- “高麗蔘的滋補效果相信不用多說,而豬腰有補腎、強腰、益氣的作用,兩者搭配常用的滋補藥材當歸,做成這道補氣血、益腎的靚湯。參香氣濃郁,味道鮮美,森媽喝了一碗馬上覺得整個人都暖起來了。”食材明細主料高麗蔘(15克)當歸(10克)豬腰(1個)生薑(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗...
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- “相信有一部分朋友有飲用蘇打水的習慣。蘇打水呈弱鹼性,可以平衡體內的酸鹼度,有助於緩解消化不良和便祕等症狀。適量的喝一些蘇打水有利於養胃,因為它能中和胃酸。而在美容方面,蘇打水還有抗氧化的作用。平時,小森媽媽也會喝一些蘇打水,但光這麼喝,總覺得有點乏味,所以這次發的...
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- “一直以來發的菜譜都是滋補方面比較多,其實,我不太擅長烘焙啦,哈哈~不常給孩子們做烘焙的糕點,每次他們都說哪個小朋友的媽媽今天做了什麼什麼,看起來好好看~作為一個慈祥的媽媽(梗自爸哪,O(∩_∩)O哈哈~),我特地抽了半天時間去學做了持續熱門的蛋黃酥,想給他們一個驚喜。剛開始以...
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- “啦啦啦啦~大家會不會覺得,有時明明想好好吃飯,偏偏缺一道下飯菜呢?森媽食堂~開~飯~啦~(敲碗!敲碟子!敲鍋!)今天教大家做的菜是,鮮香五花肉炒牛肝菌,不怕“菜荒”!牛肝菌是一種營養豐富的菌類,號稱“四大菌王”之一!在西歐各國也有廣泛食用牛肝菌的習慣,所以它是一種世界性著名食用菌,...
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- “羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,既像個蜂巢,也像個羊肚。羊肚菌的營養相當豐富,具有助消化、有益腸胃、補腎壯陽、補腦提神、提高免疫力等功效。有關注小森的媽媽的朋友應該記得,之前我有跟大家提到,石斛養胃生津、滋陰清熱。搭配上明目補虛的鮑魚、補中益氣的水鴨煲的湯清熱解...
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- “關於花膠,森媽已經推介過很多次啦~吃花膠除了可以美容養顏,還能增厚子宮內膜,幫助懷孕。要知道,子宮就是孕育胎兒的土壤,如果子宮內膜過薄,說明孕育胎兒的土壤很貧瘠,受孕就不太容易了。木瓜健脾消食,也有美容功效,很適合女士吃。加上雞腳燉出來的這個湯,簡直是行走的膠原蛋白~”...
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- “都已經是春天了,夏天還會遠嗎?為了保持最美體態能在夏天穿上自己喜歡的衣服,各位兄弟姐妹可謂“各顯神通”,我也是呀哈哈~除了要動起來讓自己更健康外,在飲食上也要合理調整搭配。誰說減肥健身只能吃各種水煮淡到味覺懷疑人生的食物,只需十分鐘,一份美味減脂鮮蔬蝦餅滿足你的...
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- “靈芝益氣血,安心神,健脾胃,可以提高免疫力,是滋補的佳品。而大家熟悉的蟲草花就不用多說了,之前森媽也發過幾個有關蟲草花的菜譜喔~這次選擇搭配滋陰養胃的水鴨,燉一碗清熱、解毒的靚湯,大家快快學起來,不怕湯“慌”~哈哈”食材明細主料靈芝(半朵)蟲草花(適量)水鴨(200-300克)瘦肉(100...
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- “海帶含有豐富的碘等礦物質元素,具有降血脂、降血糖、調節免疫等功效。中醫認為,鯊魚骨益氣滋陰、開胃補虛、利水化痰。這個湯做法簡單,滋陰潤燥,抗癌補虛,是秋季的養生湯品。_______________________________________________如果不懂可以加我微信,我可以分享和教導。微信:col...
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- “今天給大家推薦一款美容養生粥。材料方面我選用了紅豆,紅棗,玫瑰花搭配糙米+白米煮粥。紅豆可是上座率很高的小夥伴,有消除水腫、解毒排膿、降壓降脂、通腸潤便的功效。紅棗更不用多說,補中益氣,養血安神的佳品。玫瑰花平時大家會泡花茶喝,加一點熬粥也是不錯的選擇。”食材...
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- “阿膠的滋補作用相信大家都很瞭解,而阿膠也很適合在冬季服用調理,除了燉湯或者做阿膠糕外,還能怎樣調理?小森媽媽分享一款補氣補血的滋補阿膠飲,搭配補氣血的藥材,做法簡單,不妨一試。_______________________________________________如果不懂可以加我微信,我可以分享和教導。...
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- “天麻息風,定驚,對頭風頭痛有一定輔助治療的效果。豬腦補益腦髓,疏風,可以燉來吃或煎湯。有些小夥伴可能會接受不了這樣的食材,但適量吃這個粥可以起到鎮靜,祛頭風,行氣活血的作用。”食材明細主料天麻(10克)豬腦(1副)米(小半杯)輔料食鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)天麻豬...
