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關於炒花生的餐飲百科

清炒千張絲怎麼做-清炒千張絲的做法
  • 清炒千張絲怎麼做-清炒千張絲的做法

  • “千張,我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千張絲(200克)輔料胡蘿蔔(100克)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量...
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豇豆肉末炒花生如何做簡單又好吃
  • 豇豆肉末炒花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無豇豆肉末炒花生一道特色菜,本是兩道菜豇豆肉末和油炸花生米,搭配在一起炒成一道菜,花生的酥脆香,豇豆軟香可口,肉末入味細嫩,豇豆營養價值很好,含有蛋白質、各種維生素以及礦物元素等等,既有助消化、降血糖、健脾補腎等功...
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香芹炒花生怎麼做-香芹炒花生的做法
  • 香芹炒花生怎麼做-香芹炒花生的做法

  • 食材明細主料香芹(適量)花生(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒花生的做法步驟1、香芹梗切段洗淨。2、菜葉用手掰下洗淨。3、蒜切末備用。4、花生用水沖洗一下。5、高壓鍋加水,加花椒和八角放入花生。大火上汽小火煮5分鐘關火。...
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炒花生怎麼炒
  • 炒花生怎麼炒

  • 很多朋友喜歡偶爾小飲一杯,特別是在炎炎夏日,洗完澡後開一罐冰鎮啤酒,或者是就著夜色來一出舉杯對月。光喝酒自然是不夠的啊,得有下酒菜啊。炒花生,上上之選,嚼一粒花生再嘬一口酒,真是一種享受。那麼現在我們就來告訴大家這炒花生怎麼炒。一、炒花生怎麼炒1.花生洗淨晾乾後入油...
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簡單的炒花生如何做簡單又好吃
  • 簡單的炒花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生:500輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.將新鮮的花生準備好.2.將平底鍋燒熱.3.將油放好燒熱.4.將花生放鍋裡炒.5.炒幾分鐘關火.6.裝盤子即可食用.烹飪技巧火要小點,別炒時間長了....
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雙椒炒花生芽怎麼做-雙椒炒花生芽的做法
  • 雙椒炒花生芽怎麼做-雙椒炒花生芽的做法

  • “喜歡花生芽那獨特的味道和爽脆的口感,因此時不時買回花生芽來嚐嚐鮮。平時總是將它與肉類搭配在一起炒,今天就準備換換來個簡單的素炒,只用雙椒來搭配炒它,其實加入雙椒主要是為了配色讓菜品好看,這樣素炒花生芽就是要吃它的原本的味道。炒好的花生芽清甜爽脆,特別好吃,不信你...
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「經典菜」青瓜片炒花生肥腸如何做簡單又好吃
  • 「經典菜」青瓜片炒花生肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肥腸:100黃瓜:300花生:50輔料蒜頭:適量姜:適量米酒:適量滷汁:適量紅椒:適量香菜:適量生抽:適量具體步驟1.香菜切細,蒜頭切片,姜切絲,紅椒切絲。2.黃瓜去皮切片。3.這是已經燜煮入味的花生肥腸。4.鍋中沒有放油,直接...
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青豆玉米炒花生怎麼做-青豆玉米炒花生的做法
  • 青豆玉米炒花生怎麼做-青豆玉米炒花生的做法

  • 食材明細主料青豆(100g)玉米(100g)胡蘿蔔(50g)瘦肉(100g)花生(50g)西芹(50g)輔料蒜(5g)配料鹽(15g)雞粉(3g)生粉(8g)香麻油(2g)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青豆玉米炒花生的做法步驟1、1、先將西芹,胡蘿蔔,切丁備用,蒜頭切茸。2、2、瘦肉切丁3、3、把切好的瘦肉加入5g的生粉、2g的鹽和適當的...
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香酥可口的幹炒花生如何做簡單又好吃
  • 香酥可口的幹炒花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘幹炒花生就是將花生米放入油鍋中翻炒而成的一道美味,我一般在家中的炒花生米的時候喜歡多放一點鹽,這樣製作出來的花生米經放一些,另外大家在家中炒制的時候一定要注意火候,火候太大容易將花生米炒糊,這樣影響...
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豆腐乾炒花生怎麼做-豆腐乾炒花生的做法
  • 豆腐乾炒花生怎麼做-豆腐乾炒花生的做法

