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關於雜糧魚磕子怎麼做的餐飲百科

雜糧魚磕子怎麼做-雜糧魚磕子的做法
  • 雜糧魚磕子怎麼做-雜糧魚磕子的做法

  • “適當的吃些雜糧可以使小寶寶的身體更加強壯。胖子用雜豆麵和麵粉做的膠東傳統魚磕子,小寶寶非常喜歡吃。”食材明細主料雜豆麵(100g)麵粉(400g)酵母粉(8g)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)雜糧魚磕子的做法步驟1、雜糧面和麵粉混合均勻。2、加酵母粉和清水揉成麵糰。...
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煎餅果子 雜糧煎餅怎麼做-雜糧煎餅的做法 雜糧煎餅
  • 煎餅果子 雜糧煎餅怎麼做-雜糧煎餅的做法 雜糧煎餅

  • “山東煎餅果子應該十分的有名,小月叫你不去山東也可以吃到正宗的煎餅果子。”食材明細主料雜糧麵漿(500g)火腿腸(5根)薄脆(50g)輔料雞蛋(個)青菜(50g)洋蔥(50g)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜糧煎餅的做法步驟1、煎餅果子的麵糊主要是玉米麵、紅薯面、小米麵等雜糧按照一定的比...
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雜糧包子怎麼做-雜糧包子的做法
  • 雜糧包子怎麼做-雜糧包子的做法

  • “孕期的降糖早餐,上次做了玉米麵的雜糧包子,發現玉米麵的口感還是差一些,這次換另外的雜糧麵粉。”食材明細主料蕎麥粉(150g)高粱粉(100g)普通麵粉(250g)雞蛋(1只)牛奶(200g)酵母粉(5g)泡打粉(5g)白砂糖(30g)奶粉(1勺)豬油(1勺)餡料香菇(150g)豆乾(250g)筍(250g)香芹(2根)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔...
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雜糧茴香貼餅子怎麼做-雜糧茴香貼餅子的做法
  • 雜糧茴香貼餅子怎麼做-雜糧茴香貼餅子的做法

  • “今天這款雜糧茴香貼餅子,我是用黃豆麵、玉米麵、兩種雜糧做的貼餅子,酥脆的餅皮,再配上茴香和豬肉餡,真的是十分完美的組合。也是一款非常健康的雜糧主食,不但適合一般人食用,對於減肥的朋友這也是一款不錯的減肥主食。最主要的是粗糧類可以補充膳食纖維,膳食纖維是我們身體必...
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雜糧飯的做法 五穀雜糧——雜糧飯 雜糧飯怎麼做
  • 雜糧飯的做法 五穀雜糧——雜糧飯 雜糧飯怎麼做

  • “人們愈來愈注重健康,有的人會花大把的銀子買各種補品,而忽略了廉價且營養豐富的五穀雜糧。平凡而樸實的五穀雜糧不僅能果腹,還能有效的預防和改善疾病。”食材明細主料大米(100克)輔料燕麥(30克)黑米(30克)枸杞(10克)小米(30克)蕎麥(30克)高粱(30克)大麥(30克)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
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蓮子雜糧粥怎麼做-蓮子雜糧粥的做法
  • 蓮子雜糧粥怎麼做-蓮子雜糧粥的做法

  • “夏日炎熱,來碗香濃的雜糧粥,營養豐富,既可當作早餐也可當作夜宵,簡直太棒了!”食材明細主料蓮子(適量)燕麥米(適量)紅米(適量)糯米(適量)蕎麥米(適量)輔料純淨水(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮子雜糧粥的做法步驟1、備好食材:如圖。2、把食材清洗乾淨,放入電壓力鍋內,加入適量純...
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魚排雜糧煎餅怎麼做-魚排雜糧煎餅的做法
  • 魚排雜糧煎餅怎麼做-魚排雜糧煎餅的做法

  • “再勤快的廚子,也有犯懶的時候。此時,往往最有原創靈感。冰箱裡夠不成一盤菜的兩塊魚片,幾根生菜葉,配上現有的幾種雜麵,就是一道有驚喜、有營養、有效率的早餐。”食材明細主料富強粉(200克)綠豆麵(適量)小米麵(適量)蕎麥麵(適量)雞蛋(2、3個)雕魚片(2片)生菜(適量)香菜(適量)蔥花(適量)輔料甜...
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雜糧韭菜盒子怎麼做-雜糧韭菜盒子的做法
  • 雜糧韭菜盒子怎麼做-雜糧韭菜盒子的做法

  • 食材明細主料燕麥粉(100克)特精粉(400克)韭菜(適量)雞蛋(適量)地軟(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜糧韭菜盒子的做法步驟1、將燕麥粉和特精粉(雜糧粉可以選自己喜歡的,但是不要太多)混合均勻,慢慢加水約270克活成和餃子麵糰差不多軟硬的程度,揉光...
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雜糧煎餅果子怎麼做-雜糧煎餅果子的做法
  • 雜糧煎餅果子怎麼做-雜糧煎餅果子的做法

