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關於炒白醬的餐飲百科

培根白醬意麵的做法 方便好吃不用炒白醬的義大利麵吃法----培根白醬意麵 培根白醬意麵怎麼做
醬炒大白菜怎麼做-醬炒大白菜的做法
  • 醬炒大白菜怎麼做-醬炒大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)輔料金針菇(適量)紅薯粉條(適量)配料黃豆醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒大白菜的做法步驟1、準備食材,大白菜洗乾淨,切絲,粉條提前用熱水泡好,金針菇洗乾淨從中間切一刀。2、姜,蒜切沫。3、鍋裡熱油,爆香姜,...
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白洋蔥炒醬肉怎麼做-白洋蔥炒醬肉的做法
  • 白洋蔥炒醬肉怎麼做-白洋蔥炒醬肉的做法

  • 食材明細主料白洋蔥(一個)醬肉(145克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白洋蔥炒醬肉的做法步驟1、材料:白洋蔥、醬肉2、將白洋蔥清洗一下、撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將醬肉放在案板上切成片。5、燒鍋倒油燒熱,下入切成片的醬肉翻炒翻炒。6、接著,合...
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蛋白XO醬炒飯怎麼做-蛋白XO醬炒飯的做法
  • 蛋白XO醬炒飯怎麼做-蛋白XO醬炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(200g)雞蛋(2個)胡蘿蔔粒(15g)生菜絲(15g)冬菇粒(10g)蔥花(10g)輔料鹽(5g)雞粉(8g)海鮮醬(20g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白XO醬炒飯的做法步驟1、將蛋清和蛋黃分開,蛋黃與米飯拌勻,蛋清放入碗中備用。2、包菜切絲。3、胡蘿蔔和冬菇切粒。4、胡蘿蔔粒、冬菇粒過水至...
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黃豆醬炒白茄瓜怎麼做-黃豆醬炒白茄瓜的做法
  • 黃豆醬炒白茄瓜怎麼做-黃豆醬炒白茄瓜的做法

  • 食材明細主料白茄瓜(500g)普寧黃豆醬(適量)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒白茄瓜的做法步驟1、白茄瓜洗淨。2、洗淨備用白茄瓜切成薄片。3、蒜頭拍扁剁碎。4、鍋燒到很換,加入花生油炒香蒜末。5、放入白茄瓜大火爆炒。6、少許鹽調...
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黃豆醬炒白菜怎麼做-黃豆醬炒白菜的做法
  • 黃豆醬炒白菜怎麼做-黃豆醬炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(十個大葉)輔料蔥(一小段)蒜(五瓣)黃豆醬(一大勺)鹽(少量)花生油(適量)醬油(半勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬炒白菜的做法步驟1、白菜葉洗淨切片2、蔥去皮切花,蒜去皮大瓣切片小瓣切去頭部乾的地方3、鍋燒乾放油放蔥蒜炒香4、放白菜翻炒大約半分鐘使菜葉都...
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蝦醬炒白菜怎麼做-蝦醬炒白菜的做法
  • 蝦醬炒白菜怎麼做-蝦醬炒白菜的做法

  • “這蝦醬,是我們當地沿海一個小鎮的特產,醬發酵的紅豔豔的,一大瓶,開瓶後就得放零度以下儲存,所以,每次開瓶我都要變著花樣吃,儘快把它消滅完。這次用的是白菜的嫩芯,用自制的蝦油來熗鍋,鮮香極了,如查是配上一個鍋貼玉米麵大餅子,那味道,簡直是棒極了。”食材明細主料白菜(160克)蝦醬(1...
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泡菜醬炒大白菜怎麼做-泡菜醬炒大白菜的做法
  • 泡菜醬炒大白菜怎麼做-泡菜醬炒大白菜的做法

  • “俗話說“百菜不如白菜”。大白菜營養豐富,清爽開胃健脾,含有蛋白、維生素。具有增強機體免疫功能。且價格便宜深受喜歡。大白菜的菜式多樣,今天要做到是用泡菜醬來炒大白菜,簡單快手,卻很好吃。”食材明細主料大白菜(500克)輔料泡菜醬(100克)鹽(1克)花生油(3ml)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
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醬炒白蘿蔔怎麼做-醬炒白蘿蔔的做法
  • 醬炒白蘿蔔怎麼做-醬炒白蘿蔔的做法

