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關於豆豉尖椒回鍋肉的做法的餐飲百科

豆豉尖椒回鍋肉怎麼做-豆豉尖椒回鍋肉的做法
  • 豆豉尖椒回鍋肉怎麼做-豆豉尖椒回鍋肉的做法

  • “正好今天是星期天休息,老公在家就幫忙做飯,我就可以乘機偷下懶,今天特別想吃回鍋肉,老公就去超市買了一塊肥四瘦六寬三指的新鮮後腿肉回來做,回鍋肉是一道傳統川菜,家家都能製作。不過老公不常做這道菜,我就在旁邊教,依樣畫葫蘆還是做出來了,滋味香濃,是下飯的好菜。在做這道菜的...
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豆豉回鍋肉怎麼做-豆豉回鍋肉的做法
  • 豆豉回鍋肉怎麼做-豆豉回鍋肉的做法

  • “不老的家常菜”食材明細主料五花肉(適量)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)生薑(適量)大蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉回鍋肉的做法步驟1、首先把原材料和輔料準備好。2、先把五花肉用水煮一下!大概在兩分鐘左右!3、然後在把五花肉炸一下把多餘的油脂都炸出去!這樣吃起來就...
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麻辣尖椒炒回鍋肉的做法 麻辣味尖椒炒回鍋肉 麻辣尖椒炒回鍋肉怎麼做
  • 麻辣尖椒炒回鍋肉的做法 麻辣味尖椒炒回鍋肉 麻辣尖椒炒回鍋肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)尖椒(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)蒜頭(適量)姜(適量)鹽(適量)花生油(適量)老抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣尖椒炒回鍋肉的做法步驟1、準備所有食材:煮好的豬肉,尖椒,姜,蒜頭,八角,花椒。2、姜和蒜頭切片。3、豬肉切塊。4、尖椒去籽切段。5、花生油將姜...
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尖椒豆豉炒土豆片怎麼做-尖椒豆豉炒土豆片的做法
  • 尖椒豆豉炒土豆片怎麼做-尖椒豆豉炒土豆片的做法

  • “一道簡單可口的小菜因為加了豆豉和五花肉瞬間味道提升了不少,這一大盤轉眼便光了!”食材明細主料五花肉(適量)尖椒(一個)土豆(一個)輔料蔥(適量)蠔油(適量)豆豉(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒豆豉炒土豆片的做法步驟1、蔥薑蒜切碎2、尖椒切碎3、土...
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尖椒豆豉炒苦瓜怎麼做-尖椒豆豉炒苦瓜的做法
  • 尖椒豆豉炒苦瓜怎麼做-尖椒豆豉炒苦瓜的做法

  • “時值盛夏,熬夜看球人很容易上火,常吃苦瓜則可以清除邪熱,解勞乏,清心,聰耳明目,潤澤肌膚,強身,使人精力旺盛,不易衰老,豆豉苦瓜既清涼,又下飯。”食材明細主料尖椒(3個)苦瓜(2根)輔料大蒜(適量)甜椒(適量)豆豉(適量)生抽(適量)雞粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒豆豉炒苦瓜的做法步...
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回鍋肉的做法 豆豉飄香回鍋肉 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 豆豉飄香回鍋肉 回鍋肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(500g)輔料青椒(50g)蒜苗(50g)配料豆豉(20g)豆瓣醬(20g)色拉油(30g)生薑片(20g)蒜片(20g)白砂糖(一勺)醬油(一勺)醋(幾滴)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)回鍋肉的做法步驟1、把五花肉用清水煮到七成熟,退去血色,取出,切片備用2、生薑片、蒜片和青椒絲切好備用3、待炒鍋燒熱,加...
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豆豉回鍋肉炒茭白的做法 家常版川菜,豆豉回鍋肉炒茭白 豆豉回鍋肉炒茭白怎麼做
  • 豆豉回鍋肉炒茭白的做法 家常版川菜,豆豉回鍋肉炒茭白 豆豉回鍋肉炒茭白怎麼做

  • “川菜家常版:豆豉回鍋肉茭白,做法,配料都及其簡單,喜歡川菜的新手們可以試一試”食材明細主料茭白(3-4個)五花肉(半斤)輔料大蔥(半根)配料豆豉(少量)豆瓣醬(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉回鍋肉炒茭白的做法步驟1、五花肉洗淨,放入鍋裡煮透2、大蔥,肉切好,備用3、放油燒老,放...
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豉香回鍋肉的做法 麻辣-----豉香回鍋肉 豉香回鍋肉怎麼做
  • 豉香回鍋肉的做法 麻辣-----豉香回鍋肉 豉香回鍋肉怎麼做

  • “回鍋肉一款簡單易做的家常菜”食材明細主料豬五花肉(適量)輔料紅椒(適量)青椒(適量)青蒜苗(適量)配料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)雞精(適量)生抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)豆豉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨2、入沸水中焯水至肉沒有...
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尖椒豆豉南瓜怎麼做-尖椒豆豉南瓜的做法
  • 尖椒豆豉南瓜怎麼做-尖椒豆豉南瓜的做法

