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關於法國的餐飲百科

家常軟式法國麵包如何做簡單又好吃
  • 家常軟式法國麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.除黃油以外的其他材料放在一起揉成麵糰,將黃油加入揉進麵糰,至麵糰完成階段2.揉好的麵糰放到溫暖溼潤處進行第一次發酵,至原來5倍大左右,用手掌輕輕壓到麵糰上,排去大部分空氣;再把邊上的麵糰都...
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法國培根麵包如何做簡單又好吃
  • 法國培根麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋粉:75鹽:0.5g乾酵母:0.3g水:75ml輔料維生素C溶液:1/10杯液種:全部培根:2片麥芽糖:1具體步驟1.液種:高筋粉75克,鹽0.5克,乾酵母0.3克,水75毫升2.主面:高筋粉175克,鹽4.5克,乾酵母1.5克,麥芽糖1克,水90毫升,維生素C溶液...
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你知道是怎麼定價的嗎?-法國紅酒價格
  • 你知道是怎麼定價的嗎?-法國紅酒價格

  • 法國紅酒價格?說起法國紅酒,相信沒人會反對它在世界上的地位。出色的它已經昇華到一種的圈層文化,不少人只因熟悉它也覺得是種自豪。因它所繁衍出的菜式也在人們心中留下濃重的一筆。法國紅酒的成功,並非是商家的吹捧和炒作,而是它的自身。下面由小編與大家一起了解一下法國...
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法國紅酒產區主要有哪些呢
  • 法國紅酒產區主要有哪些呢

  • 法國是個充滿浪漫主義色彩的國家,有很多小年輕都很嚮往那裡的浪漫,除了時尚浪漫以外,法國還有一個很出名的身份,那就是紅酒。法國的紅酒名揚四海,因為當地的氣候所致非常的適宜葡萄生長,因為葡萄品質好再加上製作工藝的硬體支援,所以法國紅酒一直名揚天下,讓很多國內外的人們慕名...
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煎法國鵝肝如何做簡單又好吃
  • 煎法國鵝肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘煎法國鵝肝是法國的一道美食,它主要是用鵝肝做成的,它的口感鮮嫩,鵝肝是法國的一種特色,用鵝肝做成的食品有利於身心健康,鵝肝有補血,護眼的作用,它對心血管疾病有一定的好處,經常面對電腦的上班族應該多食用,一般...
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法國球面包的做法 免揉麵懶人法國球面包 法國球面包怎麼做
  • 法國球面包的做法 免揉麵懶人法國球面包 法國球面包怎麼做

  • “說到麵包,很多人會說,沒有廚師機,不會揉麵,所以不想做麵包。今天教大家做一款超簡單的法國球面包,不需要揉麵,也不用廚師機,攪拌幾下就行,超簡單。加了椰子油的麵包,幹吃就很好吃,還可以搭配蔬菜和火腿,做成漢堡,也很不錯哦!”食材明細主料金龍魚麵包用小麥粉(150克)清水(95克)黑芝麻(10...
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法國紅酒分級介紹詳情在這裡
  • 法國紅酒分級介紹詳情在這裡

  • 隨著時代的發展現在越來越多的新元素、新產品融入了大家的日常生活,比如現在年輕人們比較喜歡紅酒、洋酒系列,在目前的中國大都市還是比較盛行的。說到紅酒大家一點都不會陌生,紅酒的酒精含量相對於白酒來說是比較低的,再加上紅酒是用葡萄釀造的,所以整個口感和我們的白酒是有...
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可麗餅的做法 法國街頭美食-可麗餅 可麗餅怎麼做
  • 可麗餅的做法 法國街頭美食-可麗餅 可麗餅怎麼做

  • “可麗餅是法國街頭到處能見到的最有代表性的美食之一,並且它已經普及到世界各國,特別是在東京可麗餅完全是超人氣甜品哦!今天我教大家做主食用和甜點用的可麗餅的家常做法,簡單,美味,而且看起來也很誘人哦!!”食材明細主料麵粉(125g)牛奶(250ml)雞蛋(4個)火腿(若干張)乳酪(100g)巧克力(50g)...
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法國清淡菜湯怎麼做-法國清淡菜湯的做法
  • 法國清淡菜湯怎麼做-法國清淡菜湯的做法

