![燜肉段如何做簡單又好吃]( "燜肉段如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量輔料調料：：適量植物油：白砂糖：醋：醬油：料酒：克花椒：克大蔥：克姜：克鹽：克味精：克具體步驟1.將豬肉洗淨剁成3釐米長的段；2.勺內放油燒熱，將肉段放入炸至呈火紅色撈出；3.勺內放少量油，用蔥、姜塊炸鍋，加白糖炒至杏黃...
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![漢中燜肉如何做簡單又好吃]( "漢中燜肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肥瘦肉：250四季豆：150豆腐：適量豇豆：適量生抽：適量蔥薑蒜桂皮冰糖：適量輔料具體步驟1.豆角掰好段，土豆切快，肉肥瘦分開切，蔥薑蒜桂皮等備用2.不放油，肥肉煸炒出油3.放入配料煸炒香4.放入瘦肉煸炒至變色5.放入生...
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![家常豆腐系列之榨菜燜肉如何做簡單又好吃]( "家常豆腐系列之榨菜燜肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豆腐：一塊榨菜：小白兔牌一包瘦肉：適量鹽巴：適量地瓜粉：適量醬油：適量雞精：適量水：適量輔料具體步驟1.豆腐，榨菜，瘦肉醃製，備好2.熱油，下鍋，先翻炒瘦肉，再加少許醬油，加適量水，莫過瘦肉，加切塊豆腐，蓋鍋燜五分鐘，放入榨菜，...
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![土豆燜肉的做法如何做簡單又好吃]( "土豆燜肉的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘土豆燜肉的做法--不知道大家有沒有吃過土豆燜肉呢，燜肉的食材多種多樣，你可以用西紅柿，用木耳，很多很多，我就不一一介紹了，其中我最喜歡用的食材是土豆。進過烹飪後的土豆軟糯可口，五花肉經過烹飪之後吸收了土豆...
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![美味燜肉的做法如何做簡單又好吃]( "美味燜肉的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘現在很多朋友們為了自己的完美身材支援素不吃肉，其實這樣是很影響我們的身體健康的。所以我們是不能不吃肉類食物的哦。今天要給大家推薦的就是一道老少皆宜的美味燜肉的做法了。燜肉由於其軟糯易消化的特...
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![燜肉飯怎麼做-燜肉飯的做法]( "燜肉飯怎麼做-燜肉飯的做法")
- “第一次參加美食的活動，雖然廚藝有限，但也是摩拳擦掌的想參與參與~呵呵~我做的燜肉飯其實很簡單，主料就兩樣，米飯和豬肉。”食材明細主料大米（500g）豬肉（150g）輔料鹽（10g）蔥花（少許）李錦記老抽（10g）雞精（少許）料酒（5g）蠔油（5g）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜肉飯的做法步驟1、大米：選有...
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![燜兔肉怎麼做-燜兔肉的做法]( "燜兔肉怎麼做-燜兔肉的做法")
- 食材明細主料兔肉（1只）輔料姜（1小塊）鹽（少量）芝麻油（少量）雞精（少量）醬油（少量）料酒（少量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜兔肉的做法步驟1、準備食材兔肉，薑切片，芝麻油，醬油，料酒，鹽，雞精(這邊調料忘拍照了)2、炒鍋倒入芝麻油放姜爆香3、放入兔肉爆炒(可以炒久點炒至無水份)4、在依次放...
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![燜鴨肉怎麼做-燜鴨肉的做法]( "燜鴨肉怎麼做-燜鴨肉的做法")
- “做的不好，僅供參考，做菜不易，點個關注就可以。”食材明細主料鴨肉（一塊）輔料姜（兩片）蒜蓉（適量）蔥段（適量）調料生抽（適量）老抽（少許）鹽（適量）雞精（少許）料酒（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜鴨肉的做法步驟1、準備處理好的鴨肉砍成塊狀。2、冷水下鍋焯水，放兩片姜，適量料酒去腥。3、...
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![燜肉丸怎麼做-燜肉丸的做法]( "燜肉丸怎麼做-燜肉丸的做法")
- “湖北的“圓子”可謂一絕，在楚鄉各地，不僅做肉圓子，魚圓子。還有藕圓子，豆腐圓，綠豆圓，糯米圓.....鄂菜的“三無不成席”就是說無湯不成席，無魚不成席，無圓不成席。圓子同湯和魚一樣，是各種宴席不可缺少的一道菜，下面就是我們武漢人愛吃的燜圓子。”食材明細主料肉圓子（適量）鵪鶉蛋（...
