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關於小蔥花捲怎麼做的餐飲百科

小蔥花捲的做法 小蔥花捲（基礎型詳細步驟） 小蔥花捲怎麼做

  • 小蔥花捲的做法 小蔥花捲（基礎型詳細步驟） 小蔥花捲怎麼做

  • 食材明細主料麵粉（300克）酵母粉（2克）輔料小蔥（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小蔥花捲的做法步驟1、麵粉300克，酵母粉2克2、加入適量的水揉成光滑麵糰，靜置發酵3、將小蔥和一匙油和一克鹽，拌勻4、麵糰發酵好了5、揉麵團排氣，擀成大餅，約2毫米厚6、將蔥油均勻鋪在麵餅上7、小...
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小蔥花捲怎麼做-小蔥花捲的做法

  • 小蔥花捲怎麼做-小蔥花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉（適量）發酵粉（適量）溫水（適量）鹼粉（適量）輔料小蔥（適量）調料熟油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小蔥花捲的做法步驟1、取適量麵粉加入發酵粉，用溫水和成軟硬適中的麵糰。2、醒發至兩倍大小。3、小蔥洗淨切碎備用。4、發好的面加入適量的鹼粉...
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蔥花捲的做法 【新疆】蔥花捲 蔥花捲怎麼做

  • 蔥花捲的做法 【新疆】蔥花捲 蔥花捲怎麼做

  • “我是南方人，米飯是主食，猴爸是北方的，面饃是主食，我倆的飲食習慣不太相同。可能是猴爸在廣東的時間長了，也有點被同化了，但是他還是經常提起媽媽做的麵食很好吃。廣東的包子偏甜，他不太愛吃，還是喜歡吃北方的包子。看著他那饞樣，我這當媳婦的也來學著做一做，給他解解饞。要從基礎...
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小蔥椒鹽花捲怎麼做-小蔥椒鹽花捲的做法

  • 小蔥椒鹽花捲怎麼做-小蔥椒鹽花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉（200g）清水（120g）酵母（2g）椒鹽（適量）小蔥（適量）輔料植物油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小蔥椒鹽花捲的做法步驟1、酵母用水泡開。2、倒入麵粉中。3、和成光滑的麵糰。4、醒發1小時左右至麵糰二倍大。5、發好的麵糰取出排氣，鬆弛15分鐘。6、小蔥切碎，準備好...
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全麥香蔥小花捲怎麼做-全麥香蔥小花捲的做法

  • 全麥香蔥小花捲怎麼做-全麥香蔥小花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母（1塊）香蔥（適量）泡打粉（適量）配料糖（100克）水（250克）鹽（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全麥香蔥小花捲的做法步驟1、酵母用溫水融開。2、把麵粉、糖、泡打粉拌均勻。3、倒入融開的酵母水。4、加入剩下的水。5、把麵粉拌均勻。6、揉成麵糰稍餳一...
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蔥香小花捲的做法 迷你蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做

  • 蔥香小花捲的做法 迷你蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做

  • “花捲是家庭餐桌的主食之一。它的做法多種多樣，無論是家庭還是飯店，均可見到它樸實且永恆的身影，它比饅頭更變化多樣，這款迷你小花捲蔥香濃郁……”食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母（8克）水（260克）糖（1勺）食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔥香小花捲的做法步驟1、...
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蔥香小花捲怎麼做-蔥香小花捲的做法

  • 蔥香小花捲怎麼做-蔥香小花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉（300g）酵母（3g）溫水（150g）白糖（5g）餡料蔥（適量）植物油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥香小花捲的做法步驟1、麵糰材料混合一起揉成光滑麵糰室溫發酵至兩倍大。2、蔥切蔥花。3、發酵好的麵糰加少許乾粉重新揉成光滑麵糰。4、擀成長方形面片，抹上一層薄...
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蔥油芝麻小花捲的做法 元旦伊始，做一款典雅的蔥油芝麻小花捲 蔥油芝麻小花捲怎麼做
蔥香孜然小花捲的做法 【東北】蔥香孜然小花捲 蔥香孜然小花捲怎麼做

  • 蔥香孜然小花捲的做法 【東北】蔥香孜然小花捲 蔥香孜然小花捲怎麼做

  • “孜然味的小花捲，省時好吃，是早餐的不錯選擇。”食材明細主料水（70g）麵粉（150g）酵母（2g）輔料孜然粉（3g）小蔥（適量）鹽（2g）植物油（適量）孜然（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔥香孜然小花捲的做法步驟1、將酵母放入清水中溶解2、倒入麵粉中3、揉成光滑的麵糰4、放在溫暖溼潤處發酵至2倍大5、...
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蔥香小花捲的做法 #花樣麵食#蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做

