當前位置:味味甜 >

關於爆款的餐飲百科

甘肅蘭州爆款酸菜魚是如何煉成的呢
  • 甘肅蘭州爆款酸菜魚是如何煉成的呢

  • 近兩年的美食應接不暇,但真正能讓人記住的數酸菜魚就是其中為數不多的一種。其實大家對酸菜魚並不陌生,很早時,人們在煮魚時就喜歡加入酸菜,只不過到了這兩年,該做法得以改進後,酸菜魚的口味讓人眼前一亮。不少酸菜魚店拔地而起,一時間成為了商場內的那顆星。那爆款酸菜魚是如何...
  • 19500
火山土豆泥的做法 網紅爆款美食~~火山土豆泥 火山土豆泥怎麼做
  • 火山土豆泥的做法 網紅爆款美食~~火山土豆泥 火山土豆泥怎麼做

  • “火山土豆泥食材:土豆2個,牛奶適量,青豆1勺,玉米1勺,紅彩椒1/3個。調料:番茄醬,甜辣醬,澱粉,鹽,糖和水。製作:土豆洗淨去皮切片,上鍋隔水蒸水開後十分鐘,取出壓成泥,倒入適量牛奶攪拌均勻,取一個盆,把土豆泥堆積如山型,鍋內放入所有調料拌勻加青豆玉米和彩椒,中小火慢慢攪拌到粘稠,把汁澆在...
  • 16954
菲菲牛鋪多維度發力餐飲創業-為年輕化爆款而生
  • 菲菲牛鋪多維度發力餐飲創業-為年輕化爆款而生

  • 近年來,餐飲市場環境越來越複雜,行業正處在轉型升級的當口。由於其面臨著線下成本高、線上運營難雙重壓力,線下關店潮一波未平一波又起、線上被網紅店嚴重壓縮市場空間,餐飲創業並不被看好。作為紮根杭州餐飲行業多年的老牌子,杭州結晶餐飲管理有限公司(下文簡稱:杭州結...
  • 31147
如何才能打造奶茶加盟店爆款
  • 如何才能打造奶茶加盟店爆款

  • 如何才能打造奶茶加盟店爆款?奶茶店想打造爆款前一定要了解三大要素!成功的奶茶店,一定要擁有自己的爆款產品。現在市面上奶茶店那麼多,想要讓顧客記住你的奶茶店並不是那麼容易,但是讓他們記住你家奶茶店的某款產品卻很容易,這就是奶茶店打造爆款的意義所在!爆款產品不止能讓...
  • 16056
2019爆款小吃加盟品牌有哪些?
  • 2019爆款小吃加盟品牌有哪些?

  • 現在很多的年輕人和一些比較有想法的朋友們都非常有抱負,總想要自己創業來實現自己的理想。但是說到創業並不是很容易的,創業是一個非常複雜的事情,首先就是選擇什麼創業專案問題。但是現如今大家也應該發現了,餐飲行業還是比較不錯的,尤其是各類小吃,是非常值得考慮加盟的。那...
  • 21577
紅糖核桃堡的做法 紅糖核桃堡——麵包房爆款搬回家 紅糖核桃堡怎麼做
  • 紅糖核桃堡的做法 紅糖核桃堡——麵包房爆款搬回家 紅糖核桃堡怎麼做

  • “某家知名的麵包房有這款麵包,照貓畫虎的嘗試了一下,矮油,還不錯。麵粉也挺給力,用的是一種俄羅斯普通全麥麵粉。”食材明細主料全麥麵粉(500克)雞蛋(1個)紅糖(40克)黃油(25克)酵母(5克)鹽(2克)水(適量)核桃仁(適量)輔料蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖核桃堡的做法步驟...
  • 15796
超簡單麥芬蛋糕的做法 超簡單麥芬蛋糕,濃郁可可香氣,淡淡抹茶清香,媲美星巴克爆款美食。 超簡單麥芬蛋糕怎麼做
山楂酒的做法 打敗青梅酒爆款山楂酒,酸甜好喝養顏 山楂酒怎麼做
  • 山楂酒的做法 打敗青梅酒爆款山楂酒,酸甜好喝養顏 山楂酒怎麼做

  • “紅酒、葡萄酒、啤酒、白酒等可以大家都喝過了,其實可以嚐嚐酸甜可口的山楂酒呢。飯後來瓶山楂果酒,聞著山楂酒的香味,然後獨自裡邊的食物又會被消化掉,還真是極不錯的。山楂酒是以山楂為原材料,經過原酒浸泡釀製而成的一種低酒精濃度果酒,它既保留了山楂的天然果香,又有果酒獨...
  • 6796
溶豆的做法 入口即化的幼兒園爆款零食! 溶豆怎麼做
  • 溶豆的做法 入口即化的幼兒園爆款零食! 溶豆怎麼做

