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關於遠古的餐飲百科

紅棗黃米粽如何做簡單又好吃-遠古的味道
  • 紅棗黃米粽如何做簡單又好吃-遠古的味道

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將黃粘米洗淨,用清水泡透(大約6個小時),棕葉用清水浸泡透(大約6個小時)用開水煮一下再洗乾淨,紅棗放入開水中煮半熟再放入涼水中洗乾淨;2.取棕葉2-3張(其中一張壓著另一張的一半,用量要根據粽葉的大...
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適合大口喝酒大口吃肉-裝修得像遠古山洞的燒烤店氛圍超足
  • 適合大口喝酒大口吃肉-裝修得像遠古山洞的燒烤店氛圍超足

  • 夜生活從“遠古時代”開始。燒烤啤酒音樂,一樣不少。餐廳裝修得就像個山洞,走進去之後彷彿進入了另一個世界。有些肉串是自己烤,有些是烤好以後端上來的。他強烈推薦翅中,燒烤必備。自己烤肉還是很有體驗感的。我很喜歡吃他家的花蛤,酸酸辣辣的,很好吃。他家還有烤魚,小菜。涼拌...
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古早蛋糕的做法 古早蛋糕🍰 古早蛋糕怎麼做
  • 古早蛋糕的做法 古早蛋糕🍰 古早蛋糕怎麼做

  • “朋友們按照這個配方可以試做一次,新手會以0失誤的完成古早蛋糕,口感非常不錯,值得一試🍰”食材明細主料低筋麵粉(85克)雞蛋(5個)玉米油(40克)牛奶(40克)糖霜(30克)輔料白醋(1小勺)白糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)古早蛋糕的做法步驟1、準備好所有食材備用。2、分離好的5個蛋...
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豬福永遠花糕饅頭的做法 “豬”福永遠花糕饅頭 豬福永遠花糕饅頭怎麼做
  • 豬福永遠花糕饅頭的做法 “豬”福永遠花糕饅頭 豬福永遠花糕饅頭怎麼做

  • 食材明細大豬原料麵粉(800克)水(400克)油(8克)酵母粉(6克)輔料深黑可可粉(適量)紅曲粉(適量)抹茶粉(適量)南瓜粉(適量)黑豆(適量)小豬原料麵粉(400克)水(200克)油(4克)酵母粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬福永遠花糕饅頭的做法步驟1、把所有大豬原料混合,和成光滑適當的麵糰,從大面團上再...
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清遠美食有哪些
  • 清遠美食有哪些

  • 東坡水角、擂茶粥、腸粉、刀切餈、九龍豆腐、壯家酥雞、陽山麥羹、瘦身魚、連州花腸、白切雞等等。清遠美食不少,在本地比較出名的就是白切清遠雞。擂茶粥就是清遠一道的傳統美食,有碗碗生津,匙匙養神的評價。...
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寧遠血鴨的做法 寧遠血鴨(永州血鴨) 寧遠血鴨怎麼做
  • 寧遠血鴨的做法 寧遠血鴨(永州血鴨) 寧遠血鴨怎麼做

  • “血鴨,是湖南省永州市的一款特色傳統名菜,以色澤紅潤、焦脆爽口、香辣鹹兼備聞名於世。美味、開胃涼血的特點。永州血鴨以寧遠血鴨為代表,在寧遠縣家家戶戶都會做,寧遠人都愛吃的一道香辣下飯的家常小菜,對於在外漂泊的寧遠人這也是家的味道。”食材明細主料鮮鴨(1只)輔料子姜(...
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清遠雞要蒸多久
  • 清遠雞要蒸多久

  • 10到20分鐘。清遠雞又叫做清遠麻雞、清遠走地雞,原產自於廣東,是一種家養土雞。吃起來皮實肉厚、營養價值豐富、雞湯鮮美誘人、鮮香可口,讓人百吃不厭。可以用來製作成烤雞、瓦罐雞、白斬雞、煲雞湯等。...
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白灼清遠雞的做法 【粵菜】白灼清遠雞 白灼清遠雞怎麼做
  • 白灼清遠雞的做法 【粵菜】白灼清遠雞 白灼清遠雞怎麼做

  • “白灼雞其實就是白斬雞,用廣東話來講大都講白灼。白灼雞形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口,可謂百吃不厭!用開水將雞煮至熟,保持了雞肉的鮮美、原汁原味。”食材明細主料清遠雞(1只)輔料蒜頭(適量)生抽(適量)香麻油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白灼清遠雞的...
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清遠雞燉魚肚怎麼做-清遠雞燉魚肚的做法
  • 清遠雞燉魚肚怎麼做-清遠雞燉魚肚的做法