  • “又到了吃白蘿蔔的季節。以前一般煲湯。或者包餃子。還有炒臘肉。今天我試試用五花肉炒。真的特別香。好吃”食材明細主料白蘿蔔(適量)五花肉(適量)辣椒(適量)輔料大蒜苗(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬炒白蘿蔔的做法步驟1、五花肉切好...
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豆瓣醬炒圓白菜怎麼做-豆瓣醬炒圓白菜的做法
  • 豆瓣醬炒圓白菜怎麼做-豆瓣醬炒圓白菜的做法

  • 食材明細主料圓白菜(適量)輔料豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒圓白菜的做法步驟1、圓白菜。2、白菜清洗切絲,豆瓣醬適量。3、鍋裡放豬油燒熱,倒進切好的白菜絲和豆瓣醬翻炒片刻。4、調點白醋炒勻。5、加鹽將白菜炒熟。6、調入...
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醬瓜炒茭白怎麼做-醬瓜炒茭白的做法
  • 醬瓜炒茭白怎麼做-醬瓜炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)醬瓜(150克)調料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬瓜炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、醬瓜。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將醬瓜放在案板上切成小塊。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。6、接著,加適量的清...
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醬牛肉炒白菜怎麼做-醬牛肉炒白菜的做法
  • 醬牛肉炒白菜怎麼做-醬牛肉炒白菜的做法

  • 食材明細主料醬牛肉(適量)白菜(適量)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬牛肉炒白菜的做法步驟1、大紅門醬牛肉切片,白菜洗淨切片。2、鍋中放蔥薑蒜花椒油炒白菜至斷生。3、加入切好的醬牛腩煸炒2分鐘,放生抽,白糖,料酒,炒勻。4、盛出。...
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醬香白菜炒粉怎麼做-醬香白菜炒粉的做法
  • 醬香白菜炒粉怎麼做-醬香白菜炒粉的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)米粉(適量)雞蛋(適量)輔料精鹽(適量)食用油(適量)醬油(適量)味精(適量)調味鮮(適量)香油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香白菜炒粉的做法步驟1、將白菜冼淨切絲。2、米粉適量。3、雞蛋二個打入碗中攪成蛋液。4、油燒熱,倒進切好的白菜絲炒勻,加適量的精鹽將...
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醬肉炒圓白菜怎麼做-醬肉炒圓白菜的做法
  • 醬肉炒圓白菜怎麼做-醬肉炒圓白菜的做法

  • 食材明細主料圓白菜(190克)醬肉(85克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬肉炒圓白菜的做法步驟1、食材:圓白菜(已清洗切開)、醬肉(已切片)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的醬肉翻炒翻炒。3、接著,合入切好的圓白菜翻炒一下。4、然後,加適量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6...
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黃豆醬炒小白菜怎麼做-黃豆醬炒小白菜的做法
  • 黃豆醬炒小白菜怎麼做-黃豆醬炒小白菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(4顆)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒小白菜的做法步驟1、小白菜掰成小塊,洗淨瀝乾水分,炒鍋燒熱下油,待油燒熱將小白菜倒入鍋中翻炒。2、將小白炒軟變色。3、放入適量食鹽。4、放入適量黃豆醬。5、翻炒均勻...
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牛肉醬炒茭白怎麼做-牛肉醬炒茭白的做法
  • 牛肉醬炒茭白怎麼做-牛肉醬炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2根)輔料牛肉醬(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬炒茭白的做法步驟1、材料:茭白、牛肉醬2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成粗一點的絲。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。5、接著,加適量的水。6、翻炒...
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小白菜醬油炒麵怎麼做-小白菜醬油炒麵的做法
  • 小白菜醬油炒麵怎麼做-小白菜醬油炒麵的做法

  • “喜歡吃麵的看過來,五分鐘搞定,小白菜醬油炒麵,簡單方便有營養。”食材明細主料小白菜(一棵)掛麵(適量)蒜(兩瓣)輔料生抽(兩勺)醋(一勺)植物油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜醬油炒麵的做法步驟1、小白菜洗淨切小段,蒜切片。2、鍋中放入適量清水燒開,下入掛麵,燒開兩分鐘。...
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醬炒圓白菜怎麼做-醬炒圓白菜的做法
  • 醬炒圓白菜怎麼做-醬炒圓白菜的做法

