![雞鮓的做法 雞鮓（zhǎ） 雞鮓怎麼做]( "雞鮓的做法 雞鮓（zhǎ） 雞鮓怎麼做")
- “鮓（zhǎ）是老家的一種傳統鹹菜。一般是用麻雀、鴿子、雞架等肉不怎麼多、骨頭又細小的禽類，連肉帶骨剁碎，與芥菜鹹菜共煮而成的美味，裡面有什麼肉就是什麼鮓。zhǎ這個音，之前我也不知道是哪個字，翻了字典，覺得這個鮓（zhǎ）字是最符合意思的一個字了。【鮓】（zhǎ）：用米粉、麵粉等加...
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![升級版蝦鮓的做法 簡美食～升級版蝦鮓 升級版蝦鮓怎麼做]( "升級版蝦鮓的做法 簡美食～升級版蝦鮓 升級版蝦鮓怎麼做")
- “針對上次做的蝦鮓，從視覺和口感上進行了改良，操作也更簡單了。”食材明細主料小河蝦（三兩（新鮮））輔料五香蒸肉粉（250克）鹽（適量）料酒（適量）紅皺皮椒（六個）綠皺皮椒（六個）黃皺皮椒（兩個）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）升級版蝦鮓的做法步驟1、蝦去頭，加鹽和料酒醃製一下，瀝乾水...
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![當然是鮓廣椒蒸芋頭圖解-芋頭怎麼蒸]( "當然是鮓廣椒蒸芋頭圖解-芋頭怎麼蒸")
- 用鮓廣椒蒸菜是湖北恩施一帶的特色啦，鮓廣椒其實是泡菜壇的美食，用來炒菜蒸菜都非常好吃，這次做的是鮓廣椒蒸芋頭，白白的芋頭拌上紅紅的鮓廣椒，色澤非常誘人，而且酸辣下飯非常美味，而且做法很簡單，廚房小白也能快速上手。主料芋頭：500g鮓廣椒：100g輔料油：適量鹽：適量香蔥：適量香油：適量...
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![雞腿怎麼做好吃]( "雞腿怎麼做好吃")
- 雞腿成為了飲食中不可缺少的食材，其營養價值豐富，做法又很多樣，深受廣大吃貨們的喜愛。但這裡就有幾個問題了，雞腿有哪些做法?雞腿怎麼做好吃?一起跟著小編去探尋這些問題吧。雞腿怎麼做好吃一、紅燒雞腿材料：雞肉，醬油，糖，蔥，姜，花椒，大料做法：1、做水把雞腿放進去。2、另一個鍋點上...
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![家常鮓肉如何做簡單又好吃]( "家常鮓肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶皮五花肉：700蒸肉粉（重慶產的）：一袋芋頭（可以多放幾個，家裡只有一個了）：一個輔料生抽：適量姜：適量花椒麵：適量酒釀：三勺木姜子油（可以不用）：幾滴郫縣豆瓣：三勺具體步驟1.把五花肉切成薄片，姜切絲或切成末。把輔料逐...
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![鮓廣椒蒸肉怎麼做-鮓廣椒蒸肉的做法]( "鮓廣椒蒸肉怎麼做-鮓廣椒蒸肉的做法")
- “小區門口買醃菜的大姐又上了新品種了，鮓廣椒。這個東西我一直想做，一直沒有動手做，總是擔心自己做的不正宗，畢竟這個不是咱們這裡的特產，只是聽一位阿姨說說，沒有動手做。這下好了，大姐開始賣了，咱就買著吃嘛！資料來自網路：鮓廣椒，也稱為鮓辣椒，它是以恩施本地鮮紅辣椒和苞谷面（玉米...
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![雞丁怎麼做好吃-宮保雞丁怎麼做好吃]( "雞丁怎麼做好吃-宮保雞丁怎麼做好吃")
- 宮保雞丁是川菜裡面的一道傳統名菜，同時也是一道宮廷菜餚，吃起來十分下飯，宮保雞丁的做法比較簡單，但是想要做的比較好吃也是有一定難度的，今天小編就來為大家介紹一下宮保雞丁怎麼做好吃，下面就一起來學習一下吧。一、宮保雞丁怎麼做好吃1.材料：雞胸肉，黃瓜，胡蘿蔔，花生，豆瓣醬，幹辣...
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![鹹辣鮮香辣椒鮓如何做簡單又好吃]( "鹹辣鮮香辣椒鮓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鹹辣鮮香辣椒鮓是一道獨有一番滋味的菜餚呢，並且含有豐富的營養物質供人體所需，用到的各種材料都很有滋味，是晚上餐桌上的一道亮點，還在等什麼，鹹香的滋味衝擊著你的味蕾，給你帶來了美味以及健康，真的是很完美的...