  • “30分鐘,簡單。”食材明細主料奶粉(15g)玉米澱粉(15g)牛奶(30ml)蛋清(50g)輔料細砂糖(50g)原味(口味)未知(難度)溶豆的做法步驟1、準備準備。2、奶粉,玉米澱粉加入碗中,加入牛奶,攪拌成麵糊。3、蛋清蛋黃分離,取蛋清加入細砂糖,隔熱水攪打,至硬性發泡,出現彎鉤尖角即可。4、奶粉面糊中加一半蛋...
  • 19047
公司爆款產品有哪些?-加盟淑芬掌中寶串串公司
  • 公司爆款產品有哪些?-加盟淑芬掌中寶串串公司

  • 餐飲提問:加盟淑芬掌中寶串串公司,公司爆款產品有哪些?靜6998回答:淑芬掌中寶串串公司爆款產品:掌中寶串串。爆品選擇原因:掌中寶為多業態餐飲的常見產品,且銷量一直不錯,市場潛力大;在火鍋串串菜品中,掌中寶銷量在前10名以內,市場潛力巨大。爆品研發呈現方向:掌中寶多種味型研發,以麻...
  • 11334
快來瞧一瞧-酸菜魚以成為單品爆款
  • 快來瞧一瞧-酸菜魚以成為單品爆款

  • 酸菜魚是一道源自山城重慶的經典川菜,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱,各地也有稱之為“酸湯魚”,主要以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成,口味酸辣可口。酸菜魚流行於上世紀90年代,也是重慶江湖菜的開路先鋒之一。酸菜魚以成為單品爆款?聯合利華餐飲策劃釋出的《2017...
  • 13251
爆款專案-福星甜品加盟店有哪些優勢
  • 爆款專案-福星甜品加盟店有哪些優勢

  • 軟糯的口感、高顏值的外表、以及實惠的價格,這讓福星甜品店在2019年火了一把。也因此吸引了不少投資創業者紛紛加盟到甜品店的行列。那麼你瞭解福星甜品加盟店的特色優勢嗎?快來和小編一起來看看吧!福星甜品加盟店有哪些優勢1.甜品型別眾多涵蓋種類豐富福星甜品加盟店創造...
  • 17575
雞胸炒彩椒的做法 減脂爆款-雞胸炒彩椒 雞胸炒彩椒怎麼做
  • 雞胸炒彩椒的做法 減脂爆款-雞胸炒彩椒 雞胸炒彩椒怎麼做

  • “夏天快來了,想減脂,該吃點什麼呢?當然是雞胸肉了,這道菜顏色這麼漂亮,是不是很食慾啊?簡單又好做,快來試試吧!”食材明細主料雞胸肉(2塊)洋蔥(半個)黃椒(半個)紅椒(半個)口蘑(6個)輔料檸檬(半個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸炒彩椒的做法步驟1、首先醃製雞胸肉,用鹽,胡椒,醬油,料酒,玉...
  • 21746
加盟爆款炸雞哪個品牌好
  • 加盟爆款炸雞哪個品牌好

  • 炸雞憑藉著酥脆鮮嫩的味道頻繁出現在人們的餐桌上,這樣老少皆宜的味道使得炸雞店的客源比較的廣,那利潤空間自然很大。對加盟炸雞店感興趣的朋友想知道加盟爆款炸雞哪個品牌好,為此小編簡單的整理了一下,那話不多說大家就一起看下去吧。加盟爆款炸雞哪個品牌好1.可口滋炸雞可...
  • 13169
打造“看得清”的爆款-《逗芽吃貨王》PGC直播上線
  • 打造“看得清”的爆款-《逗芽吃貨王》PGC直播上線

  • 8月17日,由逗芽Studio製作的淘寶PGC節目《逗芽吃貨王》試播上線,希望打造讓淘寶受眾“看得清”的爆款直播節目。據悉逗芽studio計劃持續推出多款PGC直播節目配合UGC直播,創造“看得清”的網購PUGC內容群。逗芽Studio歷時一年斥資千萬在上海建立4個分級式網際網路演播室,從微型...
  • 6906
貓十八烤魚飯加盟單品爆款成主流趨勢-“小而精、小而美”
  • 貓十八烤魚飯加盟單品爆款成主流趨勢-“小而精、小而美”

  • 眾所周知,90後、00後逐漸成為市場消費的主流群體,他們年輕有活力,並且愈加追求產品的個性、顏值等特性。貓十八加盟推出小份化烤魚飯,以小而精、小而美的產品特色,受到了主流消費群體的歡迎,也成為餐飲業發展的主流趨勢。面對年輕的新生代消費者,簡單點,再簡單點成為許多品牌的共...
  • 24947
芝士雞肉餅的做法 懶人界爆款美食-芝士雞肉餅 芝士雞肉餅怎麼做
  • 芝士雞肉餅的做法 懶人界爆款美食-芝士雞肉餅 芝士雞肉餅怎麼做

