- 食材明細主料鍋巴(1包)蝦仁(10來只)海鮮菇(1包(120)g)白玉菇(1包(150)g)蟹味菇(1包(150)g)輔料蔥(2根)蒜(4瓣)蠔油(1大匙)生抽(1大匙)糖(1茶匙)油(2大匙)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁雜菇燴鍋巴的做法步驟1、鍋巴1包。2、把鍋巴鋪放在深盤裡。3、菇類去蒂洗淨。4、蝦仁解凍洗淨。5...
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- 食材明細主料菜心(適量)幹香菇(適量)幹雲耳(適量)蟲草花(適量)輔料薑片(適量)香菜(適量)水(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)海鮮醬油(適量)麻油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雜菇燴菜心的做法步驟1、香菇、雲耳、蟲草花泡透,菜心、香菜、姜等切好2、熱鍋,爆香薑片...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:300豌豆粒:50大米鍋巴:100春筍:100輔料薑片:適量醋:適量水澱粉:適量油:適量番茄沙司:適量白砂糖:適量鹽:適量蔥:適量高湯:適量具體步驟1.蝦仁去殼,從背部入刀剖至2/3處,去蝦線洗淨。2.取小碗,將蝦仁用少許鹽、水...
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- 食材明細主料小杏鮑菇(200g)口蘑(227g)香菇(300g)蝦仁(300g)胡蘿蔔(2根)輔料鮑魚汁(2大匙)蔥(2根)玉米油(適量)蒜(4瓣)生粉(1茶匙)料酒(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒雜菇的做法步驟1、小杏鮑菇斜刀切片。2、口蘑對半切開。3、香菇去蒂,對半切開。4、胡蘿蔔去皮切片。5、蔥切蔥...
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- “過年這幾天的西蘭花超便宜,但因為天氣暖的原因,頭天買的第二天就有些泛黃了,不象去年冬天放幾天都不變色,所以西蘭花不夠完美,但配上蝦仁、腰果、馬蹄、聖女果一起做出來很是清爽可口,不信你試試!”食材明細主料蝦(適量)聖女果(適量)腰果(適量)馬蹄(適量)西蘭花(適量)輔料油(適量)料酒(適...
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- “雜燴湯對於忙碌的主婦來說是個不錯的選擇,空閒的時候燉上點骨頭湯,下班回到家加點家人喜歡的食材一起頓頓,短短十幾分鍾就可以喝上熱氣騰騰的湯不但鮮味而且營養豐富全面。”食材明細主料排骨(500克)姬菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(...
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- 食材明細主料蝦仁(250克)萵筍(120克)番茄(50克)香菇(50克)輔料澱粉(15克)配料雞精(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三丁燴蝦仁的做法步驟1、準備材料。2、把剝好的蝦仁用料酒.鹽.澱粉。蛋清醃十分鐘。3、把鍋燒熱四成熟倒入蝦仁,炒到變色,筆出留油。4、放入香菌丁...
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- 食材明細主料冬瓜(適量)蝦仁(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)醬油(適量)醬香(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燴蝦仁的做法步驟1、冬瓜切塊;2、熱鍋熱油,加入薑絲爆香,加入蔥段和蒜片炒香;3、加入冬瓜塊翻炒;4、加入蝦仁翻炒;5、加入1匙鹽、半匙味精、2匙料...
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- “此款為超級簡單的鍋巴蝦仁,不用自己做鍋巴,但是比自己做的鍋巴更具有另一番滋味。姑且稱為怪味鍋巴蝦仁吧!”食材明細主料鍋巴(1袋)蝦仁(1袋)輔料青豆(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄(適量)怪味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)怪味鍋巴蝦仁的做法步驟1、蝦仁...
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- “超市賣的“玉子豆腐”很嫩,用它做湯燴菜都可以,並且還不易碎,今天就用玉子豆腐做道菜。這道菜配以幾種蘑菇,吃起來味道非常鮮美,做法也非常簡單,我給它起名叫做“雜菇燴玉子豆腐”,具體做法如下;”食材明細主料雜菇(300克)輔料玉子豆腐(280克)牛肉末(100克)煮毛豆(80克)枸杞(10克)水澱粉(...
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- “酸甜、肥嫩的大蝦,外軟內脆的鍋巴,鍋巴蝦仁將這兩種差之千里的食材相結合,會是怎樣的口味呢,來嚐嚐吧。”食材明細主料蝦(185克)西紅柿(1個138克)輔料糖(25克)白醋(20克)番茄醬(15克)水(15克)洋蔥(10克)鹽(適量)蘋果醋(5克)蛋清(10克)玉米澱粉(5克+3克)食用油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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- “蝦仁倒在鍋巴上那滋滋的響聲,可謂耳、目、鼻、舌都得到滿足,既熱鬧痛快,而且鮮甜可口,營養自不必說,光看看鮮豔的顏色就足以誘人啦!菜餚小典故:源自清代的傳說,乾隆皇帝下江南,曾在一家小飯店用餐,就吃到用蝦仁、雞絲、雞湯熬成的滷汁當場澆在油炸的鍋巴上,頓時炸聲大作,濃香撲鼻,乾...
