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關於麻花新吃——牛奶麻花的餐飲百科

牛奶麻花的做法 麻花新吃——牛奶麻花 牛奶麻花怎麼做
  • 牛奶麻花的做法 麻花新吃——牛奶麻花 牛奶麻花怎麼做

  • “記得有次跟老王粗去吃飯,我點了一碗最愛的米線,老王點了一份牛奶麻花,端上來我說什麼鬼這是,麻花泡在牛奶裡就要賣十多塊,差評!雖然味道是很好,但是也太沒有價效比了吧。前兩天土豪幫我買了超好吃的麻花,非常酥脆,我給老王做了一碗牛奶麻花,吃得他嘖嘖稱讚哦。牛奶麻花用來當早點...
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奶香軟麻花怎麼做-奶香軟麻花的做法
  • 奶香軟麻花怎麼做-奶香軟麻花的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)牛奶(適量)輔料雞蛋(2個)泡打粉(5g)酵母(5g)白糖(50g)食用油(20g)奶香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香軟麻花的做法步驟1、麵粉中打入兩個雞蛋,加泡打粉,加酵母。2、加白糖,食用油。3、加牛奶。4、和成麵糰醒發制兩倍大。5、分成小劑子。6、雙手向相反的方向上勁...
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牛奶香酥大麻花怎麼做-牛奶香酥大麻花的做法
  • 牛奶香酥大麻花怎麼做-牛奶香酥大麻花的做法

  • “有段時間沒炸麻花了,今天用牛奶代替水和麵炸出的麻花外酥裡軟、顏色金黃、香酥不膩。”食材明細主料中筋麵粉(500g)牛奶(260g)雞蛋(1個)白糖(45g)奶粉(20g)黃油(40g)輔料酵母(5g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)牛奶香酥大麻花的做法步驟1、所有材料加入盆中,最後加入牛奶和麵(沒有奶...
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牛奶蜂蜜大麻花怎麼做-牛奶蜂蜜大麻花的做法
  • 牛奶蜂蜜大麻花怎麼做-牛奶蜂蜜大麻花的做法

  • “暄軟香甜的牛奶蜂蜜大麻花,老人孩子都愛吃。”食材明細主料餃子粉(320克)牛奶(130克)輔料雞蛋(2個)乾酵母(3克)食用油(適量)調料蜂蜜(30克)鹽(2克)細砂糖(30克)奶香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)牛奶蜂蜜大麻花的做法步驟1、混合所有食材。2、揉成麵糰,放至溫暖處,等待發酵。3、麵糰發至原...
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奶香脆麻花怎麼做-奶香脆麻花的做法
  • 奶香脆麻花怎麼做-奶香脆麻花的做法

  • “老公突然想吃麻花,我看大家都來做,之前我做過一次全穌的,這次嘗試做脆的,只用了牛奶,好香!基本是搶光了!而且做好後我就不敢在外面吃麻花了!我自己買的材料,做了多少,外面賣多少錢!他們還要賺錢,根本無法想象是用什麼材料做的!”食材明細主料麵粉(500克)牛奶(250ml)白糖(適量)油(20克)芝麻(適...
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花形芝麻牛奶麵包的做法 【花形芝麻牛奶麵包】 花形芝麻牛奶麵包怎麼做
  • 花形芝麻牛奶麵包的做法 【花形芝麻牛奶麵包】 花形芝麻牛奶麵包怎麼做

  • “昨晚手揉的面有點多,自己分到兩部分,整出不同的花樣,兩種吃法。以前都的照貓畫虎,今天這款麵包是參考了別人的又是自己獨創的。剩下的這塊麵糰有252克,飛雪的花形麵包是分成36份放到一個個小的蛋糕紙膜裡面,家裡沒有紙膜,而且我也不想分成那麼多,正好前幾天買了一個7寸的天使蛋...
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奶香麻花的做法 奶香麻花-早餐甜點兩相宜 奶香麻花怎麼做
  • 奶香麻花的做法 奶香麻花-早餐甜點兩相宜 奶香麻花怎麼做

  • “這一款麻花軟軟香香的,可以做早餐,也可以做平時甜點食用。”食材明細主料麵粉(300克)輔料白糖(4勺)奶粉(60克)黃油(40克)食用油(半鍋)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香麻花的做法步驟1、麵粉,雞蛋,酵母粉,黃油,奶粉,白糖。2、酵母粉用少許溫水化開,加入4大勺白糖(這次用的丘比醬裡的小勺,做出來...
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奶香麻花怎麼做-奶香麻花的做法
  • 奶香麻花怎麼做-奶香麻花的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(500g)牛奶(200g)白糖(70g)黃油(50g)酵母(6g)雞蛋(2個)鹽(2g)糖(70g)輔料蜂蜜(15g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香麻花的做法步驟1、將除去黃油以外的食材一起攪拌揉制面團光滑。2、加入黃油繼續揉製出手膜,做到真正的3光了哈3、麵糰發酵2倍大4、戳成長條5、取出...
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蛋奶小麻花的做法 超有味蛋奶小麻花 蛋奶小麻花怎麼做
  • 蛋奶小麻花的做法 超有味蛋奶小麻花 蛋奶小麻花怎麼做

