- 餐飲提問:加盟修然叫板麻辣燙掙錢?小小香丫頭211回答:麻辣燙店是否賺錢,主要看店鋪的選址和品牌。如果你想要加盟到麻辣燙這個行業,還是從比較知名的專案瞭解!...
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- 人們吃食物的時候都想要吃到各種各樣的食材,但是由於一起吃到各種食材的時候,菜品是非常貴的。所以我們沒有辦法滿足每頓的營養需要。但是如果吃麻辣燙的話不僅可以在麻辣燙當中選擇對喜歡吃的任何食材,而且在調製口味的時候也可以調製自己喜歡的口味。現在市面上的麻辣燙的...
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- 叫板麻辣燙店鋪是屬於麻辣燙美食店中的一種品牌,是發展了多年的麻辣燙美食品牌店,目前在國內很多城市都可以見到這樣的美食品牌。人們想要吃的時候,只要自己所在的城市有這個品牌,再也不用長途跋涉的到其他地方去吃了,這也是加盟連鎖品牌店的最大好處之一,如果你所在的城市還沒...
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- 不知道大家吃過修然叫板麻辣燙這種美食沒有,這是屬於麻辣燙美食界中做的非常好的一家美食品牌,創造的利潤是可觀的,是可以帶領大家快速致富的美食專案,這家美食店的美食產品趨於年輕化,深受年輕顧客的喜歡。市場發展的潛力巨大,祕製的配方,優質的原材料,一學就會的操作流程,讓這家...
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- 快餐店特點讓裝修成為重點小型快餐店,微投入,資金流動,運作方便簡單,是初創業和年輕創業者投資佳選。因為快餐型別門店物美價廉、實惠美味,人流量較大,且競爭激烈,所以在裝修上就顯得尤為重要,但是整體裝修設計應該以簡單為好,因為快餐店本身代表著價效比和實惠,如果裝修高大上和大...
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- ““布里歐修是所有濃郁型麵包的評判標準。。。。特點是:含有少量砂糖、大量雞蛋和很多黃油——至少超過了20%(佔麵粉重量的比例),通常達到50%甚至更高。我很少看到商業生產的布里歐修中黃油的含量超過75%,但是我曾經見過使用100%黃油的配方。布里歐修有無數版本,有些由海綿酵...
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- 餐飲提問:武漢裝修奶茶店如何裝修策劃劉兵654回答:這樣的裝修風格喜歡嗎...
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- 這家蟹煲店的裝修是我非常中意的,偏ins風格,看上去很清新。靠窗的位置不僅光線好,開闊的視野心情也會好很多。金和匯景上2樓,招牌很打眼。招牌蟹煲一個人就能吃一份。雲朵吊燈為餐廳環境增色不少。蝦餅稍微有點油膩,一人吃一塊倒是剛剛好。牛蛙煲比蟹煲划算一點,單點價格差不多...
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- “布里歐修是法國著名的麵包甜點,製作過程使用大量的雞蛋和黃油,特別是PH大師的100%黃油版讓人聽著就咽口水哦。網上也有盛傳說黃油含量87.7%的為富人版、50%的為中產階級版、23%為窮人版。今天就先做個窮人版的吧,一入烘焙深似海,真的是窮窮噠。。雖說是窮人版,不過那一大塊...
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- “這是一款非常柔軟的麵包,用朋友的話來說是一款好吃到沒朋友,熱量高到拉仇恨的麵包。這跟我之前做的皇后麵包差不多,只是一箇中種,一個直接法。中種的口感柔中帶Q,直接法少了Q度。”食材明細麵糰(450克土司模2個)高筋麵粉(500g)雞蛋液(90g)奶粉(20g)鹽(7g)糖(90g)牛奶(310g)酵母(5g)黃油(85g...
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- 食材明細主料麵包粉(300克)牛奶(55克)蛋液(135克)鹽(4克)細砂糖(36克)酵母(6克)輔料黃油(120克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)布里歐修面包的做法步驟1、麵包桶裡加入蛋液、牛奶2、再加入麵包粉、細砂糖、酵母、鹽3、啟動和麵程式20分鐘,此時麵糰可以拉出比較厚的膜4、再次啟動和麵...
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- “高油高糖的麵包,通俗分窮人版和富人版,主要是黃油的用量。油麵1:1算是富人版,油麵1:4算是窮人版,油麵1:10就是吐司了。就算是窮人版也是吐司的2.5倍黃油,總之黃油很多就是了。主要是黃油的香味兒,所以儘量選擇質量好些的黃油烤出來的味兒才濃。我這油麵1:3,算是小康版?或者脫貧...
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- 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料酵頭:天然酵種(:50高筋麵粉:75牛奶:35主麵糰:高筋麵粉:350黑麥粉:100南瓜蓉:200熟黑芝麻:50糖:60雞蛋:150淡奶油:170鹽:6快速酵母粉:4無鹽黃油:100無鹽黃油(麵包頂部用):10所有酵頭:適量輔料具體步驟1.天然酵種(100%水粉比...