  • 食材明細主料雜糧(適量)輔料青菜(適量)原味(口味)未知(難度)雜糧煎餅果子的做法步驟1、準備生菜,甜麵醬,蔥,黑芝麻。2、任意三種雜糧,白麵和雜糧1/13、放油和溫水4、攪拌均勻5、餃子皮6、放甜麵醬7、放香菜,蔥,脆皮,捲起8、香脆煎餅果子完成了...
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奶香魚磕子怎麼做-奶香魚磕子的做法
  • 奶香魚磕子怎麼做-奶香魚磕子的做法

  • “魚磕子是我們山東膠東半島特有的一種麵食,每年過年家家戶戶都會製作各種各樣的魚磕子。基本上家家都有幾個有年數的魚磕子的磨具。就像我手中的鯉魚模具就是我姥姥的姥姥傳下來的。胖子製作的這款魚磕子用牛奶和麵,蒸出來的魚磕子雪白雪白的非常好吃。”食材明細主料麵粉...
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黑米蓮子雜糧粥怎麼做-黑米蓮子雜糧粥的做法
  • 黑米蓮子雜糧粥怎麼做-黑米蓮子雜糧粥的做法

  • “巴馬黑米亦稱黑貢米,相傳古時有人曾把它獻給漢武帝,漢王食後贊曰“神米”,從此被歷代皇帝所享有。巴馬黑米的營養價值和藥用價值都較高,加入有機麥片、蓮子及糯米,煮上雜糧粥,配上紅糖是非常不錯的營養餐哦。”食材明細主料巴馬黑米(50g)有機麥片(30g)糯米(20g)輔料蓮子(10g)紅糖(適量...
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雜糧餃子怎麼做-雜糧餃子的做法
  • 雜糧餃子怎麼做-雜糧餃子的做法

  • “雜糧細吃,吃出時尚,吃出健康,吃出當代飲食新風標。最近我們這新開了一家餃子店,裡面最具代表的就是米粉餃子。店面不大,大約十個平米,門口一張兩屜桌,一口蒸鍋,南來北往,買的人還真是挺多的。我也吃過幾回,確實有種不一樣的感覺。我想米粉可以做餃子,何不利用家裡的五穀雜糧做餃子...
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雜糧餃子宴會怎麼做-雜糧餃子宴會的做法
  • 雜糧餃子宴會怎麼做-雜糧餃子宴會的做法

  • “精面的餃子經常吃,今天就來些雜糧款的餃子,不同款式的造型更是讓你垂涎三尺,食指大動,五味俱全!”食材明細主料黑全麥粉(300g)玉米餃子粉(300g)蕎麥粉(300g)莜麥粉(300g)輔料溫水(150+150+150+150g)餡料1(素三鮮)餡料2(鮮蝦仁)餡料3(雞蛋韭菜)餡料4(大肉蓮菜)五香(口味)一小時(耗時)普通(難度)雜糧餃...
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金槍魚雜糧飯糰怎麼做-金槍魚雜糧飯糰的做法
  • 金槍魚雜糧飯糰怎麼做-金槍魚雜糧飯糰的做法

  • “其實不管是小孩子還是大人,偶爾也會有不愛吃飯的時候。這個時候當媽的就要想想辦法,做一點不一樣的主食,來引誘孩子吃飯。我就是做類似今天這款飯糰專治我家小寶不愛吃飯。對於飯糰的風味,我家最愛的就是用粗糧或是什錦穀類來搭配,這樣子在口感及外觀上都特吸引孩子們。其實...
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雜糧貼餅子怎麼做-雜糧貼餅子的做法
  • 雜糧貼餅子怎麼做-雜糧貼餅子的做法

  • “雜糧食品具備“天然、綠色、營養、健康”的品類特徵,越來越受到人們的喜愛。粗糧含有豐富的營養素:小米富含色氨酸、胡蘿蔔素;豆類富含優質蛋白;玉米還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排洩,對於減肥非常有利。小麥胚芽更是一種極為珍貴的天然食品營養資源,它對人體...
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銀耳蓮子雜糧糊怎麼做-銀耳蓮子雜糧糊的做法
  • 銀耳蓮子雜糧糊怎麼做-銀耳蓮子雜糧糊的做法

  • “春季面板易乾燥起皮,可以多吃點銀耳,用它來煲湯做粥或者快手做這樣的米糊也是很美味的。”食材明細主料銀耳(少許)蓮子(少許)芡實(少許)小米(少許)輔料清水(適量)調料蔓越莓幹(少許)白糖(少許)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀耳蓮子雜糧糊的做法步驟1、銀耳和雜糧分別浸泡過夜。2...
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雜糧栗子粥怎麼做-雜糧栗子粥的做法
  • 雜糧栗子粥怎麼做-雜糧栗子粥的做法

