![剁椒炒牛蹄筋怎麼做-剁椒炒牛蹄筋的做法]( "剁椒炒牛蹄筋怎麼做-剁椒炒牛蹄筋的做法")
- 食材明細主料熟牛蹄筋（適量）輔料剁椒（適量）配料雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒牛蹄筋的做法步驟1、準備材料.2、牛蹄筋切塊備用.3、熱鍋入油,放入牛蹄筋.4、翻炒兩分鐘.5、在放兩勺剁椒.6、翻炒一分鐘.7、加半勺雞精翻炒均勻即可....
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![紅椒炒牛蹄筋怎麼做-紅椒炒牛蹄筋的做法]( "紅椒炒牛蹄筋怎麼做-紅椒炒牛蹄筋的做法")
- “牛蹄筋的營養和功效：1.含有豐富的蛋白，食用後容易被人體消化吸收，能夠促進肌肉骨骼生長髮育，長期食用能夠促進新陳代謝。對於體質虛弱、產後身體虛弱、胃口不好的、腰膝痠軟病症等，有較好的食療效果。2.其含有大量鈣質，是沒有膽固醇，脂肪含量也比肥肉低，有利於兒童生長髮育，以及...
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![剁椒豬蹄的做法 週末宴客菜——剁椒豬蹄 剁椒豬蹄怎麼做]( "剁椒豬蹄的做法 週末宴客菜——剁椒豬蹄 剁椒豬蹄怎麼做")
- “週末三五好友聚起來了，豬蹄總是少不了的主題菜。吃慣了飯店裡紅燒的味道，今天用湖南傳統的剁椒來做。北京超市裡能買到的剁椒除了鹹味就是鹹味了，而自家醃的，總是選在秋天辣椒最好的時候，洗淨了放在大木盆裡，用人力一點點的剁碎，在密封的罈子裡經過時間的改變。但凡能維持傳統...
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![青椒炒牛板筋怎麼做-青椒炒牛板筋的做法]( "青椒炒牛板筋怎麼做-青椒炒牛板筋的做法")
- 食材明細主料牛板筋（適量）青椒（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒牛板筋的做法步驟1、牛板筋清洗乾淨。2、清水浸泡去血水。3、姜和香料準備。4、冷水下鍋焯水，洗淨浮沫。5...
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![豬蹄牛筋面怎麼做-豬蹄牛筋面的做法]( "豬蹄牛筋面怎麼做-豬蹄牛筋面的做法")
- “鹹香Q彈”食材明細主料豬腳（適量）牛筋（適量）雞蛋（適量）面（適量）輔料八角（適量）蔥（適量）老薑（適量）醃製梅子（適量）沙姜（適量）香葉（適量）草果（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）香菜（適量）小蔥（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬蹄牛筋面的做法步驟1、焯水過的豬腳，牛筋。2、有興趣的小夥伴，看...
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![胡蘿蔔炒牛蹄筋怎麼做-胡蘿蔔炒牛蹄筋的做法]( "胡蘿蔔炒牛蹄筋怎麼做-胡蘿蔔炒牛蹄筋的做法")
- 食材明細主料牛蹄筋（適量）輔料胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒牛蹄筋的做法步驟1、牛蹄筋用高壓鍋壓熟切塊，胡蘿蔔切塊。2、鍋燒熱加油燒熱，加入蔥花爆香。3、加入牛筋、胡蘿蔔炒香，加水小火慢燉，湯汁收濃關火。4、米飯盛入模...
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![青椒炒蹄筋怎麼做-青椒炒蹄筋的做法]( "青椒炒蹄筋怎麼做-青椒炒蹄筋的做法")
- “牛蹄筋中不僅含有豐富的膠原蛋白，可使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老。而且脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。愛美的女人們可以試試哦~微信關注我的公眾賬號“食尚食上私家小廚”即可實時獲取美食資訊及做法，非常期待能和大家一起美食的樂趣，交流烹飪的經驗。”食...
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![剁椒牛筋炒大白菜怎麼做-剁椒牛筋炒大白菜的做法]( "剁椒牛筋炒大白菜怎麼做-剁椒牛筋炒大白菜的做法")
- 食材明細主料熟牛筋（315克）大白菜（310克）輔料剁椒（2勺半）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒牛筋炒大白菜的做法步驟1、食材：熟牛筋、大白菜（已清洗切開）、剁椒。2、將熟牛筋放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入大白菜翻炒翻炒至斷生。4、接著，合入切好的熟...
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![燉牛蹄筋怎麼做-燉牛蹄筋的做法]( "燉牛蹄筋怎麼做-燉牛蹄筋的做法")
- “蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語說：“牛蹄筋，味道賽過參。蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的...
