當前位置:味味甜 >

關於文藝青團怎麼做好吃的餐飲百科

文藝青團怎麼做-文藝青團的做法
  • 文藝青團怎麼做-文藝青團的做法

  • 食材明細主料艾草(數顆)糯米粉(150g)粘米粉(50g)豆沙(180g)生腰果(數顆)輔料食用油(5g)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)文藝青團的做法步驟1、鮮艾草數顆。2、豆沙、腰果適量。3、清水沒過艾草焯至變色。4、用攪拌機打成漿。5、過篩。6、糯米粉與粘米粉混合,艾草渣少許,艾草汁邊倒邊...
  • 18191
最文藝的茶葉蛋怎麼做-最文藝的茶葉蛋的做法
  • 最文藝的茶葉蛋怎麼做-最文藝的茶葉蛋的做法

  • “很多人的早餐都會吃茶葉蛋,我比較喜歡蛋殼裂開的,因為會比較入味。很多時候買到的茶葉蛋,都是剛剛泡進去不久,剝開后里面還是白色的,一點味道也沒有。以前還在超市裡買鄉巴佬的茶葉蛋吃,雖然有味是有味了,但是畢竟不夠天然。還是自己煮來吃吧,還能做成各種文藝調調,你看看這個。...
  • 28702
青團的做法 艾青團 青團怎麼做
  • 青團的做法 艾青團 青團怎麼做

  • “艾葉飄香,此時的艾草鮮嫩又壯實,正是食“艾”最佳時機。用鮮嫩的艾葉加上適量的糯米粉、粘米粉、白砂糖,裡面包裹著濃香順滑的花生醬。驅寒、暖胃的艾青團,不能錯過。”食材明細主料艾葉(50克)糯米粉(150克)粘米粉(50克)白砂糖(30克)輔料花生醬(150克)生薑(10克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
  • 10808
文藝範的早餐怎麼做-文藝範的早餐的做法
  • 文藝範的早餐怎麼做-文藝範的早餐的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)火腿(6塊)吐司(4片)輔料生菜(少許)胡蘿蔔(少許)海苔(少許)沙拉(少許)番茄醬(少許)橄欖油(兩勺)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)文藝範的早餐的做法步驟1、雞蛋,麵包。火腿用平底鍋煎制。2、生菜洗淨切絲,胡蘿蔔炒,之後放少許海苔。放少許的沙拉醬番茄醬。都可3、好看又...
  • 30150
青團的做法 軟糯好吃的青團,紅豆餡的~ 青團怎麼做
  • 青團的做法 軟糯好吃的青團,紅豆餡的~ 青團怎麼做

  • “我從小就喜愛吃軟軟糯糯的東西,每當吃到用麵粉蒸的食物,都會忍不住感嘆沒有我舅媽做的香。清明來臨,除了各地習俗之外,最能入吃貨們眼的莫過於各種綠色的糰子,有人叫它“艾餈”,也有人叫做青團。小小的個頭,卻有著不一樣的魔力,獨特的艾草香配上不同的餡料,有著不同的滋味。青團...
  • 23399
艾青團的做法 春天的艾---青團 艾青團怎麼做
  • 艾青團的做法 春天的艾---青團 艾青團怎麼做

  • “在桂林山水間,春雨過後,房前屋後都有香艾欣欣向榮的身影~~~~”食材明細主料糯米粉(500克)香艾葉(500克)輔料黑芝麻(50克)花生(50克)白糖(75克)配料粽葉(6片)食用鹼(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)艾青團的做法步驟1、將採回來的香艾葉洗乾淨,燒一鍋水,(水開後放點食用鹼,這樣可以去...
  • 8593
青團(艾草青團)如何做簡單又好吃
  • 青團(艾草青團)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:200熱水:210紅豆沙:適量輔料粘米粉:30澄粉:30白糖:30艾草粉:10豬油(沒有可不加):適量具體步驟1.糯米粉,粘米粉,澄粉,混合在一起!糯米粉與粘米粉比例可調,糯米粉多口感軟粘,粘米粉多Q彈。2.艾草粉放在一個碗...
  • 12918
青團怎麼儲存-青團好吃嗎
  • 青團怎麼儲存-青團好吃嗎

  • 青團最早是出現在江南一帶的,是非常有名的特色小吃,現在也逐漸被越來越多的地方廣為相傳,可見,青團也是非常的受人們喜歡的。青團好吃嗎?吃過的朋友一定會覺得不錯的吧。一、青團好吃嗎青團是江南那邊非常有名的小吃,而且是可以直接吃的,所以既然已經是特色小吃了,當然是好吃的。...
  • 29115
三文魚飯糰的做法 鮮美誘人-----三文魚飯糰 三文魚飯糰怎麼做
  • 三文魚飯糰的做法 鮮美誘人-----三文魚飯糰 三文魚飯糰怎麼做