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- 作為我們吃飯的地方,餐廳的裝修也很重要。只有營造良好的氛圍,才能更好地享受美食。然而,很多使用者在裝修過程中並沒有對餐廳的佈局給予過多的關注。其實餐廳的裝修是否美觀和實用已經變得越來越重要。餐廳的裝修設計有什麼技巧嗎?1、色彩搭配。餐廳的色彩搭配主要從空間感的...
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- 食材明細主料低粉(80g)杏仁粉(80g)黃油(105g)糖粉(80g)牛奶(250g)雞蛋(200g)糖(35g)鹽(5g)高粉(150g)紅漿果果茸(230g)檸檬汁(5g)吉利丁(16g)糖水(125g)蛋白霜(224g)香草莢(3根)輔料淡奶油(250g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)修女泡芙的做法步驟1、將低粉、杏仁粉、糖粉、黃油放入攪拌機攪拌。2、將...
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- 這家餐廳吸引我的原因沒其他,就好看。被顏值圈粉的相信不止一個我,很多人都是在門口看到之後;哇,好好看,進去試一下。裝修風格清新又自然,充滿了鳥語花香的氛圍。超級適合情侶在這裡喝下午茶的。店裡有甜品、簡餐、飲料。顏值都頗高。牛排味道還算不錯,火候要是再小一點就更好了...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料酵頭:天然酵種(:50高筋麵粉:75牛奶:35主麵糰:高筋麵粉:450栗子粉:50糖:60鹽:6雞蛋:150淡奶油:180無鹽黃油:100熟栗子仁:200蔓越莓幹:150快速酵母粉:4輔料具體步驟1.製作酵頭:天然酵種(100%水粉比例)50g高筋麵粉75g牛奶35...
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- “布里歐修的方子見過很多,其中正是法國人寫的方子黃油量最高。今天用的就是法國人的100%黃油方子。同本書裡還有150%的黃油方子,我想想還是算了……一句“沒有面包吃,為何不吃蛋糕”讓Brioche世界聞名。的確,Brioche的細膩,香甜,裡面柔軟,外面像可頌一樣,是焦脆的。黃油的魔力,如...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料酵頭:天然酵種(:50主麵糰:高筋麵粉:375蛋黃:50全蛋:45糖:50牛奶:180快速酵母:6鹽:8無鹽黃油:100輔料具體步驟1.製作酵頭:天然酵種(100%水粉比例)50g高筋麵粉100g牛奶50g,混合成麵糰,蓋上保鮮膜室溫完全發起,放入冰箱冷藏...
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- 這家西安菜的口味很明顯是改良過的,改良得更好吃了。裝修很古典。很多傳統的西安菜都經過了改良,有新意,口味也更新更好。鱸魚個頭不是很大,口味麻麻的。手抓餅較幹,麵餅很有韌勁,是我個人很喜歡的口感。biangbiang面味道弄得不錯,比當地的口味更好一些。臊子面裡面的肉醬非常濃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料酵頭:天然酵種(:30高筋麵粉:85主麵糰:高筋麵粉:400全蛋(L):100牛奶:160糖:70黃油:125鹽:12所有酵頭(完全膨大後的重量):160輔料具體步驟1.製作酵頭:天然酵種(100%水粉比例)30g高粉85g牛奶45g混合成麵糰,加蓋室溫發酵8-12...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料酵頭:天然酵種(:100%水粉比例)50g高筋麵粉高筋麵粉:375g輔料具體步驟1.1製作酵頭:天然酵種(100%水粉比例)50g高筋麵粉100g牛奶50g,混合成麵糰,蓋上保鮮膜室溫完全發起,放入冰箱冷藏過夜。2酵頭使用時應提前拿出...
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- “家道中落,從富到流油的土豪金富人版布里歐修到中產階級布里歐修,資產縮水一半。這個布里歐修,黃油與麵粉的比例大約為50%,與早先做過的麵包詳書中的布里歐修差不多。這個比例還算能夠接受。將原方除以四,50多克黃油,做成6個小布里歐修,平均每個含油≤10克。“這款麵糰可以製作...
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- 茶葉行業是市面上很火的一類行業,很多人都投身到了茶葉行業中來,店面更是數不勝數,而對於準備開茶葉店的那些投資者來說,可能關心的就是茶葉店選址和茶葉店裝修兩個問題了,還有就是加盟什麼牌子的茶葉好,相對而言,後者是更為重要的一項,目前暖莘茶品牌是比較值得推薦的大國品牌茶...
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- 餐飲提問:果然愛冰淇淋店已經裝修加盟到開業需求多長時間大寶櫻桃回答:如果店面確定,那麼從裝修到開業一般在1個月到1個半月左右。...
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