  • “用八角,桂皮,香葉等大料煮過的花生再炒,香味濃郁,鹹鮮可口。這次加上豆腐乾一起炒,呵呵,竟有火腿味出來了,這一大盤我作零食全吃光了,作為下酒菜肯定也很贊哦。”食材明細主料花生(適量)輔料豆腐乾(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)老抽(適量)十三香(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉...
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翻炒花生怎麼做-翻炒花生的做法
  • 翻炒花生怎麼做-翻炒花生的做法

  • 食材明細主料花生(500g)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翻炒花生的做法步驟1、裝上攪拌刀,在麵包桶內裝入生花生,2、選20.翻炒乾貨後摁啟動,3、蜂鳴器發出蜂鳴提示,把插頭拔了,晾涼了就可以吃了。小竅門用手輕輕搓下紅皮就會掉下來,而且沒有多少碎碎的花生,大多數都是很完...
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「經典菜」香菇炒花生肥腸如何做簡單又好吃
  • 「經典菜」香菇炒花生肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:200肥腸:100花生仁:50輔料油:適量鹽:適量蒜頭:適量胡椒粉:適量紅椒:適量生抽:適量米酒:適量香菜:適量具體步驟1.紅椒切絲,蒜頭切碎,香菜切細。2.香菇洗淨切塊。3.這是已經燜煮入味的花生肥腸。4.先少量的油炒...
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好吃的蟹味菇炒花生芽如何做簡單又好吃
  • 好吃的蟹味菇炒花生芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花生芽:100蟹味菇:100輔料芹菜:50黃椒:40紅椒:30鹽:10色拉油:10具體步驟1.選用長3釐米左右的花生芽(這時候的花生芽口感最好)洗淨備用。2.蟹味菇切去根蹄,也選用近似3釐米左右的蟹味菇(為了保持和花生芽一樣整齊)洗淨...
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又香又脆圖解-香菜拌炒花生
  • 又香又脆圖解-香菜拌炒花生

  • 香菜拌抄花生米,是一道簡單開胃菜。香菜又叫芫荽,含有需多揮發油,香菜的香味便是由這些揮發油散發出來的,香菜的香味與花生米的醇香相融合,味道十分鮮美,所需材料也很簡單,根據個人的口味輕重自由的增減輔助材料。主料香菜:1把花生米:適量輔料麻油:適量鹽:適量醋:適量糖:適量大豆油:500...
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吻仔魚炒花生如何做簡單又好吃
  • 吻仔魚炒花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料吻仔魚:120公克蒜苗:10公克辣椒:5公克鹽味花生:30公克白胡椒粉:1小匙輔料具體步驟1.吻仔魚洗淨瀝乾;蒜苗、辣椒切末狀,備用。2.熱鍋,倒入稍多的油,放入作法1的吻仔魚炸至金黃色,撈起瀝乾備用。3.作法2鍋中留少許油,...
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Sauce(沙沙醬) 墨西哥式辣椒醬怎麼做-墨西哥式辣椒醬的做法 墨西哥式辣椒醬--Salsa
  • Sauce(沙沙醬) 墨西哥式辣椒醬怎麼做-墨西哥式辣椒醬的做法 墨西哥式辣椒醬--Salsa

  • “用玉米脆片--Chips舀著墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃,又酸又辣,很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄(4杯約1.5磅)墨西哥式辣椒(5個)黃洋蔥(2個)青燈籠椒(1/2個)輔料鹽(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄醬(1杯)紅酒醋(3大勺)原味(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)墨西哥式辣椒醬的做...
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莧菜炒花生的做法 莧菜別在炒著吃,簡單一拌脆香味美 莧菜炒花生怎麼做
  • 莧菜炒花生的做法 莧菜別在炒著吃,簡單一拌脆香味美 莧菜炒花生怎麼做

