![自制漢堡胚怎麼做-自制漢堡胚的做法]( "自制漢堡胚怎麼做-自制漢堡胚的做法")
- 食材明細主料白糖（30g）酵母（4g）蛋液（適量（蛋液+牛奶=208g））鹽（3g）高筋麵粉（330g）牛奶（適量）輔料白芝麻（少許）黃油（30g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制漢堡胚的做法步驟1、所需材料2、所有主料按先液體後粉類倒入麵包桶，啟動和麵3、和麵15分鐘後加入黃油繼續攪拌4、繼續和麵30分鐘後，按...
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![自制漢堡胚-漢堡胚]( "自制漢堡胚-漢堡胚")
- 食材明細主料麵包粉（500g）酵母（5g）白糖（80g）輔料玉米油（40g）牛奶（250ml）芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制漢堡胚的做法步驟1、所有材料混合加水和成光滑的麵糰，發酵半小時。2、揉成光滑的麵糰。3、採用重疊法揉麵，多次重複揉麵。4、揉好後，分割成大小均勻的小劑子。5、揉...
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![奶香漢堡胚怎麼做-奶香漢堡胚的做法]( "奶香漢堡胚怎麼做-奶香漢堡胚的做法")
- “UKOEO猛獁象智慧熱風爐，型號E6050，超大容量60升。可四層同烤，非常適合商用或做私房烘焙。操作簡單，上色非常均勻，再無需擔心調不好上下火了，也不用擔心底部會烤糊，成品顏色剛剛好，非常漂亮！”食材明細主料金像高筋小麥粉（700克）奶粉（75克）雞蛋（2個）黃油（100克）純牛奶（400克）輔料美玫低筋小...
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![鬆軟漢堡胚怎麼做-鬆軟漢堡胚的做法]( "鬆軟漢堡胚怎麼做-鬆軟漢堡胚的做法")
- “我家人喜歡吃漢堡，所以家裡漢堡胚是經常做。比較喜歡做中種的漢堡胚。這個方子我用過好幾次，做出來的麵包特別鬆軟。可以夾上各種餡料，做個有料的漢堡。也可以將麵包胚捏成長條形，做成熱狗麵包。或者直接拿來當餐包吃也是很不錯的選擇。隨你喜歡~”食材明細中種高筋麵粉（200...
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![萬能漢堡胚的做法 萬能漢堡胚，想怎麼搭配都可以！ 萬能漢堡胚怎麼做]( "萬能漢堡胚的做法 萬能漢堡胚，想怎麼搭配都可以！ 萬能漢堡胚怎麼做")
- “學會了這款萬能漢堡胚，想怎麼組裝都可以，做起來也不難，鬆軟香甜，餡料滿滿，能量滿滿一整天！”食材明細主料高筋麵粉（330g）低筋麵粉（30g）奶粉（20g）蛋液（60g）淡奶油（50g）牛奶（175g）細砂糖（30g）黃油（25g）耐高糖酵母（4g）鹽（1g）白芝麻（少許）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）萬能漢堡胚的做法步驟1、首...
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![全麥漢堡胚的做法 全麥漢堡胚（波蘭種） 全麥漢堡胚怎麼做]( "全麥漢堡胚的做法 全麥漢堡胚（波蘭種） 全麥漢堡胚怎麼做")
- 食材明細主麵糰高筋粉（75克）全麥粉（100克）乾酵母（2克）赤蘚糖醇（（代糖）30克）蜂蜜（10克）奶粉（10克）冰牛奶（90克）鹽（4克）黃油（15克）輔料白芝麻（適量）波蘭種高筋粉（90克）涼水（90克）乾酵母（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）全麥漢堡胚的做法步驟1、我們先來做波蘭種，我們先把波蘭種配方中的酵母（1克）用水...
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![快手漢堡胚怎麼做-快手漢堡胚的做法]( "快手漢堡胚怎麼做-快手漢堡胚的做法")
- “比較快手的漢堡胚，空口吃也不錯，做一些放冷凍，早上取出回爐即可。”食材明細主料高粉（133克）低粉（34克）砂糖（25克）酵母（2克）黃油（18克）鹽（2克）水（99克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）快手漢堡胚的做法步驟1、把除黃油酵母外的材料和麵團放冷藏，我是放了半天，所以沒先放酵母，如果是放30...
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![自制漢堡胚如何做簡單又好吃]( "自制漢堡胚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：300雞蛋：100糖：50鹽：3牛奶：120油：30輔料酵母：5具體步驟1.先在麵包桶內加入液體材料，牛奶油雞蛋。糖和鹽對角線放。2.加入麵粉和酵母3.麵包機選擇生麵糰，發酵好4.取出排氣5.分成小份6.烤箱裡放熱水，進...
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![漢堡包胚怎麼做-漢堡包胚的做法]( "漢堡包胚怎麼做-漢堡包胚的做法")
- 食材明細主料水（330g）低粉（120g）高粉（480g）奶粉（24g）鹽（3小勺）玉米油（48g）輔料糖（40g）酵母（6g）雞蛋液（1個）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）漢堡包胚的做法步驟1、先水，後粉的順序，放入麵包機。混入所有材料。最後放發酵粉。和麵功能開啟2、和麵後選擇麵包機發面功能。和麵的時候，可以先用筷...
