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關於紅燒雪裡紅的做法的餐飲百科

紅燒雪裡紅怎麼做-紅燒雪裡紅的做法
  • 紅燒雪裡紅怎麼做-紅燒雪裡紅的做法

  • 食材明細主料雪菜(2顆)輔料白糖(10g)幹辣椒(3個)鹽(10g)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雪裡紅的做法步驟1、爆炒20來分鐘,直到菜裡水分炒幹,爆香了的雪裡紅,很下飯,俗稱醃菜,好吃😋,盛起。2、美味。3、下飯菜。...
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雪裡紅燒帶魚怎麼做-雪裡紅燒帶魚的做法
  • 雪裡紅燒帶魚怎麼做-雪裡紅燒帶魚的做法

  • “【雪裡紅功效主治】解毒消腫,開胃消食,溫中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛,胸隔滿悶,咳嗽痰多,耳目失聰,牙齦腫爛,便祕等病症。營養價值帶魚的營養價值:1、帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用;2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層...
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醃雪裡紅怎麼做-醃雪裡紅的做法
  • 醃雪裡紅怎麼做-醃雪裡紅的做法

  • “秋天就要到了,雪裡紅已經上市每年這個時節我會醃上好多送給親朋好友.雪裡紅的營養價值高:可醒腦提神,解毒消腫,開胃消食,明目利膈,減肥功能,排鉛功能,抗癌功能.含蛋白質,脂肪,糖,灰分,鈣磷鐵,胡蘿蔔素,硫胺素,核黃素,尼克酸,維生素C等.”食材明細主料雪裡紅(5000克)輔料大鹽(500克)...
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香辣雪裡紅怎麼做-香辣雪裡紅的做法
  • 香辣雪裡紅怎麼做-香辣雪裡紅的做法

  • “原來自己做了些臘肉,肥的吃著其實也很香,但有時候會切些出來,炒製出油然後再用來炒菜,青菜沾了臘肉的香味,還有豬油的香味,吃起來非常順口,好吃,也下飯!這也不虧為消滅肥肉的好方法呢!(展開)”食材明細主料雪裡紅(適量)肥臘肉(適量)輔料炒香白芝麻(適量)配料油鹽(適量)蒜蓉(適量)紅辣椒(適量...
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雪裡紅肉末怎麼做-雪裡紅肉末的做法
  • 雪裡紅肉末怎麼做-雪裡紅肉末的做法

  • “一直以來同事中午叫快餐都會叫一個雪裡紅肉牛,大家都覺得非常的好吃,最早吃這個萊還是07年的時候,其實從07年到最近之前我一直不認識真正的雪裡紅長啥樣的,正好前幾天在超市看見寫了個雪裡紅,於是憑偶的感覺拿了一把菜去打稱還真是雪裡紅,這可以傳說中同事吃過的好下飯的菜菜...
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雪裡紅豆腐的做法 ✿雪裡紅豆腐✿ 雪裡紅豆腐怎麼做
  • 雪裡紅豆腐的做法 ✿雪裡紅豆腐✿ 雪裡紅豆腐怎麼做

  • 食材明細主料雪裡紅(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)尖椒(適量)大料(適量)配料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪裡紅豆腐的做法步驟1、雪裡紅半斤買回泡水洗淨備用2、豆腐一塊,大蔥一根3、豆腐改刀切塊4、先分成兩塊,再切成小塊5、就是這樣6、然後豆腐焯水備用7、雪裡...
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鮮香雪裡紅怎麼做-鮮香雪裡紅的做法
  • 鮮香雪裡紅怎麼做-鮮香雪裡紅的做法

  • “有蝦的鮮,有蛋的香;當然更有雪裡紅的鮮與香!”食材明細主料雪裡紅(1斤)輔料雞蛋(2個)蝦仁(少許)原味(口味)燒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)鮮香雪裡紅的做法步驟1、新鮮雪裡紅洗淨後用鹽醃製2小時以上。2、醃好後,用清水洗去鹽味。3、擰乾水份。4、蝦仁溫水泡開,待用。5、兩個蛋,打成蛋液。6...
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清炒雪裡紅怎麼做-清炒雪裡紅的做法
  • 清炒雪裡紅怎麼做-清炒雪裡紅的做法

  • 食材明細主料雪裡紅(適量)紅辣椒(適量)食用油(適量)輔料大蒜(適量)調料十三香(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒雪裡紅的做法步驟1、準備上圖食材,雪裡紅菜,紅辣椒。2、鍋中水燒開放入雪裡紅煮兩分鐘。3、煮好撈出放涼水裡漂一會兒。4、擠幹水分。5、雪裡紅切段,紅辣椒切末...
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涼拌雪裡紅怎麼做-涼拌雪裡紅的做法
  • 涼拌雪裡紅怎麼做-涼拌雪裡紅的做法

