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關於菌汁的餐飲百科

菌汁杏鮑菇怎麼做-菌汁杏鮑菇的做法
  • 菌汁杏鮑菇怎麼做-菌汁杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(500g)輔料紅尖椒絲(10g)蒜蓉(20g)綠尖椒絲(適量)調料醬油(50塊)醋(20g)白糖(20g)辣鮮露(15g)美極鮮(20g)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌汁杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切絲過油炸。2、油溫7成熱下鍋炸至金黃酥脆。3、炸好的杏鮑菇控油晾涼備用。4、料汁,把所有的...
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菌菇湯汁拌麵怎麼做-菌菇湯汁拌麵的做法
  • 菌菇湯汁拌麵怎麼做-菌菇湯汁拌麵的做法

  • “拌麵鹹香味美,簡單快捷,來上一碗棒極了!”食材明細主料蕎麥麵(適量)菌菇醬汁(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)純淨水(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇湯汁拌麵的做法步驟1、蕎麥麵適量備好2、準備湯鍋加入適量純淨水燒開,下面條加入少許鹽煮至變軟3、撈出瀝乾裝盤,加入適量...
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菌菇蟹湯的做法 原汁原味——菌菇蟹湯 菌菇蟹湯怎麼做
  • 菌菇蟹湯的做法 原汁原味——菌菇蟹湯 菌菇蟹湯怎麼做

  • “菌菇含豐富礦物質、維生素、口感滑潤、營養健康,加上螃蟹的鮮美,做法又簡單方便,是很值得嘗試的一道湯!”食材明細主料螃蟹(250克)雞腿菇(1個)平菇(100克)金針菇(100克)輔料生薑(1塊)配料鹽(少許)料酒(1小勺)高湯(1碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇蟹湯的做法步驟1、準備好的料。2...
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牛肉圓子菌奶油汁的做法 小牛肉圓子與雞油菌奶油汁 牛肉圓子菌奶油汁怎麼做
  • 牛肉圓子菌奶油汁的做法 小牛肉圓子與雞油菌奶油汁 牛肉圓子菌奶油汁怎麼做

  • “新鮮杏茸季節慢慢開始了。每年都為這種新鮮菌神魂顛倒地。的確是滿口留香,滑嫩鮮美。尤其配上奶油汁一起,不管是拌麵拌飯,還是與肉類一起,都非常非常地合適。還有,那個那個,圓子看起來黑,不是因為糊了。而是西芹啦,墨角蘭這些菜葉子見油後變黑了^_^”食材明細主料洋蔥(1個)西芹(半...
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美味的益生菌黃瓜蘋果汁如何做簡單又好吃
  • 美味的益生菌黃瓜蘋果汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:23分鐘這道益生菌黃瓜蘋果汁是一道特別好喝的飲品,在很多的甜品店裡都有賣這道飲料,有很多小夥伴們都特別喜歡喝這道美食,一聽這名字就知道製作這道飲料的主要的食材就是益生菌和黃瓜和蘋果,這三種食材都是人們日常...
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野生菌熟菌粉燒豆腐怎麼做-野生菌熟菌粉燒豆腐的做法
  • 野生菌熟菌粉燒豆腐怎麼做-野生菌熟菌粉燒豆腐的做法

  • “野生菌熟菌粉是雲南近幾年開發出來的一種新型調味品,採用雲南的牛肝菌、奶漿菌、白參菌等多種野生菌製成,在任何菜餚中使用,都會使菜品香味濃郁,充滿菌鮮味。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、火鍋等。”食材明細主料豆腐(300克)野生菌熟菌粉(5克)輔料胡蘿蔔(50克)水發黑木耳(50克)配料油...
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菌菇褔包的做法 菌菇“褔”包 菌菇褔包怎麼做
  • 菌菇褔包的做法 菌菇“褔”包 菌菇褔包怎麼做

