- “之前買的鱈魚肉還剩兩片,索性直接全部做了,不用佔冰箱空間了!給寶寶做了鱈魚豬肉水煎包,還加了香菇,味道好極了!用的是南極直達的狹鱈魚肉,雖然收到的時候是硬的,但是室溫下就化開了,沒有什麼水分,真是挺不錯!”食材明細主料狹鱈魚肉(2片)豬肉(兩小塊)香菇(7朵)麵粉(250克)酵母粉(3克)輔料味...
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- “寶寶很愛吃水煎包,外面買的味道比較重,怕她吃多了上火,於是自己做起來,她吃的非常香,很有成就感。”食材明細主料麵粉(適量)水(適量)食用油(適量)豬肉(適量)韭菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)紅薯粉條(適量)木耳(適量)醬油(適量)花椒麵(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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- “除了生吃最簡單的吃魚的辦法了”食材明細主料鱈魚(適量)輔料胡椒(適量)鹽(適量)花椒(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎鱈魚的做法步驟1、把魚洗淨,斜切幾刀方便入味,用有皮的魚會更好2、用碾碎的花椒,鹽,適量白胡椒,醃製20分鐘。3、熱油加入花椒,炒出香味,把魚身上的花椒弄掉,...
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- “想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度,這就需要我們平時烹飪時認...
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- “吃膩了米飯,偶爾吃一頓包子換換口味也不錯。生煎或直接蒸都很好吃哦。”食材明細主料豬肉(250克)蘑菇(5個)胡蘿蔔(半根)麵粉(450克)酵母(適量)輔料鹽(適量)油(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮蘑豬肉水煎包的做法步驟1、準備餡料材料。2...
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- “鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。目前鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯。鱈魚的肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例,正是人體每日所需要...
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- “膠東半島很特別的一味野菜就是山苜楂,當地人也稱作“山螞蚱”。它不像薺菜苦菜隨處可見,只生長在半島丘陵地帶南側的向陽處。清明前後,是山苜楂大量生長的季節,石頭縫裡,小樹林中,地堰邊,都能看到嫩嫩的山苜楂探出的嫩芽。山苜楂是地地道道的綠色食品,是膠東人家十分喜愛的山野...
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- “喜歡吃鱈魚是因為鱈魚沒刺,肉質細膩。鱈魚營養豐富,很受大家歡迎。非常適合小朋友食用。鱈魚有幾十個品種,常見的是銀鱈魚,水鱈魚,圓鱈魚,狹鱈魚。品質最好的是銀鱈魚,法國產地的最好,其次是挪威產智利產。銀鱈魚的營養價值佔所有魚類之首,在歐洲被稱為餐桌上的營養師。魚油含量...
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- 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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- 食材明細主料麵粉(適量)水(適量)鹽(適量)糖(適量)肉餡(適量)蝦仁(適量)香菇(適量)木耳(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)薑末(適量)香油(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉白菜水煎包的做法步驟1、麵粉,加鹽加發酵粉,加水攪拌均勻,揉成麵糰。2、肉餡放鹽、薑末、花椒粉攪拌均...
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- 食材明細主料鱈魚(適量)輔料麵粉(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(1個)配料黑胡椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚洗淨,切塊2、倒上料酒醃製十分鐘3、同時準備麵糊,準備一個雞蛋,適量黑胡椒和鹽攪拌4、加入等量的玉米澱粉和麵粉,攪拌均勻5、將...
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- “原來是做香煎鱈魚的,後來突然搗鼓搗鼓著變成了豆豉鱈魚還有帶著一點花椒,反正我自己也想不出個菜式的名字,可以叫香煎鱈魚,也能叫豆豉鱈魚,花椒鱈魚都可以。嘖嘖....味道家人覺得很贊哦,這道菜還算做得成功。鱈魚的營養價值:鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚...
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- “看到大家做的水煎包,饞了,決定親自動手試一下,味道很好吃,不過賣相一般般,爭取下次做的更好。”食材明細主料五花肉(適量)白菜(適量)麵粉(適量)輔料大蔥(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)香菇(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)十三香(適量)包子餃子料(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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- 食材明細主料牛肉片(500g)輔料蔬菜(500g)蘑菇(400g)調料博滿水煎汁(500ml)燒烤蘸料(1袋)熟米飯(200g)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)章魚水煎肉的做法步驟1、第一步:涮!將肉品、菌類、蔬菜、海鮮放進盛有祕製水煎汁的凹槽中,涮煮食材,煮過的食材與博滿餐飲特製湯汁的美味相互融合,湯汁...
