![炸裡脊肉串的做法 肉食——裡脊肉串 炸裡脊肉串怎麼做]( "炸裡脊肉串的做法 肉食——裡脊肉串 炸裡脊肉串怎麼做")
- “我是無肉不歡黨，肉串香香噠☺”食材明細主料裡脊肉（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）辣椒麵（適量）孜然粉（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）炸裡脊肉串的做法步驟1、裡脊肉切片，放入醬油、料酒、蠔油，醃製20分鐘以上。2、鍋中放油燒熱，放入醃好的肉片炸熟。3、...
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![炸裡脊肉怎麼做-炸裡脊肉的做法]( "炸裡脊肉怎麼做-炸裡脊肉的做法")
- 食材明細主料豬裡脊肉（1塊）雞蛋（1個）輔料麵粉（2勺）澱粉（1勺）食鹽（1勺）料酒（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸裡脊肉的做法步驟1、準備好一塊豬裡脊肉跟一個雞蛋。2、將裡脊肉切成條狀。3、將切好的裡脊肉加入一勺食鹽，澱粉，胡椒粉，料酒，醃製半小時。4、將一...
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![裡脊肉餅怎麼做-裡脊肉餅的做法]( "裡脊肉餅怎麼做-裡脊肉餅的做法")
- 食材明細主料裡脊肉（若干克）圓形餅（一個）輔料黃瓜片（兩片）配料甜麵醬（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉餅的做法步驟1、首先取裡脊肉在沸油鍋裡炸過適當時間，然後取出放在鐵網上2、取圓形餅放入沸油鍋內炸，2~3分鐘後取出3、用食用鐵夾將圓形餅從一...
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![裡脊肉是哪裡肉]( "裡脊肉是哪裡肉")
- 脊椎骨內側的肉。裡脊肉分為豬肉裡脊肉，羊肉裡脊肉以及牛肉裡脊肉。其中豬肉裡脊肉的料理方式十分的多，可以用作糖醋里脊肉，燒烤裡脊肉或者是炸裡脊肉。糖醋里脊肉主要是將裡脊肉裹上面粉炸至金黃出鍋備用，再將糖放入鍋中融化，再加入裡脊肉翻炒，放醋，醬油等調味出鍋。...
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![番茄裡脊肉的做法 *團圓飯*番茄裡脊肉 番茄裡脊肉怎麼做]( "番茄裡脊肉的做法 *團圓飯*番茄裡脊肉 番茄裡脊肉怎麼做")
- “一道特別的菜。蠻好吃。”食材明細主料裡脊肉（適量）輔料生粉（適量）番茄醬（適量）油（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉。2、切片。3、切條。4、加鹽，加雞蛋清。攪拌均勻。5、然後再加生粉。攪拌均勻。6、攪拌均勻。7、加...
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![糖醋里脊串的做法 法式糖醋里脊串 糖醋里脊串怎麼做]( "糖醋里脊串的做法 法式糖醋里脊串 糖醋里脊串怎麼做")
- “不用油的小吃一道，既環保又健康，喜歡的親們可以試試哦味道很不錯哦製作方法也比較簡單。”食材明細主料豬裡脊肉或裡脊端部（400克）輔料粗紅糖（65克）生薑（1段）蒜（1瓣）配料米醋（45ml）醬油（45ml）五香粉（半勺）胡椒粉（適量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖醋里脊串的做法步驟1、洗淨裡脊肉...
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![裡脊肉炒食蔬怎麼做-裡脊肉炒食蔬的做法]( "裡脊肉炒食蔬怎麼做-裡脊肉炒食蔬的做法")
- “簡簡單單，清淡好吃”食材明細主料豬裡脊（適量）黃瓜（1根）胡蘿蔔（半根）香菜（少許）大蔥（適量）輔料油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉炒食蔬的做法步驟1、所有食材切細條2、切成這樣就可以，家常炒法可隨意一些3、豬裡脊切細絲4、鍋中熱油炒...
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![鐵板裡脊肉串串怎麼醃製]( "鐵板裡脊肉串串怎麼醃製")
- 加鹽、辣椒粉、料酒、耗油、生抽、老抽、蒜、澱粉，食用油進行醃製。裡脊肉不要切太厚，厚了影響醃製入味。醃製好的鐵板裡脊肉串串可以直接下鍋油炸，也可以燒烤著吃，還可以放入烤箱烤熟食用，味道鮮香麻辣，肉質滑嫩。醃製好的肉可以放進冰箱儲存。...