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)木耳(適量)杏鮑菇(適量)草菇(適量)平菇(適量)黃花菜(適量)青筍(適量)蔥(適量)芹菜(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菌菇褔包的做法步驟1、準備餡料原料。木耳、黃花菜提前一晚浸泡,木耳、黃花菜、平菇、草菇、杏鮑菇焯水2、所有餡料切碎...
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菌菇鮑汁撈麵怎麼做-菌菇鮑汁撈麵的做法
  • 菌菇鮑汁撈麵怎麼做-菌菇鮑汁撈麵的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(200g)杏鮑菇(適量)鮮香菇(1朵)袖珍菇(適量)西蘭花(適量)輔料蠔油(適量)鮑魚汁調味料(適量)千禾生抽(適量)千禾紅燒醬油(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菌菇鮑汁撈麵的做法步驟1、食材合集。2、雞胸肉切丁,用適量蠔油和鮑魚汁調味料,加少許花生油...
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好吃的益生菌黃瓜蘋果汁如何做簡單又好吃
  • 好吃的益生菌黃瓜蘋果汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘益生菌黃瓜蘋果汁是一道製作比較簡易的甜點,益生菌是童年的零食,有著我們美好的回憶,酸酸甜甜,比較開胃,加入蘋果和黃瓜榨成汁,不但增加了飲品的口味和口感,而且加入的蘋果和黃瓜富含維生素和礦物質,營養價值比外...
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鮑汁菌菇西蘭花怎麼做-鮑汁菌菇西蘭花的做法
  • 鮑汁菌菇西蘭花怎麼做-鮑汁菌菇西蘭花的做法

  • “孕早期、晚期菜譜。此菜色鮮味美,清淡適口,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、C、尼克酸等多種營養素。中醫認為,香菇味甘、性平,有益氣、補虛、健胃等功效,可用於食慾不振、吐瀉乏力的輔助治療。香菇中的麥角甾醇再陽光照射下能轉化為維生素D...
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菌菇湯的做法 菇菌湯 菌菇湯怎麼做
  • 菌菇湯的做法 菇菌湯 菌菇湯怎麼做

  • “入冬季節多吃些菌菇類可提高身體免疫力,菌菇湯由三種菌菇組成、經燉制菌菇濃郁、湯鮮味美。”食材明細主料香菇(適量)蟹味菇(適量)冬蟲夏草(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)薑末(適量)香蔥碎(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菌菇湯的做法步驟1、蟹味菇、香菇、冬蟲夏蟲。2...
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雞汁白牛肝菌怎麼做-雞汁白牛肝菌的做法
  • 雞汁白牛肝菌怎麼做-雞汁白牛肝菌的做法

  • 食材明細主料白牛肝菌(適量)輔料雞汁(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞汁白牛肝菌的做法步驟1、白牛肝菌泡水。2、洗淨後鋪在盤子裡。3、放入鍋中。4、上面放入醃製好的雞煮熟。5、取出後放入胡椒粉。6、點綴一下。7、簡單又美味。8、開動啦。...
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羊肚菌姬松茸雜菌湯的做法 廣東老火湯-羊肚菌姬松茸雜菌湯 羊肚菌姬松茸雜菌湯怎麼做
自制菌菇粉-菌菇粉
  • 自制菌菇粉-菌菇粉

  • “今天整理廚房,發現家裡還要好多幹菌菇!煲湯也用不了多少!就想著用它們打點菌菇粉!”食材明細主料幹杏鮑菇(50克)幹真姬菇(50克)輔料幹香菇(50克)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制菌菇粉的做法步驟1、家裡有的幹菌菇2、把幹菌菇用清水沖洗幾遍,然後擠幹水份3、把洗好的菌菇...
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醬肉菌蔬三汁燜鍋怎麼做-醬肉菌蔬三汁燜鍋的做法
  • 醬肉菌蔬三汁燜鍋怎麼做-醬肉菌蔬三汁燜鍋的做法

  • “無所不燜的三汁燜鍋~有肉、有蔬菜,還有菌類,營養非常豐富。工作日下班來一鍋,快捷美味,一刻鐘就可以享用了~節假日閒適的時候,精心細做,可以慢悠悠的品味。美食總有一種神奇的魔力,開心值得歡慶的日子裡,美食能夠錦上添花;心情低落時做點美食,全神貫注於細節中,美食便有種治癒系的功...
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家庭雜菌火鍋-雜菌火鍋
  • 家庭雜菌火鍋-雜菌火鍋

  • 食材明細主料金針菇(100g)香菇(2朵)蟲草花(50g)杏鮑菇(半個)猴頭菇(1個)粉絲(適量)輔料羊肉(適量)魚丸(適量)午餐肉(適量)紅薯(適量)年糕(適量)豆腐泡(適量)茼蒿(適量)紅棗(6個)蔥(適量)姜(適量)枸杞(適量)西紅柿(半個)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭雜菌火鍋的做法步驟1、準備好的食材。2、放入紅棗枸...
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愛菌之人狂推-菌杏鮑菇
  • 愛菌之人狂推-菌杏鮑菇