  • 蔥香小花捲的做法 #花樣麵食#蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做

  • 食材明細主料麵粉（150g）玉米麵（30g）酵母（1.5g）白糖（5g）水（110g）輔料小蔥（適量）鹽（0.5g）玉米油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥香小花捲的做法步驟1、酵母和水混合，靜止5分鐘2、玉米麵、麵粉、白糖混合3、將酵母水倒入混合麵粉中4、攪拌成絮狀5、揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子6、醒發至...
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香蔥火腿小花捲怎麼做-香蔥火腿小花捲的做法

  • 香蔥火腿小花捲怎麼做-香蔥火腿小花捲的做法

  • “夏日孩子胃口不佳，此款香蔥火腿小花捲可讓不想吃飯的小寶貝們食慾大開。媽媽們做起來😊😊😊”食材明細主料麵粉（250g）水（135g）酵母（2g）輔料火腿片（30g）香蔥葉（10g）鹽（2g）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香蔥火腿小花捲的做法步驟1、香蔥葉10克切成小圈圈，火腿片30克切粒或用...
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蔥香粗糧小花捲怎麼做-蔥香粗糧小花捲的做法

  • 蔥香粗糧小花捲怎麼做-蔥香粗糧小花捲的做法

  • 食材明細主料玉米麵（適量）白麵（適量）輔料白糖（1匙）酵母（少許）食用油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔥香粗糧小花捲的做法步驟1、先將玉米麵用開水燙一下，晾涼後，將酵母、白糖與麵粉攪勻，用溫水和成面絮，揉成光滑麵糰，放溫暖的地方餳發至兩倍大。2、將蔥葉切碎。3、麵糰取...
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蔥香南瓜小花捲怎麼做-蔥香南瓜小花捲的做法

  • 蔥香南瓜小花捲怎麼做-蔥香南瓜小花捲的做法

  • “用加了南瓜泥做的小巧花捲。色澤金黃誘人，蔥香撲鼻，而且非常的健康。南瓜中所含豐富的鋅是身體發育所不可缺的元素，，所以這是很適合孩子一道健康美味主食。”食材明細主料麵粉（250克）輔料南瓜泥（110克）酵母（4克）配料橄欖油（10克）鹽（適量）蔥花（適量）香油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...
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蔥油小花捲怎麼做-蔥油小花捲的做法

  • 蔥油小花捲怎麼做-蔥油小花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉（約300克）酵母（3克）清水（適量）蔥油（約15ml）輔料蔥葉（適量）植物油（適量）鹽（少許）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥油小花捲的做法步驟1、鍋燒熱，涼油下蔥葉(蔥白留作蔥花炒菜用)，中小火慢炸。2、一直炸到蔥葉焦黃。3、撈出蔥葉，蔥油放涼備用。4、麵粉里加酵母。5、加水，...
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蔥花火腿小花捲怎麼做-蔥花火腿小花捲的做法

  • 蔥花火腿小花捲怎麼做-蔥花火腿小花捲的做法

  • “做法很簡單的小花捲，裡面添加了孩子們愛吃的火腿腸，還有蔥粒，略帶鹹味，咬一口，滿嘴香，配粥配菜都是相當不錯滴！”食材明細主料發酵麵糰（適量）輔料蔥花（適量）火腿（適量）花生油（適量）配料鹽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥花火腿小花捲的做法步驟1、麵粉加酵母、溫水揉光成光滑...
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香蔥花捲的做法 蔥花油卷 香蔥花捲怎麼做

  • 香蔥花捲的做法 蔥花油卷 香蔥花捲怎麼做

  • “蔥油卷是平時經常做一款麵食，做法簡單而且非常好吃。”食材明細主料麵粉（700克）老面（100克）輔料水（320克）蔥（1棵）鹽（5克）油（5克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥花捲的做法步驟1、先把老面用水稀釋，倒入600克麵粉和成麵糰，餳4小時左右。2、發好的面放到面板上，加入100克麵粉和5克...
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香蔥花捲的做法 香蔥花捲哦！ 香蔥花捲怎麼做