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![漢堡麵包胚怎麼做-漢堡麵包胚的做法]( "漢堡麵包胚怎麼做-漢堡麵包胚的做法")
- “這個方子出自君之，很容易上手，做小麵包簡直不能再好用了，孩子想吃漢堡，我就做成了漢堡，相比外面賣的真實衛生又實惠……家有小吃貨還真是要變超人的節奏”食材明細主料全蛋液（15g）高筋麵粉（150g）白砂糖（20g）輔料酵母（1勺）溫水（80g）黃油（15g）奶粉（6g）鹽（1/2勺）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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![漢堡包 熱狗 漢堡胚怎麼做-漢堡胚的做法 #手揉#水合法+波蘭種漢堡胚 熱狗胚]( "漢堡包 熱狗 漢堡胚怎麼做-漢堡胚的做法 #手揉#水合法+波蘭種漢堡胚 熱狗胚")
- “一款含水量很大，也非常柔軟的波蘭種甜麵包配方，這次用的是水合法手揉漢堡胚熱狗胚，配方里的含水量非常大，不管是手揉還是機打，效果都不錯，建議手揉和麵粉含水率低的預留20克水，特別是新手，因為新手可能很難掌握整個麵糰的狀態。水合法的三個好處，①幫助手揉麵包的廚友更快出膜。...
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![漢堡胚怎麼做-漢堡胚的做法]( "漢堡胚怎麼做-漢堡胚的做法")
- “孩子說了好多次讓我給他做漢堡，可是我就是懶啊不想動啊，這次國慶假期7天，到了昨天孩子又在找我，沒辦法那就做吧，漢堡包最先就是要做漢堡，我覺得這個方法做出來是真的好吃，推薦給小夥伴們！”食材明細主料高筋麵粉（440g）牛奶（190g）黃油（40g）雞蛋（2個）輔料酵母（8g）白糖（35g）食用鹽（5g）食用水（30g）...
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![無糖燕麥漢堡胚怎麼做-無糖燕麥漢堡胚的做法]( "無糖燕麥漢堡胚怎麼做-無糖燕麥漢堡胚的做法")
- “越來越喜歡粗糧和無糖的食物。這款無糖燕麥漢堡胚，加了全麥粉，營養又健康。燙種的做法又使它格外柔軟，可以根據自己的喜好，選擇加肉排或者火腿、生菜等，搭配出營養健康的漢堡。所用模具：學廚熱狗模2個、漢堡模2個、2個四寸中空和2個四寸咕咕霍夫模具。”食材明細燙種高粉（14克...
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![漢堡胚的做法圖解]( "漢堡胚的做法圖解")
- 自從各種食品安全事件出現，我們開始懷疑我們在外面吃進去的食物是否安全，與其每天提心掉膽，還不如自己動手做起來，就像這簡單的漢堡胚，做好的漢堡胚你可以在裡面隨意的加你想要的蔬菜和肉肉，絲毫不擔心自己吃進去的東西是否安全了！主料高筋麵粉：250克酵母：8克輔料白糖：30克蛋液：40克...
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![自家制漢堡怎麼做-自家制漢堡的做法]( "自家制漢堡怎麼做-自家制漢堡的做法")
- “時間很趕，下午一點半送寶貝上學後，4點半又要去到學校接她，然後再去練舞到7點才能回家吃飯，中間不吃點什麼撐不住啊！弄個自家漢堡，時間能省就省吧！寶貝也愛吃。”食材明細主料蜜糖火腿片（適量）英式鬆餅（兩個）雞蛋（兩個）芝士片（兩片）輔料鹽（少量）牛油（少量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
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![漢堡胚的做法 簡單易做的漢堡胚 漢堡胚怎麼做]( "漢堡胚的做法 簡單易做的漢堡胚 漢堡胚怎麼做")
- “有了孩子以後每個媽媽都能變成超人，簡單的漢堡胚，大家快來試試吧”食材明細主料麵包粉（160克）低筋粉（40克）細砂糖（30克）耐高糖酵母（2克）鹽（2克）蛋液（20克）牛奶（104克）黃油（20克）輔料蛋液（少許）芝麻（少許）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）漢堡胚的做法步驟1、準備好所有材料，黃油提前室溫軟化2...
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![自制漢堡怎麼做-自制漢堡的做法]( "自制漢堡怎麼做-自制漢堡的做法")
- 食材明細主料漢堡胚（3個）豬肉末（適量）普通麵粉（適量）雞蛋（1個）番茄（1個）生菜（適量）沙拉（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制漢堡的做法步驟1、豬肉沫加入鹽雞精生抽料酒蛋液順時針攪拌起筋。2、豬肉沫分成三份，裹上面粉。3、裹上蛋液。4、...
