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關於漢堡的餐飲百科

超經典芝士牛肉漢堡怎麼做-超經典芝士牛肉漢堡的做法

  • 超經典芝士牛肉漢堡怎麼做-超經典芝士牛肉漢堡的做法

  • “如果我告訴你，只要10分鐘，你可以在家吃一個經典牛肉芝士漢堡你信嗎？我們這裡做的漢堡自主結合你期望的所有元素，一個軟軟的麵包，粘稠的乳酪醬，加上烤牛肉（沒有人阻止你加的份量哦）。如此經典美味！你值得一試！”食材明細主料漢堡胚（1個）濃縮車打芝士醬（45g）番茄醬（40g）洋蔥粉（1茶匙）辣椒粉...
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芝香漢堡扒怎麼做-芝香漢堡扒的做法

  • 芝香漢堡扒怎麼做-芝香漢堡扒的做法

  • “漢堡，說白了就是西式肉餅，本國是蒸的，比較清淡，外國是烤的、煎的，並放好多的香料，吃起來各有特式；芝香漢堡扒，在煎好的肉餅上放上乳酪絲，再烤個幾分鐘，也是簡單又好吃的！”食材明細主料碎豬肉（適量）麵包粉（適量）洋蔥（適量）乳酪絲（適量）輔料生粉（適量）油（適量）配料披薩草（適量）鹽（適量）雞粉（適量）糖（適...
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自制牛肉漢堡怎麼做-自制牛肉漢堡的做法

  • 自制牛肉漢堡怎麼做-自制牛肉漢堡的做法

  • “自己製作麵包，加入煎好的牛排加入蔬菜，那吃起來一個美啊。。”食材明細主料麵粉（350克）牛奶（100克）奶油（50克）雞蛋（1個）牛肉（適量）生菜（適量）輔料酵母粉（3克）芝麻（適量）沙拉醬（適量）黃油（30克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制牛肉漢堡的做法步驟1、牛奶奶油雞蛋麵粉一起放入麵包機，加入...
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雜蔬漢堡的做法 超簡單快捷【Mini雜蔬漢堡】 雜蔬漢堡怎麼做

  • 雜蔬漢堡的做法 超簡單快捷【Mini雜蔬漢堡】 雜蔬漢堡怎麼做

  • “搭配黃瓜清爽可口，西紅柿多汁，乳酪濃郁，再配香甜口味的沙拉醬感嘆下原來沒有肉的漢堡也能這麼誘惑只有巴掌大的漢堡，五分鐘不到就能完成，是不是很簡單捏”食材明細主料西紅柿（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）自制漢堡胚（適量）乳酪（適量）沙拉醬（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬...
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自制漢堡怎麼做-自制漢堡的做法

  • 自制漢堡怎麼做-自制漢堡的做法

  • 食材明細主料漢堡胚（3個）豬肉末（適量）普通麵粉（適量）雞蛋（1個）番茄（1個）生菜（適量）沙拉（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制漢堡的做法步驟1、豬肉沫加入鹽雞精生抽料酒蛋液順時針攪拌起筋。2、豬肉沫分成三份，裹上面粉。3、裹上蛋液。4、...
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Sauce(沙沙醬) 墨西哥式辣椒醬怎麼做-墨西哥式辣椒醬的做法 墨西哥式辣椒醬－－Salsa

  • Sauce(沙沙醬) 墨西哥式辣椒醬怎麼做-墨西哥式辣椒醬的做法 墨西哥式辣椒醬－－Salsa

  • “用玉米脆片--Chips舀著墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋蔥（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄醬（1杯）紅酒醋（3大勺）原味（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）墨西哥式辣椒醬的做...
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漢堡包的做法 漢堡，一款甩kfc好幾條街的漢堡包 漢堡包怎麼做

  • 漢堡包的做法 漢堡，一款甩kfc好幾條街的漢堡包 漢堡包怎麼做

  • “這款漢堡配方，是我家做大多數麵包所用的方子，做任何麵包都可以，只需要不同整形就行，好吃的不得了的一款漢堡包”食材明細主料高筋麵粉（300g）奶粉（20g）淡奶油（95g）牛奶（60g）雞蛋液（35g）糖（40g）酵母（3.5g）黃油（20g）輔料牛奶（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）漢堡包的做法步驟1...
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白饃的做法 白饃——超簡中式漢堡 白饃怎麼做