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![雞湯怎麼做好吃]( "雞湯怎麼做好吃")
- 不知道大家有沒有這種感覺，春節回到家裡，不止媽媽做的菜，還有媽媽燉的雞湯都特別好喝，所以過了一個年我們都胖了幾斤。假期後回到城裡又開始了忙碌的生活，總會想念媽媽燉的雞湯，可是無論自己怎麼弄都做不成媽媽牌雞湯的味道，原來我們忽略了這些細節。一、雞湯怎麼做好吃1、鮮雞...
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![鹹鹹的鮓廣椒炒土豆片如何做簡單又好吃]( "鹹鹹的鮓廣椒炒土豆片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鹹鹹的鮓廣椒炒土豆片，鮓廣椒本身就是有鹹味的，所以不適合再加入鹽，高血壓的人也不適合吃那麼多鹽，所以口味清淡點是最健康的飲食方式哦。土豆切片要切均勻哦，不然煎制的時候說不定有些就糊了，煎了的土豆超級香...
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![鮓辣椒炕綠豆魚怎麼做-鮓辣椒炕綠豆魚的做法]( "鮓辣椒炕綠豆魚怎麼做-鮓辣椒炕綠豆魚的做法")
- “今天發的這道菜，又是一道出了洪湖你就找不著的菜！”食材明細主料綠豆魚（300克）熟鮓辣椒（400克）輔料尖椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮓辣椒炕綠豆魚的做法步驟1、綠豆魚300克，清淨乾淨後加少量鹽和料酒醃製20分鐘，然後濾幹水分備用。2、熟鮓辣椒400...
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![鮓辣椒炕肥腸怎麼做-鮓辣椒炕肥腸的做法]( "鮓辣椒炕肥腸怎麼做-鮓辣椒炕肥腸的做法")
- “照片中這東東估計大多數人沒見過吧，這會肯定在嘀咕著：“這玩意，米不象米，粉不象粉，沙不象沙，是個什麼東西啊？”哈哈！告訴你們吧，這是我們洪湖獨有的一種地方特色美食——鮓辣椒。武漢人喜歡倒過來念，叫辣椒鮓，但這個東西武漢可買不到，可以說出了洪湖你上哪也買不到。這玩意的主要成...
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![鮓辣椒炒肥腸怎麼做-鮓辣椒炒肥腸的做法]( "鮓辣椒炒肥腸怎麼做-鮓辣椒炒肥腸的做法")
- “鮓辣椒是湖北的特色菜，和肥腸是絕配，屬於超級下飯菜，平時胃口不太好的也能吃上兩大碗米飯。”食材明細主料鮓辣椒（適量）滷肥腸（適量）輔料生薑（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）青椒（適量）蒜苗（適量）熟芝麻（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮓辣椒炒肥腸的做...
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![恩施風味 鮓辣椒炒臘肉怎麼做-鮓辣椒炒臘肉的做法 鮓辣椒炒臘肉]( "恩施風味 鮓辣椒炒臘肉怎麼做-鮓辣椒炒臘肉的做法 鮓辣椒炒臘肉")
- 食材明細主料臘肉（200）輔料鮓辣椒（100）配料蔥花（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮓辣椒炒臘肉的做法步驟1、1、取肥瘦相間的臘肉切片，取出榨廣椒一盤備用2、鍋燒熱後放入切好的臘肉片，放入清水沒過臘肉片2、3、煮至水份收幹，這份油份已逼出，加入姜蒜末，乾花椒粒和蔥段炒香4、...
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![怎麼燉出來的雞好吃呢？-雞燉怎麼做好吃]( "怎麼燉出來的雞好吃呢？-雞燉怎麼做好吃")
- 雞肉是大家在生活當中經常食用的一種肉質食品，那麼怎麼做燉雞肉呢？這個雞燉怎麼做好吃的問題小編今天就詳細的給大家講述一下，美味營養的食材一定要熟悉一些技巧和方法才能做出來。一起看看下面的文章，希望你能收穫到這些方法。一、雞燉怎麼做好吃1.將雞砍成坨，比半隻雞腿小一...
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![雞怎麼做好吃]( "雞怎麼做好吃")
- 很多小夥伴們不愛吃豬肉而更偏愛於雞肉，其實這兩個都是比較有營養的，尤其是雞肉，富有非常多的營養，而且對身體的滋補有很大的作用，很多人都喜歡吃炸雞柳這類小吃，但是油炸對人們的健康有很大的危害，小編不建議大家多吃，其實雞肉有其他的很多健康的做法，比如——紅燒雞塊，適用於大部...
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![美味的辣椒鮓糯芋蒸肉如何做簡單又好吃]( "美味的辣椒鮓糯芋蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣椒鮓糯芋蒸肉很適合我們吃的一道蒸肉哦，而且加了辣椒的，肯定很多人都喜歡辣辣的感覺吧，因為只有這樣才更加美味，然後蒸肉肯定大家都喜歡吃吧在家裡面偶爾吃一次蒸肉改改口味這樣是很不錯的，可以豐富一下自己...