  • “七月莧菜“金不換”,莧菜營養極高,常食可以減肥輕身,促進排毒,防止便祕。”食材明細主料綠莧菜(300g)紅皮花生米(1把)輔料蒜瓣(4瓣)調料禾然有機醬油(2勺)白糖(1)芝麻香油(1小勺)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莧菜炒花生的做法步驟1、準備好食材。2、莧菜摘去根鬚後清洗乾淨,浸泡15...
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保健的蟹味菇炒花生芽如何做簡單又好吃
  • 保健的蟹味菇炒花生芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘蟹味菇炒花生芽是一道很少見的美味佳餚,其實花生芽的營養價值非常的高,比花生有過之而無不及,而搭配蟹味菇來炒制,再加上平肝清熱的芹菜以及開胃消食的紅椒,就是一道十分美味的降血脂、抑制癌細胞、延緩衰老、...
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炒花生的做法 炒花生有訣竅 炒花生怎麼做
  • 炒花生的做法 炒花生有訣竅 炒花生怎麼做

  • “這是我們家祖傳的祕方:我姥姥傳給我媽,我媽又傳給我。祕訣就是要把花生米在清水中洗淨,然後再浸泡10分鐘,用漏勺撈出瀝乾水份。這樣的花生米在炒鍋裡翻炒時不會炒糊,盛出晾20分鐘之後特別酥脆好吃。”食材明細主料花生米(250克)輔料菜籽油(兩勺)食鹽(半勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗...
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如何做簡單又好吃-槐花炒花生
  • 如何做簡單又好吃-槐花炒花生

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘槐花,有沒有喚起大家的童年記憶。每年槐花飄香的時候,就會去採摘,然後讓媽媽做各種槐花的菜餚。這道槐花炒花生,也是非常美味的一種做法。本來花生就飄著豆香味,再加上槐花的花香,整道槐花炒花生真的是非常美味...
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家常菜豇豆肉末炒花生如何做簡單又好吃
  • 家常菜豇豆肉末炒花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.所有材料洗淨。2.五花肉剁成肉末.花生先用油炸脆.豇豆洗淨切小段備用。3.鍋裡放油,炒香姜.蒜再放肉末炒,其間放少許料酒,再放豇豆炒至豇豆發軟,放醬油調味。4.最後放炸好的花生炒勻出鍋了!...
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肉炒花生苗如何做簡單又好吃
  • 肉炒花生苗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生苗:250豬肉:150輔料生粉:少許油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.花生苗去掉黃葉2.洗乾淨備用3.鍋裡放油燒熱4.肉用生粉抓一抓,這樣不容易炒老5.等肉變色之後,加入花生苗翻炒,加鹽生抽,炒熟就可以了6.花生苗...
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特色香酥炒花生如何做簡單又好吃
  • 特色香酥炒花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘特色香酥炒花生據說吃醋泡的花生米還能治療高血壓,一粒小小的花生米能做出許多花樣,今天做一道香酥花生米,是不錯的酒餚。外表透黃透黃,內焦乾脆,吃進嘴裡也是噴香噴香的,休息時間可以用來下點小酒喝點飲料也是...
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三絲炒花生素肉怎麼做-三絲炒花生素肉的做法
  • 三絲炒花生素肉怎麼做-三絲炒花生素肉的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)紅蘿蔔(適量)孔明菜(適量)輔料花生素肉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三絲炒花生素肉的做法步驟1、材料:萵筍,紅蘿蔔,孔明菜,花生素肉。2、將花生素肉在清水中浸泡5分鐘後,濾起,稍擠去水份。3、將萵筍,紅蘿蔔切絲(孔明菜已...
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香脆的幹炒花生如何做簡單又好吃
  • 香脆的幹炒花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天教大家一道簡單好吃的下酒菜。幹炒花生一直是我們鍾愛的下酒菜,成本較低,營養價值卻極高。花生中含有粗纖維和脂肪,外面的紅衣其實還有一定的補血益氣的功效,對女生也很好。只是空腹喝啤酒對胃的傷害還蠻...
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