- “新年快到了,到處充滿了喜慶的景象,做飯也不例外,只要一有空,就像把自己的菜打扮的漂漂的,也有種新年新氣象的感覺,哈哈。珍珠丸子其實要用糯米的,我用大米代替了。”食材明細主料豬肉餡(適量)大米(適量)輔料金桔(適量)香菜(適量)辣椒(適量)砂糖菊(適量)蔥花(適量)芝麻醬(適量)薑末(適量)十三香(適...
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- “廣州人年夜飯桌上,無論是家宴,或是在餐廳中的華麗團員宴席上,意頭菜缺一不可的就是“發財就手”。發財或生菜,粵語中都有“發財”、“生財”之意。因為髮菜現在不提倡吃,多數用生菜。“豬手”則意指“就手”,即得心應手。菜名和菜式一定要圖個吉利,老廣州人甚為講究。豬蹄一定...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料髮菜:適量輔料幹魷魚:1個墨魚丸:10顆蔥:少許鹽:少許食用油:少許具體步驟1.幹魷魚用清水泡發;2.魷魚泡軟後清洗乾淨,切條備用;3.墨魚丸沖洗乾淨瀝乾,蔥洗淨切段;4.湯鍋中裝適量的清水,放火上燒開;5.水開後,將魷魚條放...
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- “新年即將到來,祝大家新年快樂,福到來!因為怕沒時間做,提前做好,親們可以做個參考!最後需要隔水蒸一下,味道更好,後面的沒拍,蒸好後,就吃了,微辣,口感很好。”食材明細主料豆腐(適量)輔料香菜(適量)豬肉餡(適量)香菇(適量)蔥花(適量)薑末(適量)食鹽(適量)食用油(適量)小紅辣椒(適量)番茄醬(適量)微辣(口味...
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- “髮菜是一種極其珍貴的食材,因其生長在沙漠之中,有沙漠之珍的美稱。髮菜又與發財諧音,又是一種寓意很好的食物。”食材明細主料髮菜(適量)輔料雞蛋(適量)火腿腸(適量)香菜(適量)薑末(適量)水澱粉(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)發財湯的...
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- 除夕之夜,父母忙活了半天做的一頓美味的年夜飯,開啟新的一年的新篇章,一家人從各地趕回來,回到父母的身邊,講述著一年裡的辛苦勞累,陪伴著父母看看春晚,聊聊家常。年夜飯上的菜,也都有著美好的寓意,每一道都包含著父母的用心良苦。年夜吃什麼可以招財,團年飯是過春節的重頭戲,不但豐...
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- “發財豬手準備好了嗎?“發財就手”,年三十的家宴必吃的一道大菜,吃了豬蹄“撓一撓,寓意著來年可以抓到更多的財富和幸福哦!還兼有滋養補益,美容養顏的功效吶,和我一起做起來吧!”食材明細主料豬蹄(2個)花生(20g)輔料蔥段(15g)薑片(10g)醬油(15g)料酒(15g)冰糖(25g)香葉(3片)肉桂(1塊)鹽(適量)桂皮(適...
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- “咱中國人一年中最重要的節日——春節就要到了,而春節對於我們來說,最為期盼和重要的莫過於那頓閤家團圓的年夜飯。除夕之夜,無論相隔多遠,工作有多忙,人們總希望回到父母身邊,全家人圍座在一起,共同辭舊迎新。年夜飯吃什麼?各地有著不同的習俗,雖然菜式五花八門,但是其宗旨就是講...
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- “時間過得真快,還有不到1個禮拜就是新年了。昨天整理冰箱,從冰箱裡理出了1小包的髮菜。這好像還是暑假的時候婆婆來幫忙帶豆豆拿來的,剛好我可以拿來做個年菜“四季發財羹”,這個羹的主料是髮菜和豆腐隱喻“發財多福”。年夜餐上不妨做上一碗“四季發財羹”,希望大家都有好彩...
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- “年夜飯必備菜譜“發財樹”,香酥可口寓意著財源滾滾事業高升,年夜飯上來一盤好吃好看寓意好。”食材明細主料金針菇(半把)輔料紅彩椒(1/4個)香蔥(2顆)調料燒烤料(適量)麵粉(1勺)澱粉(1勺)花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發財樹的做法步驟1、準備好金針菇。2、用刀把它片成...
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- “白菜營養豐富,除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外,尚含豐富的維生素,其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍;微量元素鋅高於肉類,並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。1、其中維生素C,可增加機體對感染的抵抗力,用於壞血病、牙齦...
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- “2016年2月4日是24節氣之首的“立春”節氣。民間有春打六九頭之說。明顯的感覺到白天變得更長、更暖和了。各地都有在立春這一天吃春餅【春捲】的習俗,名曰:咬春。中國三千年前就有了迎春儀式。古時江南百姓對立春十分重視,吃蘿蔔和春捲的習俗一直流傳至今。春捲是由古代的...
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- “大年七年級,我們這有吃發財茶的習俗。起床先來一碗發財茶,預示今年能吉祥發財。燒好後媳婦會先端給公婆吃,祝老人家健康長壽,生活甜如糖。如果有親戚上門,主人也會端上一碗熱熱甜甜的發財茶,帶上美好的祝福🍜🎉💰”食材明細主料桂圓(適量)紅棗(適量)雞蛋(適量)枸杞(適量)輔料紅糖(適量)甜...