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![辣椒炒牛筋怎麼做-辣椒炒牛筋的做法]( "辣椒炒牛筋怎麼做-辣椒炒牛筋的做法")
- 食材明細主料牛筋（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）孜然粉（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒牛筋的做法步驟1、滷好的牛筋，辣椒，2、牛筋切丁，辣椒，姜切絲，蒜切碎。3、燒油先炒牛筋，4、炒幾下，5、放進辣椒和蒜米，6、淋上生抽炒勻，7、再放進薑絲，辣椒絲，在...
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![剁椒青瓜麵筋怎麼做-剁椒青瓜麵筋的做法]( "剁椒青瓜麵筋怎麼做-剁椒青瓜麵筋的做法")
- 食材明細主料青瓜（大半根）麵筋（1根）輔料剁椒（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒青瓜麵筋的做法步驟1、食材：青瓜。2、麵筋。3、剁椒。4、將麵筋撕開，用開水泡一下。5、將青瓜清洗清洗，放在案板上切成片，待用。6、起鍋倒油燒熱，下入泡好的麵筋、...
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![炒牛蹄筋無骨鴨掌怎麼做-炒牛蹄筋無骨鴨掌的做法]( "炒牛蹄筋無骨鴨掌怎麼做-炒牛蹄筋無骨鴨掌的做法")
- 食材明細主料熟牛蹄筋（適量）無骨鴨掌（適量）辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）味極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒牛蹄筋無骨鴨掌的做法步驟1、熟牛蹄筋和鴨掌。2、備好料。3、蒜片。4、蒜片爆鍋。5、將辣椒和胡蘿蔔下鍋翻炒。6、將牛蹄筋和鴨掌下鍋。7、翻炒幾下...
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![剁椒炒牛肚怎麼做-剁椒炒牛肚的做法]( "剁椒炒牛肚怎麼做-剁椒炒牛肚的做法")
- 食材明細主料熟牛肚（適量）輔料剁椒（適量）配料雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒牛肚的做法步驟1、準備材料.2、牛肚切片備用.3、熱鍋入油,放入牛肚.4、翻炒兩分鐘.5、在放兩勺剁椒.6、翻炒一分鐘.7、加半勺雞精翻炒均勻即可....
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![紅燒牛蹄筋怎麼做-紅燒牛蹄筋的做法]( "紅燒牛蹄筋怎麼做-紅燒牛蹄筋的做法")
- 食材明細主料牛蹄筋（500g）輔料香菜（50g）調料食用油（1勺）食鹽（適量）醬油（1匙）豆瓣醬（1匙）麻油（1匙）料酒（1勺）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒牛蹄筋的做法步驟1、蹄筋是買的已經煮好的，切成厚片。2、熱鍋熱油下入。3、加一勺料酒爆炒一分鐘。4、加一勺醬油炒至上色。5、加一大碗清水...
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![洋蔥炒牛蹄筋怎麼做-洋蔥炒牛蹄筋的做法]( "洋蔥炒牛蹄筋怎麼做-洋蔥炒牛蹄筋的做法")
- 食材明細主料熟牛蹄筋（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒牛蹄筋的做法步驟1、準備材料.2、牛蹄筋切塊備用.3、洋蔥洗乾淨切片備用.4、熱鍋入油,放入洋蔥.5、翻炒出香味.6、在到入牛蹄筋,加一勺鹽.7、翻炒兩分鐘.8、在放半勺雞精翻炒...
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![香滷牛蹄筋怎麼做-香滷牛蹄筋的做法]( "香滷牛蹄筋怎麼做-香滷牛蹄筋的做法")
- “過年啦，各種滷味少不了。牛蹄筋是一道比較上檔次的食材。吃起來口感也特別的好。把它用簡單的方法滷製一下，配上辣椒麵特別的美味。滷牛蹄筋呢一定要未放的重一點才能去除他的腥味兒才會好吃。”食材明細主料牛蹄筋（一斤）輔料老滷水（一碗）蔥（適量）香葉（三個。）幹辣椒（5個）乾花椒（一...
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![辣炒牛蹄筋怎麼做-辣炒牛蹄筋的做法]( "辣炒牛蹄筋怎麼做-辣炒牛蹄筋的做法")
- ““辣炒牛蹄筋”用的是熟食牛蹄筋燒製的。牛蹄筋放入冰箱儲存後，結果牛蹄筋變得很硬，很難直接食用，於是就用尖辣椒，二者搭配。經過燒製之後，牛蹄筋非常軟糯，味道也不錯。”食材明細主料熟牛蹄筋（400克）尖辣椒（2個）輔料油（10克）生抽（10克）蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒牛...
