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關於紅燒魚頭的餐飲百科

老爸做的紅燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 老爸做的紅燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱅魚頭:1個輔料幹辣椒:適量醬油:適量魚露:適量八角:適量大蔥:適量蠔油:適量花椒:適量料酒:適量油:適量鹽:適量姜:適量大蒜:適量綿白糖:適量醋:適量具體步驟1.將魚頭從中間對劈開,2.準備燉魚佐料,3.調一碗汁:1湯匙蠔油、...
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美味的紅燒魚頭做法如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒魚頭做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:一個輔料香菇蔥薑糖鹽高度白酒:各適量具體步驟最近肚子老找我事,做飯也沒心情,很久沒上新菜了,今天趕集,買來個魚頭,來個紅燒魚頭吧!看看這魚頭的大小,魚頭跟我的拳頭比比,我說我手很大跟我的手掌比比這魚...
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香濃的紅燒魚頭做法如何做簡單又好吃
  • 香濃的紅燒魚頭做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:1個輔料蒜葉:1支青紅椒生薑大蒜:各2個料酒老抽鹽:各1勺具體步驟魚頭,收拾乾淨,對半,破開,備用準備好,各種調料熱鍋,下油鍋一定要熱,下魚頭煎至兩面都微焦,我們喜歡吃老點的,所以就煎久些放入生薑、大蒜放入青...
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風味燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 風味燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鰱魚(胖頭魚)頭:1只(500g)大蔥:3段老薑:5片紅椒絲:15g蒜茸:1茶匙(5g)紅豆:2湯匙(30g)胡椒粉:1/2茶匙(3g)鹽:1茶匙(5g)水澱粉:2茶匙(10ml)料酒:1茶匙(5ml)油:2碗(500ml)輔料具體步驟1.紅豆提前10-12小時用水泡漲,小火煮至微微爆皮但並未...
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十分誘人的紅燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的紅燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚頭是非常有營養的,相信大家都很愛吃吧。配上湯汁,加點米飯,就十分有食慾了。紅燒魚頭是十分誘人的,對於愛吃魚的人來說,則是一道美味。今天,小編則給大家介紹一下做紅燒魚頭的步驟,讓我們一起來看看怎麼做這道...
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自制紅燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 自制紅燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:1個輔料鹽:適量幹辣椒:1個蒜瓣:4瓣薑片:3片白砂糖:適量桂皮:1片油:適量具體步驟1.把魚頭清洗乾淨2.準備配料,把姜和蒜,幹辣椒切碎3.鍋內倒油,預熱油4.油熱後倒入姜和蒜5.爆出香味後,放入魚頭6.煎至兩面焦黃7...
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魚頭 紅燒魚頭怎麼做-紅燒魚頭的做法 紅燒
  • 魚頭 紅燒魚頭怎麼做-紅燒魚頭的做法 紅燒