  • “三文魚壽司是日式料理中我最喜歡的一款,其實說得更直接一點,我更喜歡的是三文魚本身,可能有些人不能接受生吃三文魚,對生吃也有諸多擔心,其實我也有同樣的擔心,但不得不說,三文魚確實要生吃才最是鮮美。今天做的這款三文魚飯糰,營養美味,我們都很喜歡。”食材明細主料泰國米(適量...
  • 20565
青團的做法 美麗花🌸青團 青團怎麼做
  • 青團的做法 美麗花🌸青團 青團怎麼做

  • “在這初夏的季節吃上這樣一款菠菜青團心情真是美美的。”食材明細主料糯米粉(400克)粘米粉(200克)輔料菠菜(一把)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青團的做法步驟1、粘米粉加入開水揉成光滑麵糰。2、菠菜榨汁一點點倒入糯米粉攪成顆粒狀。3、加入三分之二的粘米粉...
  • 6943
青團的做法 青團----鹹蛋黃肉鬆青團和紅豆沙青團超級詳細做法 青團怎麼做
青團的做法 清明特色美食---青團 青團怎麼做
  • 青團的做法 清明特色美食---青團 青團怎麼做

  • “說到青團不得不說清明節,清明節又叫踏青節、寒食節,是我國傳統節日,在這天家家戶戶都要祭祖和掃墓。唐代詩人杜牧的詩對清明的描述:“清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”由此可見在唐代人們已經過清明節了。按《歲時百問》的說法:“萬物生長此...
  • 14419
三文魚飯糰的做法 【黑龍江】三文魚飯糰 三文魚飯糰怎麼做
  • 三文魚飯糰的做法 【黑龍江】三文魚飯糰 三文魚飯糰怎麼做

  • “這個飯糰主要是用了美食天下珍選的黑龍江五常稻花香大米,這個米味道超讚,顛覆了我對大米的印象,無論用它做什麼都好吃,今天用它做的這個飯糰,配料不變,變的只是換了稻花香的大米,味道卻好了很多,因為這個米實在是太香了,我做的飯糰個頭蠻大的,平時這樣的飯糰俺家小孫子就是吃一個...
  • 22788
青團的做法 清明美食——青團 青團怎麼做
  • 青團的做法 清明美食——青團 青團怎麼做

  • “青團是江南一代的特色小吃,清明時節吃青團是必不可少的一項風俗,因為沒麥草漿,網購了一些麥草粉拌進糯米粉裡,再包裹進豆沙餡兒,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。味道也是不錯的。”食材明細主料糯米粉(300克)澄面(100克)豆沙(250克)麥清粉(40克)輔料白糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)半小...
  • 27506
青團青餃的做法 【春日美味】青團青餃 青團青餃怎麼做
  • 青團青餃的做法 【春日美味】青團青餃 青團青餃怎麼做

  • 食材明細主料鼠麴草(適量)糯米粉(適量)麵粉(適量)筍(適量)鹹肉(適量)肉末(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)豌豆(適量)豆乾(適量)輔料澱粉(適量)蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青團青餃的做法步驟1、鼠麴草清洗乾淨。2、沸水中焯水,撈出過涼。3、擠去水...
  • 13367
三文魚腸飯糰怎麼做-三文魚腸飯糰的做法
  • 三文魚腸飯糰怎麼做-三文魚腸飯糰的做法

  • “魚腸以前有吃過,但吃的是那種即食包裝的,覺得味道一般,所以對於魚腸就不太喜愛。但是自從吃過珍妮珍饈家的三文魚腸,立馬對魚腸改觀了。這種魚腸不是即食的,裡面是真的有三文魚肉,煎煮蒸炸,味道都好好,有點像蟹柳的味道。將煎好的三文魚腸包進土豆泥,用米飯裹成團,用紫菜一卷,搞定...
  • 8327
青團怎麼做-青團的做法
  • 青團怎麼做-青團的做法

  • “清明節做一款肉鬆蛋黃艾草青團。”食材明細主料糯米粉(2小杯)小麥澱粉(少量)鹹蛋黃(6顆)肉鬆(少許)豆沙(少量)輔料沙拉醬(少量)核桃油(3小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青團的做法步驟1、將糯米粉,小麥澱粉混合,加涼水攪拌均勻提起攪拌棒成一流線狀即可,上鍋蒸熟,我是用電飯煲米飯...
  • 11101
艾葉青團的做法 艾葉青團,青青我心 艾葉青團怎麼做
  • 艾葉青團的做法 艾葉青團,青青我心 艾葉青團怎麼做