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- “上一次的菜譜有提到,龜苓膏是我國民間的傳統食品,也是傳統藥膳,主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配上多種藥材精製而成。滋陰潤燥,降火除煩,清利溼熱,涼血解毒。之前的滋補新吃法受到了大家的喜愛,這次小森媽媽要分享一個具有“高顏值”的甜蜜吃法,做法一樣很簡單,大家也來試...
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- “布丁,相信有很多大小朋友都很喜歡吃。外面做的不清楚會不會有什麼新增劑,還是自己動手比較放心。之前做過無新增無防腐劑的烏龍茶果凍(可以去翻翻我的菜譜喲),這次手頭上剛好有牛奶和咖啡,就做點簡單的美味吧~”食材明細主料牛奶(適量)咖啡(適量)輔料吉利丁片(適量)甜味(口味)煮(工藝)...
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- “有一部分的女性朋友會有宮寒的情況,造成宮寒的原因很多,有些人天生體質較寒,有些人可能是後天因素導致,比如居住的環境寒冷、平時喜歡吃寒涼的食物等。如果不及時治療和調理,對女性的生殖功能有很大的影響,包括因為有宮寒的情況而難以成功備孕。今天小森的媽媽給大家推薦一個...
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- “大家平常吃豬肚都喜歡怎麼吃呢?買一個豬肚回來,除了煲湯外,我還喜歡用一部分做一道簡單又風味十足的爆炒豬肚。做法非常簡單,今天就分享給大家。”食材明細主料豬肚(適量)輔料生薑(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)料酒(適量)食鹽(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒豬肚的...
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- “補血是女性的頭等大事,經常食療補血對身體很有好處。夏日炎炎,大家都不喜歡經常喝燉湯,但又想繼續滋補調理身體,應該吃些什麼好呢?不妨試試小森媽媽這道夏日滋補甜品——紅棗紅豆薏米牛奶燕窩。燕窩本就有補中益氣的功效,加上紅棗可以補血,而紅豆和薏米都有祛溼的作用。所以這...
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- “蟲草花色澤金黃營養豐富,性質平和,不寒不燥。有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。蟲草花有一種特殊的香味,用來蒸雞或蒸排骨別有一番風味,今天我就用它來做一道色香味俱全又富含營養的蟲草花蒸排骨。”食材明細主料蟲草...
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- “沙蔘、玉竹都是常見的湯料,廣東人多用來煲清補潤燥的湯。沙蔘玉竹湯烹飪簡單方便、美味健康,夏季燥熱,氣候乾燥時飲用非常適合。玉竹可潤燥,止渴。沙蔘可治肺熱咳嗽,對於氣管的疾病很有幫助,而玉竹除了可以潤燥還有減肥的功效,所以用沙蔘、玉竹一起入膳能幫助治療咳嗽和保護我...
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- “不同的花膠有不同的泡發技巧這是一個技術貼,耐心收看。沒有購買的方式,不是廣告。不懂可以問我,我可以幫你對比!_______________________________________________如果不懂可以加我微信,我可以分享和教導。微信:cola8415”食材明細主料花膠(適量)輔料薑片(適量)原味(口味)其他(工藝)...
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- “女性在月經期間,抵抗力下降,情緒易波動,有的人可能出現食慾差、腰痠、疲勞等症狀。因月經失血,尤其是經量較多者,每次月經都會流失血液中的主要成份:血漿蛋白、鐵、鉀、鈣、鎂等。因此,在月經乾淨後的1-5日內,應適當補充蛋白質、礦物質及補血。小森媽媽的第三道28天調理藥膳,就...
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- “秋冬季節,大家都習慣會吃一些滋補的東西增強體質,高麗蔘是其中一個很好的選擇,推薦大家試試這道高麗蔘燉鵪鶉,滋陰補血,也適合老年人飲用。”食材明細主料高麗蔘(適量)鵪鶉(1只)淮山(適量)芡實(適量)枸杞(適量)瘦肉(約200克)薑片(適量)輔料食鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)高麗蔘...
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- “蟲草花,含有豐富的蟲草多糖(包含蟲草酸)、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類。是一種重要的食材,在養生和飲食調理中舉足輕重,同時也是一味重要的中藥材,對我們身體有著很好的進補功效。而烏雞性平、味甘,有滋陰清熱、...
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- “備孕有時是一場持久戰,並非一朝一夕或一兩個步驟就輕易可得。養好身體,放鬆心情,希望大家都能得償所願,擁有健康可愛的寶寶。感謝大家支援小森的媽媽的備孕藥膳,希望我的分享能夠幫助到大家。這次分享的是花膠和豬肚——滋陰助孕二肚湯。搭配起來飲用既補血又滋陰,而孕期中飲...
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- “春季是一個適合祛溼的季節。之前分享的祛溼湯相信大家都已經煮過很多次了,這次推薦一道新的湯吧,味道很清甜,老少咸宜,以前我媽媽也會經常煲。鮮土茯苓薏米芡實煲排骨~土茯苓有解毒,除溼,健脾胃的功效,在菜市場裡可以買到。加上了常用的薏米、芡實,搭配排骨煲出來的這個湯,家裡...
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