  • 香蔥花捲的做法 香蔥花捲哦！ 香蔥花捲怎麼做

  • “😋好吃”食材明細主料麵粉（300g）輔料酵母（3g）香油（10g）小蔥（10g）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥花捲的做法步驟1、把麵粉和酵母都放在一起混合一下然後再進一個容器裡面加上一些溫水揉成麵糰2、之後就在案板上面用擀麵杖把它擀成麵皮，，然後撒上一些蔥，油，捲一捲就成了花捲3...
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黑芝麻蔥油小花捲怎麼做-黑芝麻蔥油小花捲的做法

  • 黑芝麻蔥油小花捲怎麼做-黑芝麻蔥油小花捲的做法

  • “蔥香味十足的小花捲，最喜歡用手撕著一條條的吃，呵呵。”食材明細主料麵粉（400克）酵母（4克）牛奶（250克）輔料香蔥（5根）鹽（適量）食用油（適量）黑芝麻（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻蔥油小花捲的做法步驟1、酵母和牛奶混合均勻，倒入麵粉，揉成光滑的麵糰，覆蓋保鮮膜；2、室溫下發酵...
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蔥香花捲的做法 【遼寧】蔥香花捲 蔥香花捲怎麼做

  • 蔥香花捲的做法 【遼寧】蔥香花捲 蔥香花捲怎麼做

  • “遼寧人，家庭中最常見的麵食。小時候，媽媽蒸的蔥香花捲，讓我一生難忘，那時候，媽媽是用老面發的面，每次做完麵食，都要留一塊麵，當老面，當時不明白是怎麼一回事兒，現在懂了，最愛吃的花捲還是兒時的記憶，如今怎麼吃也吃不出當年的味道了，歲月不留情，現在輪到我給孩子製作花捲了，圖省事，用酵...
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蔥香小花捲的做法 第一次就成功——蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做

  • 蔥香小花捲的做法 第一次就成功——蔥香小花捲 蔥香小花捲怎麼做

  • 食材明細主料中筋麵粉（適量）輔料蔥花（適量）面鹼（適量）配料油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥香小花捲的做法步驟1、取兩小碗麵粉適量放入盆中。準備一碗溫水，30多度為宜，將大概一小勺酵母放入溫水中，使其溶解。倒入麵粉中，用筷子攪成面穗。將面穗揉成光滑麵糰，柔軟一些較好...
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小豬腳奶香蔥花捲的做法 兒童節小小禮物——小豬腳奶香蔥花捲 小豬腳奶香蔥花捲怎麼做
蔥卷蔥花捲包怎麼做-蔥卷蔥花捲包的做法

  • 蔥卷蔥花捲包怎麼做-蔥卷蔥花捲包的做法

  • “成品圖沒拍到，一出鍋就被搶完了。”食材明細主料麵粉（200g）水（100g）輔料蔥（適量）糖（3g）鹽（3g）酵母粉（3g）調料胡椒粉（適量）香油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥卷蔥花捲包的做法步驟1、糖跟鹽先用開水化開，然後加入冷水，溫水狀態加入酵母攪拌均勻，活成光滑的麵糰。2、蔥切小段，不要...
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蔥花花捲怎麼做-蔥花花捲的做法

  • 蔥花花捲怎麼做-蔥花花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉（適量）蔥花（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥花花捲的做法步驟1、麵粉，酵母，揉好面，發酵2小時左右。2、擀薄，把蔥花切碎放鹽，油，抹在麵皮上。3、捲起來，蒸20分鐘。4、開吃。...
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蔥花捲怎麼做-蔥花捲的做法

  • 蔥花捲怎麼做-蔥花捲的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉（500克）溫水（250克）酵母（5克）糖（15克）豬油（10克）輔料蔥花（適量）熟白芝麻（適量）食用鹼（一丟丟）調料油（適量）鹽（8克）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蔥花捲的做法步驟1、蔥清洗乾淨，蔥加適量的水和一點點食用鹼泡20分鐘，撈出瀝乾水分，切成蔥花，加少許油拌勻待用（這樣處理好的...
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蔥香火腿小花捲怎麼做-蔥香火腿小花捲的做法

  • 蔥香火腿小花捲怎麼做-蔥香火腿小花捲的做法

  • “花捲是一款很經典很家常的主食，不僅營養豐富，味道鮮美，而且還做法非常簡單。”食材明細主料麵粉（適量）蔥（適量）火腿腸（適量）酵母粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香火腿小花捲的做法步驟1、所有原料圖。2、先將酵母和溫水混合均勻。3、把酵母水倒入面...
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