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關於奶香多味麵包怎麼做的餐飲百科

奶香多味麵包怎麼做-奶香多味麵包的做法
  • 奶香多味麵包怎麼做-奶香多味麵包的做法

  • “利用假期反覆練習做麵包,技術越來越好,這次我除了做有黑芝麻餡兒的、紅豆餡兒的、紅糖餡兒的、流心奶黃餡兒的。還做了火腿腸麵包噢!用電飯鍋做的,麵包底特別焦脆,其他部位蓬鬆,是早餐和晚餐的好伴侶。”食材明細主料自發粉(500g)牛奶(1盒)輔料各種餡兒料(各50g)火腿腸(1根)白砂糖(20g...
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奶香麵包卷的做法 捲起來更精彩-----奶香麵包卷 奶香麵包卷怎麼做
  • 奶香麵包卷的做法 捲起來更精彩-----奶香麵包卷 奶香麵包卷怎麼做

  • “這款麵包的配方我個人非常喜歡,是我收藏的麵包配方之一,因為所需要的原料非常簡單,不需要為想做麵包時缺這缺那感到苦惱,但做出來卻很鬆軟美味,值得一試哦。”食材明細主料牛奶(160克)蛋液(30克)鹽(3克)糖(40克)高粉(300克)酵母(5克)輔料黃油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)奶香...
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奶香麵包的做法 奶香麵包(麵包機+手工揉麵+烤箱版) 奶香麵包怎麼做
  • 奶香麵包的做法 奶香麵包(麵包機+手工揉麵+烤箱版) 奶香麵包怎麼做

  • “對您沒看錯這就是長的跟麻花一樣的麵包o(∩_∩)o...”食材明細主料高筋麵粉(半斤)輔料牛奶(120毫升)雞蛋(1個)黃油(30克)肉鬆(適量)配料鹽(適量)糖(3勺)酵母(適量)奶粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香麵包的做法步驟1、麵包機和麵,依次放雞蛋、牛奶、鹽、糖、奶粉、高筋粉,在高...
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奶味小麵包怎麼做-奶味小麵包的做法
  • 奶味小麵包怎麼做-奶味小麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(450克)輔料淡奶油(100克)牛奶(180克)雞蛋(1只)黃油(20克)酵母(5克)杏仁(適量)黑白芝麻(適量)配料糖(35克)鹽(5克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶味小麵包的做法步驟1、除黃油、果料外所有材料混合揉至擴充套件程度,加黃油繼續揉光(不用出大片模),發酵至2。5倍。2、麵糰分...
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奶香老麵包怎麼做-奶香老麵包的做法
  • 奶香老麵包怎麼做-奶香老麵包的做法

  • “家人都喜歡吃老麵包,那種發酵的香味,讓人無法抗拒。”食材明細主料高筋麵粉(300克)雞蛋(60克)玉米油(40克)精鹽(3克)輔料牛奶(150克)綿白糖(40克)酵母粉(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香老麵包的做法步驟1、麵包桶中加入牛奶、雞蛋、酵母粉和10克白糖,再加入200克麵粉,2、用...
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西洋香菜鮮奶麵包的做法 【西洋香菜鮮奶麵包】麵包帶來早餐好味道 西洋香菜鮮奶麵包怎麼做
奶香豆沙麵包的做法 奶香豆沙麵包(素油版) 奶香豆沙麵包怎麼做
  • 奶香豆沙麵包的做法 奶香豆沙麵包(素油版) 奶香豆沙麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(270克)低粉(30克)酵母(5克)糖(30克)鹽(2克)牛奶(155克)雞蛋液(35克)紅豆沙(適量)芝麻(適量)輔料植物油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香豆沙麵包的做法步驟1、將除黃油外的所有材料放入麵包機桶內,揉成光滑的麵糰,觀察麵包機裡面團的狀況,根據麵糰可適當增減液體...
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奶香香腸麵包怎麼做-奶香香腸麵包的做法
  • 奶香香腸麵包怎麼做-奶香香腸麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(140g)輔料蛋液(10g)葵花籽油(15g)牛奶(80g)白芝麻(少許)配料白糖(20g)食鹽(2g)酵母粉(3g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香香腸麵包的做法步驟1、1.稱好材料,在乾淨的盆內依次加入溫熱的牛奶,油,糖,蛋液,食鹽和酵母,攪拌均勻,再加入麵粉攪拌,揉成光滑的麵糰放在溫暖處發...
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奶香小麵包怎麼做-奶香小麵包的做法
  • 奶香小麵包怎麼做-奶香小麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(400克)牛奶(200克)白糖(30克)黃油(25克)輔料雞蛋液(50克)調料鹽(4克)酵母粉(4克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香小麵包的做法步驟1、除黃油外其他材料放入麵包機,啟動和麵程式,攪拌10分鐘。2、加入黃油繼續啟動和麵程式。3、攪拌如圖所示的樣子。4、揉成光滑面...
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奶香麵包的做法 奶香麵包(湯種) 奶香麵包怎麼做
  • 奶香麵包的做法 奶香麵包(湯種) 奶香麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(450克)低粉(50克)湯種(50克)糖(90克)鹽(5克)淡奶油(100克)雞蛋液(100克)牛奶(130克)黃油(70克)酵母粉(5克)表面裝飾高粉(適量)軟化的黃油(適量)糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香麵包的做法步驟1、製作湯種1,在500ml水中加入100克高粉攪拌均勻。2,放到火上加熱並不停...
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奶香麵包棒怎麼做-奶香麵包棒的做法
  • 奶香麵包棒怎麼做-奶香麵包棒的做法