  • “尖椒豆豉南瓜,秋季正是吃老南瓜的季節,朋友送來了幾個老南瓜,試做了各種美味的南瓜。今天試做了這道尖椒豆豉南瓜,原汁原味,清淡爽口。而且南瓜所含的成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化能達到減肥效果,有暢通大便的作用。”食材明細主料老南瓜(適量)輔料豆豉(適量)辣椒...
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豆豉尖椒炒雞腿怎麼做-豆豉尖椒炒雞腿的做法
  • 豆豉尖椒炒雞腿怎麼做-豆豉尖椒炒雞腿的做法

  • 食材明細主料尖椒(1個)雞腿(3個)輔料豆豉(1碟)生抽(2勺)料酒(2勺)白糖(5g)蔥(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(3個)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)豆豉尖椒炒雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨2、去骨,去皮3、切丁,放入澱粉,料酒醃製4、尖椒切圈5、蔥薑蒜切末,麻椒,乾紅辣椒準備,6、鍋中放油煉蔥薑蒜麻椒油,然後炒...
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豆豉尖椒炒苦瓜怎麼做-豆豉尖椒炒苦瓜的做法
  • 豆豉尖椒炒苦瓜怎麼做-豆豉尖椒炒苦瓜的做法

  • “這道菜是夏天常吃的一道菜,又好做又好吃,加了尖椒增加了維生素的含量,加了豆豉可以遮一些苦瓜的苦味。”食材明細主料苦瓜(400克)輔料尖椒(1個)配料大蒜(4瓣)辣豆豉(2湯匙)白胡椒(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉尖椒炒苦瓜的做法步驟1、準備材料。2、苦瓜洗淨切去...
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尖椒回鍋肉怎麼做-尖椒回鍋肉的做法
  • 尖椒回鍋肉怎麼做-尖椒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(300克)輔料青尖椒(5個)姜(4片)蒜(3瓣)蔥(2棵)調料豆瓣醬(1勺)雞精(2克)生抽(1勺)老抽(半勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒回鍋肉的做法步驟1、五花肉放入鍋中,加花椒、蔥段、薑片,水煮沸上蓋轉小火煮十分鐘。2、薑切片、蒜切片、豆瓣醬一勺備用。3、尖椒斜著切段...
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尖椒豆豉松花蛋怎麼做-尖椒豆豉松花蛋的做法
  • 尖椒豆豉松花蛋怎麼做-尖椒豆豉松花蛋的做法

  • “婀娜的美人椒濃香的豆豉細膩的肉末松花蛋裹著辣椒和豆豉的香氣••••••來碗米飯吧就著春天的陽光讓舌尖和味蕾一起春暖花開”食材明細主料青尖椒(50g)豆豉(5g)豬肉(150g)松花蛋(2個)輔料蔥花(5g)生薑(5g)配料油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(少許)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒...
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回鍋肉炒尖椒怎麼做-回鍋肉炒尖椒的做法
  • 回鍋肉炒尖椒怎麼做-回鍋肉炒尖椒的做法

  • 食材明細主料尖椒(適量)回鍋肉(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥花(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉炒尖椒的做法步驟1、提前烀好的回鍋肉。2、所有食材準備就緒。3、回鍋肉切成薄片。4、鍋中放油加入肉肉翻炒出油脂。5、加入尖椒炒制斷生。6、...
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黑豆豉炒尖椒怎麼做-黑豆豉炒尖椒的做法
  • 黑豆豉炒尖椒怎麼做-黑豆豉炒尖椒的做法

  • ““豆豉”一般和魚、肉搭配的較多,但這道“黑豆豉炒尖椒”味道還真是不錯,是一道下飯菜,濃郁的豆豉味道還有一絲絲的辣味,讓你忍不住就要多吃一碗飯。”食材明細主料尖椒(300克)黑豆豉(50克)輔料油(15克)鹽(4克)生抽(10克)蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑豆豉炒尖椒的做法步...
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尖椒豆豉炒肉怎麼做-尖椒豆豉炒肉的做法
  • 尖椒豆豉炒肉怎麼做-尖椒豆豉炒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(200克)尖椒(200克)輔料豆豉(30克)老抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)料酒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒豆豉炒肉的做法步驟1、肉切片,加入少許鹽,胡椒粉,老抽,料酒拌勻。2、準備豆豉,尖椒切片,蒜切片。3、起油鍋倒入底油下肉片炒至變色盛出備用。4...
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豆豉回鍋肉炒青椒怎麼做-豆豉回鍋肉炒青椒的做法
  • 豆豉回鍋肉炒青椒怎麼做-豆豉回鍋肉炒青椒的做法

