- “抹茶的清香。芝麻的香味。兩者的結合讓人慾罷不能。難到你們不想試試嗎😊”食材明細芝麻餅皮全麥麵粉(100g)黑麥麵粉(100g)抹茶粉(50g)溫水(40度150ml)老面(50g,可用3克酵母代替)蘇打(2g)鹽(一點點)餡料芝麻(適量)白糖(適量)麵粉(一點點)油(一點點)刷表面用料雞蛋(一個)抹茶粉(適量)甜味(口味)烤(工藝...
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- “清新的嫩綠加上芝麻,很養眼哦”食材明細主料高筋粉(260克)細砂糖(45克)乾酵母(3克)純牛奶(150克)白芝麻(適量)輔料抹茶粉(6克)雞蛋(1個)橄欖油(25克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)芝麻抹茶包的做法步驟1、把材料統統放入麵包機桶內,啟動和麵鍵,揉至擴充套件階段2、放入保鮮袋冷藏發酵...
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- “最近氣溫偏低,麵包機又發揮作用了,今天做的是低糖少油的全麥黑芝麻吐司,很成功,吃著也很香。”食材明細主料高筋麵粉(230g)全麥麵包粉(180g)酵母(4g)雞蛋(57g)輔料水(240g)黑芝麻(20g)白糖(15g)橄欖油(10g)鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包機版全麥黑芝麻吐司的做法步驟1、按照先...
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- “我的老家……蘇中的一個小鎮,名不見經傳,我在那裡生活了三十幾年,小鎮的一草一木,一磚一瓦都有我很多回憶:老街巷子深處的涼麻團,乾隆皇帝下江南御筆親題的三香齋茶幹,上過CCTV2的芝麻燒餅,還有菜場那散發著大海氣息又亮的晃眼的各種海鮮……都無不讓我想起垂涎不已……家鄉的...
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- “繼續俺的麵包哈。。。。收到柏翠PE6800麵包機有一段時間了,期間折騰的不是蛋糕就是冰淇淋還有就是麵包了。因為我之前講過了嘛家裡人都喜歡吃麵包,所以做得最多的當然是麵包了。之前沒有面包機的時候,就經常在外面買來吃,現在有了柏翠PE6800麵包機就可以隨時隨地在家DIY健...
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- 食材明細主料全麥粉(120克)燕麥粉(20克)植物油(60克)紅糖(30克)鹽(1/2小匙)小蘇打(1/2小匙)牛奶(2大匙)黑、白芝麻(各1大匙)燕麥片(1大匙)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻全麥消化餅的做法步驟1、全麥粉,小蘇打,鹽,紅糖等過篩混合,加入燕麥芝麻攪拌均勻。2、加油和牛奶3、攪拌均勻,和成...
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- 食材明細主料低筋麵粉(100克)全麥粉(30克)雞蛋(30克)輔料食鹽(1/4小勺)黃油(90克)綿白糖(50克)香草精(少許)泡打粉(1/4小勺)芝麻(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥黑芝麻餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化,加入全部量的糖攪勻;加入鹽及香草精繼續用打蛋器攪打至顏色變淺,體積膨大2、...
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- “全麥粉的加入,使烙熟的發麵餅充滿麥香味。烙的比蒸的方法省時,尤其適合夏天,不會蒸一屋子熱氣。”食材明細主料普通麵粉(1量杯)全麥麵粉(半量杯)黑芝麻(少許)輔料酵母粉(適量)玉米油(少許)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥黑芝麻發麵餅的做法步驟1、1杯普通麵粉,半杯全麥麵粉...
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- “炒熟的黑芝麻加到麵糰裡面揉勻,烤出來的吐司特別香,黑芝麻有健脾胃、補肝腎、潤腸燥等功效,是最平民的滋補品,多吃黑芝麻好處多多~”食材明細主料高筋麵粉(200g)全麥粉(80g)全蛋液(30g)牛奶(155g)糖粉(40g)酵母(4g)鹽(4g)熟黑芝麻碎(30g)熟黑芝麻(30g)輔料黃油(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)...
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- “用料簡單,我都沒有稱重,麵糰揉出來不幹不粘就可以了,只要會和麵的都會做,非常好上手,有興趣可以試試哦”食材明細主料高筋粉(適量)全麥粉(適量)酵母(適量)泡打粉(適量)黃油(適量)餡料糯米粉(適量)玉米澱粉(適量)黃油(適量)蜜豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥抹茶麻薯軟歐包的做法...
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- “做過多次餅乾,從沒嘗試過新增全麥麵粉的餅乾是什麼味道,某天想讓小朋友給朋友家孩子帶點小零食嚐嚐,開始打算做曲奇,後來想這個已做過多次,糖粉相對比較高甜味重,還是換換口味更好,想來想去就嘗試了這個配方,沒想到第一次做就非常成功。”食材明細主料無鹽黃油(180g)雞蛋(48g)低筋...
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- “米芽是從今年的八月份開始嘗試做麵包的,從此一發不可收拾,一個星期起碼要做兩次麵包,不然渾身不自在,特別是知道婆婆喜歡我做的麵包後,我做麵包到了可以不眠不休的地步。前陣子一下子頭腦發熱,參加了美食家的年終比賽,為此而暫時放下了做麵包。沒做麵包那幾天,也看了不少帖子和...