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- 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料姜(適量)芝麻(適量)調料油(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)水(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭洗淨。2、剔除蝦線,蝦殼洗淨就那個控水,放入薑片料酒醃製一下。3、小碗中放入糖,鹽,蠔油,醬油,水攪拌均勻。4、鍋...
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- “鮮到心裡鮮至極致的一道簡單家常菜,值得親們去嘗試,極力推薦!”食材明細主料生蠔(適量)龍蝦(適量)草菇(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)香蔥(適量)蠔油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草菇燴蝦仁生蠔的做法步驟1、1草菇洗淨。2、生蠔小水沖洗乾淨,草菇對半切。3、熱鍋下油放生薑...
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- 食材明細主料蝦(200克)黃瓜(50克)玉米(適量)蒜(2粒)紅椒(半個)蔥花(一根)輔料玉米油(15克)鹽(2克)生抽(2滴)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蝦仁的做法步驟1、材料切好備用。2、黃瓜,紅椒切丁備用。3、鍋熱下油,放入紅椒蔥花大蒜煸炒。4、放入黃瓜、玉米,蝦仁煸炒。3分鐘。5、最後入鹽調...
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- “新鮮時蔬是餐桌上必備的一道菜。孩子們喜歡吃秀珍菇,用豌豆和蠶豆混著炒,綠的有層次,好吃營養多樣,再加點臘肉的香味,更易下飯,光碟之菜!”食材明細主料秀珍菇(半斤左右)豌豆(少許)蠶豆(少許)輔料臘肉(3-4片)大蒜葉(2根)姜(3片)澱粉(適量)油(適量)鹽巴(適量)蠔油(適量)蔥(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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- “春天是萬物生長的季節,隨著天氣的變化,人們的活動量也開始增加,新陳代謝旺盛,營養消耗也增加,特別需要營養的供給和消化,春天的飲食宜清淡。”食材明細主料蝦仁(200g)蠶豆(150g)蘑菇(6只)輔料香蔥(2根)調料料酒(1勺)胡椒粉(少許)澱粉(4g)雞精(適量)植物油(15ml)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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- “非常簡單,熱量305千卡/人,價值16元,可3人分享,45分搞定。”食材明細主料蝦仁(500g)雞蛋清(30g)剩米飯(200g)豌豆(20g)輔料薑片(1片)配料澱粉(30g)番茄醬(50g)白砂糖(15g)色拉油(50g)鹽(6g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄蝦仁鍋巴的做法步驟1、將蝦仁清洗乾淨,加入少許鹽、雞蛋清、澱粉(10g...
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- “一道美味的家常小炒,不可不試。”食材明細主料蝦仁(200克)蟹味菇(一包)輔料紅尖椒(少許)青蒜(一棵)薑絲(少許)生粉(少許)配料鹽(少許)白酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁和蟹味菇準備好,蝦仁加點鹽和白酒稍微醃下。2、紅尖椒、青蒜、姜切好備用。3...
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- 食材明細主料冬筍(1小個)黑木耳(適量)蝦仁(適量)鍋巴(適量)姜未(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍蝦仁鍋巴的做法步驟1、冬筍一個。2、買的油炸鍋巴。3、冬筍切片。4、鍋裡水燒開把冬筍和木耳綽水。5、撈出用水沖洗。6、把蝦仁也過水撈出。7、鍋巴掰小塊放入盤...
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- “秋冬養生菜,冬瓜燴蝦仁”食材明細主料上霜冬瓜(200克)食用油(少許)香菜(少許)豆瓣醬(少許)輔料鹽(少許)蔥(少許)帶皮豬肉(適量)姜(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燴蝦仁的做法步驟1、取十幾粒蝦仁用熱水浸泡2-5分鐘,濾去水備用。2、豬肉適量,蔥姜少許,香菜少許備用。3、建議選...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:二兩香菇二兩:適量輔料油菜心:適量具體步驟1.油菜飛水控幹帶用2.小火下入蝦仁,加蔥姜下入飛水的香菇豌豆粒胡蘿蔔粒鹽雞粉勾水澱粉3.裝在準備好的菜心上即可...
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- 食材明細主料餃子(適量)蔬菜(適量)雞蛋(2只)火腿腸(2只)蔥(適量)胡蘿蔔(80g)西紅柿(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雜燴鍋貼的做法步驟1、先把餃子煮熟,具體怎麼煮餃子這裡不詳細說明2、把餃子瀝水3、水煮蔬菜,同樣瀝水4、平底鍋油煎餃子,中等火候,記住...
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- 食材明細主料蛋卷(適量)粉條(適量)蛋皮(適量)排骨湯(適量)魚丸(適量)輔料精鹽(適量)味精(適量)蔥末(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大雜燴的做法步驟1、食材,蛋卷,粉條,蛋皮,排骨湯,魚丸。2、排骨湯,。3、備好的蛋卷放進蒸鍋裡蒸熱待用。4、鍋移火上,倒進備好的排骨湯燒開。5、再將粉條...
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- “偶爾翻翻自己的貼蝦仁冬瓜,挺入味的,於是想倒了豆腐,冬瓜有常有,但豆腐即是很容易找到的,豆腐又吸味吸汁,可以按相似的辦法去做。”食材明細主料蝦仁(12只)豆腐(1/2磅)輔料姜(1小塊)香蔥(1棵)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)白葡萄酒(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小...
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