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![黃燜羊肉的做法 【寧夏】黃燜羊肉 黃燜羊肉怎麼做]( "黃燜羊肉的做法 【寧夏】黃燜羊肉 黃燜羊肉怎麼做")
- “黃燜羊肉是西北經典的名菜之一。此菜口味香酥，肥而不膩。是清朝末代皇帝——愛新覺羅·溥儀的御膳菜餚。羊肉富有營養，具有暖中補氣、滋養、御風寒、生肌健力等功效。”食材明細主料羊肉（適量）生薑（適量）大蔥（適量）乾紅椒（適量）花椒（適量）大棗（適量）大蒜（適量）香葉（適量）陳皮（適量）桂皮（適量...
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![燜乾肉怎麼做-燜乾肉的做法]( "燜乾肉怎麼做-燜乾肉的做法")
- 食材明細主料豬通脊肉（300g）豆乾（300g）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（10g）醬油（15g）料酒（15g）白糖（8g）十三香（5g）澱粉（10g）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜乾肉的做法步驟1、豬通脊肉切成絲。2、豬肉絲加入適量鹽、醬油、料酒、十三香、蛋清、澱粉，攪拌均勻，醃製20分鐘。3、豆乾切成...
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![燜肉龍怎麼做-燜肉龍的做法]( "燜肉龍怎麼做-燜肉龍的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（250克）鮮豆皮（適量）輔料蔥段（1段）蒜瓣（2瓣）鮮姜（1塊）其他水澱粉（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高階（難度）燜肉龍的做法步驟1、主輔料如圖。2、肉餡加調料組順時針攪拌上勁，之後加入薑末。3、豆皮改刀成一捺寬。4、在豆皮上平鋪肉餡，末端留2釐米左右空白，塗抹...
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![燜肉怎麼做-燜肉的做法]( "燜肉怎麼做-燜肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（半斤）輔料藕（1個）調料料酒（2匙）姜（少許）蒜（少許）鹽（半勺）醬油（5勺）油（少許）叉燒醬（半勺）五香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜肉的做法步驟1、準備材料。2、加料酒薑片焯水。3、鍋熱放油，放肉炒一下，放醬油，味精，香葉等等。4、放進高壓鍋悶15分鐘。...
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![羊肉燜米飯的做法 羊肉燜米飯#肉肉廚 羊肉燜米飯怎麼做]( "羊肉燜米飯的做法 羊肉燜米飯#肉肉廚 羊肉燜米飯怎麼做")
- “大家好，我是肉肉廚！今天帶給大家暖冬系列新吃法：羊肉燜飯！首先介紹食材：羊肉300克（無骨），胡蘿蔔1個，洋蔥半個，土豆1個，姜1塊，蠔油10克，蔥2根，料酒5克，生抽5克。”食材明細主料羊肉（300克）胡蘿蔔（1個）洋蔥（半個）土豆（1個）姜（1塊）蔥（2根）輔料蠔油（10克）料酒（5克）生抽（5克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
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![燜肉面的做法 【上海】燜肉面 燜肉面怎麼做]( "燜肉面的做法 【上海】燜肉面 燜肉面怎麼做")
- “燜肉面在上海很多的麵館都可以吃到，肉質酥爛，湯鮮味美，做燜肉面要選好點的五花肉，太肥太精都不太適合，早起來碗燜肉面，一天都充滿了力量。想起老耿買回這塊肉時那是一個得瑟，不過確實是不錯的，肥瘦相間，到底是黑毛豬的原因，肉還特別的香。”食材明細主料五花肉（1塊）麵條（適量）香菇（1只...
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![燜豬肉怎麼做-燜豬肉的做法]( "燜豬肉怎麼做-燜豬肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（2g）輔料肉桂（1塊）八角（3個）香葉（4片）香菜（2小把）調料生抽（1勺）老抽（1勺）鹽（1小匙）蜂蜜（1小匙）生粉（1小匙）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜豬肉的做法步驟1、先用水煮五分鐘。2、煮好撈起來用冷水洗一遍。3、把豬肉切成塊成正方體。4、先炒一分鐘再放一匙鹽炒幾分鐘。5、...