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- “上週煮了一鍋紅豆沙,放在冰箱裡冷凍了起來。喜歡自己做的豆沙餡,不會像超市裡賣的那麼甜,而且帶一點紅豆皮味道更好,而且還是膳食纖維,做麵點西點都很好,單獨吃也很美味噠。這次做的抹茶豆沙包,是第二次做了。上一次做的時候,包子生胚已經放在蒸鍋裡了,結果發現鍋裡忘了加水,於是...
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- “全麥芝麻包,非常適合作為基礎餐包搭配早餐或是下午茶,低油低糖是一款超級健康的小麵包。脆脆的外皮,內在有嚼頭,能吃出淡淡的鹹味。第一次割包,切口比較醜陋,但低卡健康又好吃,非常適合要減肥的吃貨小妹子喔...”食材明細主料高粉(140g)全麥粉(60g)乾酵母(2.5g)細砂糖(10g)鹽(4g)水(125g)...
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- “很簡單的一款餅乾,但是吃起來味道超好的哦,下午茶就來幾塊餅乾一杯咖啡吧。”食材明細主料低筋麵粉(180克)糖粉(70克)奶粉(20克)黑白芝麻(適量)輔料黃油(80克)雞蛋(30克)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻餅乾的做法步驟1、材料:低筋麵粉180克,黃油80克,糖粉70克,雞蛋30克,奶...
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- 食材明細主料全麥麵粉(130克)高筋麵粉(95克)即溶酵母(4克)水(150克)輔料高筋麵粉(95克)鹽(1/2小勺)蜂蜜(25克)水(50克)配料無鹽黃油(15克)黑芝麻(2大勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)全麥黑芝麻吐司的做法步驟1、將中種麵糰(全麥麵粉130克,高筋麵粉95克,即溶酵母4克,水150克)混合,慢速揉勻。2...
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- “今天做一個可以消耗蛋清的小點心,抹茶芝麻薄脆餅,超簡單做法,分分鐘搞定,越嚼越香,酥酥脆脆好吃的停不下來。”食材明細主料蛋清(40克)細砂糖(20克)低筋麵粉(5克)玉米油(15克)抹茶粉(5克)輔料熟白芝麻(25克)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶芝麻薄脆餅的做法步驟1、我們先把抹茶...
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- 食材明細主料全麥粉(140克)全蛋液(30克)糖(55克)玉米油(80克)泡打粉(1克)黑芝麻(2勺)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥芝麻酥餅的做法步驟1、依次加入雞蛋液,糖,鹽,玉米油攪拌均勻2、全麥粉和泡打粉一起過篩,加入雞蛋糊中,再加入黑芝麻拌勻3、烤盤鋪油紙,取25克麵糰揉圓按成...
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- 食材明細主料全麥麵粉(250g(或普通麵粉))水(180g)輔料酵母(2g)蘇打(2g)鹽(或糖)餡料豬瘦肉(100g)白菜頭(100g)香菇(10個)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥烤包子的做法步驟1、老面用溫水化開。麵粉里加鹽和蘇打。攪拌均勻後加酵母水和麵2、把面和成團,發麵兩小...
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- “剛烤好的燒餅最好吃,外皮是芝麻的酥香,裡面是麻醬的軟香。”食材明細主料麵粉(一碗(飯碗))糖(少許)鹽(少許)清水(適量)酵母粉(適量)輔料芝麻(適量)蜂蜜(一勺)鹽(少許)香油(一勺)芝麻醬(五勺)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤箱版芝麻燒餅的做法步驟1、麵粉、酵母粉、鹽、糖,放到盆中,攪拌均勻...
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- “口味鹹鮮,營養健康。熬大油加大料一起熬,之後撈出大料。蕎麵加鹽(少許)小火炒熟,放涼加微碾壓過的熟黑芝麻,糖和大油少許,沖水攪拌成功!”食材明細主料蕎麥麵(50g)黑芝麻(5g)輔料大油(1g)鹽糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥版黑芝麻油茶的做法步驟1、炒麵,放少許鹽2、加黑...
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- “麵粉里加了全麥粉,糖餡里加了芝麻和大棗,好吃加倍,營養加倍”食材明細主料麵粉(約200克)全麥粉(約50克)酵母(2克)清水(適量)輔料紅棗(2個)黑芝麻(1勺)白糖(3勺)白芝麻(1勺)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥芝麻紅棗糖餅的做法步驟1、麵粉、全麥粉、酵母混合。2、加水攪拌成非常軟的、...
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- 食材明細主料全麥麵粉(300g)水(150g)雞蛋(1個)奶粉(20g(可不加))輔料酵母(2g)蘇打(2g)鹽(適量)油(50g)芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥烤囊的做法步驟1、把材料準備好;麵粉里加蘇打和鹽。上稍微加熱到40度。放入牛奶和酵母攪拌化開。2、放入雞蛋(雞蛋黃留一點)攪拌均勻後倒...
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- “這是一款無糖餅乾。是全麥麵粉做的。所以減肥的和糖尿病人是可以放心吃的。”食材明細主料全麥麵粉(100g)黑芝麻(30g)輔料蘇打(1g)水(50g)油(30)鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)全麥芝麻小餅乾的做法步驟1、準備材料。麵粉里加油。蘇打。鹽。攪拌均勻2、加水攪拌成麵糰。...
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- “相信沒有一個女同學不喜歡抹茶那特殊的香氣,用抹茶做出的甜點,散著淡淡抹茶的清香,讓你欲罷不能。”食材明細主料麵粉(100克)雞蛋(15克)抹茶粉(7克)黑芝麻(適量)輔料黃油(30克)糖(30克)小蘇打(4克)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抹茶芝麻小餅的做法步驟1、將蛋液與糖混合。2、拌勻...
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