  • “每年清明時節,家家戶戶少不了的一道美食,艾葉青團(我們家鄉稱為清明果),艾餈軟糯清香,深受大家喜愛,食一口艾餈飲一口茶,人生樂矣。”食材明細主料艾葉(適量)糯米粉(1kg)粘米粉(0.5kg)輔料芝麻(半斤)花生(半斤)白糖(適量)調料小蘇打(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)艾葉青團的做法步驟...
  • 15576
文藝派串串香好不好
  • 文藝派串串香好不好

  • 串串香很多朋友都喜歡吃,作為一種特別出名的川味美食,在全國各地都有著一批忠實的擁躉者。串串香麻辣鮮香,好吃實惠,擼串串的感覺可以說是非常過癮了,特別受到年輕大眾的喜愛。文藝派串串香憑藉著獨特的口味,時尚的品牌形象俘獲了眾多消費者,成為行業內人氣頗高的一家餐飲品牌,關...
  • 14842
青團的做法 青團 —— 清明時節果青青 青團怎麼做
  • 青團的做法 青團 —— 清明時節果青青 青團怎麼做

  • “青團,最早是江南清明祭祀之物,如今已被廣大的好吃群眾發展為春季的時令小吃。青團軟糥勁道,以糯米麵和艾草汁或麥青汁活面,傳統餡料為豆沙、蓮蓉,也有肉鬆等多種口味的。北方難搞新鮮的艾草,我是在烘焙小店買的艾草粉。只求顏色的話,也可以用菠菜汁兒。”食材明細主料糯米麵(10...
  • 13898
青團的做法 家鄉的青團 青團怎麼做
  • 青團的做法 家鄉的青團 青團怎麼做

  • “清明,一個紀念祖先的節日,作為一個吃貨,對每個節日裡美食的興趣更濃於節日本身的意義。(*^__^*)嘻嘻……這不,這兩天就開始忙活起青團來了。聽媽媽說,這幾天王家沙又開始排隊了。現在的人都喜歡手工做的東西。媽媽說,她還是喜歡吃我做的青團,嘿嘿……今年可是我第一次做青團啊...
  • 19399
青團的做法 【清明果】青團 青團怎麼做
  • 青團的做法 【清明果】青團 青團怎麼做

  • “隨著春天的到來,鄉野田邊就會長出一叢叢嫩綠清新的鼠麴草(當地俗稱“青”),沒開花前嫩嫩的。清明時節,南方有一種很重要的習俗就是做青團、吃青團。每年我們都會相約去採青來做青團,“搗青草為汁,和粉做粉團,色如碧玉”。鼠麴草焯水搗細煮開拌進糯米粉中,再包裹著或甜或鹹的各種...
  • 7028
青糰子的做法 青糰子(艾草粉) 青糰子怎麼做
  • 青糰子的做法 青糰子(艾草粉) 青糰子怎麼做

  • “清明掃墓總是要買幾隻青糰子的,今年弄到了艾草粉就決定自己做。上週做了幾次試驗,經過多次的調整和深入研究。例如水溫度和含水比例對延緩糯米變硬問題,以及糯米粉與粘米粉的配比調整使口感不能太Q也不能太粉等等。最終得出此方,家人表示滿意。”食材明細主料水磨糯米粉(206...
  • 7859
花紋文藝滷蛋如何做簡單又好吃
  • 花紋文藝滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘滷蛋很常見,那麼文藝滷蛋又是什麼呢,其實就是自帶植物花紋的滷蛋啦,菜譜裡用到了香菜葉子,因為香菜葉子比較美觀,而且在廚房中也比較常見,用其他葉子也可以的,煮好的滷蛋表皮帶有明顯的花紋,十分漂亮,蛋白滑嫩Q彈,...
  • 9028
三文魚飯糰怎麼做-三文魚飯糰的做法
  • 三文魚飯糰怎麼做-三文魚飯糰的做法

  • “三文魚飯糰製作起來簡單快手,香糯的米飯配上鮮美的三文魚肉,營養健康又美味。”食材明細主料壽司米飯(300g)三文魚(200g)海苔芝麻香鬆(適量)蛋黃醬(適量)小片海苔(4-6片)輔料黑胡椒(適量)壽司醋(適量)白糖(10g)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚飯糰的做法步驟1、準備好食材:壽司飯,...
  • 21454
專題