕卷的做法")
- “早餐蛋糕配牛奶更好呢！”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）酸奶（100克）低粉（90克）紅曲粉（15克）白糖（30克）淡奶油（200克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲戚風蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個，加入玉米油50克，酸奶100克混合攪拌均勻。低粉90克,紅曲粉15克過篩加入蛋黃糊中。...
- 17480
![紅茶戚風怎麼做-紅茶戚風的做法]( "紅茶戚風怎麼做-紅茶戚風的做法")
- “比起製作中點或是菜餚，烘焙對我來說還是比較陌生的，因為我根本就沒有學過，連個基礎和概念都不瞭解，所以只能買來各種烘焙書籍進行學習，有做的不好的地方期望朋友們多多指點”食材明細主料雞蛋（4個）低筋粉（80克）紅茶水（80ML）紅茶茶葉（3克）輔料細砂糖（50克）色拉油（30ML）液態酥油（10ML）細鹽（微...
- 21930
![紅曲卡仕達戚風捲怎麼做-紅曲卡仕達戚風捲的做法]( "紅曲卡仕達戚風捲怎麼做-紅曲卡仕達戚風捲的做法")
- “浪漫的粉紅色來咯~~這次的蛋糕體沒有塌，以前每次做都塌得我都不認識它，今天終於找到答案了。原來每次我以為的蛋白霜打過頭甚至出水，都是錯誤的，不是打過頭，而是沒大發……今天這蛋糕卷做的不好看，但是口感非常好，軟綿綿的，內部組織也很滿意。是的，將滿意的標準降得太低了，呵呵~~...
- 16588
![酸奶紅曲戚風蛋糕怎麼做-酸奶紅曲戚風蛋糕的做法]( "酸奶紅曲戚風蛋糕怎麼做-酸奶紅曲戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）紅曲粉（5克）麵粉（95克）紅糖（30克）玉米油（30克）酸奶（一盒）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶紅曲戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料備用！2、蛋黃部分加入玉米油。3、蛋白入無油無水盆裡。4、蛋黃部分加入麵粉，紅曲粉攪拌均勻至無顆粒狀態麵糊。5、蛋白...
- 22865
![紅曲大米戚風蒸蛋糕怎麼做-紅曲大米戚風蒸蛋糕的做法]( "紅曲大米戚風蒸蛋糕怎麼做-紅曲大米戚風蒸蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（100克）玉米油（60克）低粉（100克）紅曲粉（5克）調料白糖（20克）醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲大米戚風蒸蛋糕的做法步驟1、成品圖來一張，宵夜來一份。2、蛋黃4個，酸奶100毫升，玉米油60克混合。3、低粉100克，紅曲粉5克，過篩加入到蛋黃糊中。攪拌均勻至...
- 28615
![紅曲大米戚風蛋糕怎麼做-紅曲大米戚風蛋糕的做法]( "紅曲大米戚風蛋糕怎麼做-紅曲大米戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（100克）紅曲粉（5克）低粉（100克）玉米油（60克）調料白糖（25克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲大米戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖來一張。2、蛋黃4個，酸奶100毫升，玉米油60克混合攪拌均勻，紅曲粉5克，加低粉100克混合攪拌均勻。3、將蛋黃糊過濾一遍，更加細膩。4...
- 21818
![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
- 26487
![紅豆戚風怎麼做-紅豆戚風的做法]( "紅豆戚風怎麼做-紅豆戚風的做法")
- “原本打算做戚風蛋糕卷，結果蛋白打成乾性發泡了，不太好卷，就這樣切塊吃了也不錯，好吃才是王道，嘿嘿”食材明細主料低筋粉（85克）雞蛋（4個）紅豆（適量）植物油（40克）牛奶（40克）輔料糖（80克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）紅豆戚風的做法步驟1、材料準備好，蛋清盆要無油無水2、烤盤用油紙包...
- 31901
![紅曲戚風蛋糕卷的做法 【紅曲戚風蛋糕卷】 紅曲戚風蛋糕卷怎麼做]( "紅曲戚風蛋糕卷的做法 【紅曲戚風蛋糕卷】 紅曲戚風蛋糕卷怎麼做")
- “對於烘焙我就是一個菜鳥兩眼摸瞎參照前輩們的方子一步一步的做出沒想到的是每一個烘焙作品都是我首次做出不但外形很成功而且味道也是非常的不錯老公和兒子就是我實驗的小白鼠倆人吃的開心就是對我最大的肯定”食材明細主料蛋黃（4個）水（70）玉米油（40g）低粉（65g）蛋白（4個）紅曲粉（10...
- 21277
![戚風蛋糕的做法 正宗戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 正宗戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麵粉（90g）雞蛋（四個）色拉油（50g）橙汁（60g）輔料檸檬汁（五滴）配料細砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白分別打到兩個盆裡。蛋白不得沾上一點水和蛋黃2、將蛋黃...
- 27285
![紅曲紋理戚風蛋糕怎麼做-紅曲紋理戚風蛋糕的做法]( "紅曲紋理戚風蛋糕怎麼做-紅曲紋理戚風蛋糕的做法")
- “紋路清晰可見，口感細膩潤滑，早餐來一份，不錯！”食材明細主料雞蛋（5個）白糖（30克）玉米油（30克）牛奶（50克）紅曲粉（8克）低粉（90克）酸奶（適量）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲紋理戚風蛋糕的做法步驟1、準備一個無油無水的盆，打入蛋白，滴入幾滴醋2、分三次加入白糖，打發至中性發...