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![剁椒豬蹄怎麼做-剁椒豬蹄的做法]( "剁椒豬蹄怎麼做-剁椒豬蹄的做法")
- “這樣的豬蹄你吃過沒有？之前豬蹄一直都是燉或者紅燒著吃的，這次用剁椒蒸出來吃，好吃到爆，真的覺得一點都不膩哦！而且豬蹄滿滿的膠原蛋白，能夠美容養顏哦！趕緊學起來，讓它成為你年夜飯桌上的一道佳餚吧！”食材明細主料豬蹄（2只）輔料薑片（適量）八角（2只）蒜泥（適量）甜紅椒（半個）剁椒（3匙）生抽（2匙...
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![紅燜牛蹄筋怎麼做-紅燜牛蹄筋的做法]( "紅燜牛蹄筋怎麼做-紅燜牛蹄筋的做法")
- “紅燜牛蹄筋，營養美味，口感軟糯勁道！”食材明細主料牛蹄筋（適量）土豆（一個）胡蘿蔔（一個）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）香葉（一片）八角（一個）陳皮（一塊）料酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）水（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燜牛蹄筋的做法步驟1、成品！2、買的熟牛蹄筋，切小...
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![剁椒西蘭花炒麵筋怎麼做-剁椒西蘭花炒麵筋的做法]( "剁椒西蘭花炒麵筋怎麼做-剁椒西蘭花炒麵筋的做法")
- 食材明細主料麵筋（1根）西蘭花（半棵）輔料剁椒（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒西蘭花炒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋。2、西蘭花（已掰成小朵洗淨）。3、剁椒。4、將麵筋撕開，用開水泡一下。5、將西蘭花在沸水中焯一下撈起。6、起鍋倒油燒熱，下入...
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![蹄筋牛腩怎麼做-蹄筋牛腩的做法]( "蹄筋牛腩怎麼做-蹄筋牛腩的做法")
- “烹煮牛蹄筋如果不靠重口味調料來提味，它本身烹出來的口感較為寡淡。但它搭配牛腩就絕了，牛肉的香味經過長時間的烹煮，融合到牛蹄筋中，使得蹄筋肉香十足，牛蹄筋軟糯出膠，湯汁濃稠包裹到牛肉上，造就了濃稠包裹著爽滑軟爛雙重的口感，越吃越過癮。”食材明細主料牛腩（500克）輔料蹄筋（2...
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![青椒炒牛筋怎麼做-青椒炒牛筋的做法]( "青椒炒牛筋怎麼做-青椒炒牛筋的做法")
- 食材明細主料滷牛筋（適量）青椒（適量）輔料火蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒牛筋的做法步驟1、滷好的牛筋切片，火蔥頭、薑片、蒜末備用。2、青椒去籽掰成小片。3、熱鍋冷油，放入蔥薑蒜炒香。4、放入青椒翻炒一會。5、放入牛筋翻炒，加...
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![香辣牛蹄筋怎麼做-香辣牛蹄筋的做法]( "香辣牛蹄筋怎麼做-香辣牛蹄筋的做法")
- “川菜以麻辣出名。今天的食材採用牛蹄筋，用幹拌的方式特別的好吃。”食材明細主料牛蹄筋（半斤）小米辣（5個）香菜（3顆）生薑（半塊）芹菜（二根）輔料辣椒麵（一匙）味精（少許）滷水（半碗）白芝麻（半匙）花椒麵（1/5匙）麻辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣牛蹄筋的做法步驟1、牛蹄筋煮到八分熟。冷卻。切...
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![蒜炒牛蹄筋怎麼做-蒜炒牛蹄筋的做法]( "蒜炒牛蹄筋怎麼做-蒜炒牛蹄筋的做法")
- “春暖花開，這個時候大蒜苗正是茁壯成長的時候，蒜在這個季節裡扮演了舉足輕重的角色，無論是生拌冷盤還是用蒜炒各種臘肉、蛋、麵食、蔬菜等等食材，那個蒜香味道真是爽，又香又下飯，而且春天多吃一些蒜還可以有效預防一些腸內、口腔內疾病等，在我家的餐桌上，蒜永遠有一席之地，沒有蒜...
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![回鍋牛蹄筋怎麼做-回鍋牛蹄筋的做法]( "回鍋牛蹄筋怎麼做-回鍋牛蹄筋的做法")
- “香噴噴呀，牛蹄筋非常好吃。”食材明細主料牛蹄筋（一個）輔料蒜葉（三顆）黃瓜（半根）配料滷汁（一小包）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）回鍋牛蹄筋的做法步驟1、1，滷牛蹄筋一根。2、2，青紅椒，黃瓜片，姜蒜備好。3、3，鍋內炒香姜蒜。4、4，倒入紅椒、黃瓜片翻炒。5、5，待黃瓜片變軟，倒入切好的...
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味味甜