  • “發了魚肚,原打算燉鴿子或者鵪鶉,沒買到,就改清遠雞了”食材明細主料清遠雞(1/4只)水發魚肚(2條)輔料姜(1塊)去核大棗(2個)鹽(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清遠雞燉魚肚的做法步驟1、魚肚提前發好,雞斬小塊,紅棗去核,生薑一塊2、焯水後的雞,剪段的魚肚,去核紅棗和生薑,入...
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朱古力蛋糕的做法 古典朱古力蛋糕 朱古力蛋糕怎麼做
  • 朱古力蛋糕的做法 古典朱古力蛋糕 朱古力蛋糕怎麼做

  • “這就是古典朱古力蛋糕,一款經典入門級歐式蛋糕,它濃郁醇厚的芳香,厚重的口感,它有別於一般的巧克力戚風或海綿,吃過一次便很難將它忘記。朱古力是外來語的譯音。最初,古巴人和墨西哥人把採集野生可可加工製成的一種軟飲料叫做“巧克脫裡”,西班牙人則把這種軟料叫做朱古力。朱...
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當歸清遠雞湯怎麼做-當歸清遠雞湯的做法
  • 當歸清遠雞湯怎麼做-當歸清遠雞湯的做法

  • 食材明細主料清遠雞(半隻)當歸(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)當歸清遠雞湯的做法步驟1、清遠雞洗乾淨切塊入鍋煮。2、加入當歸,大火煮35分鐘,最後加入少許鹽。3、簡單美味好吃。4、成品圖來一張。...
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古斯古斯couscous怎麼做-古斯古斯couscous的做法
  • 古斯古斯couscous怎麼做-古斯古斯couscous的做法

  • “阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte))西葫蘆(3根...
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關於豆漿你瞭解的遠遠不夠-豆漿糊了還能喝嗎
  • 關於豆漿你瞭解的遠遠不夠-豆漿糊了還能喝嗎

  • 豆漿是很多朋友們在早餐時非常喜歡飲用的一款飲品,很多朋友在早餐中都會選擇牛奶,豆漿,豆腐腦這一類食材,飲用簡單方便而且營養也非常豐富。但是很多朋友自己在家裡煮豆漿的時候,很容易會把豆漿煮糊,那麼豆漿糊了還能喝嗎?今天就幫大家解答這些問題。一、豆漿糊了還能喝嗎?豆漿...
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肇慶離古城牆不遠的一家牛排自助餐廳,牛扒只要55元一份,其他小菜全自助
  • 肇慶離古城牆不遠的一家牛排自助餐廳,牛扒只要55元一份,其他小菜全自助

  • 單就牛排來說,這55元都非常值了。餐廳裝修很優雅,位置在大潤發超市附近的星湖國際廣場。點了兩份牛排,熟度都是按照要求煎的。其中一份稍微有點筋,口感遜了點。水果和小吃、冷盤、熱菜自助的種類還是挺多的。炸香蕉和薯條很好吃!麵包和芝士蛋糕味道都不錯。整體比較適合朋友簡...
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絕對遠遠超過你的想象-黃豆漿的作用
  • 絕對遠遠超過你的想象-黃豆漿的作用

  • 黃豆漿是用黃豆研磨或榨出來的白色液體,是深受中國人喜愛的早餐飲品,大多數人喜歡豆漿配油條。而黃豆漿是用黃豆鮮磨出來的,裡面不含任何新增劑,非常的自然有營養,黃豆漿的作用遠勝過那些加工過的飲品,是我們的不二選擇。下面小編對它的作用具體介紹一下。黃豆漿的作用1.增強身...
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菜遠炒臘腸怎麼做-菜遠炒臘腸的做法
  • 菜遠炒臘腸怎麼做-菜遠炒臘腸的做法

  • “昨天跟LG到鄉下去逛了一圈,兩人轉到了一戶農民家,隨口問了問女主人家裡是否有自家菜地種的有機菜,主人很熱情地帶我們到了她的菜地,並說看中什麼就割什麼,隨便挑,反正自家也吃不完,看著那一片綠油油,長得生機昂然的蔬菜,心裡別提有多美了,收穫了好幾種蔬菜,臨走,女主人還送了一把特...
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泰安古鎮牌坊30米遠的一家飯店,又能吃中餐又能吃燒烤,關鍵是哪樣都好吃!
  • 泰安古鎮牌坊30米遠的一家飯店,又能吃中餐又能吃燒烤,關鍵是哪樣都好吃!