- 8893
![西紅柿魚最正宗的做法]( "西紅柿魚最正宗的做法")
- 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚，然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助，希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章，現在小編就應這位小夥伴的要求，來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
- 6692
![紅棗戚風的做法 【養顏紅棗戚風】 紅棗戚風怎麼做]( "紅棗戚風的做法 【養顏紅棗戚風】 紅棗戚風怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（120g）輔料雞蛋（5個）紅棗（10粒）牛奶（110ml）麵粉（120g）泡打粉（四分之一勺）配料色拉油（80ml，約60g）白砂糖（70g）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）紅棗戚風的做法步驟1、優質紅棗10粒，色拉油80ml(60g左右），牛奶110ml,白砂糖70g。2、切出紅棗核。3、模具鋪上油紙。4、紅棗加入牛...
- 17125
![紅枸戚風怎麼做-紅枸戚風的做法]( "紅枸戚風怎麼做-紅枸戚風的做法")
- “有天去烘焙店買東西，既然給我看到這個紅枸粉，好奇之下就買回家了。買了回來又不知道要做什麼咚咚...當時又忘了問店員這是有什麼處。網上找查也沒有找到關於紅枸粉的資料。心想因該是紅枸子磨成粉吧！在此想問有誰知道紅枸粉是什麼咚咚呢！既然買了也不能扔掉吧！把心一橫！拿來...
- 8768
![紅薯戚風怎麼做-紅薯戚風的做法]( "紅薯戚風怎麼做-紅薯戚風的做法")
- 食材明細主料蒸熟紅薯泥（100克）低粉（50克）雞蛋（3顆）輔料沙拉油（20克）牛奶（20克）白糖（45克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅薯戚風的做法步驟1、將蛋白蛋黃分離，蛋黃中加入沙拉油20克、白糖15克攪拌均勻2、接著加入牛奶、紅薯泥拌勻後，加入過篩低粉拌勻備用3、餘下的30克白糖分3次加...
- 28564
![紅曲戚風蛋糕塊怎麼做-紅曲戚風蛋糕塊的做法]( "紅曲戚風蛋糕塊怎麼做-紅曲戚風蛋糕塊的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（90克）牛奶（50克）玉米油（50克）糖粉（40克）紅曲粉（5克）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲戚風蛋糕塊的做法步驟1、雞蛋加入玉米油，牛奶。我選擇的是草雞蛋。2、攪拌均勻至無顆粒，備用3、蛋白部分滴入幾滴醋，低速攪拌成魚眼泡。4、分三次加入糖粉，中...
- 7501
![紅曲戚風蛋糕怎麼做-紅曲戚風蛋糕的做法]( "紅曲戚風蛋糕怎麼做-紅曲戚風蛋糕的做法")
- “用新買的紅曲粉，做了戚風蛋糕，試試它的色澤，還不錯，是比以前那個牌子紅曲粉做出來的更上一層樓。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（45g）牛奶（35g）玉米油（28g）白糖（40g）白醋（幾滴）輔料紅曲粉（3g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅曲戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離，蛋黃和蛋白分別盛放。2、蛋...
- 19877
![紅曲大理石戚風蛋糕怎麼做-紅曲大理石戚風蛋糕的做法]( "紅曲大理石戚風蛋糕怎麼做-紅曲大理石戚風蛋糕的做法")
- “就用海爾焙多芬，看看這個空間低矮的25升烤箱，會烤出怎樣的戚風。孟老師的紅曲大理石，上火180，下火190。從來沒用過這樣的溫度烤戚風，一直都用140，而且，空間也都比這款烤箱要高。這樣低矮的空間，可實在不敢完全照抄孟老師，就老規矩，140。一直認為這烤箱不能上下火分控。近日忽然感...
- 21300
![紅曲戚風蛋糕卷的做法 給蛋糕一抹漂亮的顏色----紅曲戚風蛋糕卷 紅曲戚風蛋糕卷怎麼做]( "紅曲戚風蛋糕卷的做法 給蛋糕一抹漂亮的顏色----紅曲戚風蛋糕卷 紅曲戚風蛋糕卷怎麼做")
- “不管是做蛋糕還是麵包，總是喜歡變著花樣來，但不知道大家發現沒有，最受歡迎的蛋糕一般都是最基礎的，那些特別花哨的蛋糕其實也就是吃個一兩次吧，大部分的時候還是覺得這種基礎的戚風更美味。既然喜歡基礎款蛋糕，又想有點不一樣，那就把顏色變變吧，給戚風塗上漂亮的紅色，看著熟悉又...
- 13722
![紅曲大理石戚風的做法 紅曲大理石戚風蛋糕 紅曲大理石戚風怎麼做]( "紅曲大理石戚風的做法 紅曲大理石戚風蛋糕 紅曲大理石戚風怎麼做")
- “試著在戚風中加點紅曲，竟有著想不到的驚豔效果。”食材明細主料50克的雞蛋（8個）低粉（140克）糖粉（140克）玉米油（60克）牛奶（60克）輔料紅曲粉（二小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲大理石戚風的做法步驟1、蛋黃蛋白分離。蛋白分離到無水無油的打蛋盆內。2、蛋黃加入糖粉40克，...
- 32015
味味甜
