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關於水煮肉片的餐飲百科

水煮肉片的做法 簡單版水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 簡單版水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “方便快捷的美味!”食材明細主料肉片(適量)辣椒醬(適量)醬油(適量)醋(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、1.在炒鍋中放油,油在八成熱時,放入辣椒,然後是蔥薑蒜炒香,放入切好的肉片(肉片越薄越好),然後放入辣椒...
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在家可做的水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 在家可做的水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料豬裡脊:600綠豆芽:100娃娃菜:50輔料食鹽:1茶匙幹辣椒圈:1湯匙四川火鍋底料:15木薯澱粉:2茶匙八角:1顆蛋清:1個黑胡椒:1茶匙生薑:3片花椒:1湯匙油:適量骨湯:1碗具體步驟1.購買豬裡脊600g,選用小裡脊肉更佳,肉更嫩。2.裡...
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口感豐富的水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉片:300平菇:400油麥菜:200輔料大蔥:1棵蒜:少許豆瓣醬:少許雞精:少許幹辣椒:少許麻椒:少許鹽:少許八角:1個味精:少許具體步驟1.準備好食材2.準備好配料3.把菜摘靜並清洗乾淨4.鍋裡放油,當油燒到七成熱時放入豆瓣...
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水煮肉片如何做簡單又好吃-DIY美食
  • 水煮肉片如何做簡單又好吃-DIY美食

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料裡脊肉:500輔料甘藍木耳:100具體步驟1.肉味口加入料酒鹽澱粉雞蛋液味一個小時2.甘藍洗淨3.木耳溫水泡開4.加入自制辣椒醬蔥薑蒜爆香後加入高湯5.菜斷生放入湯鬥肉斷生放在菜上面6.澆入熱油即可...
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在家做的水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 在家做的水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:250包菜:適量木耳:適量輔料澱粉:適量鹽:適量郫縣豆瓣醬:1大勺耗油:適量幹辣椒絲花椒:適量蛋清:1個具體步驟1.包菜撕好洗淨待用2.木耳泡開洗淨待用3.把肉用耗油生抽料酒各一勺再加鹽和適量澱粉抓勻醃製15...
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回味無窮的水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊肉:500輔料豆芽:200骨湯:1碗花椒:1湯匙鹽:2茶匙雞精:1/2茶匙白菜:4頁小蔥:2根姜:3片幹辣椒圈:1湯匙八角:2個黑胡椒粉:1/2茶匙雞蛋清:1個澱粉:1/2湯匙具體步驟1.準備好食材。2.將裡脊肉洗淨切成薄片。3.加入1...
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(美味可口)水煮肉片如何做簡單又好吃
  • (美味可口)水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:200輔料油:適量幹辣椒:適量蒜:適量雞精:適量澱粉:適量料酒:適量蔥:適量鹽:適量郫縣豆瓣醬:適量醬油:適量糖:適量花椒:適量油菜:適量具體步驟1.豬肉切薄片,加澱粉、料酒醃製20分鐘左右2.鍋裡放油炒油菜3.炒至斷...
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珍饈美味的水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞脯肉:300小白菜:150輔料麻椒:20顆蛋清:1個澱粉:1勺郫縣豆瓣醬:2勺芝麻:1勺蒜:6顆具體步驟1.1.將肉切片放入蛋清,澱粉,少許鹽醃製待用。2.2.小白菜洗淨用開水焯一下3.3.鍋內放油炒郫縣豆瓣醬,放水,水開後放入肉片。4...
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「家有大廚」水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 「家有大廚」水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料裡脊肉:200輔料花椒:適量蛋清:1只鹽:適量朝天椒:適量油菜:兩棵大頭菜:半棵油:適量胡椒粉:適量郫縣豆瓣醬:半袋麻椒:適量具體步驟1.用半棵頭菜和兩棵油菜2.再肖清洗後兩樣分別焯一下水3.再取一個大碗下邊放切好的...
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老爸做的水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 老爸做的水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青瓜:200瘦肉:250輔料鹽:適量蒜蓉:20花生油:30料酒:10香菜:10紅辣椒:5只雞精:適量幹辣椒:3只香蔥:10姜:15花椒:20粒玉米澱粉:適量豆瓣醬:100具體步驟1.瘦肉洗乾淨,切薄片2.瘦肉加澱粉,鹽,料酒,適量清水攪拌上漿3.青瓜洗...
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私房水煮肉片-水煮肉片
  • 私房水煮肉片-水煮肉片

