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關於鄉村濃湯的最正宗做法的餐飲百科

鄉村濃湯怎麼做-鄉村濃湯的做法
  • 鄉村濃湯怎麼做-鄉村濃湯的做法

  • 食材明細主料洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)西紅柿(一個)土豆(一個)圓白菜(小半個)熟雞肉(60克)熟火腿絲(50克)輔料番茄醬(適量)胡椒粉(少許)鹽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鄉村濃湯的做法步驟1、成品,晚餐的一道湯,給這個秋季帶來一絲溫暖。2、將各種蔬菜洗乾淨,控幹水分,分別切成3釐米長的...
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可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳說:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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濃縮咖啡這樣做的味道才是最正宗的
  • 濃縮咖啡這樣做的味道才是最正宗的

  • 濃縮咖啡又被叫做意識濃縮咖啡,是義大利發明並流傳到中國的。它的口感不同於普通的咖啡,濃縮咖啡的口感是非常強烈的,味道也比普通的咖啡更濃,但也有很多人都喜歡。所謂蘿蔔青菜各有所愛。今天小編就給大家介紹一下濃縮咖啡的簡單做法。一、濃縮咖啡怎麼做1、濃縮冰咖啡是由...
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鄉村黃瓜的做法 最淳樸的鄉村黃瓜 鄉村黃瓜怎麼做
  • 鄉村黃瓜的做法 最淳樸的鄉村黃瓜 鄉村黃瓜怎麼做

  • “總會偶爾想起媽媽拌的冷盤,雖然食材簡單,但是味道卻讓人難忘,所有憑自己的感覺做了這道基本是原味的鄉村菜。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料香蔥(適量)配料鹽(少許)味精(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鄉村黃瓜的做法步驟1、將黃瓜和香蔥洗淨控水備用。2、將黃瓜切成黃瓜絲...
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鄉村法棍的做法 daogrs講述純粹的麵包心——鄉村法棍 鄉村法棍怎麼做
  • 鄉村法棍的做法 daogrs講述純粹的麵包心——鄉村法棍 鄉村法棍怎麼做

  • “說到浪漫國度——法國,除了巨集偉的凱旋門、名著《巴黎聖母院》以外,小蜜蜂還會想起法國的傳統麵包——鄉村法棍,法棍法文叫Baguette,原意是長條形的寶石。法棍於法國而言相當於米飯之於中國,被法國人稱為“麵包之王”,不僅可以單獨品嚐,而且包容性極強可以搭配多種食物。今天小...
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英式鄉村派怎麼做-英式鄉村派的做法
  • 英式鄉村派怎麼做-英式鄉村派的做法

  • “適合國人口味的西餐”食材明細主料土豆(一個)馬蘇裡拉乳酪(適量)牛肉餡(適量)輔料黑胡椒粉(適量)雞湯塊(1/2)鹽(適量)番茄罐頭(1/2)口蘑(1個)豌豆(適量)洋蔥(適量)蒜(1個)牛奶(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)英式鄉村派的做法步驟1、鍋燒熱入橄欖油燒熱下入洋蔥,蒜,口蘑末煸香2、下入牛肉...
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鄉村耙耙藕怎麼做-鄉村耙耙藕的做法
  • 鄉村耙耙藕怎麼做-鄉村耙耙藕的做法

  • “大家有沒有在小時候吃過什麼是後來感覺再也沒能吃到的美味呢?小雨就有,就是那碗拌了點鹽和粗米粉然後用大蒸籠加大柴火蒸得軟趴趴的蓮藕,這裡的軟趴趴不是筷子都夾不起來的軟,而是入口即化、老少皆宜的口感。就是這麼普通的食材,就是這麼簡單的做法,它卻成了我童年記憶裡的“...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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鄉村玉米餅怎麼做-鄉村玉米餅的做法
  • 鄉村玉米餅怎麼做-鄉村玉米餅的做法

  • “簡單方便的早餐,有點蛋糕的味道。玉米的香味和雞蛋的香味,十分誘人。”食材明細主料玉米粉(一飯)麵粉(半飯碗)輔料雞蛋(兩個)純牛奶(一盒)泡打粉(半湯匙)配料糖(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鄉村玉米餅的做法步驟1、麵粉,玉米粉,酵母粉,攪拌均勻2、雞蛋打散和牛奶麵糊混合,加半...
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歐式鄉村麵包的做法 歐式鄉村麵包(Poolish種) 歐式鄉村麵包怎麼做
  • 歐式鄉村麵包的做法 歐式鄉村麵包(Poolish種) 歐式鄉村麵包怎麼做