  • 食材明細主料圓白菜(半個)小香腸(1根)輔料姜(適量)乾紅椒(1根)配料郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒圓白菜的做法步驟1、圓白菜洗淨,手撕小片;小香腸切片,乾紅椒切段,薑切片。2、鍋裡油熱後,小火煸炒薑片、乾紅椒段,放入豆瓣醬炒出紅油,倒入圓白菜大火...
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辣醬炒白菜怎麼做-辣醬炒白菜的做法
  • 辣醬炒白菜怎麼做-辣醬炒白菜的做法

  • “冬天是吃白菜的好時節,簡單易做,營養豐富。辣炒白菜用了郫縣豆瓣醬,一道鮮辣美味的快手小炒,下飯神器。”食材明細主料白菜(400g)姜(適量)五花肉(50g)幹辣椒(適量)輔料菜籽油(適量)生抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬炒白菜的做法步驟1、準備材料。2、五花...
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辣瓣醬炒白菜怎麼做-辣瓣醬炒白菜的做法
  • 辣瓣醬炒白菜怎麼做-辣瓣醬炒白菜的做法

  • “簡單美味,香辣爽口下飯菜。”食材明細主料白菜(半棵)輔料紅蘿蔔(一個)調料花生油(適量)辣瓣醬(一小勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣瓣醬炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨,切好,控幹水分。2、紅蘿蔔洗淨,削皮,切好備用。3、辣瓣醬備用。4、鍋燒熱放適量油,倒入辣椒醬炒香,再倒入白菜...
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黃豆醬炒海帶白菜的做法 黃豆醬炒海帶白菜絲 黃豆醬炒海帶白菜怎麼做
  • 黃豆醬炒海帶白菜的做法 黃豆醬炒海帶白菜絲 黃豆醬炒海帶白菜怎麼做

  • “韓式黃豆醬,豆瓣要比海天的硬一些,醬味要濃一些,口味要淡些,其它的,我一時半會還沒品味出來,用它做過炸醬麵,醮過生菜苦菊,味道還是蠻不錯的,這次,我用它代替除了油之外的其它調味品,炒一盤平平淡淡,樸樸實實的菜。”食材明細主料白菜(180克)海帶(150克)肉絲(100克)輔料姜(適量)蔥(適量)香菜(...
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沙茶醬炒白蛤怎麼做-沙茶醬炒白蛤的做法
  • 沙茶醬炒白蛤怎麼做-沙茶醬炒白蛤的做法

  • “沙茶醬的品種有福建沙茶醬、潮州沙茶醬和進口沙茶醬三大類。其中以潮州沙茶醬味道最濃郁。一直很喜歡沙茶醬的味道,這道沙茶醬炒白蛤,用的就是潮汕地區的沙茶醬,一點點微辣的口感,又略帶甜味,還有絲絲蝦米的味道,下了一勺沙茶醬,別的調味料都不用了,真是超棒呢。”食材明細主料...
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香菇醬炒茭白怎麼做-香菇醬炒茭白的做法
  • 香菇醬炒茭白怎麼做-香菇醬炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)輔料香菇醬(2勺)調料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇醬炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、香菇醬。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。5、接著,加適量的清水。6、翻炒翻炒至斷生。7...
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醬炒白菜幫怎麼做-醬炒白菜幫的做法
  • 醬炒白菜幫怎麼做-醬炒白菜幫的做法

  • “白菜幫中含有豐富的維生素A和維生素C,屬天然無毒的抗癌物質,能減少咽喉、食管和胃腸等上皮組織的炎症,可以阻止致癌物質引起的細胞突變,其次,大白菜含有吲哚成分,它能促進人體產生一種重要的酶。另外大白菜所含有的微量元素鉬能阻斷亞硝胺等致有害物質在人體內的生成。”食材...
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蝦醬炒白菜的做法 “白菜”蝦醬炒白菜 蝦醬炒白菜怎麼做
  • 蝦醬炒白菜的做法 “白菜”蝦醬炒白菜 蝦醬炒白菜怎麼做

  • “記憶裡,從我不大開始,媽媽身體就不太好,經常暈,需要臥床。現在知道了,不過是因為營養跟不上導致的低血糖低血壓。不過,那時候我們小孩子不知道呀,很是擔心。爸爸是個愛妻愛子的男人,每次媽媽眩暈的時候就是爸爸做飯。儘管手藝不咋滴,爸爸都是在這時候努力讓我們吃的好一點。所以...
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