  • 週末好不容易出來耍一趟,肯定要吃好撒。本來中午和我男朋友就來這家吃了飯,剛好看到有燒烤,下午跟到就過來吃了。泰安古鎮那個牌坊右邊過去就找得到這家店——君華飯店。咋說呢,價格也不貴,味道也好吃。肉都烤得比較幹。烤全茄的蒜香味比海椒壓到起的,吃起來特別重口,當然也很好...
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讓貧血永遠遠離你-吃什麼補血快
  • 讓貧血永遠遠離你-吃什麼補血快

  • 血液是我們身體裡最重要的,如果血液好,血色素好,人也會看上去有精氣神,面色也會紅潤有光澤。但是有些人總感覺看上去沒有任何血絲,臉色發白,嘴脣發白,那說明有可能是貧血了。今天我們就一起來聊聊貧血的時候可以吃什麼,看看吃什麼補血快。吃什麼補血快,讓貧血永遠遠離你一、紅棗紅...
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古味古食紙火鍋好不好
  • 古味古食紙火鍋好不好

  • 在中國火鍋這種傳統美食是一直很受我們國人歡迎的。火鍋自從剛開始發展到現在已經發展了很長的一段歷史,發展到現在火鍋的種類也越來越多,現在有很多年親人口味都不一樣有些就很挑剔但現在他們也能夠找到屬於自己的那一口味的鍋了。所以現在的火鍋市場可以說是越來越火爆,全...
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你知道嗎?-花蟹營養價值遠遠不止這些
  • 你知道嗎?-花蟹營養價值遠遠不止這些

  • 每年重陽節前後,正是吃螃蟹的旺季,一這個時候,可謂是供不應求,即使再貴,大家都排隊購買品嚐。平時我們常見的有梭子蟹,青蟹,蛙蟹,關公蟹等等,不知道大家對花蟹有所瞭解嗎?今天,我們就給大家介紹一些有關花蟹的小知識以及花蟹營養價值。花蟹營養價值一、花蟹功效作用花蟹,因外殼有花...
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香菇炒清遠雞怎麼做-香菇炒清遠雞的做法
  • 香菇炒清遠雞怎麼做-香菇炒清遠雞的做法

  • 食材明細主料清遠雞(半隻)香菇(適量)輔料料酒(適量)生粉(少許)蒜頭(適量)蔥(少許)食鹽(適量)小辣椒(兩顆(按自己口味新增))醬油(少許)白糖(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒清遠雞的做法步驟1、清遠雞半隻,去掉頭、脖、爪。加入適量食鹽、姜碎、料酒、生粉醃製十五至二十分鐘...
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椰子煲清遠雞怎麼做-椰子煲清遠雞的做法
  • 椰子煲清遠雞怎麼做-椰子煲清遠雞的做法

  • “椰子煲雞湯可以益氣補血的效果,對於美容養顏都有非常顯著功效。此湯清潤,補虛,排毒,美顏,是當時得令的夏季靚湯水。”食材明細主料清遠雞(半隻)椰子(1個)輔料鹽(少許)純淨水(適量)果味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰子煲清遠雞的做法步驟1、把雞洗淨剁成大塊下鍋焯水2、撈起洗淨瀝...
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鎮遠道菜怎麼做-鎮遠道菜的做法
  • 鎮遠道菜怎麼做-鎮遠道菜的做法

  • “一座美輪美奐的古城,當然不會少一道絕對風味的老菜。鎮遠道菜也稱“陳年道菜”,儲藏時間越久,味道也越美,這是“時間的味道”,是時間賦予食物的,與鮮食截然不同,更加醇厚濃郁的味道。”食材明細主料青菜(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)高階(難度)鎮遠道菜的做法步驟1、選...
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白灼芥蘭遠怎麼做-白灼芥蘭遠的做法
  • 白灼芥蘭遠怎麼做-白灼芥蘭遠的做法

  • “愛的味道故事:有的人就像芥末一樣,喜歡的人永遠是小眾,但趨之若鶩;不願意親近他的人是多數,將之當作一場惡作劇。但誰也不能否認他的價值,他依然會倔強而孤傲地在那裡,等待著會喜悅他的人。”食材明細主料芥蘭遠(300克)輔料薑絲(適量)配料李錦記薄鹽生抽(2湯匙(約20毫))青芥末(5克)糖(適...
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清遠立秋吃什麼
  • 清遠立秋吃什麼

  • 梨子,甘蔗,銀耳,鴨肉,兔肉等。清遠立秋吃這些食物是習俗,梨子在吃的時候可以削去外皮或者把外皮清洗乾淨直接食用,梨子在儲存的時候要用保鮮袋裝起來,放在冰箱的保鮮室冷藏儲存,這樣儲存的時間比較的長,梨子也不容易腐爛。銀耳吃法比較多可以加工成紅棗枸杞銀耳湯,銀耳羹等美食。...
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