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關於薄荷炒肉片的餐飲百科

薄荷炒肉片怎麼做-薄荷炒肉片的做法
  • 薄荷炒肉片怎麼做-薄荷炒肉片的做法

  • “2015年春天種下的一株薄荷長勢勁頭十足,一撥又一撥的長出新芽,經常修剪顯得更加翠綠鮮嫩,有時將剪下的薄荷臨時插在花瓶裡當小盆栽,還是沒法消耗它,最近下了幾場雨,這薄荷更是肆無忌憚地長出許多新枝條,將本來就不寬裕的空間擠得密不透風,一陣風吹來,最底部的枯葉吹散一地。腳尖...
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山楂炒肉片如何做簡單又好吃
  • 山楂炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦豬肉:一塊鮮山楂:10個輔料鹽:一勺白糖:2勺具體步驟1.肉切片2.山楂搗碎去核。3.鍋中熱油,先放山楂。4.再放入肉片翻炒。5.最後放入一點水,放鹽,放白糖,收汁。...
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美味炒肉片如何做簡單又好吃
  • 美味炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:1塊輔料鹽:適量料酒:適量生粉:適量老抽:適量具體步驟1.豬肉切片,用鹽、料酒、生粉加些水漿一下備用2.起油鍋,下肉3.炒到肉色變白加少量料酒4.加少量老抽上色,少量水不停翻炒,待湯汁收幹些,加雞精調味,起盤5....
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家常薄荷炒肉片如何做簡單又好吃
  • 家常薄荷炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘薄荷是我們國家常見的植物,既可以入藥又可做菜。這道薄荷炒肉片是常見的家常菜,薄荷的清香和豬肉完美搭配。豬肉鮮嫩爽滑,薄荷清涼爽口。薄荷的香氣很好地掩蓋了豬肉的腥味,二者結合讓這道菜餚既有薄荷清新的...
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豉香口蘑炒肉片如何做簡單又好吃
  • 豉香口蘑炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:12分鐘主料口蘑:四兩豬瘦肉:二兩輔料老乾媽豆豉:一匙新鮮大蒜葉:一把食用油:一兩鹽:少許幹椒:少許姜:少許胡椒:少許生抽:少許具體步驟1.口蘑洗淨切成薄片,過水或微波爐丁熟,備用;豬瘦肉切片,可放生抽醃製一會兒,備用;幹椒大蒜切段,姜...
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可口的薄荷炒肉片如何做簡單又好吃
  • 可口的薄荷炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘薄荷炒肉片口感非常清爽,在炎炎夏日來點薄荷可以下火去燥,提神醒腦,清涼的薄荷搭配肉片,更突出了肉片滑嫩的口感,連舌尖都變得輕盈起來。薄荷可以泡茶,做飲料,做香料,做蛋糕等等,它的藥用價值和食療價值都是非常可...
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簡易蕃茄咖哩炒肉片如何做簡單又好吃
  • 簡易蕃茄咖哩炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味;所有調味料混合均勻,備用。2.蘆筍切成約3公分長段;蕃茄切成約一口大小的滾刀塊;蒜頭切片,備用。3.熱鍋,倒入適量沙拉油,爆香作法2的蒜片,再加入作法1的牛薄肉...
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薄荷炒雞雜怎麼做-薄荷炒雞雜的做法
  • 薄荷炒雞雜怎麼做-薄荷炒雞雜的做法

  • “我喜歡薄荷清涼芳香的味道,所以經常在製作菜餚時會放一些薄荷在葷菜裡,既可以去除肉類的腥味,也可以增加菜餚的風味。薄荷是一種生命力極強的植物,給它一點養分一點水分它就能生長旺盛。所以四季如春的普洱最適宜它生長,集市上每天都有它們的身影,因為它能去除魚及牛羊肉的腥...
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小米辣薄荷炒肉怎麼做-小米辣薄荷炒肉的做法
  • 小米辣薄荷炒肉怎麼做-小米辣薄荷炒肉的做法

  • “這道菜是簡單易學的傣味菜,十分開胃,用牛肉和豬肉都可以烹製,味道都很美!濃濃的香味撲鼻而來,想起了和藹的奶奶!”食材明細主料精選豬肉(適量(牛肉))薄荷(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)五香粉(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米...
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薄荷炒甜豆怎麼做-薄荷炒甜豆的做法
  • 薄荷炒甜豆怎麼做-薄荷炒甜豆的做法