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![湯種漢堡胚怎麼做-湯種漢堡胚的做法]( "湯種漢堡胚怎麼做-湯種漢堡胚的做法")
- “第一次做湯種的麵包，加了湯種的麵糰，成品比較軟。”食材明細主料雞蛋（40g）水（43g）糖（26g）酵母（2.5g）奶粉（8g）高粉（200g）湯種麵糊（全部）鹽（2.5g）黃油（18g）生白芝麻（適量）湯種水（75g）高粉（15g）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）湯種漢堡胚的做法步驟1、準備湯種，奶鍋裡放高粉和水，攪勻後放廚灶上小火...
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![芝麻漢堡胚怎麼做-芝麻漢堡胚的做法]( "芝麻漢堡胚怎麼做-芝麻漢堡胚的做法")
- “自從麥當勞，肯德基等洋快餐使用過期肉曝光之後，就開始自己做漢堡了，今天打算做板燒雞腿漢堡，不過我們先來做個漢堡胚吧，這個成功了，漢堡就成功了！”食材明細主料麵包粉（300克）輔料牛奶（180克）黃油（20克）酵母（5克）蛋液（適量）鹽（3克）白芝麻（適量）奶粉（20克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻...
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![全麥漢堡胚怎麼做-全麥漢堡胚的做法]( "全麥漢堡胚怎麼做-全麥漢堡胚的做法")
- 食材明細主料高筋粉（225克）全麥粉（150克）牛奶（160克）雞蛋（80克（一個半））赤蘚糖醇（40克）酵母（5克）鹽（3克）輔料黃油（30克）燕麥片（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）全麥漢堡胚的做法步驟1、主料中所有的食材一起放入廚師機中，揉至擴充套件階段。2、加入黃油。3、揉至出手套膜（整個揉麵過程15分鐘...
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![自制漢堡的做法 自制漢堡🍔 自制漢堡怎麼做]( "自制漢堡的做法 自制漢堡🍔 自制漢堡怎麼做")
- 食材明細主料麵包（一個）生菜（1片）雞蛋（一個）輔料沙拉醬（適量）番茄醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制漢堡的做法步驟1、這是自己烤的麵包，取一個出來2、分成兩半，在底部麵包塗上沙拉和番茄醬3、鋪上生菜，炒好的雞蛋，再擠上沙拉醬和番茄醬4、蓋上另一半面包，擠上番茄醬在表面...
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![自制基礎漢堡胚的做法 自制基礎漢堡胚❗️鬆軟微甜做法詳細，可當小餐包❤️放三天都不會變硬 自制基礎漢堡胚怎麼做]( "自制基礎漢堡胚的做法 自制基礎漢堡胚❗️鬆軟微甜做法詳細，可當小餐包❤️放三天都不會變硬 自制基礎漢堡胚怎麼做")
- “前幾天給孩子做的雞肉芝士漢堡包，漢堡胚的詳細製作方法今天補上。做麵包之類的烘培產品需要準備的必備工具：烤箱，廚師機或者麵包機，廚師機非常有用，需要把麵糰攪打出手套膜，有人說手揉也可以的，手搓揉也可以出膜的，但是手反覆長時間的接觸面團，會讓麵糰溫度升高，破壞酵母活性，影響...
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![健康漢堡的做法 健康漢堡（全素製作漢堡胚+製作漢堡） 健康漢堡怎麼做]( "健康漢堡的做法 健康漢堡（全素製作漢堡胚+製作漢堡） 健康漢堡怎麼做")
- 食材明細主料高筋粉（200g）低筋粉（60g）白砂糖（30g）鹽（3g）雞蛋（1個）酵母（5g）牛奶（150g（根據麵糰的吸水程度適量新增））黃油（20g）輔料芝麻（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）健康漢堡的做法步驟1、準備好原材料2、將牛奶放置熱水隔開溫暖一下，溫牛奶與酵母混合，放置一旁。所有面粉，鹽，糖混合，再加...
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![自制家庭漢堡-漢堡]( "自制家庭漢堡-漢堡")
- “給孩子準備的快捷午餐”食材明細主料漢堡麵包（適量）輔料生菜（適量）雞蛋餅（適量）雞腿肉（兩個醃製）西紅柿（適量）沙拉醬（適量）五香（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制家庭漢堡的做法步驟1、準備所有的食材，雞腿肉醃製。2、所有食材洗淨，西紅柿切片，荷包蛋，切開面包，烤好的雞腿肉（菜譜裡有教...
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![花樣漢堡胚怎麼做-花樣漢堡胚的做法]( "花樣漢堡胚怎麼做-花樣漢堡胚的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（280克）奶粉（30克）白糖（60克）雞蛋（1個）鹽（3克）輔料低筋麵粉（80克）黃油（40克）酵母粉（4克）純牛奶（160克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花樣漢堡胚的做法步驟1、麵包機桶裡打入一個雞蛋，倒入牛奶，鹽，白糖，先用筷子攪拌均勻。（按先液體後粉類的順序放）2、倒入高粉，低粉，奶粉，...
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味味甜