  • “昨天做完的菜心扒魚丸,多下來一個魚頭。”食材明細主料魚頭(適量)渦筍(適量)冬筍(適量)香菇(適量)輔料生薑(適量)蒜片(適量)幹辣椒(適量)配料豆瓣醬(適量)韓式辣椒醬(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)紅燒魚頭的做法步驟1、先把魚頭改刀2、這是魚頭的輔料,有條件的還可以放各種海鮮3...
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祕製千島湖紅燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 祕製千島湖紅燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蔥:適量姜鹽:適量雞精:適量白糖:適量燒酒:適量辣醬:適量輔料具體步驟1.取一容器,將魚頭洗淨後放入,加入薑片、蔥段、燒酒、鹽、雞精醃製10-20分鐘,紅柿子椒切成絲備用;2.坐鍋點火倒入適量油,待油溫七成熱時放入魚頭...
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誘人的紅燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 誘人的紅燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:500輔料油:適量醬油:適量糖:適量黃酒:適量具體步驟1.新鮮魚頭煎炸下2.水燒開3.放入魚頭,大火燒開4.放入醬油和糖,小火煮煮5.大火收幹6.紅燒魚頭做好了烹飪技巧魚頭一定要先油鍋裡面煎炸下才好吃...
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簡單版紅燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 簡單版紅燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青魚頭:500輔料生抽:適量鹽:適量老抽:適量大蒜:適量生薑片:適量料酒:適量蔥花:適量白糖:適量油:適量幹辣椒:適量八角:適量具體步驟1.大蒜洗淨切斷2.魚頭洗淨瀝乾水分3.準備調料4.熱鍋油溫5分熱魚皮面朝下煎至5.煎...
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簡單的紅燒魚頭做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的紅燒魚頭做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒魚頭做法簡單易懂,是一道非常好吃的家常菜,通常我們煮魚為了保持魚肉的原本的鮮味,習慣用蒸的方式,但其實紅燒魚頭也是一種不錯的選擇,酸酸甜甜的湯汁讓人忍不住來第二口,好甜口的朋友可以試試這道紅燒魚頭...
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鄉村版啤酒紅燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 鄉村版啤酒紅燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚(花鰱)魚頭:一個輔料啤酒:一瓶姜:適量蔥:適量鹽:適量粗紅糖:適量生抽:適量老抽:適量具體步驟1.因為是南方的鄉村所以吃蔥的話都是從地裡隨吃隨摘的,木有大蔥就用新鮮的小蔥吧2.魚頭一分為二,不要切斷,中間放入...
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紅燒魚頭(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 紅燒魚頭(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚頭:半個輔料油:適量姜:適量糖:適量料酒:適量鹽:適量老抽:適量蔥:適量具體步驟1.魚頭洗淨瀝乾水2.熱油鍋,放入姜,把魚頭煎黃3.倒入料酒,水,糖,老抽4.大約煮10分鐘,收汁5.出鍋烹飪技巧魚頭洗淨後,水要瀝乾。煮時要用...
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最愛的紅燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 最愛的紅燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛豆:100魚頭:700輔料老抽:適量姜蒜:適量鹽:適量油:適量生抽:適量醋:適量糖:適量具體步驟1.準備食材。魚頭洗淨對剖。2.姜蒜切沫,大蔥切斷。3.起油鍋煸香姜蒜。4.放入魚頭兩面煎一下。5.放入料酒。6.放醋。7.放...
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家庭版的紅燒魚頭做法如何做簡單又好吃
  • 家庭版的紅燒魚頭做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:一個輔料八角:2個食鹽:1/2茶匙植物油醬油:2湯匙大蔥:2段姜:2片花椒:10粒幹辣椒:3個蒜:5瓣料酒醋蠔油魚露:各1湯匙白糖:2茶匙水:適量具體步驟魚頭切成2半準備燉魚頭的佐料:八角、花椒、幹辣椒,蔥切段,蒜切片,姜切...
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日式紅燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 日式紅燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海鱺魚(帶下巴)(約:500g牛蒡:1/4條香菇:1朵油麻菜花:適量輔料薑絲:適量薑片:20水:140cc醬油:60cc酒:90cc味砂糖:15具體步驟1.將海鱺魚適當切塊,在滾水中汆燙,撈起衝冷水,刮除魚鱗備用。2.油麻菜花用水汆燙(水中加少許...
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健康美食之紅燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 健康美食之紅燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:500輔料蒜:適量蔥:適量醋:適量姜:適量油:適量鹽:適量白糖:適量料酒:適量醬油:適量具體步驟1.魚頭洗乾淨2.鍋熱放油油熱將魚頭放入煎3.一面煎成金黃色翻面煎另一面4.蔥、姜、蒜切開5.醋、醬油、料酒、白糖...
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美美廚房之紅燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之紅燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:600輔料醋:適量姜蒜:適量蔥:適量料酒:適量生抽:適量油:適量老抽:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.魚頭洗淨,姜蒜切片2.,起油鍋把魚頭兩面煎一下,放料酒3.放醋4.放生抽和老抽5.放鹽和糖6.放開水大火煮開後改中小...
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鹹甜適中的紅燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的紅燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:1個輔料生抽:適量蔥:適量姜:適量八角:適量鹽:適量寬粉:適量紅燒汁:適量油:適量具體步驟1.寬粉用溫水泡軟。2.魚頭清洗乾淨,瀝乾水分備用。3.把魚頭兩面粘上適量的乾麵粉,下入油鍋中煎,分別把兩面都煎成金黃...
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土燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 土燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料包頭魚魚頭:半隻輔料豆腐:一塊洋蔥:一個大蔥:一根大蒜生薑:適量料酒:適量黃豆醬:兩勺老乾媽:適量幹辣椒:三隻白糖:一點點雞精:適量具體步驟1.準備食財,洗淨分解切塊。2.豆腐切成約1.5cm厚備用。3.開火熱鍋,倒適量...
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特色的紅燒魚頭做法如何做簡單又好吃
  • 特色的紅燒魚頭做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:16分鐘    烹飪時間:46分鐘紅燒魚頭做法是非常具有特點的,也是非常值得我們學習的。魚頭裡面富含豐富的蛋白質,多吃魚對身體也是非常好的,對於那些需要保持身材的朋友們,魚肉是她們很好的選擇。這款菜餚稍微有一點辣辣的味道,還是非常美...
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清香的紅燒魚頭做法如何做簡單又好吃
  • 清香的紅燒魚頭做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:1000g輔料花椒大料蒜:各50g豬五花肉姜蔥:各100g料酒醬油:少許香葉:10糖紅幹椒:適量具體步驟魚頭,我買的是花蓮五花肉蔥、姜、蒜、紅幹椒、花椒、大料、香葉、醬油、料酒、白糖首先,放入食用油加熱,放入姜...
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讓人懷念的紅燒魚頭如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的紅燒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花鰱魚:800輔料鹽:適量蔥:5白糖:2香菜:3油:適量姜:4辣皮子:5料酒:3醬油:3雞精:2具體步驟1.主料:新鮮花鰱魚輔料:植物油、鹽、辣皮子、蔥姜、料酒、醬油、白糖、雞精、香菜2.把新鮮花鰱魚洗淨收拾乾淨切去魚尾,把魚...
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紅燒魚頭怎麼做-紅燒魚頭的做法
  • 紅燒魚頭怎麼做-紅燒魚頭的做法

  • “好吃入味,鮮嫩不腥。”食材明細主料魚頭(一個)輔料姜(少許)蒜(少許)蔥(少許)紅辣椒(少許)紅辣椒麵(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)蠔油(少許)料酒(少許)雞精(少許)魚香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚頭的做法步驟1、整理好魚頭,備用。2、將魚頭清洗乾淨,擦乾水分備用。3、...
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紅燒魚頭的做法 家常紅燒魚頭 紅燒魚頭怎麼做
  • 紅燒魚頭的做法 家常紅燒魚頭 紅燒魚頭怎麼做

  • “魚頭,是我們家經常吃的一道食材,主要是因為魚頭不是沒有刺嘛,小朋友吃放心,這不,今天,又買了一隻,今天我們做紅燒魚頭,寒冷的冬天,魚凍,也是我超級喜歡的…魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處,有助於增強男性性功能,對...
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