  • 白饃的做法 白饃——超簡中式漢堡 白饃怎麼做

  • “白饃，發麵的，沒有比這個更簡單的發麵主食了。11月的北京，正可以頭天晚上發麵，室溫下，第二天早上現烙。”食材明細主料富強粉（約200克）酵母（2克）水（適量）輔料雞蛋（適量）乳酪片（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白饃的做法步驟1、頭天晚上活好面，蓋嚴放廚房就可以。2、第二天早上發...
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給倆辛苦求學的孩子們一份能量的早餐主食 學生漢堡怎麼做-學生漢堡的做法 【學生漢堡】－－－
中式漢堡的做法 自制美味中式漢堡 中式漢堡怎麼做

  • 中式漢堡的做法 自制美味中式漢堡 中式漢堡怎麼做

  • “為了孩子能夠吃到美味、營養的早餐，媽媽們不妨試試我自制的美味中式漢堡。”食材明細主料小餅（適量）雞蛋（適量）生菜（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）中式漢堡的做法步驟1、準備好小餅（超市有售）、雞蛋、生菜。2、炒鍋內放少許花生油，微熱後放入小餅。...
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奧爾良煎雞漢堡的做法 【怡汝烘焙】自己動手DIY漢堡做早餐----【奧爾良煎雞漢堡】 奧爾良煎雞漢堡怎麼做
漢堡的做法 漢堡（專治不吃菜的熊孩子） 漢堡怎麼做

  • 漢堡的做法 漢堡（專治不吃菜的熊孩子） 漢堡怎麼做

  • “家有熊孩子一枚，胖（此處有淚），視肉餡餃子漢堡紅燒肉外其他食物為天敵，於是我就這樣做啦～～～～～”食材明細主料菜椒（1個）大白菜（1條）胡蘿蔔（1個）輔料漢堡麵包（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）沙拉（適量）肉鬆（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）漢堡的做法步驟1、要喝酸奶，所以我就把雞蛋換成火...
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脆雞漢堡怎麼做-脆雞漢堡的做法

  • 脆雞漢堡怎麼做-脆雞漢堡的做法

  • “天冷了，來一個漢堡吧~~~”食材明細主料高粉（140g）低粉（40g）奶粉（15g）白糖（20g）無鹽黃油（20g）酵母粉（2g）牛奶（80g）全蛋液（30g）鹽（1g）白芝麻（適量）雞腿（1個）輔料胡蘿蔔（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆雞漢堡的做法步驟1、把除黃油以外所有材料放入盆子裡，用筷子攪拌成團2、麵糰移動和麵...
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番茄豆腐漢堡怎麼做-番茄豆腐漢堡的做法

  • 番茄豆腐漢堡怎麼做-番茄豆腐漢堡的做法

  • “翻冰箱的時候發現還有一盒豆腐，豆腐可是很不錯的食品哦，又營養又美容熱量也是很低哦，所以今天的晚飯就選擇它了。可是似乎除了能想到麻婆豆腐、紅燒豆腐、魚香豆腐，好像就沒別的做法了。想到那天的煎餅，我又想是否能把這豆腐做成煎的，但這種木棉豆腐很難煎除非油炸，想來想去，怎...
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蜜棗糕的做法 土漢堡の蜜棗糕 蜜棗糕怎麼做

  • 蜜棗糕的做法 土漢堡の蜜棗糕 蜜棗糕怎麼做

  • 食材明細主料普通麵粉（500克）阿膠蜜棗（一袋）輔料乾酵母（2克）清水（300克）配料白糖（5克）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜棗糕的做法步驟1、白糖放入麵粉中，乾酵母用溫水化開倒入麵粉中和麵。2、揉成光滑的麵糰。3、用保鮮膜封盆進行發酵。4、.......5、將阿膠蜜棗切成兩瓣備用。面...
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自制牛肉漢堡-牛肉漢堡

  • 自制牛肉漢堡-牛肉漢堡

  • “漢堡一直是孩子喜歡吃的食物，於是就想著自己親手製作漢堡，是不是吃起來也很棒呢，於是，就有了這道我家經常吃到的自制漢堡了！”食材明細主料高筋麵粉（280克）牛奶（160克）雞蛋（1個）乾酵母（4克）白糖（25克）輔料鹽（2克）熟牛肉（200克）生菜（1棵）沙拉醬（20克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制牛肉...
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萌熊豬肉漢堡怎麼做-萌熊豬肉漢堡的做法

  • 萌熊豬肉漢堡怎麼做-萌熊豬肉漢堡的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉（280克）奶粉（30克）白糖（60克）雞蛋（1個）鹽（3克）輔料低筋麵粉（80克）黃油（40克）酵母粉（4克）純牛奶（160克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）萌熊豬肉漢堡的做法步驟1、麵包機桶裡打入一個雞蛋，倒入牛奶，鹽，白糖，先用筷子攪拌均勻。（按照先液體後粉類的順序放）2、倒入高粉，低粉，...
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蔬菜總薈漢堡怎麼做-蔬菜總薈漢堡的做法