  • “媽媽做的小零食,非常好吃哈~”食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(3個)牛奶(1盒)食用油(適量)配料白糖(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋奶小麻花的做法步驟1、準備好足量的麵粉。2、打入3個雞蛋。3、再加入適量的白糖,根據自己的口味決定用量。4、倒入牛奶。5、將之前加料的...
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酸奶大麻花怎麼做-酸奶大麻花的做法
  • 酸奶大麻花怎麼做-酸奶大麻花的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(250克)奶粉(10克)酵母(3克)煉乳(5克)全蛋液(40克(其中25克做餡用))黃油(20克)鹽(2克)純牛奶(210克(其中50克做酸奶餡用))糖(30克(其中20克做酸奶餡用))輔料(酸奶餡)原味酸奶(50克)玉米澱粉(5克)低筋麵粉(5克)融化好的黃油(8克)麵包糠(適量)調料油(稍寬)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)神...
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鮮奶麻花的做法 自制健康鮮奶麻花 鮮奶麻花怎麼做
  • 鮮奶麻花的做法 自制健康鮮奶麻花 鮮奶麻花怎麼做

  • “發麵的時間或許長了點,但是晚上和好面早晨炸的話,只需20多分鐘就可以了”食材明細主料麵粉(300克)鮮奶(200克)白糖(20克)輔料酵母(4克)小蘇打(1毫克)配料精鹽約(10克)油(20毫升)清水(15毫升)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶麻花的做法步驟1、溫牛奶加白糖、酵母攪拌均勻,倒入麵粉裡,...
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椰蓉牛奶麻花包怎麼做-椰蓉牛奶麻花包的做法
  • 椰蓉牛奶麻花包怎麼做-椰蓉牛奶麻花包的做法

  • “黃燦燦的麻花包,椰蓉的濃香與點綴,讓人看著就垂涎欲滴呢。跟我一起來做這款椰蓉牛奶麻花包吧。。。。”食材明細主麵糰麵包粉(150克)雞蛋(1個)白糖(80克)黃油(20克)鹽(2克)中種麵糰麵包粉(350克)耐高糖酵母(4克)牛奶(245克)椰蓉餡椰蓉(25克)牛奶(50克)白糖(23克)刷表面蛋液(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)...
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牛奶麻花小麵包的做法 【牛奶麻花小麵包】 牛奶麻花小麵包怎麼做
  • 牛奶麻花小麵包的做法 【牛奶麻花小麵包】 牛奶麻花小麵包怎麼做

  • “時隔兩年多,再次做這款小麵包(有圖欣賞哦),彷彿昨日一般…無論從麵包造形或攝影技巧來看,感覺好像都只有退步的份,自己看著圖片,不免心有慼慼焉…兩年前潛水美食天下時,有一位美食家的美食口號印象頗為深刻:“美食玩的就是人生態度”,多麼簡單而又一針見血的宣言!一道菜從初期的...
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牛奶雞蛋軟麻花怎麼做-牛奶雞蛋軟麻花的做法
  • 牛奶雞蛋軟麻花怎麼做-牛奶雞蛋軟麻花的做法

  • 食材明細主料麵粉(550G)雞蛋(2枚)牛奶(1袋)輔料酵母(2G)糖(20G)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶雞蛋軟麻花的做法步驟1、把所有材料放到麵包機裡,按揉麵程式。2、肉好的麵糰,發酵到2倍大。3、排氣,擀成薄片。4、切成長條。5、把面搓成長條。6、上勁。7、對摺。自動擰在一起了。8...
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牛奶蜂蜜麻花怎麼做-牛奶蜂蜜麻花的做法
  • 牛奶蜂蜜麻花怎麼做-牛奶蜂蜜麻花的做法

  • “想吃麻花自己在家炸,吃的放心沒有任何的新增劑。”食材明細主料麵粉(400克)雞蛋(2克)酵母(4克)無鋁泡打粉(4克)蜂蜜(15克)玉米油(15克)白糖(30克)輔料牛奶(1盒)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)牛奶蜂蜜麻花的做法步驟1、所需食材稱好克數放在大碗裡用溫牛奶和麵。2、活成光滑麵糰蓋上...
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炸麻花要放牛奶嗎
  • 炸麻花要放牛奶嗎