  • “以前介紹過一個法國奶油味的菜湯,有的朋友說買不到奶油調味塊,這個菜湯是為買不到法國奶油菜湯調味塊的朋友們準備的,很清淡可口,又不失其營養成分,這個菜湯配麵包配飯都不錯的,請喜歡的朋友們和我一起享受!”食材明細主料土豆(4個)圓蔥(1個)胡蘿蔔(1個)包心菜(1/4個)香腸(200克)姜(1小塊...
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常吃不膩的法國鵝肝如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的法國鵝肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料吐司麵包:8片法式鵝肝醬:1罐輔料蘋果:1顆具體步驟蘋果帶皮切成薄片,麵包烤至上色、酥脆(可抹奶油以增加香氣)。挖少許鵝肝醬到碟子。擺盤之後即完成,五分鐘就可以做一道五星級料理!...
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法國波爾多五大酒莊有什麼特點-法國波爾多五大酒莊有哪些
  • 法國波爾多五大酒莊有什麼特點-法國波爾多五大酒莊有哪些

  • 紅酒是不僅是一款飲品,而且也是一個人的品味和身份的象徵。紅酒不但喝起來口感好,而且營養也非常豐富,同樣喝紅酒的好處也非常多,既能美容養顏,而且還能緩解壓力以及幫助睡眠。紅酒的產地很多,有的人卻偏愛法國波爾多紅酒。法國波爾多五大酒莊可以說是舉世聞名了,我們一起來看看...
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聞名世界的原因-法國紅酒為什麼好
  • 聞名世界的原因-法國紅酒為什麼好

  • 喜歡喝紅酒的朋友應該都知道,生產紅酒的國家非常多,我國也有自己生產的紅酒,但是市場上的紅酒的品質也是良莠不齊,品質有保障的紅酒大部分都是法國紅酒,那些世界聞名的紅酒比如拉菲就產自法國。那麼你知道法國紅酒為什麼好嗎?下面小編就來給你介紹一下。法國紅酒為什麼好1.地...
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紅酒可以多喝嗎-法國拉菲紅酒的價格是多少
  • 紅酒可以多喝嗎-法國拉菲紅酒的價格是多少

  • 很多人都喜歡喝一些外國的洋酒,因為這些洋酒品味非常的高,味道也非常的好,比如說很多人就非常的喜歡喝紅酒,那麼很多人就想要問一個問題,法國拉菲紅酒的價格是多少呢?我相信沒有喝過的人都不是很清楚這個問題,那麼,下面我們就一起來學習一下法國拉菲紅酒的價格到底是多少。一、...
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說也說不完-法國紅酒文化源遠流長
  • 說也說不完-法國紅酒文化源遠流長

  • 很多喜歡喝葡萄酒的朋友想到葡萄酒的品牌的時候,第一個選擇的肯定是法國葡萄酒,的確,法國葡萄酒的種類多,而且營養價值更高,受到了很多愛喝酒人士的喜愛,肯定有很多朋友也非常關心法國紅酒文化。今天小編就給大家全面而詳細地介紹一下法國紅酒文化。喜歡喝紅酒的朋友,一定不要錯...
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關於法國酒的小知識你知道哪些
  • 關於法國酒的小知識你知道哪些

  • 法國是浪漫之都,也是時尚之都,法國酒中的法國紅酒歷史悠久,聞名世界,今天就和小編一起來看看法國酒中著名的法國紅酒的相關內容吧!關於法國酒的小知識你知道哪些1.法國紅酒即為法國葡萄酒,自1855年開始就踏入了世界的舞臺,可謂歷史淵源流長。2.法國擁有世界最古老的、最神祕的...
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法國紅酒拉菲產地是哪裡的
  • 法國紅酒拉菲產地是哪裡的

  • 拉菲紅酒是產自世界五大名堡之一的拉菲酒莊,坐落在波爾多產區,是著名的紅酒品牌。八二年的拉菲葡萄品質非常好,釀造出來的葡萄酒品質也非常優渥,因此八二年的拉菲收藏價值也較高。...
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法國酒文化有哪些
  • 法國酒文化有哪些