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![忠州酸鮓肉，工序雖然只有幾步，但是超好吃圖解]( "忠州酸鮓肉，工序雖然只有幾步，但是超好吃圖解")
- 這幾個月豬肉真心貴，感覺都好久沒大口吃豬肉了。超市買的蒸肉粉，仿照忠州酸鮓肉的做法，做了個程式簡單版本的酸鮓肉，雖然工序只有那麼幾步，但是超好吃。小孩兒不喜歡吃辣，所以做的是無辣版本的，依舊非常香哦。主料五花肉：五百克土豆：兩個輔料蒸肉粉：一袋姜：三片大蒜：四瓣生抽：一勺蠔油...
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![雞翅雞腿怎麼做好吃]( "雞翅雞腿怎麼做好吃")
- 雞肉是我們日常生活中很常見的食物，他不僅物美價廉，味道美味。雞翅和雞腿做法也是非常的多的，甜口、鹹口、辣口等。那麼雞翅雞腿怎麼做好吃呢？雞翅和雞腿的做法又是又是什麼呢。下面快來跟隨小編一起來看下吧。雞翅雞腿怎麼做好吃一、可樂雞翅1、準備好雞翅10個、可樂一瓶600...
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![炸雞排-雞排怎麼做好吃]( "炸雞排-雞排怎麼做好吃")
- 雞肉，我們最常吃的肉食類食品之一，因為其營養豐富、脂肪少，吃了還不容易發胖，所以深受人們的喜愛，特別是對於一些愛吃肉又想減肥的小夥伴來說，雞肉就是美食的意義所在。那麼，我們今天就來講一講雞排應該怎麼做才好吃？炸雞排應該怎麼做。雞排怎麼做好吃呢?做法一步驟：1、雞胸肉直接...
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![鮓廣椒炒土豆怎麼做-鮓廣椒炒土豆的做法]( "鮓廣椒炒土豆怎麼做-鮓廣椒炒土豆的做法")
- “鮓廣椒，有的地方說的是鮓辣椒、鮓廣椒，鄂西湘西一帶的特產，味道微辣微酸。種類比較多，有玉米麵做的，有米麵做的，還有的加芋頭等食物在裡面，一種小顆粒的醃菜。”食材明細主料土豆（3個）鮓廣椒（100克）臘肉（少量）輔料姜（少量）蒜（少量）鹽（適量）蔥（少量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
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![酸辣的鮓廣椒炒土豆片如何做簡單又好吃]( "酸辣的鮓廣椒炒土豆片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘有人聽說過恩施大峽谷嗎?這種鮓廣椒食材就是在恩施這樣的土家地背景下產生的，酸辣喜嫩，深受歡迎。現在有很多廠家開始往這方面去做，所以現在我們可以買到做好的鮓廣椒啦，用它炒土豆片可謂是酸辣特別，口感不油...
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![火雞怎麼做好吃-怎麼吃火雞]( "火雞怎麼做好吃-怎麼吃火雞")
- 很多小夥伴應該都吃過火雞，就算沒吃過，應該也聽說過火雞的名字吧，火雞其實很好吃，特別是火雞的雞胸脯肉，火雞雞胸脯肉熱量比較適中，營養價值很高，而且火雞的做法其實也不難哦，例如可以試一試糖雞胸脯肉，怎麼吃火雞？火雞怎麼做好吃？下面我們具體看看吧！火腿雞胸脯肉是非常好吃的一種食...
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![辣椒鮓糯芋蒸肉如何做簡單又好吃]( "辣椒鮓糯芋蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘辣椒鮓糯芋蒸肉，辣椒鮓是恩施得一道美食，因其色彩鮮豔，香氣濃郁，味道帶勁，而深受喜愛。在外遊走的人，因其不適外地的食物，而往往最為思戀的就是這一美食，就就這一道菜，往往就能夠引得愛吃辣的人多吃下幾碗飯，小時候...
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![鮓廣椒蒸排骨怎麼做-鮓廣椒蒸排骨的做法]( "鮓廣椒蒸排骨怎麼做-鮓廣椒蒸排骨的做法")
- “鮓廣椒，又稱鮓辣椒。是重慶東南部、貴州東北部、湖北宜昌、恩施和湖南常德一帶的特色食物。它是用新鮮的廣椒（紅辣椒）剁碎，然後和磨成粉的玉米麵拌勻，裝進壇裡並一層一層的壓緊，表面放上一層桐麻葉或秸稈，壇口封緊後將罈子倒撲在鹽水盆中，一月以後就成了這種紅紅的香香的有點辣...
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味味甜