  • “這種會爆漿的酥脆芝士雞肉餅,我一口氣能吃倆。咬下去奶香濃郁,獨特的煙燻味道,滿嘴留香,邊做邊吃,快樂翻倍。最主要,它特別簡單易學,省下來的時間,多睡會兒不好麼。工具:新思特x5多功能電餅鐺”食材明細主料煙燻雞肉(100g)手抓餅(1張)輔料洋蔥丁(30g)調料乳酪(適量)番茄沙司(少許)奶香(口味...
  • 12564
IWGC四金一銀得主強勢來襲-2021年“春糖”果酒爆款預警
  • IWGC四金一銀得主強勢來襲-2021年“春糖”果酒爆款預警

  • 作為今年國內規模較大、具有行業影響力的食品酒類國家級展會之一,全國糖酒會將在4月與成都“牽手”。本屆春季糖酒會將有哪些新亮點或是產品爆款預測的新訊息,隨著小編來一探究竟。亮點一:市場需求反向促新發展,健康味美已為主旋律作為酒業銷售第一大國,根據國家統計局和前瞻...
  • 9891
必品閣海苔脆片攜手京東、唯品會打造爆款網紅零食
  • 必品閣海苔脆片攜手京東、唯品會打造爆款網紅零食

  • 必品閣海苔是韓國希傑集團旗下的主打海苔品牌,一經問世必品閣海苔就憑藉絕佳的市場判斷和精準的品牌定位,銷量迅速突破千萬元大關,一舉成名的同時,更是穩穩獲取了市場領先地位。而深受廣大消費者歡迎的“網紅脆片”必品閣海苔脆片正式登陸京東、唯品會兩大平臺,為廣大民眾帶來...
  • 29916
爆款芝士薯條怎麼做-爆款芝士薯條的做法
  • 爆款芝士薯條怎麼做-爆款芝士薯條的做法

  • 食材明細主料薯條(150g)輔料油(200ml)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆款芝士薯條的做法步驟1、首先準備食材備用。2、鍋里加入適量的食用油。3、拿一根薯條試試油溫。4、一點也不濺油。5、有硬度就可以出鍋了。6、沾點番茄醬,太美味了。7、配上一杯咖啡,我的下午茶就這麼解...
  • 20825
洪湖漁家聯手貝店打造小龍蝦社交電商爆款-世界盃之夏
  • 洪湖漁家聯手貝店打造小龍蝦社交電商爆款-世界盃之夏

  • 摘要:在社交化消費模式越來越受追捧的背景下,社交電商迅速崛起,成為新零售的又一重要板塊。德炎水產旗下品牌洪湖漁家聯手國內領先社交電商平臺貝店,在激情燃動的2018世界盃之夏,共同打造小龍蝦社交電商超級爆品。社交電商成零售新風口在社交化越來越強的今天,社交消費越來越被...
  • 14396
品類爆款如何打造?-可魚可飯酸菜小魚成傳奇
  • 品類爆款如何打造?-可魚可飯酸菜小魚成傳奇

  • 可魚可飯成立於2017年,將正餐與快餐結合,從一碗鮮爽嫩滑的酸菜魚開始,定位“小而美”,以小份制、快餐化見長,迅速在華東市場發展起來,以一道“酸菜小魚”成為中國連鎖餐飲中的知名品牌。可魚可飯的“酸菜小魚”有別於其他餐廳的“酸菜魚”,它用了近一年的時間去試錯,在酸菜魚的產...
  • 10182
夏季爆款小吃--自制涼皮-涼皮
  • 夏季爆款小吃--自制涼皮-涼皮

  • “夏季最爆款的小吃莫過於涼皮,在苦夏胃口不好的時候,這樣一份酸辣適中、清涼爽口的涼皮,是很多人的選擇。不過我很少吃外面調拌的,總是感覺黃瓜好像沒有洗就擦絲放進去。。。醬油好像兌了水。。。涼皮在太陽下已經晒了半天了。。。那就自己做吧。網上找方子,基本分為兩種,一種...
  • 26512
百香果檸檬雞爪的做法 抖音爆款的百香果檸檬雞爪!手殘星人的福音來了! 百香果檸檬雞爪怎麼做
成功轉移我的注意!-錦鯉很火?香飄飄新品爆款
  • 成功轉移我的注意!-錦鯉很火?香飄飄新品爆款

  • 2018年對於奶茶霸主香飄飄來說註定是成功的一年,今年在新品研發上佳績不斷。無論是清新口感“Meco.果汁茶”還是高顏值和黑科技“蜜桃烏龍”奶茶,兩款產品一經推出便得到奶茶愛好者的熱烈追捧,線上線下熱賣大火,更是引爆奶茶消費市場。最近,香飄飄又推新品——“抹茶青豆...
  • 14730
專題