  • “簡單美味,爽口開胃快手菜。”食材明細主料雪裡紅(半顆)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雪裡紅的做法步驟1、雪裡紅去根,洗淨,淖一下,撈出。2、切小段,擠出多餘水分,放入盆中。3、加少許鹽和醋,滴上幾滴香油即可。4、裝盤。5、爽口開胃。...
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辣炒雪裡紅怎麼做-辣炒雪裡紅的做法
  • 辣炒雪裡紅怎麼做-辣炒雪裡紅的做法

  • “雪裡蕻醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食慾,可開胃,幫助消化。”食材明細主料雪裡紅(適量)小米紅椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雪裡紅的做法步驟1、備好食材2、炒燒熱3、放入雪裡蕻碎,用小火煸炒一分鐘左右4...
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雪裡紅怎麼做-雪裡紅的做法
  • 雪裡紅怎麼做-雪裡紅的做法

  • “脆香滑潤、細膩甜美,雪泥裡一縷縷誘人的果紅。”食材明細主料甜柿子(1個)雞蛋(1個)輔料白糖(1茶匙)白醋(少許)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪裡紅的做法步驟1、來自山東煙臺海陽的甜柿子,是霜降節後採摘的柿子,個頭不大,脆甜爽口、有微微澀口的本味。2、削去薄皮,切片、切粒;3、...
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熗拌雪裡紅怎麼做-熗拌雪裡紅的做法
  • 熗拌雪裡紅怎麼做-熗拌雪裡紅的做法

  • “簡單爽口,快手菜。”食材明細主料雪裡紅(一棵)輔料蒜(少許)紅辣椒(兩個)調料花生油(適量)鹽(少許)白芝麻(少許)雞精(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌雪裡紅的做法步驟1、雪裡紅去根,洗淨。2、淖一下,撈出,控幹水分。3、切碎。4、擠出多餘水分,放入盤中,備用。5、蒜和紅辣椒剁碎,...
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紅燒雪魚怎麼做-紅燒雪魚的做法
  • 紅燒雪魚怎麼做-紅燒雪魚的做法

  • 食材明細主料雪魚(500g)輔料大蔥(適量)花椒(10粒)八角(4個)鹽(適量)雞精(少許)小紅椒(10個)大蒜(適量)醬油(適量)十三香(少許)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雪魚的做法步驟1、雪魚清洗乾淨2、切成1寸長的塊3、放入醬油、鹽、蔥、姜、八角、花椒醃製30分鐘4、鍋中加油燒熱後倒入...
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熗炒雪裡紅怎麼做-熗炒雪裡紅的做法
  • 熗炒雪裡紅怎麼做-熗炒雪裡紅的做法

  • 食材明細主料雪裡紅(300g)輔料蒜粒(2辮)幹辣椒(2個)油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒雪裡紅的做法步驟1、將雪裡紅洗淨水開後放入過水撈出2、油燒開轉小火放入幹辣椒段、蒜粒炒香。3、放入切碎擠出水份的雪裡紅大火翻炒後,加入少許味精拌勻盛出即可...
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醃製雪裡紅怎麼做-醃製雪裡紅的做法
  • 醃製雪裡紅怎麼做-醃製雪裡紅的做法

  • “雪裡紅,科別十字花科植物芥菜的嫩莖葉。是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種。學名ArdisiasquamulosaPresl,又名雪裡蕻、雪菜、春不老、霜不老、飄兒菜、塌棵菜、雪裡翁。是芥菜類中的一種葉菜。分佈在綠島、蘭嶼、海南島、斯里蘭卡。種類為木本。葉脈為網狀葉脈。花期為3...
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雪裡紅炒肉絲的做法 雪裡紅(雪菜)炒肉絲 雪裡紅炒肉絲怎麼做
  • 雪裡紅炒肉絲的做法 雪裡紅(雪菜)炒肉絲 雪裡紅炒肉絲怎麼做

  • “雪裡紅,一年生草本植物,芥菜的變種,將芥葉連莖醃製,便是雪裡紅(又稱雪裡翁)。葉子深裂,邊緣皺縮,花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜,通常醃著吃。“雪裡紅”,據著名詞典學家王光漢《詞典問題研究*“現代漢語詞典”推薦詞形檢討》研究,當作“雪裡蕻”。蕻,《廣韻》音“胡貢切”,《集韻》...
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雪裡紅的做法 開胃快手冷盤——雪裡紅 雪裡紅怎麼做
  • 雪裡紅的做法 開胃快手冷盤——雪裡紅 雪裡紅怎麼做