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![冷吃裡脊肉的做法 【四川】冷吃裡脊肉 冷吃裡脊肉怎麼做]( "冷吃裡脊肉的做法 【四川】冷吃裡脊肉 冷吃裡脊肉怎麼做")
- 食材明細主料豬裡脊肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）熟白芝麻（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冷吃裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切絲，加入1大勺蠔油、1大勺生抽、2大勺料酒、薑絲、1大勺植物油用手抓勻醃...
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![炸裡脊肉串怎麼做-炸裡脊肉串的做法]( "炸裡脊肉串怎麼做-炸裡脊肉串的做法")
- “炸裡脊肉在上海的街頭也不新鮮，醃製好裡脊肉經過油的高溫催化，鮮美多汁，又嫩又香。”食材明細主料裡脊肉（500克）奧爾良烤翅料（30克）輔料熟芝麻（適量）黑胡椒（少許）油（適量）料酒（2大勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸裡脊肉串的做法步驟1、準備的原料。2、裡脊肉切大塊。3、加入烤...
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![裡脊串是什麼肉做的]( "裡脊串是什麼肉做的")
- 豬、牛的裡脊。沒有裡脊肉也可以用雞胸肉、五花肉、豬後腿等肉類代替。製作裡脊肉串時需要將肉清洗乾淨，放入冰箱冷凍兩個小時左右再切，這樣容易切成形。切好的肉需要用食用鹽、玉米油、料酒、生抽、胡椒粉等調味料進行醃製，這樣吃起來口感會更加入味。...
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![炒裡脊肉的做法 青椒油豆腐炒裡脊肉 炒裡脊肉怎麼做]( "炒裡脊肉的做法 青椒油豆腐炒裡脊肉 炒裡脊肉怎麼做")
- 食材明細主料青椒（一個）油豆腐（五個）裡脊肉（一塊）輔料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒裡脊肉的做法步驟1、材料：青椒2、油豆腐、裡脊肉3、將青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開，待用。5、將裡脊肉放在案板上切成片，待用。6、將油豆腐放在...
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![自制裡脊串-裡脊串]( "自制裡脊串-裡脊串")
- “兒子喜歡吃肉，還特別喜歡吃裡脊，烤腸。這兩天新聞報道，外面小攤的裡脊肉批發成本0.4元，天啦！到底什麼肉，好怕。我還是自己做點，早上配雞蛋灌餅，非常簡介，給力！”食材明細主料梅條肉（一條）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制裡脊串...
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![裡脊肉串的醃製方法是什麼]( "裡脊肉串的醃製方法是什麼")
- 用生粉、雞蛋液和調味料醃製。裡脊肉質鮮嫩，做成肉串鮮辣可口。在醃製時，加入辣椒麵、五香粉、花椒粉、孜然粉、生抽、料酒抓拌均勻。加入雞蛋和生粉攪拌醃製30分鐘，可以使得肉質更加緊緻，入口爽滑。將肉蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏可使其更加入味。...
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![裡脊肉串串香醃料配方是什麼]( "裡脊肉串串香醃料配方是什麼")
- 生薑、蔥段、辣椒粉、食用鹽、五香粉、料酒、雞蛋等食材醃製即可。醃製裡脊肉串串的時候需要新增澱粉以及雞蛋液，可以增加里脊肉串串的口感。醃製裡脊肉串串的過程中也可以新增適量的香油，口味會更好。醃製裡脊肉串串的時間要足，吃起來口感會更加入味。...
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![油炸裡脊肉串炸多久]( "油炸裡脊肉串炸多久")
- 兩分鐘左右。油炸裡脊肉串油溫要控制好，在160度左右是非常合適的，這樣既能快速的炸熟肉串，又可以讓顏色變得非常漂亮，炸肉串的時候需要使用裡脊肉，還需要使用澱粉和麻辣鮮，味精和泡打粉，雞蛋和孜然，食鹽和辣椒粉等材料。...
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![油炸裡脊肉串幾分鐘]( "油炸裡脊肉串幾分鐘")
- 15分鐘。油炸溫度較高，所以炸的時間不需要過長，若超過15分鐘，肉質容易變硬，容易塞牙，影響口感，若炸的時間過短，裡脊肉也會炸不熟。注意炸裡脊的時候在表面塗上一層油，這樣炸出來的裡脊肉質更加的鮮嫩，炸完之後撒上孜然風味更佳。...