  • 食材明細主料栗子(適量)小麥(適量)青稞(適量)高粱(適量)糙米(適量)黑糯米(適量)大麥(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)未知(難度)雜糧栗子粥的做法步驟1、把雜糧洗乾淨浸泡約半小時。2、然後統統放入到電飯鍋內。3、再把已經去皮的栗子一起加入。4、注入大半鍋水之後蓋上鍋蓋開始大火煮。5...
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雜糧魷魚飯糰怎麼做-雜糧魷魚飯糰的做法
  • 雜糧魷魚飯糰怎麼做-雜糧魷魚飯糰的做法

  • 食材明細主料糙米(100克)糯米(100克)黑米(50克)大米(100克)魷魚(適量)香菇(10朵)鹹肉(一小塊)鹹筍(3根)輔料油蔥酥(適量)米酒(一湯勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜糧魷魚飯糰的做法步驟1、將雜糧,魷魚,鹹肉,鹹筍分別提前泡水。鹹肉,鹹筍中間換一次水以去除多餘鹹味。香菇用熱水浸泡...
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健康雜糧粽子的做法 【端午·粽子】健康雜糧粽子 健康雜糧粽子怎麼做
  • 健康雜糧粽子的做法 【端午·粽子】健康雜糧粽子 健康雜糧粽子怎麼做

  • “端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗,其種類花樣繁多。喜歡甜食的有紅棗、果仁、豆沙粽;喜歡鹹味的有火腿、蛋黃粽。口味多樣,包法不一。總的來說,粽子屬於高熱量食品。為了自身的健康考慮,包粽子時,在不影響口感的前提下,適當選用少糖、少油、多纖維質的材料。每年包粽子...
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香煎鱸魚雜糧飯 怎麼做-香煎鱸魚雜糧飯 的做法
  • 香煎鱸魚雜糧飯 怎麼做-香煎鱸魚雜糧飯 的做法

  • “鮮活的河鱸魚,家宴上必不可少的一道主菜,一般都是整條蒸或燉。換個做法,切塊稍煎,又快又“洋氣”,透著營養健康的連鎖快餐範兒。”食材明細主料河鱸魚(一斤半)菜花(適量)大米(適量)麥仁(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)白胡椒粉(適量...
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雜糧餅的做法 DIY雜糧餅 雜糧餅怎麼做
  • 雜糧餅的做法 DIY雜糧餅 雜糧餅怎麼做

  • “好長時間沒吃雜糧餅了,學校裡好幾家買山東雜糧餅的,第一次也是四年前的事兒了,那時剛進大學。今天突然就特別想吃了,剛好買了一個電餅檔,就動手試了試,自己試著炸了脆皮,和了麵糊,按照記憶中學校那些賣雜糧餅的步驟,成功了!”食材明細主料麵粉(150g)蕎麥麵粉(50g)玉米粉(50g)輔料生菜(適...
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三文魚雜糧煎餅怎麼做-三文魚雜糧煎餅的做法
  • 三文魚雜糧煎餅怎麼做-三文魚雜糧煎餅的做法

  • “對於一個上班族,吃好早餐可以說是個非常奢侈的事情,對於一個帶孩子的上班族,早餐時間再怎麼緊,也得做的既要顧及營養搭配,又要考慮時間問題。真是一個極大的挑戰!我時常就會做些能百搭的食物,捲餅、煎餅、麵條、麵包、吐司、包子、餡餅等等••••••煎餅就是其中之一,可以各...
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五穀雜糧魚鬆餅怎麼做-五穀雜糧魚鬆餅的做法
  • 五穀雜糧魚鬆餅怎麼做-五穀雜糧魚鬆餅的做法

  • “五穀雜糧粉,是各種糧食、雜糧、豆類及藥食兩用類原料經研磨後再精製而成的一種粉劑類產品,包括:稻米、小米、糙米、玉米、燦米、糯米、薏米、黑米、紅米、大豆、紅豆、綠豆、黑豆、蕎麥、燕麥、小麥、高粱、地瓜等,營養特別豐富。魚鬆是將魚肉除去水分後製成的粉末,含有豐富...
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五穀雜糧粽子怎麼做-五穀雜糧粽子的做法
  • 五穀雜糧粽子怎麼做-五穀雜糧粽子的做法

  • ““端午臨中夏,時清日復長”。馬上又到了一年端午節,全國各地習俗豐富多彩,賽龍舟、掛艾草、佩香囊、系五色線……但最愛的還是吃粽子。粽子作為端午節的傳統美食,早已成為家家戶戶過節必吃的美味。南北文化差異巨大,粽子有甜鹹之分,但是甜粽子糖多熱量大、鹹粽子油多脂肪高。...
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雜糧粽子的做法 兒時的記憶|雜糧粽子 雜糧粽子怎麼做
  • 雜糧粽子的做法 兒時的記憶|雜糧粽子 雜糧粽子怎麼做

  • “快到一年一度的端午節了,全國各地都會在端午節這天包粽子劃龍船來紀念死去屈原。今天我教大家來包我小時候在我老家過端午節吃的粽子~雜糧粽。”食材明細主料糯米(4斤)輔料大棗(6把)生花生米(3把)紅豆(3把)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜糧粽子的做法步驟1、把所有食材,除了...
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