  • 蔬菜總薈漢堡怎麼做-蔬菜總薈漢堡的做法

  • “我家的早餐，很多時候都以麵包為主，一般做成漢堡的形式，所以這時候我最常做的事情就是煎雞蛋，一般用平底鍋來做，又有油煙，還一直得守在灶前，還要注意火的大小，否則雞蛋會煎糊，經常是底部要糊了，表面還沒有凝固。這次用了早餐機，煎雞蛋真是太方便啦，而且把做漢堡需要的食材準備好，就可...
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牛肉漢堡的做法 小丸子最愛的牛肉漢堡（牛肉餅） 牛肉漢堡怎麼做

  • 牛肉漢堡的做法 小丸子最愛的牛肉漢堡（牛肉餅） 牛肉漢堡怎麼做

  • “噹噹噹當！雪媚孃的處女作！由於最近在看全集的櫻桃小丸子，所以也做了小丸子最愛的牛肉漢堡！想不到味道真的是超級讚的，引發了我寫菜譜的熱情，希望大家多多支援！我的微博上也有許多菜餚成品，今後也會一一發表！”食材明細主料牛肉（300克）輔料洋蔥（100克）雞蛋（1個）大蒜（2顆）生薑（2片）配料生抽（1...
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素漢堡怎麼做-素漢堡的做法

  • 素漢堡怎麼做-素漢堡的做法

  • “廣東人有個習慣，早上喜歡到酒樓茶居喝早茶。曾經我也有這個習慣，直到組建了現在這個溫馨的家後，我很少外出吃早餐了。為了讓早點更豐富多彩，我接觸了烘焙，至今已積累了3年多的經驗。現在的每一個小週末，都由我為家人準備早點：麵包，蛋糕，餅乾，麵條，水果，飲品……即使我沒有給他們準...
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肉夾饃的做法 中國式漢堡——肉夾饃 肉夾饃怎麼做

  • 肉夾饃的做法 中國式漢堡——肉夾饃 肉夾饃怎麼做

  • “那天做了滷肉，吃米線沒用完，想起曾經在學校吃的肉夾饃，頗為懷念，於是自己動手，豐衣足食。第一次做肉夾饃，很成功。嘿嘿老公說很專業，比老美的漢堡好吃。還說等我們以後有資本了，開個小店賣肉夾饃，我來做，他來賣。哈哈。滷肉的詳細做法請到我的日誌或菜譜“好吃看得見——滷肉米線...
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漢堡包的做法 漢堡（從麵包到肉排） 漢堡包怎麼做

  • 漢堡包的做法 漢堡（從麵包到肉排） 漢堡包怎麼做

  • 食材明細主料麵包用料：高筋麵粉（267克）牛奶（60克）植物油（27克）雞蛋（1個）白糖（21克）鹽（2克）酵母（3克）輔料肉排用料：肉碎（適量）雞蛋（加肉排裡）（1個）洋蔥碎（適量）胡蘿蔔碎（適量）生粉（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）生菜（適量）番茄（適量）培根（適量）漢堡專用乳酪片（適量）荷包蛋（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（...
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肉漢堡的做法 mini肉漢堡 肉漢堡怎麼做

  • 肉漢堡的做法 mini肉漢堡 肉漢堡怎麼做

  • “以前上學時，跟著電視臺學做的。後來在平時製作過程中，我會創作性地加入各種材料。慢慢地，這道菜就變成了我的拿手菜之一。”食材明細主料雞蛋（2只）荸薺（5個）香菇（2個）豬絞肉（500g）洋蔥（1/2個）蘑菇（2個）豆腐（1/2個）輔料白糖（4匙）黑胡椒粉（2匙）花椒粉（2匙）味精（1匙）鹽（8匙）生抽（5勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小...
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香腸小漢堡的做法 自制香腸小漢堡 香腸小漢堡怎麼做

  • 香腸小漢堡的做法 自制香腸小漢堡 香腸小漢堡怎麼做

  • “寶貝一個週末去肯德基得去吃，我就覺得外面賣的就是不衛生，自己做的吃著就健康！寶貝吃的很香呢！沙拉香腸小漢堡”食材明細主料高筋麵粉（100克）輔料酵母（2克）香腸（適量）雞蛋（一個）生菜（適量）沙拉醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香腸小漢堡的做法步驟1、麵糰發酵好後備用2、分成...
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花生雞肉漢堡的做法 【花生雞肉漢堡】5分鐘就搞定的早餐 花生雞肉漢堡怎麼做

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