  • 需要。放了牛奶的炸麻花更香甜軟糯。但是不喜歡牛奶味道可以不放。炸麻花的時候加入牛奶可以使炸出來的麻花有一股淡淡的奶香味,還可以使麻花更焦。要在和麵的時候就加熱牛奶。炸麻花的時候先將面切成細長條,再對摺擰成麻花狀,放進鍋裡炸至外表金黃,注意放進鍋內要用筷子不停...
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奶味麻花怎麼做-奶味麻花的做法
  • 奶味麻花怎麼做-奶味麻花的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(500g)雞蛋(2個)牛奶(200g)輔料糖(70g)食用油(50g)酵母(5g)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶味麻花的做法步驟1、準備一個乾淨的小盆,倒入準備好的牛奶和雞蛋還有糖,攪勻2、倒入準備好的麵粉,倒入酵母粉,倒入油,攪拌,可能會粘手,準備個筷子,先攪勻,在用手仔細的和好3、...
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牛奶麻花怎麼做-牛奶麻花的做法
  • 牛奶麻花怎麼做-牛奶麻花的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(250g)低筋麵粉(250g)輔料雞蛋(2個)牛奶(180g)白糖(100g)酵母粉(5g)鹽(2g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)牛奶麻花的做法步驟1、所有食材加入盆內。2、牛奶180克。3、加入牛奶,開始和麵。4、和好醒發40分鐘。5、體積變大了。6、案板擦油,搓長條。7、切劑子。8、搓...
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奶油小麻花的做法 嘎嘣脆的奶油小麻花 奶油小麻花怎麼做
  • 奶油小麻花的做法 嘎嘣脆的奶油小麻花 奶油小麻花怎麼做

  • “做小麻花前先跟自己說倆句話:1.謊言和諾言是沒有太多區別的,諾言是說的人信以為真,謊言是聽的人信以為真。好好珍惜那些真心的朋友,把虛情假意當做一陣風,吹過就散,無影無蹤。2.生命僅僅是一段體驗過程,來去帶不走任何東西。珍惜這段存活於世的時間與感受,多微笑,少流淚,哪怕不小...
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奶香大麻花怎麼做-奶香大麻花的做法
  • 奶香大麻花怎麼做-奶香大麻花的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(40克)糖(30克)雞蛋(120克)鹽(1克)黃油(40克)輔料酵母(1又1/4小勺)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香大麻花的做法步驟1、把所有用料除黃油外全都倒進一個碗中,揉麵一個稍具薄膜的麵糰。2、加入黃油把麵糰揉至擴充套件階段,蓋上保鮮膜靜靜置發酵。3、發酵...
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蛋奶小麻花怎麼做-蛋奶小麻花的做法
  • 蛋奶小麻花怎麼做-蛋奶小麻花的做法

  • “過年必備的小零食,這次圖快,隨手就做了,各種食材都沒稱量,憑感覺放的,大家見諒。”食材明細主料麵粉(適量)牛奶(適量)雞蛋(一個)食用油(適量)輔料糖(兩勺)泡打粉(1g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋奶小麻花的做法步驟1、將適量的麵粉,糖,食用油放入盆中,加一個雞蛋和一點點泡打粉,再倒...
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奶香小麻花怎麼做-奶香小麻花的做法
  • 奶香小麻花怎麼做-奶香小麻花的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)輔料酵母(30g)糖(50g)雞蛋(一個)黃油(40g)牛奶(100ml)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香小麻花的做法步驟1、沒來的及拍詳細步驟、牛奶用微波爐加熱、不要加熱到燙手、把牛奶和酵母、糖攪攪拌均勻、放入雞蛋、黃油、麵粉、一直活到不粘手為止!用保鮮膜把盆...
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麻辣牛肉花生芝麻醬怎麼做-麻辣牛肉花生芝麻醬的做法
  • 麻辣牛肉花生芝麻醬怎麼做-麻辣牛肉花生芝麻醬的做法

  • 食材明細主料牛肉(250g)黑白芝麻(150g)大蔥(2g)花椒粉(5g)輔料花生(250g)辣椒粉(5g)大姜(2g)花生油(100g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣牛肉花生芝麻醬的做法步驟1、花生用熱水泡5分鐘,把皮去掉,用花生油把去皮花生米炒至金黃,放到面板上壓碎後備用2、黑白芝麻淘洗乾淨,放入烤箱烤熟3...
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蛋奶麻花怎麼做-蛋奶麻花的做法
  • 蛋奶麻花怎麼做-蛋奶麻花的做法

  • “麻花,是我們中國的一種傳統特色小吃,就是把麵糰搓成條狀,擰在一起入油鍋中炸熟,麻花有兩種口感,一種是鬆脆的,一種是酥軟的,兩種口感各有所愛。這是軟麻花,顏色金黃,裡面像麵包一樣有著絲絲的拉絲,咬一口表面酥香,裡面鬆軟,一點也不油膩,讓人吃了就停不下來。”食材明細主料麵包粉(25...
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新春香酥小麻花怎麼做-新春香酥小麻花的做法
  • 新春香酥小麻花怎麼做-新春香酥小麻花的做法

  • “來來來我上新新了,簡單方便”食材明細主料麵粉(200g)食用油(40g)溫水(40g)白糖(25g)輔料酵母(1.5g)小蘇打(1.5g)鹽(2g)雞蛋(1個)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)新春香酥小麻花的做法步驟1、大集合…好像又漏拍的2、篩入200g麵粉3、溫水化開酵母,不要太熱…4、所有材料放入麵粉中,我用的...
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