  • 1、法國喝酒時,要與自己的食物搭配起來,什麼樣的食物就要配什麼樣什麼樣的酒;2、在喝酒的時候,有人向你舉杯,你就要喝酒;3、喝紅酒的時候要慢慢的品嚐,不可以急飲。...
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南瓜紫薯小土司的做法 【法國】南瓜紫薯小土司 南瓜紫薯小土司怎麼做
  • 南瓜紫薯小土司的做法 【法國】南瓜紫薯小土司 南瓜紫薯小土司怎麼做

  • “南瓜燦爛的金黃,紫薯深邃的紫,一下子就把人捲進那不可知的漩渦。剩下的一點南瓜泥,正好是半份量,可以做一個小土司。不加黃油不加糖,單純的紫薯泥,就已經很好,不想再去修飾添加出濃郁的氣息。簡簡單單,就很好。整形的時候,不明白為什麼不是一個大卷卷,而要三個卷卷頭尾相接以便卷...
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可頌是法國的嗎
  • 可頌是法國的嗎

  • 一提到可頌,大家第一個想到的就是牛角包,其實可頌是法國牛角包的另一種叫法。那麼有些人說可頌是法國的,有些人卻說它的起源並不是法國,那可頌是法國的嗎?今天就一起來了解一下關於這款麵包的相關小知識。一、可頌是法國的嗎是可頌現在是法國著名的麵點之一,所有人瞭解可頌麵包...
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聞名遐邇的法國波爾多幹紅葡萄酒價格
  • 聞名遐邇的法國波爾多幹紅葡萄酒價格

  • 隨著物質生活水平的提高,葡萄酒已不再是人們眼中遙不可及的奢侈品。放眼市場,各式各樣的葡萄酒琳琅滿目,紅葡萄酒已成為大眾消費得起的熱門時尚的酒精飲品。特別是隨著紅酒文化宣傳力度的不斷加大,葡萄酒的保健功能也逐漸為人們所熟知。提及葡萄酒,就不得不提及法國了,它是全世...
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自己做的軟式法國麵包如何做簡單又好吃
  • 自己做的軟式法國麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.除黃油以外的其他材料放在一起揉成麵糰,將黃油加入揉進麵糰,至麵糰完成階段2.揉好的麵糰放到溫暖溼潤處進行第一次發酵,至原來5倍大左右,用手撐輕輕壓到麵糰上,排去大部份空氣;再把邊上的麵糰都...
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法國泡芙怎麼做-法國泡芙的做法
  • 法國泡芙怎麼做-法國泡芙的做法

  • “以前在家裡,很愛“好又多”裡面的大泡芙!裡面是超大分量的鮮奶餡兒,外邊膨起的皮有濃濃的奶香。來了這邊,發現大大小小的麵包房裡有許多種不同造型的泡芙。其實呢~說白了,就是用叫做pâteàchoux的麵皮做底,演變出的各種美味小甜品。pâteàchoux的最大特點,就是烘烤...
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法國皇家烘焙店加盟需要多少錢
  • 法國皇家烘焙店加盟需要多少錢

  • 烘焙是我們年輕人很愛吃的一種美食,現在很多城市都開設了不同樣式的烘焙店。不置可否的是烘焙現在深受人們喜愛和追捧,如今很多人都想要加盟法國皇家烘焙。那麼法國皇家烘焙店加盟需要多少錢呢?快來看一下吧。法國皇家烘焙店加盟需要多少錢根據小編的瞭解,法國皇家烘焙加盟店...
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洋蔥培根燒餅的做法 Flammkuchen – 法國傳統洋蔥培根燒餅 洋蔥培根燒餅怎麼做
法國甜點樹幹蛋糕的做法 簡單的的愛,法國甜點樹幹蛋糕 法國甜點樹幹蛋糕怎麼做
  • 法國甜點樹幹蛋糕的做法 簡單的的愛,法國甜點樹幹蛋糕 法國甜點樹幹蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料蛋白(3個)塔塔粉(1.5克)鹽(1克)砂糖(12克)蛋黃(3個(蛋黃糊))牛奶(48克)食用油(15克)低筋粉(51克)澱粉(5克)泡打粉(1克)輔料生板栗(600克(夾心材料))砂糖(50克)淡奶油(50克)牛奶(30克)巧克力富奇材料巧克力(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)法國甜點樹幹蛋糕的做法步驟1、砂糖加牛奶攪拌...
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