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![裡脊肉炒蒜薹的做法 裡脊肉炒蒜薹 裡脊肉炒蒜薹怎麼做]( "裡脊肉炒蒜薹的做法 裡脊肉炒蒜薹 裡脊肉炒蒜薹怎麼做")
- “這道菜，用甜麵醬來調味，有一種甜絲絲的醬香口感，除此之外在炒制的過程中，不需要再新增鹽和醬油了，很常見的一種調料，其實在很多菜中，都可以嘗試讓甜麵醬登場一試。”食材明細主料豬裡脊肉（100克）蒜苗（300克）輔料乾紅辣椒（3顆）配料料酒（1茶匙（5ml））老抽（1/2茶匙（3ml））澱粉（1茶匙（5克））清水（2湯匙（30...
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![糖醋里脊用的裡脊肉是什麼肉]( "糖醋里脊用的裡脊肉是什麼肉")
- 豬肉。糖醋做法酸甜適口，除了糖醋里脊，還可以做成糖醋蝦、糖醋魚、糖醋排骨、糖醋茄子、糖醋藕丁、糖醋丸子等。做糖醋里脊需注意：1、用剩下的糖醋汁可以放入密封容器置於冰箱冷藏層儲存。2、烹調時候一定要注意火候和掌握時間，否則容易導致菜品發苦。...
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![串烤裡脊的做法 低熱量的【串烤裡脊】 串烤裡脊怎麼做]( "串烤裡脊的做法 低熱量的【串烤裡脊】 串烤裡脊怎麼做")
- “裡脊肉應該是豬肉上面最瘦的一塊了，我用烤的方法更是進一步減少了油脂的攝入，很適合想減肥又嘴饞的朋友”食材明細主料裡脊肉（適量）芝麻（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）串烤裡脊的做法步驟1、原料圖2、...
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![裡脊肉餅的做法 饞嘴小吃---裡脊肉餅 裡脊肉餅怎麼做]( "裡脊肉餅的做法 饞嘴小吃---裡脊肉餅 裡脊肉餅怎麼做")
- “裡脊肉餅--是我們這一道街頭小吃。街頭巷尾早晚都會有賣的，是孩子最愛的一種美味。香酥的麵餅夾著飄散著孜然香的肉片，咬一口滿嘴留香，越吃越上癮。不過現在外邊的的衛生實在讓人不放心，只要肯花點時間，在家一樣可以做出好吃的街頭小吃---裡脊肉餅。”食材明細主料麵粉（400克...
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![炸裡脊肉串為什麼那麼嫩]( "炸裡脊肉串為什麼那麼嫩")
- 因為提前醃製入味。裡脊肉本身就比較嫩滑，適量的雞蛋清、澱粉、黑胡椒、料酒與烤肉料醃製3-4個小時，放入冰箱蓋上保鮮膜使其充分醃製入味。中火炸5分鐘左右即可保持鮮嫩的肉質，炸制不要太長時間，否則就炸老了。食用時撒上孜然粉、辣椒粉和白芝麻，口味更佳。...
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![冷凍的裡脊肉串直接油炸]( "冷凍的裡脊肉串直接油炸")
- 冷凍裡脊取出後不可直接油炸，裡脊外面的冰渣會在高溫情況下融化，導致油濺出鍋外且裡脊不能完全炸熟。裡脊冷凍後取出先解凍，去除多餘的水分，可以放入微波爐加熱融化外皮的冰渣，取出後用紙巾控幹水分即可放入鍋中開始製作炸裡脊。...
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![加盟天嘗裡脊肉串掙錢？]( "加盟天嘗裡脊肉串掙錢？")
- 餐飲提問：加盟天嘗裡脊肉串掙錢？vHO大冰回答：天嘗裡脊肉串在新街口吃過，純豬肉吃著很嫩，和街邊的雞肉裡脊口味不同，如果能多放點辣椒粉孜然粉，口感會更好。個人口味不同吧，好吃不好吃，還是要自己去吃下。店鋪很小，五個平方吧，加盟費不清楚，你比較好去店鋪看看問下。希望能幫助你。...
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![香辣串烤裡脊肉的做法 ~香辣串烤裡脊肉 香辣串烤裡脊肉怎麼做]( "香辣串烤裡脊肉的做法 ~香辣串烤裡脊肉 香辣串烤裡脊肉怎麼做")
- “非常美味的串烤裡脊肉，做法簡單，味道鮮美，每次無論烤多少都會一掃而光。炎炎夏日再配點啤酒，好吃到爆。”食材明細主料生薑（3片）蠔油（少許）糖（少許）花生油（適量）蔥（一截）料酒（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（少許）豬裡脊肉（250克）五香粉（少許）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
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味味甜