  • “前段時間的了,在菜市看到薄荷,沒忍住買了把。回來不知道炒什麼,乾脆炒甜豆吧,反正家裡那段時間甜豆多。”食材明細主料甜豆(適量)輔料薄荷(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薄荷炒甜豆的做法步驟1、甜豆洗乾淨,撕去筋。2、薄荷切碎,備點蒜...
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薄荷炒雞蛋怎麼做-薄荷炒雞蛋的做法
  • 薄荷炒雞蛋怎麼做-薄荷炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料薄荷(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷炒雞蛋的做法步驟1、取薄荷葉。2、洗淨切好,放入雞蛋液裡面,放鹽拌勻。3、鍋內放油燒熱。4、倒入雞蛋。5、翻炒一會,炒熟、炒出香味。6、成品。7、營養美味。...
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洋荷炒肉片怎麼做-洋荷炒肉片的做法
  • 洋荷炒肉片怎麼做-洋荷炒肉片的做法

  • “洋荷含有多種氨基酸,蛋白質、豐富纖維素,藥用價值很高。涼拌熱炒均可。”食材明細主料洋荷(10個)肉片(50克)蒜頭(2個)大蔥(2段)姜(1塊)料酒(2ml)油(20ml)鹽(2克)糖(1克)青椒(1段)紅椒(1條)輔料生抽(1ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋荷炒肉片的做法步驟1、食材準備,2、切好備用,3、熱鍋下油,放...
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薄荷炒田螺怎麼做-薄荷炒田螺的做法
  • 薄荷炒田螺怎麼做-薄荷炒田螺的做法

  • 食材明細主料田螺(適量)薄荷(適量)輔料青椒(適量)蔥(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薄荷炒田螺的做法步驟1、田螺洗乾淨放鍋裡焯水。2、焯完水用清水衝一下。3、去掉田螺肉上的乾片。4、準備蔥蒜姜,辣椒。5、薄荷洗乾淨...
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荷蘭豆炒肉片的做法 【荷蘭豆炒肉片】 荷蘭豆炒肉片怎麼做
  • 荷蘭豆炒肉片的做法 【荷蘭豆炒肉片】 荷蘭豆炒肉片怎麼做

  • “荷蘭豆炒肉片是一道很平民化的熱菜,荷蘭豆爽脆可口,肉片軟嫩多汁,吃起來還帶有一點點的甜味,食材搭配也合理,實為一道經典的家常熱菜。荷蘭豆富含粗纖維和維生素A,豬瘦肉富含蛋白質和氨基酸,二者搭配,能促進大腸蠕動,清潔大腸,多吃還可潤澤肌膚哦。”食材明細主料豬裡脊肉(200克)荷...
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薄荷炒牛肉的做法 拈一把香草——薄荷炒牛肉 薄荷炒牛肉怎麼做
  • 薄荷炒牛肉的做法 拈一把香草——薄荷炒牛肉 薄荷炒牛肉怎麼做

  • “雲南這個地方盛產香草,薄荷,迷迭香,香茅草,羅勒葉等等,香滑的牛肉配上香香的薄荷葉,一道雲南的特色菜可以上桌了。”食材明細主料牛肉(適量)薄荷(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)朝天椒(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薄荷炒牛肉的做法步...
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牛肉薄荷湯怎麼做-牛肉薄荷湯的做法
  • 牛肉薄荷湯怎麼做-牛肉薄荷湯的做法

  • “鮮薄荷煮粥、攤雞蛋餅、煮羊湯或牛肉湯味道很獨特,市場就有賣鮮薄荷,家人很喜歡,所以我經常用薄荷來點綴提味”食材明細主料牛肉(適量)鮮薄荷(適量)輔料花椒粒(適量)姜(4片)鹽(一小勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉薄荷湯的做法步驟1、喜歡用牛腩或腱子部位燉湯,切小塊2、姜...
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薄荷炒蛋怎麼做-薄荷炒蛋的做法
  • 薄荷炒蛋怎麼做-薄荷炒蛋的做法

  • “薄荷又稱魚香草,為脣形科多年生草本植物,薄荷葉具有醫用與食用雙重功能。中醫認為薄荷:“性涼味辛,有宣散風熱、淸頭目、透疹之功“,陽臺上種了幾株,薄荷生命力極強,長勢良好,綠綠的葉子,聞之可提神醒腦,平時多以薄荷泡茶喝,也有清心明目之效。今天第一次用薄荷葉來炒蛋,也是別有一...
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薄荷炒肉末怎麼做-薄荷炒肉末的做法
  • 薄荷炒肉末怎麼做-薄荷炒肉末的做法