  • “奶香麵包棒,鹹香酥脆。配料簡單,極低的油脂含量,發酵後的獨特味道與芝麻配合,不僅適合做休閒點心,也適合做配餐,再或者沾食酸奶和巧克力醬也是不錯的搭配。最主要的是它不需要複雜的手法和烘焙要求,讓您輕鬆的完成烘焙。”食材明細主料高筋麵粉(250克)橄欖油(30克)牛奶(125克)即發酵...
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奶香麵包卷怎麼做-奶香麵包卷的做法
  • 奶香麵包卷怎麼做-奶香麵包卷的做法

  • “總有一些美好,是辛苦等待換來的。所以,你要相信,屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待,試著讓自己變得更豐盛,強大。如果說做麵包是一種享受我同意,如果說看麵包發酵是一種享受的過程我也同意,一樣美好的食物的呈現,那更是一種享受【我的麵包日記】”食材明細主料新良面...
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奶糖香麵包怎麼做-奶糖香麵包的做法
  • 奶糖香麵包怎麼做-奶糖香麵包的做法

  • “大寶及寶爸愛吃偏甜的麵包,但我又不太樂意做過於甜口的包,於是有時候就做類內部不太甜,但外面用糖粒來點綴的包,你品嚐的時候說它甜,它又不太甜,說不甜第一口感覺又是很香甜。朋友們喜歡可以嘗試一下。”食材明細主料高筋粉(250克)低粉(50克)紅糖(50克)色拉油(10克)清水(120克)輔料黃油...
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黑米奶香麵包的做法 黑米奶香麵包(麵包機版) 黑米奶香麵包怎麼做
  • 黑米奶香麵包的做法 黑米奶香麵包(麵包機版) 黑米奶香麵包怎麼做

  • “參考下廚房博主紅葉99的配方,使用ACAMB500麵包機。”食材明細主料高筋麵粉(240g)黑米粉(35g)無鹽黃油(30g)白砂糖(40g)奶粉(12g)鹽(2克)雞蛋液(30g)溫水((40度)140g)輔料安琪乾酵母(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米奶香麵包的做法步驟1、稱量原料,按以下順序放入麵包機:水、蛋、鹽、...
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奶香麵包排怎麼做-奶香麵包排的做法
  • 奶香麵包排怎麼做-奶香麵包排的做法

  • “寶貝昨晚又點名吃小排麵包,所以一定要做起來哦,呵呵。大家可能會奇怪我的用料分量,零零整整的,其實提前解釋一下,主要是配我的烤盤正好兩盤的量,所以請大家諒解,用料可按照比例自行調整。”食材明細主料高筋麵粉(310g)低筋麵粉(45g)輔料奶粉(45g)全蛋液(45g)黃油(40g)耐高糖酵母(6.5g)清水...
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液種奶香麵包的做法 液種奶香麵包(簡單美味) 液種奶香麵包怎麼做
  • 液種奶香麵包的做法 液種奶香麵包(簡單美味) 液種奶香麵包怎麼做

  • “收到麵包機後,公司各種加班,烘焙的時間少了,也不是攝影愛好者,就用手機拍了,拍出來的照片也是菜鳥級別的,照片不是很好,但東西還是很美味可口的。這段時間開始做麵包後,偏愛中種和湯種的麵包方子,個人認為這個做出來的麵包比別的方子做出來的麵包更軟,而且中種、液種和湯種麵包也...
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鬆軟奶香麵包的做法 手工揉麵的鬆軟奶香麵包 鬆軟奶香麵包怎麼做
  • 鬆軟奶香麵包的做法 手工揉麵的鬆軟奶香麵包 鬆軟奶香麵包怎麼做