  • “大多習慣吃口味重、餡料多的麵包,吃起來有豐盛的感覺。不過隨著養生健康觀念的盛行,更喜歡歐式麵包。其美味不下臺式、日式麵包,更能吃出麵包本身的好滋味。歐式麵包著重麵粉本身的香味,也較為清爽和少油,是相當健康的概念。”食材明細主料高粉(105克+245克)低粉(45克+105克)輔...
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鄉村醬蘿蔔的做法 淳樸開胃---鄉村醬蘿蔔 鄉村醬蘿蔔怎麼做
  • 鄉村醬蘿蔔的做法 淳樸開胃---鄉村醬蘿蔔 鄉村醬蘿蔔怎麼做

  • “冬天在有暖氣的房間容易上火,吃蘿蔔能祛除體內的火氣。蘿蔔中含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖、多種維生素和礦物質。尤其是維生素C的含量十分充足,含鈣量也較高,且不含草酸。特別是蘿蔔含有的糖化酵素和芥子油成分對人體消化功能大有稗益,我國曆代就有用蘿蔔治療食積、胸悶和...
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貴州酸湯魚哪裡最正宗
  • 貴州酸湯魚哪裡最正宗

  • 夏天到了,天氣酷熱難耐,人們想著哪些食物能為人們去除生活的乏味,為我們帶來一絲可口和趣味呢。這需要我們又善於發現生活的眼睛。今天我們來說一說貴州酸湯魚哪裡最正宗?一、貴州酸湯魚哪裡最正宗說到酸菜魚一定要聊聊苗族的特色菜品,有三色飯,鬆桃滷鴨,油茶,酸菜魚等等。其中又...
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鄉村豆腐怎麼做-鄉村豆腐的做法
  • 鄉村豆腐怎麼做-鄉村豆腐的做法

  • “我這道菜才用的是農村的傳統做法。豆腐先過水,在跑油。在軟瀆。這道菜要用老一點的豆腐。芡粉,也要勾的多一點。色香味美豆腐細嫩。簡單的做手法保持了豆腐的原汁原味。”食材明細主料膽水豆腐(4塊)蒜苗(3根)小蔥(3根)泡姜(一塊)肉(二兩)輔料生抽(一匙)料酒(一匙)豆瓣醬(一匙)花椒麵(1/5匙...
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法國鄉村麵包怎麼做-法國鄉村麵包的做法
  • 法國鄉村麵包怎麼做-法國鄉村麵包的做法

  • “套裁之三:法國鄉村麵包最漫長的等待。一共經歷了五次發酵。從1-3小時的第一次酵種;到15-20小時的第二次酵種;進入主麵糰,發酵90分鐘,排氣後再發酵45分鐘,才進入70-90分鐘的最後發酵。最考驗耐性的鄉村麵包。。。使用藤籃進行最後發酵,似乎是鄉村麵包的特色與標誌。藤籃賦予面...
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鄉村炸油餅怎麼做-鄉村炸油餅的做法
  • 鄉村炸油餅怎麼做-鄉村炸油餅的做法

  • “8、9歲時農村實行了分產到戶後,各家都有了自己的地,生活上大有改善,最主要的表現是油多了!因為老家種棉花,所以家家戶戶都存有許多的棉籽油,都是各村的油坊自己榨,油色發暗,但味道香的很。這個時候村裡有了新生兒,鄰居們會根據親疏遠近送3顆,5顆,7顆雞蛋,或給小孩戴上一倆毛錢,錢疊...
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鄉村小米果怎麼做-鄉村小米果的做法
  • 鄉村小米果怎麼做-鄉村小米果的做法

  • “這個小米果是在我小時候,每年插秧的季節裡,外婆用來犒勞在田裡插秧的幫工們的點心,每到插秧的時候,村子裡的人們互相幫忙插秧,至下午2:30左右,家庭主婦們就會拎著一桶這樣的小米果,提上幾個碗筷至田間給幫工們送點心。”食材明細主料糯米粉(250g)粳米粉(250g)輔料豬肉(適量)小竹筍(適...
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鄉村小炒雞怎麼做-鄉村小炒雞的做法
  • 鄉村小炒雞怎麼做-鄉村小炒雞的做法

  • 食材明細主料雞(小半隻)輔料洋蔥(適量)青紅椒(適量)配料生薑(適量)蒜(適量)小蔥(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鄉村小炒雞的做法步驟1、洋蔥青紅椒生薑蒜小蔥。2、把雞剁成小丁,用鹽料酒胡椒生薑醃製。3、把洋蔥生薑蒜切成粒,青紅椒蔥切成段。4...
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鄉村豆腐煲怎麼做-鄉村豆腐煲的做法
  • 鄉村豆腐煲怎麼做-鄉村豆腐煲的做法