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![紅燜肉怎麼做-紅燜肉的做法]( "紅燜肉怎麼做-紅燜肉的做法")
- “我最愛吃肉🥩昨天一早上菜市場買各種食材，肉餡，裡脊，五花，忙乎一上午，不亦樂乎！昨天肉餡調的味道也不錯，改天做個菜譜。好記性不如爛筆頭，還是記錄下來最好！QQ空間，留下了歲月最美好的記憶。美食天下，同樣記錄下我這10多年的幸福生活。兒子七年級了，這一年的點點滴滴都記錄在抖音裡！真...
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![燜羊肉怎麼做-燜羊肉的做法]( "燜羊肉怎麼做-燜羊肉的做法")
- 食材明細主料山羊肉（4斤）輔料鮮羊肚（1個）調料香料包（適量）姜（適量）排骨醬（適量）鹽（適量）蒜頭（適量）蒜苗（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蠔油（適量）豆腐乳（適量）麻油（適量）啤酒（適量）味精（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）醋（適量）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燜羊肉的做法步驟1、選用新鮮的山羊肉和新鮮的...
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![筍燜肉怎麼做-筍燜肉的做法]( "筍燜肉怎麼做-筍燜肉的做法")
- “筍乾和肉，是一個很好的搭配，特別是和一些稍微肥點的豬肉。豬肉裡的脂肪，能令筍乾的味道更佳香濃，吃起來口感很好。而筍吸收了豬肉的油份，讓豬肉吃起來不那麼肥膩，相得益彰，一道很好的菜。筍乾的泡發比較麻煩一點，一般來說，我是先用清水將洗淨的筍乾煮開，然後放置半天，換水繼續泡，花...
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![燜鵝肉怎麼做-燜鵝肉的做法]( "燜鵝肉怎麼做-燜鵝肉的做法")
- 食材明細主料鵝肉（半隻）輔料生薑（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）燜鵝肉的做法步驟1、鵝肉洗淨斬塊備用。2、生薑洗淨切片備用。3、八角，桂皮，香葉洗淨備用。4、鍋中熱油放入配料炒香。5、放入鵝肉翻炒，將...
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![筍乾燜肉的做法 【徽菜】筍乾燜肉 筍乾燜肉怎麼做]( "筍乾燜肉的做法 【徽菜】筍乾燜肉 筍乾燜肉怎麼做")
- “徽菜的主要特點：烹調方法上擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。這是今年去徽州的時候，在當地吃到的一款美食，回來家裡有這樣的食材，嘗試用當地首發來製作這道菜，筍乾因為重油，味道厚重，值得一試。”食材明細主料豬肉（300g）筍乾（100g）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）配料食鹽（少許...
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![燜牛肉怎麼做-燜牛肉的做法]( "燜牛肉怎麼做-燜牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（1斤）蒜苗（2根）輔料蠔油（適量）生抽（適量）大蒜（3顆）花椒粒（適量）碑酒（1聽）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜牛肉的做法步驟1、牛腩切塊。2、焯水洗淨備用。3、料切好備用。4、花椒大料、蠔油、生抽和牛肉爆炒至變色後，加入一聽啤酒煮二十分鐘致牛肉軟嫩。5、收鍋前加...
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![肉燜冬瓜的做法 【粵菜】肉燜冬瓜 肉燜冬瓜怎麼做]( "肉燜冬瓜的做法 【粵菜】肉燜冬瓜 肉燜冬瓜怎麼做")
- “冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。”食材明細主料瘦豬肉（適量）冬瓜（適量）輔料八角（適量）姜（適量）蔥（適量）水澱粉（適量）香油（適量）色拉油（適量）配料...
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![肉燜飯怎麼做-肉燜飯的做法]( "肉燜飯怎麼做-肉燜飯的做法")
- “愛吃貓飯的可以試試，很不錯的”食材明細主料大米（適量）糯米（適量）輔料五花肉（適量）香菇（適量）生薑（適量）配料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉燜飯的做法步驟1、大米提前浸泡，我加了些糯米，會使燜完的米飯有粘性，口感更好2、香菇泡發好洗淨，五花肉洗淨，切小塊，生...
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![紅燜羊肉的做法 【東北】紅燜羊肉 紅燜羊肉怎麼做]( "紅燜羊肉的做法 【東北】紅燜羊肉 紅燜羊肉怎麼做")
- “每次春節期間，北方的天氣都比較寒冷。羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。紅燜羊肉作為美食中的精品，其營養價值及健身功能不言而喻。據《本草綱目》中記載:"羊肉，性溫味甘，補氣滋陰，暖...
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味味甜