  • “主要是記錄手工揉麵的過程,只用了10分鐘就揉好面了,而且不用摔打,靜悄悄地完成哦”食材明細主料高筋粉(200g)糖(20g)鹽(1g)淡奶油(40g)牛奶(90g)酵母(3g)黃油(20g)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟奶香麵包的做法步驟1、混合材料,除了酵母和黃油以外哦2、蓋上擠乾的溼布,放置半小時以...
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酸奶麵包的做法 加一點老面,做出的酸奶麵包味道更香醇 酸奶麵包怎麼做
  • 酸奶麵包的做法 加一點老面,做出的酸奶麵包味道更香醇 酸奶麵包怎麼做

  • 食材明細老面材料高筋麵粉(120克)酵母(3克)糖(6克)水(96克)主面材料高粉(750克)糖(150克)奶粉(42克)酵母(9克)雞蛋(2只)水(250克)酸奶(150克)鹽(6克)黃油(70克)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸奶麵包的做法步驟1、把老面材料全部混合均勻,揉成團,放冷藏發酵備用。。。。。。除了黃油和鹽,把主面...
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奶香麵包怎麼做-奶香麵包的做法
  • 奶香麵包怎麼做-奶香麵包的做法

  • “這是一款一次發酵的奶香麵包,簡單易做,省時省力,鬆軟可口,當早餐非常適合。金山日式吐司粉是採用100%進口小麥,筋度高,韌性好,吸水性也強,很容易揉出膜,做出來的奶香麵包鬆軟可口,麥香馥郁!”食材明細主料金山日式吐司粉(328g)牛奶(160g)雞蛋液(50g)黃油(30g)酵母粉(3g)細砂糖(50g)鹽(3g)黑芝麻(...
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奶酥花環面包的做法 奶酥花環面包,淡淡茶香味,甜而不膩,奶香味十足。 奶酥花環面包怎麼做
奶香麵包幹怎麼做-奶香麵包乾的做法
  • 奶香麵包幹怎麼做-奶香麵包乾的做法

  • “麵包房賣的奶香麵包幹,總是覺得吃起來過香了,什麼問題不知道,就是感覺不對勁。孩子們又比較偏愛麵包幹,於是就烤了麵包特意來做這個麵包幹。自己做的,選了自己喜歡的黃油,味道很很純正的奶香味,沒有香精味。用來做草原的黃油做出來的麵包片,奶香十足哦”食材明細主料歐式軟包(2...
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奶香酥麵包怎麼做-奶香酥麵包的做法
  • 奶香酥麵包怎麼做-奶香酥麵包的做法

  • “奶香酥麵包,又香又軟的。家人都都喜歡吃自己做了麵包,當早餐吃,午後的肚子餓都可以吃哦……我寶寶一下子就吃了兩三個了。”食材明細主料高筋麵粉(400g)細砂糖(60g)鹽(2g)淡奶油(170g)牛奶(80g)全蛋液(40g)酵母粉(6g)黃油(30g)酥粒(適量)輔料糖粉(30g)低粉(50g)奶粉(5g)黃油(40g)奶香(口味)烤(工藝)數小...
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奶香甜麵包的做法 麵包機輕鬆做麵包之——奶香甜麵包 奶香甜麵包怎麼做
  • 奶香甜麵包的做法 麵包機輕鬆做麵包之——奶香甜麵包 奶香甜麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(300克)鹽(2克)雞蛋(1個)水(160克)酵母(6克)白砂糖(40克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香甜麵包的做法步驟1、將鹽、牛奶、白砂糖、雞蛋、色拉油放入麵包桶中。2、篩入高筋麵粉,酵母最後放在麵粉上面3、選擇甜麵包、重量500克即可4、麵包烤好稍涼取出...
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味噌乳酪香蔥麵包怎麼做-味噌乳酪香蔥麵包的做法
  • 味噌乳酪香蔥麵包怎麼做-味噌乳酪香蔥麵包的做法

  • “瞥見一個味噌乳酪香蔥麵包,雖沒有奶油乳酪,也只有赤味噌,卻也不妨一試奶油乳酪用帕瑪森芝士粉和馬蘇裡拉替代,味噌就用赤味噌怕太鹹,沒敢可勁兒放芝士粉,味增與乳酪,產生一種獨特的溫潤風味,再加上青蔥,細緻綿軟而濃香四溢。”食材明細主料高筋粉(250克)鮮酵母(9克)砂糖(20克)鹽(3克)雞...
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奶香牛奶麵包怎麼做-奶香牛奶麵包的做法
  • 奶香牛奶麵包怎麼做-奶香牛奶麵包的做法

  • “這款麵包材料簡單,整形容易,奶香濃郁也很鬆軟,一點不輸給麵包坊啊,大家有時間一定要試試這個配方,相信很多人一定會喜”食材明細主料高筋麵粉(250克)中筋麵粉(50克)牛奶(115ml)酵母(4克)白糖(60克)鹽(3克)淡奶油(20克)黃油(30克)雞蛋(30克)輔料雞蛋液(適量)葡萄乾(適量)椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小...
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