  • “瀘州人學習南方的一道美味,石磨豆花做的豆腐,加上螞蟻上樹的材料,西南菜與南方的美味合體!”食材明細主料豆腐乾(300g)粉絲(1卷)白菜(100g)瘦肉(400g)輔料老薑(適量)大蒜(適量)泡豇豆(適量)耗油(適量)先市醬油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)豆瓣(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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鄉村六和餅怎麼做-鄉村六和餅的做法
  • 鄉村六和餅怎麼做-鄉村六和餅的做法

  • “以前每次去早市時,都愛回來買幾個當早點,感覺很好吃,問了賣家都是什麼面做的,告訴我之後才知道了這六中種糧食,,自己家五穀雜以前買回來不少,也剩下不少,剛好可以打掃了,就做了幾次,別說還一點不比賣的差,比他的還好吃,心因為我放的油比他多,這五種米的營養搭配就沒的說了,不僅好吃營...
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鄉村小拌肉怎麼做-鄉村小拌肉的做法
  • 鄉村小拌肉怎麼做-鄉村小拌肉的做法

  • “減肥也可以吃肉哦~這道鄉村小拌肉就特別適合減肥人士~瘦肉經過長時間的燉煮,脂肪已經被去掉了好多。再加上金針菇,生菜,黃瓜,一定可以讓你吃著瘦~”食材明細主料瘦肉(200G)輔料黃瓜(1條)金針菇(1小把)生菜(半顆)香菜(3根)配料油辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)生抽(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半...
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家鄉正宗紅菇湯如何做簡單又好吃
  • 家鄉正宗紅菇湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅菇:少許瘦肉:少許豆腐:少許輔料鹽:少許生抽:少許地瓜粉:少許胡椒粉:少許具體步驟1.洗乾淨,去除沙子,然後浸泡半小時2.撈出紅菇,用手撕碎混合肉絲,用鹽和生抽抓勻,再加少量地瓜粉再次抓勻3.直接用原先浸泡紅菇的...
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法國鄉村大餅的做法 法國鄉村大餅2.0版 法國鄉村大餅怎麼做
  • 法國鄉村大餅的做法 法國鄉村大餅2.0版 法國鄉村大餅怎麼做

  • “這款法國鄉村大餅2.0版相比1.0版從外觀和口感都有了不少進步。主要工藝差別在以下二點:1、麵糰發酵後放入烤盤前,烤盤用重油塗刷,麵餅二面都要塗油;2、發酵後面團在烤盤成型麵餅,上層撒上芝麻、香蔥,不放五香粉;3、大餅出爐前10分鐘在表層塗上橄欖油,增加油亮和脆感。2.0版的大...
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鄉村麵包怎麼做-鄉村麵包的做法
  • 鄉村麵包怎麼做-鄉村麵包的做法

  • “把數個想做的麵包翻了又翻,把時間合計了又合計。最後敲定孟老師的鄉村麵包。只是這量太大,減半就好,就這麼著也得吃幾天。一切都很順利,雖然割包很醜陋,終究還是順順當當進了烤爐。麵包出爐還早,乾點別的去。漫不經心就出了岔子,把個插座搞得打火短路跳了閘。烤箱中正在膨脹的...
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鄉村靠大鵝怎麼做-鄉村靠大鵝的做法
  • 鄉村靠大鵝怎麼做-鄉村靠大鵝的做法

  • “剛進入冬季,大鵝開始儲存脂肪過冬了。同樣對於愛吃大鵝的“吃貨”來講也是最香的時候了。有一首鵝鵝鵝,取脖用刀割,拔毛澆開水,然後就下鍋。”食材明細主料大鵝(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒粒(適量)八角(適量)大豆油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通...
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法國鄉村大餅怎麼做-法國鄉村大餅的做法
  • 法國鄉村大餅怎麼做-法國鄉村大餅的做法

  • “法國鄉村大餅,口味亦中亦西,配上豆漿和米粥就是中式的早餐或正餐;配上牛奶就是西式的早餐。法國鄉村大餅既有面包的鬆軟,又有大餅的香脆。”食材明細主料金龍魚多用途麥芯麵粉(450克)輔料水(240ml)植物油(30克)精鹽(15克)砂糖(10克)發酵粉(4.5克)配料香蔥(適量)五香粉(適量)洋蔥(適量)蔥香(口...
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