  • “好喜歡薄荷啊,炒肉也超級好吃,別具一格的味道!”食材明細主料肉末(適量)輔料薄荷(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(少許)香草(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薄荷炒肉末的做法步驟1、剁好肉末。2、薄荷去掉老梗洗乾淨。3、準備點姜蒜。4、薄荷切碎。5、熱鍋下油,放入...
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薄荷牛肉片怎麼做-薄荷牛肉片的做法
  • 薄荷牛肉片怎麼做-薄荷牛肉片的做法

  • “薄荷是一種生命力極強的植物,給它一點養分一點水分它就能生長旺盛。所以四季如春的普洱最適宜它生長,集市上每天都有它們的身影,而這裡的人也喜歡食用薄荷,或涼拌、或炒菜、或煮湯都是餐桌上常食的菜餚,而我最喜歡把薄荷與牛肉搭配在一起,鮮美的牛肉中透著淡淡的薄荷香,特別是...
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薄荷炒牛肉的做法 滑嫩鮮香的薄荷炒牛肉 薄荷炒牛肉怎麼做
  • 薄荷炒牛肉的做法 滑嫩鮮香的薄荷炒牛肉 薄荷炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(200克)薄荷(100克)輔料幹辣椒(適量)花椒粉(適量)蒜(適量)姜(適量)配料油(適量)水澱粉(適量)味精(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薄荷炒牛肉的做法步驟1、準備材料:牛肉200克,薄荷100克。2、配料:幹辣椒、姜、蒜、花椒粉適量。3、1、牛肉切薄片,再切成絲...
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薄荷白肉卷怎麼做-薄荷白肉卷的做法
  • 薄荷白肉卷怎麼做-薄荷白肉卷的做法

  • “小夥伴們很好奇,菜菜屋最近分享的每一篇文章都有一首歌,老歌、新歌、經典的、流行的、國外的都有,做菜就做菜,寫文章就寫文章唄,幹嘛還聽起歌來了。不過也得到一些小夥伴的認可,不經意間勾起了美好回憶。無論怎樣,大家開心就好。其實,我很喜歡一個人靜靜的聽歌,那些歌詞像跳動的...
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薄荷紅油肉片怎麼做-薄荷紅油肉片的做法
  • 薄荷紅油肉片怎麼做-薄荷紅油肉片的做法

  • 食材明細主料豬肉(2塊)輔料薄荷(30g)芝麻(10克)鹽(適量)生抽(5g)醋(5g)油(適量)味精(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薄荷紅油肉片的做法步驟1、豬肉洗淨2、薄荷洗淨瀝乾水分3、豬肉放入鍋中加水,料酒,蔥姜燒開煮30分鐘至熟,筷子輕鬆插透即可4、薄荷搗碎5、加入芝麻6、加入辣椒麵7、...
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薄荷肉醬怎麼做-薄荷肉醬的做法
  • 薄荷肉醬怎麼做-薄荷肉醬的做法

  • 食材明細主料豬肉(100克)輔料薄荷(適量)黃豆醬(適量)味素(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷肉醬的做法步驟1、鍋中多加一些油,豬肉切碎下鍋炒至變色。2、下入薄荷翻炒幾下。3、加入黃豆醬翻炒均勻。4、加入一勺清水,燉煮一會,加入味素適量,出鍋。...
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薄荷檸檬牛肉片怎麼做-薄荷檸檬牛肉片的做法
  • 薄荷檸檬牛肉片怎麼做-薄荷檸檬牛肉片的做法

  • “以前買回的牛腱肉就用現成的滷水汁放入電壓力鍋中壓30分鐘,冷卻後切片就可以了。想著換換口味,所以我先把它煮成鹽水牛肉,然後進行二次加工,你可以把澆汁調成麻辣味的,也可以調成其他味的,就像我今天用了薄荷葉和檸檬汁來調味的,有種吃東南亞菜的感覺,酸辣味很清新。喜歡的朋友...
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雞蛋炒薄荷怎麼做-雞蛋炒薄荷的做法
  • 雞蛋炒薄荷怎麼做-雞蛋炒薄荷的做法

  • “春季的薄荷枝最嫩,味最濃,正是好時候。”食材明細主料薄荷(二兩)雞蛋(二個)調料鹽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒薄荷的做法步驟1、剛出嫩芽的薄荷。2、很新鮮。3、摘了二兩,兩人份的早點。4、全部洗淨。5、加兩個雞蛋拌勻。6、半勺鹽,鹽在最後加,防出水。7、鍋中...
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