  • “四川人最喜歡的一道菜。”食材明細主料五花肉(200g)大青椒(4個)輔料豆豉(1勺)醬油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉回鍋肉炒青椒的做法步驟1、五花肉把肥的部分切下來,用水把肉煮熟。瘦的部分切成肉絲。2、肥肉煮好以後,切成片在鍋裡幹煎,熬出油來。3、肥肉熬出油以後,放...
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尖椒回鍋肉的做法 【怡汝私房宴客菜】尖椒回鍋肉 尖椒回鍋肉怎麼做
  • 尖椒回鍋肉的做法 【怡汝私房宴客菜】尖椒回鍋肉 尖椒回鍋肉怎麼做

  • “回鍋肉是款超級下飯菜,怡汝的這款【尖椒回鍋肉】色澤鮮豔,香辣適中、米飯伴侶。相信喜歡吃辣的人一定會喜歡!”食材明細主料熟五花肉(250克)青紅尖椒(120克)蔥頭(100克)輔料蔥花(適量)蒜片(適量)薑片(適量)配料郫縣辣椒(一勺)豆豉(10粒左右)生抽(一勺)糖(一勺半)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
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豌豆尖炒回鍋肉怎麼做-豌豆尖炒回鍋肉的做法
  • 豌豆尖炒回鍋肉怎麼做-豌豆尖炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料豌豆尖(適量)幹辣椒(適量)小辣椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆尖炒回鍋肉的做法步驟1、熱油爆五花肉。2、爆幹一點3-4分鐘左右。3、加入薑片蒜片幹辣椒和小辣椒。4、然後放入豌豆尖。5、翻炒片刻。6、...
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豆豉尖椒萵筍怎麼做-豆豉尖椒萵筍的做法
  • 豆豉尖椒萵筍怎麼做-豆豉尖椒萵筍的做法

  • “【豆豉尖椒萵筍】這道菜是一道清爽的小菜,有豆豉的醬香,也有尖椒萵筍的清香。很適合這季節食用。豆豉是以大豆或黃豆為主要原料,利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、乾燥等方法,抑制酶的活力,延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多,按...
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豆豉尖椒怎麼做-豆豉尖椒的做法
  • 豆豉尖椒怎麼做-豆豉尖椒的做法

  • 食材明細主料青尖椒(300G)輔料蠔油(2湯匙)蒜頭(半隻)豆豉(10G)生抽(1湯匙)白糖(半湯匙)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉尖椒的做法步驟1、青椒清洗乾淨2、破開,去蒂去籽3、蒜頭、豆豉切碎4、.炒鍋放水,燒開把青椒放入焯水5、撈出沖涼水6、炒鍋熱油,下豆豉、蒜頭炒香7、把青椒倒入...
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豉香尖椒肉片怎麼做-豉香尖椒肉片的做法
  • 豉香尖椒肉片怎麼做-豉香尖椒肉片的做法

  • 食材明細主料尖椒(2個)豬肉(適量)豆豉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)耗油(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉香尖椒肉片的做法步驟1、豆豉一勺。2、蒜末。3、尖椒切滾刀塊。4、豬肉切片。5、加料酒,生抽拌勻醃製十分鐘。6、鍋中加少許油放入肉片翻炒。7...
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豆豉虎皮尖椒的做法 【經典家常菜】豆豉虎皮尖椒 豆豉虎皮尖椒怎麼做
  • 豆豉虎皮尖椒的做法 【經典家常菜】豆豉虎皮尖椒 豆豉虎皮尖椒怎麼做

  • “天氣冷的時候,我比較喜歡吃火鍋,或者來幾道加辣的菜,再來杯小酒暖暖身子。昨晚做了一道比較家常的菜“虎皮尖椒”。這裡有必要說一下豆豉,豆豉作為家常調味品,可以增加食慾,促進吸收。適合烹飪魚肉時解腥調味。豆豉又是一味中藥,風寒感冒,怕冷發熱,寒熱頭痛,鼻塞噴嚏,腹痛吐瀉者宜...
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簡便尖椒回鍋肉怎麼做-簡便尖椒回鍋肉的做法
  • 簡便尖椒回鍋肉怎麼做-簡便尖椒回鍋肉的做法

  • “今天是進冬來最冷的一天,這天氣來盤香辣香辣的回鍋肉真是幸福。連從不吃肥肉的兒子也大口大口的吃。”食材明細主料三層肉(適量)尖椒(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)簡便尖椒回鍋肉的做法步驟1、豬肉2、花椒幹辣椒3、尖椒紅辣椒蒜姜4、豬肉白勺...
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豆豉尖椒炒拆骨肉怎麼做-豆豉尖椒炒拆骨肉的做法
  • 豆豉尖椒炒拆骨肉怎麼做-豆豉尖椒炒拆骨肉的做法

  • “買了些腔骨燉湯,湯喝光了,腔骨卻剩了幾塊,剩下腔骨也不浪費,拆下肉來做個下飯菜——豉香尖椒炒拆骨肉”食材明細主料豬骨肉(3塊)杭椒(5個)美人椒(2個)輔料大蒜(4瓣)豆豉(適量)白糖(少許)生抽(適量)老抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉尖椒炒拆骨肉的做法步驟1、主要食材:豬骨肉...
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