  • “盛夏時節,進廚房開火太熱,又想給家人做些開胃消食的小菜。於是做了這道“雪裡紅”,原材料簡單,製作過程及其方便。成品爽口,解油膩,清胃熱,好吃又好看。也很適合招待客人。”食材明細主料白蘿蔔(300g)雪梨(1個)山楂糕(100g)輔料白糖(白醋)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裡紅的做...
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肉末雪裡紅怎麼做-肉末雪裡紅的做法
  • 肉末雪裡紅怎麼做-肉末雪裡紅的做法

  • 食材明細主料雪裡紅(適量)輔料蒜末(適量)瘦肉(適量)辣椒(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末雪裡紅的做法步驟1、雪裡紅清洗,用開水燙一下。2、切碎。3、鍋中熱油煸炒蒜末瘦肉。4、加入少許生抽蠔油辣椒。5、加入雪裡紅翻炒。6、翻炒均勻加入鹽調味。...
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雪裡紅扣肉怎麼做-雪裡紅扣肉的做法
  • 雪裡紅扣肉怎麼做-雪裡紅扣肉的做法

  • “雪裡紅扣肉是一道深受人們歡迎的美食,雪裡紅能有效吸附五花肉的油脂,使得扣肉肥而不膩,同時,豬肉借用了雪裡紅淹菜的清香,讓肉更加入味,通過小火慢煒,菜香肉爛,入口即化,老少皆宜,佐以蒸米飯口味更加。”食材明細主料帶皮五花肉(1000g)雪裡紅(500g)輔料蔥(50g)姜(50g)麻椒(30g)八角(20g)食鹽(3...
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雪裡紅醃菜怎麼做-雪裡紅醃菜的做法
  • 雪裡紅醃菜怎麼做-雪裡紅醃菜的做法

  • 食材明細主料雪裡紅(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)雪裡紅醃菜的做法步驟1、新鮮的雪裡紅洗乾淨,晒一天2、晒軟的雪裡紅3、加鹽揉擦至軟4、醃一個晚上,第二天就可以吃了。...
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雪裡紅炒肉怎麼做-雪裡紅炒肉的做法
  • 雪裡紅炒肉怎麼做-雪裡紅炒肉的做法

  • “新鮮榨菜梗醃製,不加肉炒也很好吃。”食材明細主料雪裡紅(100g)豬肉(100g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)尖椒(適量)白醋(2匙)料酒(1匙)雞精(少許)紅油豆瓣(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裡紅炒肉的做法步驟1、準備所有食材。2、熱鍋加油倒入生薑大蒜辣椒豆瓣醬...
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雪裡紅燉豆腐的做法 家常菜----雪裡紅燉豆腐 雪裡紅燉豆腐怎麼做
  • 雪裡紅燉豆腐的做法 家常菜----雪裡紅燉豆腐 雪裡紅燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料大豆腐(1塊)雪裡紅(200克)輔料大豆油(30克)蔥(3克)姜(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪裡紅燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將雪裡紅浸泡至沒有鹽味,清洗乾淨,裝入碗中待用。3、熱鍋放油燒熱爆香蔥薑末...
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紅燒方肉蒸雪裡蕻怎麼做-紅燒方肉蒸雪裡蕻的做法
  • 紅燒方肉蒸雪裡蕻怎麼做-紅燒方肉蒸雪裡蕻的做法

  • “家庭版麻辣燙,簡單隨意,麻辣鮮香。”食材明細主料紅燒方肉(適量)輔料雪裡蕻(適量)調料蒜蓉(少許)幹辣椒(2個)白糖(少許)蠔油(1勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒方肉蒸雪裡蕻的做法步驟1、雪裡蕻用清水浸泡一下,淘洗乾淨,攥幹水分,切成小段。2、炒鍋放少許油燒熱,放蒜蓉、...
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想吃雪裡紅就來這裡學習!-雪裡紅的做法大全
  • 想吃雪裡紅就來這裡學習!-雪裡紅的做法大全

  • 雪裡紅,它屬於是一種芥菜,當然又和傳統的芥菜有一些區別,被人們稱之為變種的芥菜。雪裡紅的味道比較獨特,所以人們在烹飪它的時候,一般都會加一些調味料。雪裡紅的做法很多,以下小編會為大家介紹到的,吃貨們也可以一起來學習一下,雪裡紅熱量很低,可以起到減肥的功效。雪裡紅的做法...
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雪裡紅包子怎麼做-雪裡紅包子的做法
  • 雪裡紅包子怎麼做-雪裡紅包子的做法

  • “家裡種的雪裡紅,今天包兩種口味的。”食材明細主料雪裡紅(適量)輔料麵粉(適量)豬肉(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)十三香(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪裡紅包子的做法步驟1、麵粉裡放一點點白糖,酵母倒上一點放碗裡用溫水和開...
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