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- “普普通通的食材,花點小心思,就是一道寓意很好的過年搶眼菜,香脆可口,老少皆愛!”食材明細主料金針菇(1把)輔料麵粉(5匙)紅薯澱粉(5匙)雞蛋(2個)食鹽(適量)食用油(適量)椒鹽(適量)胡蘿蔔(6片)香蔥(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆發財樹的做法步驟1、金針菇切去些許尾部,用淡鹽水洗淨...
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- “好事發財粥,這名字一聽就覺得喜慶,怎麼可以不在節慶日的餐桌上出現呢。”食材明細主料珍珠米(150g)蠔豉(50g)髮菜(20g)瘦肉(100g)輔料姜(5g)香菜(1棵)蔥(1棵)配料鹽(5g)雞粉(3g)胡椒粉(0.5g)味精(1g)香麻油(1g)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)好事發財粥的做法步驟1、瘦肉切絲,加入1g鹽、5g花生...
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- “今天,把這顆發財樹送給美食天下的好朋友過年期間,西藍花好吃又營養,今天就用它做一道發財樹”食材明細主料西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)輔料幹辣椒(兩個)幹澱粉(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)玉米油(適量)白糖(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)發財樹的做法步驟1、食材清洗乾淨...
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- “這個名字是源於“微雨飛燕””食材明細主料肉(200G)蝦(100G)輔料雞蛋(一個)白菜葉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)四季百財的做法步驟1、肉洗淨待用。2、準備好白菜葉待用。3、蝦拔好皮待用。4、肉加入蔥剁成肉餡。5、肉餡中加入料酒、十三香、油、少量水、雞蛋一個、...
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- 食材明細主料大白菜(1棵)油豆腐(75克)輔料花生油(1勺)食鹽(3克)白砂糖(2克)魚露(1克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)發財的做法步驟1、大白菜洗乾淨,切好備用!2、油豆腐用水衝下備用!3、鍋裡放點水,下食鹽、花生油和白砂糖,然後把油豆腐放下去煮!4、油豆腐煮的差不多時,把大白菜放下去一...
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- 食材明細主料麵條(適量)蛋卷(適量)輔料菠菜(適量)排骨湯(適量)配料精鹽(適量)調味鮮(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)發財面的做法步驟1、備好食材,煮熟的麵條,蛋卷,辣椒,菠菜,排骨湯。2、鍋移火上倒進排骨湯煮開,放進菠菜煮熟。3、再倒進煮熟的麵條,如果不夠鹹,再加...
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- “廣東菜裡,有一道名菜“發財就手”。是廣東人年夜飯的餐桌上必不可少的美食,它實際上就是髮菜蠔豉燉豬手。髮菜,前幾年說因為破壞植被,不太提倡吃,換做了生菜,生菜有“生財”之意。而“豬手”則意指“就手”,即得心應手。不管什麼菜,菜名和菜式都要圖個吉利,是廣東人對飲食的一向...
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- “新年快到了,就像這道菜,祝福大家新年財源滾滾來,藕,在我們家鄉叫蓮菜,諧音是“連財”,又圓滾滾的,快過年的時候家家戶戶都會買的,寓意是財源滾滾來!(南瓜忘記拍了,大家要記得準備哦)”食材明細主料藕(適量)輔料南瓜(適量)香菜(適量)醋(適量)食鹽(適量)麻油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難...
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- “正月十五“鬧”元宵,總會讓人聯想到“放煙花、舞龍獅、彩燈會、猜燈謎”等五花八門的活動,可“十四夜,吃糟羹”才是我童年記憶裡最深刻的印象。“十四夜,吃糟羹,觀花燈”是浙江台州元宵節傳統節目,台州人元宵節過的是十四,而不是十五,關於“十四夜,吃糟羹”,有很多版本傳說,但較認...
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- “新年大家最受歡迎的祝福語莫過於財源廣進了,尤其做生意的天天拜財神,年夜飯我就想著咱做一道財神來招財吧,年夜菜魚是必不可少的,所以我就選了魚來做身體,連年有餘也是招財的意思,整個形狀就是我照著自己畫好的草圖一勺一勺堆出來的,最後成品做好後,自我感覺還蠻驚豔的,說實話我...
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- “四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇,且還富維生素a和維生素c可防止膽固醇,四季豆還含有大量鐵元素,非常適合缺鐵的人。由於四季豆含有許多抗氧化劑和胡蘿蔔素,對於風溼性關節炎導致的感染,四季豆也是很好的“消炎”食材。今天用四季豆來炒雞蛋,給它取了一個非常好聽的名字--...
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- “中國人非常追求吉祥、如意的兆頭,我送給大家這個發財餅,祝願“美食天下”財源廣進,越辦越好!祝“美食天下”的管理員和美食家們,年底都多拿獎金,來年好運不斷,恭喜發財!”食材明細主料麵粉(120g)輔料速溶咖啡(1袋)水(30g)配料玉米油(30g)白糖(40g)泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗...
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