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- 食材明細主料鱈魚(適量)大蒜(幾粒)蔥花(一根)生薑(幾片)輔料生抽(2克)玉米油(6毫升)鹽(2克)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚切塊,用鹽,生抽,生薑醃製半小時。2、不粘鍋倒入玉米油,依次放入鱈魚。3、煎至兩面偏黃。4、倒入生薑絲和大蒜,大火燜1分鐘。5、撒入蔥花...
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- “這道水煎包只能用一個字“香”來形容。放了大蔥和小蔥,蔥香濃郁,非常美味。”食材明細主料麵粉(適量)豬肉餡(適量)輔料小蔥(適量)大蔥(適量)調料醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)香油(適量)酵母粉(適量)白糖(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)神級(難度)豬肉蔥香水煎包的做法步...
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- “前兩天給寶寶做了一次鱈魚豬肉丸,沒想到寶寶很喜歡,吃了好多呢!豬肉是用的豬裡脊肉,然後加入了南極直達家的狹鱈魚肉,做出來的肉丸子很好吃,而且更營養了!”食材明細主料狹鱈魚肉(60克)豬肉(200克)蛋清(一個)澱粉(20克)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鱈魚豬肉丸的做法...
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- “今天本打算山寨一下“大壺春生煎”,最終做出來的卻是水煎包。為什麼呢?我來總結一下。麵皮應該是半發酵的,在沒有完全發好時就開始煎。我前期做的都對,但包生煎的時候速度太慢,後面的剛包好,前面包的已經都發起來了。還有就是我太懶,為了減少勞動量,劑子揪的太大,20克麵皮硬是被...
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- “水煎包在我家上餐桌上常見的主食。這次做的是青椒豬肉餡,參了些胡蘿蔔增加營養,個個小包子餡大皮薄,包底微脆,很香。”食材明細主料青椒(600g)豬肉(400g)麵粉(500g)輔料油(適量)鹽(1小勺)蠔油(1湯勺)胡椒粉(1小勺)大蔥(1根)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高階(難度)青椒豬肉水煎包的做法步驟1、先...
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- “芽菜總是在煮麵的時候才吃,用它來和餡也別有一番風味。”食材明細主料麵粉(250g(麵糰用))芽菜(100g)水(125g(麵糰用))豬肉餡(250g)輔料植物油(適量)花椒粉(1g)蠔油(2ml)蔥(適量)麵粉(5g)醬油(5ml)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芽菜豬肉水煎包的做法步驟1、酵母溶於水中2、將酵母水倒入...
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- 食材明細主料麵粉(適量)豬肉(適量)輔料酵母粉(適量)蔥花(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)油(適量)薑末(適量)醬油(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉餡水煎包的做法步驟1、300克麵粉。2、加入3克胡椒粉攪拌均勻。3、加入160克溫水。4、揉成麵糰醒20分鐘。5、準...
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- 食材明細主料發麵團(400克)輔料精五花肉(230克)韭菜(200克)配料甜麵醬(20克)醬油(15毫升)料酒(10毫升)胡椒粉(2克)油(30毫升)蔥(適量)姜(適量)味精(適量)鹽(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高階(難度)韭菜豬肉水煎包的做法步驟1、將五花肉切碎,新增料酒、醬油、甜麵醬調勻。2、韭菜摘洗乾淨,切成碎末放...
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- “我是湖南人,老公山東煙臺人,造就了我必須學會做北方的各種麵食。以前家裡做麵條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看著麵糰在婆婆手裡變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基本都不讓婆婆碰,於是家裡的麵食都得自己親力親為了。看起來容易做起來難,對於從來沒有接...
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- “之前看到網上好多人做水煎包我是饞到不行了,實在忍不住我就試著開始做了,發現煎的比蒸的更香口,特別好吃。”食材明細主料五花肉(300克)韭菜(200克)麵糰(500克)輔料姜(1塊)蒜(3粒)花生油(3勺)香油(1勺)五香粉(10克)生抽(2勺)蠔油(1勺)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜豬肉餡水煎包的做法...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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