  • 喜歡吃菌類食物的人,一定首推菌類之王,杏鮑菇。杏鮑菇可是有著堪比肉類的美味之名的,價格實惠、營養價值也很豐盛。別看杏鮑菇長得不是很討人喜歡,如果你錯過了它,一定會後悔莫及。杏鮑菇口感爽滑,肉質膠彈,有著肉的口感與鮑魚的香味,顧名思義杏鮑菇。菌杏鮑菇,愛菌之人狂推菌杏鮑...
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這個你知道嗎-橙汁含有殺菌劑
  • 這個你知道嗎-橙汁含有殺菌劑

  • 橙子大家都熟悉吧,一想到橙子就是滿滿的維生素C,酸甜可口,橙子清涼的氣味瞬間能讓人神情氣爽,不管是老的少的,男的女的,都很喜歡吃,橙汁自然是橙子榨成的汁,不用說也是滿滿的維C!橙汁含有殺菌劑,這個小編認為跟橙子的生長環境有關,還是純天然沒有農藥的好。橙汁含有殺菌劑,這個你知道...
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美味菌菇湯-菌菇湯
  • 美味菌菇湯-菌菇湯

  • 食材明細主料口蘑(適量)平菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味菌菇湯的做法步驟1、將兩種菌菇放少許鹽浸泡十分鐘後,清洗乾淨。2、清洗乾淨的菌菇。3、口蘑切片,平菇撕成小塊備用。4、熱鍋冷油,把菌菇下鍋翻炒五分鐘左右。5、菌菇翻炒...
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可口益生菌胡蘿蔔梨汁如何做簡單又好吃
  • 可口益生菌胡蘿蔔梨汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天再為大家介紹一款健康飲品,益生菌胡蘿蔔梨汁,這三樣原料看似毫不相干,其實是最完美的組合。眾所周知,益生菌飲料可以幫助消化,雪梨具有止咳化痰的功效,而胡蘿蔔既可以消食,又能祛痰,兼備益生菌與雪梨的營養價...
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咖哩南瓜珍菌的做法 鮑汁咖哩南瓜珍菌 咖哩南瓜珍菌怎麼做
  • 咖哩南瓜珍菌的做法 鮑汁咖哩南瓜珍菌 咖哩南瓜珍菌怎麼做

  • “濃香咖哩配上菌菇的鮮美,再加上南瓜的清甜,清淡素菜也能有濃香好滋味。”食材明細主料小南瓜(1個)香菇(適量)蘑菇(適量)金針菇(適量)杏鮑菇(適量)海鮮菇(適量)輔料原味咖哩塊(1盒)辣油(適量)鮑魚調味汁(適量)咖哩(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩南瓜珍菌的做法步驟1、材料準備;2、南瓜去除...
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茄汁豆腐菌菇湯怎麼做-茄汁豆腐菌菇湯的做法
  • 茄汁豆腐菌菇湯怎麼做-茄汁豆腐菌菇湯的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)日本豆腐(兩條)西紅柿(一個)輔料香菜(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁豆腐菌菇湯的做法步驟1、金針菇泡洗乾淨備用。2、切成小段備用。3、西紅柿洗淨切成小丁備用。4、日本豆腐切成小段備用。5、香菜...
  • 23906
營養的益生菌黃瓜蘋果汁如何做簡單又好吃
  • 營養的益生菌黃瓜蘋果汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘大家都知道酸奶有益於健康是因為裡面添加了益生菌。今天也要為大家介紹一道調節腸道幫助消化促進身體健康的果汁。這個果汁叫做益生菌黃瓜蘋果汁。當益生菌融入清香的黃瓜和香脆的蘋果,又會迸發出怎麼的味...
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健康益生菌胡蘿蔔梨汁如何做簡單又好吃
  • 健康益生菌胡蘿蔔梨汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘益生菌胡蘿蔔梨汁是一道美味可口又健康的飲品,深受廣大美食愛好者喜愛。其中,梨子,性涼,味甘,有生津止渴的功效,富含豐富維生素,也可以清熱降火。和胡蘿蔔在一起食用可以改善肝功能,增強人體的免疫力,滋潤肌膚,改...
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蜜汁香菌鳳翼球怎麼做-蜜汁香菌鳳翼球的做法
  • 蜜汁香菌鳳翼球怎麼做-蜜汁香菌鳳翼球的做法

  • 食材明細主料雞翅(8個)海帶菇(適量)輔料生抽(適量)黑胡椒汁(適量)日式燒汁(適量)蜂蜜(一小勺)青菜(一把)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜汁香菌鳳翼球的做法步驟1、備食材。2、雞翅中洗淨用刀分別將兩頭切一小塊,拆去骨頭。3、雞翅處理好,備青菜。4、雞翅倒入生抽,醃製五分鐘。5、將海...
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