  • “這道菜的精髓就是豆瓣醬了,一罈好的豆瓣醬做出的菜品醇香美味,我的豆瓣是媽媽給我做的老壇豆瓣,一般都要裝壇一年之久。”食材明細主料裡脊肉(250g)豆芽(250g)輔料大蒜(適量)自制豆瓣(適量)幹辣椒(適量)食鹽(適量)水澱粉(適量)蔥花(適量)花椒(適量)味精(適量)生薑(適量)原味(口味)未知(難度)私房水煮...
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可口的水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 可口的水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:半顆生菜:適量瘦肉片:300鮮醬油:適量輔料蠔油:適量花椒:適量植物油:適量澱粉:適量糖:適量料酒:適量鹽:適量大蒜:3瓣郫縣豆瓣醬:適量辣椒:適量麻椒:適量蔥:適量具體步驟1.肉片洗淨,我直接買的肉片,加入鮮醬油2.加入...
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水煮肉片的做法 阿胖版本水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 阿胖版本水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “今天特別想吃水煮肉片,在我阿胖媽咪的指導下新鮮出爐嘍,真的是噴香噴香的,一份簡單的食材,熱油一烹,真的是應了一句“人間值得!””食材明細主料梅肉(適量)木耳(適量)金針菇(適量)甘藍(適量)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)火鍋底料(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)料酒(1勺)胡椒粉(1小勺)白糖(1小勺)麻辣(口味)煮(工...
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清爽的水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 清爽的水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料裡脊肉:300輔料油:3勺雞蛋:1個料酒:2勺豆瓣醬:2勺八角:1個花椒:20顆幹辣椒:20顆鹽:1勺火鍋底料:1/2袋澱粉:1勺胡椒粉:1匙生菜:1顆麻椒:20顆糖:1勺生抽:1勺辣椒麵:2勺雞精:1匙具體步驟1.花椒,麻椒,八角,幹辣椒,雞精,家麻家辣...
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味道十足的水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 味道十足的水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉片:適量輔料各種豆製品及蔬菜:適量具體步驟1.祁縣豆瓣,豆豉,剁碎。2.炒出紅油,放入蔥薑蒜末,繼續煸香。3.加入高湯,煮豆製品。4.準備材料5.醃製肉片,鹽,生抽,料酒,澱粉,拌勻,待用。6.各種蔬菜下鍋煸炒,出鍋前...
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水煮肉片的做法 【重慶】水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 【重慶】水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “水煮肉片是一道色香味俱全的漢族名餚,屬於川菜系。我們家經常吃、麻辣鮮香、非常下飯、一般都會光碟😁”食材明細主料豆芽(一把)豬裡脊肉(300g)輔料辣椒粉(一勺)郫縣豆瓣(一勺)姜粒(一勺)花椒粒(一小把)鹽(一小勺)幹辣椒(一小把)蒜瓣兒(5瓣)蒜苗(2顆)火鍋料(一小塊)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
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最愛的水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 最愛的水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料裡脊肉:250油菜:100金針菇:100輔料鹽:適量花椒:適量姜:適量油:適量蔥:適量蒜:適量紅辣椒:適量具體步驟1.鍋裡添油,將切好的蔥薑蒜辣椒放入,爆炒2.加入郫縣豆瓣醬,超紅,加入適量水3.將洗好的油菜放入鍋中4.燙好的金...
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家常午餐水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 家常午餐水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料精瘦肉:300豆芽:150生菜:1棵輔料生薑:少許生粉:少許豆瓣醬:1大勺料酒:少許乾紅椒:2個油:適量白糖:少許鹽:適量老抽:適量香蔥:少許花椒:少許具體步驟1.黃豆芽洗淨、煸熟後盛起。2.生菜焯水後、放在黃豆芽上面。3.鍋...
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水煮肉片(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 水煮肉片(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料裡脊:350輔料油:適量澱粉:適量料酒:適量辣椒麵:適量香菜:少許高湯:適量木耳:適量油麥菜:適量鹽:適量大蒜:適量豆瓣醬:適量乾花椒:少許六月鮮醬油:適量蛋清:適量具體步驟1.豬裡脊切片裝碗,同時在肉上撒適量的澱粉,鹽,六...
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水煮肉片的誘惑如何做簡單又好吃
  • 水煮肉片的誘惑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉:200白菜:250輔料芝麻:適量蔥:適量郫縣豆瓣醬:適量鹽:適量小紅尖辣椒:適量花椒:適量油:適量蒜:適量具體步驟1.豬肉切片,加入少量的蛋清,澱粉,鹽,略醃一會2.白菜洗淨,摘成小塊3.準備輔料,蔥蒜切碎,幹辣椒花椒,郫縣...
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噴香的水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 噴香的水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:1根裡脊肉:300綠甘藍:200黃豆芽:200輔料料酒:適量生抽:適量雞粉:1茶匙幹辣椒碎:10鹽:適量郫縣豆瓣醬:適量花椒:5雞蛋清:1個油:適量胡椒粉:少許玉米澱粉:適量蔥薑蒜:適量具體步驟1.把裡脊肉切薄片2.加鹽,雞粉,胡椒...
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水煮肉如何做簡單又好吃-不辣版
  • 水煮肉如何做簡單又好吃-不辣版

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料裡脊肉:適量番茄:一個金針菇:適量千張:適量小青菜:幾枝蔥薑蒜末:適量鹽、糖、雞精:少許仲景香菇醬(不辣的):適量輔料具體步驟1.裡脊肉切薄片,加水澱粉和胡椒粉醃一下。番茄開水燙一下,去皮切塊,入榨汁機打成番茄汁!2.熱...
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健康營養的水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 健康營養的水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料油菜:250豬肉:300輔料油:適量郫縣豆瓣:適量辣椒:適量蒜:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.肉切片後,撒上澱粉攪拌均勻2.鍋內放入油燒熱3.放入辣椒炸制一下4.放入蒜末炒出香味5.放入油菜翻炒6.翻炒後加入水和郫縣...
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意猶未盡的水煮肉片如何做簡單又好吃
  • 意猶未盡的水煮肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料上海青:兩三個豬肉:500輔料蔥:適量辣椒/老乾媽:適量辣椒粉:適量油:適量花椒:適量姜:適量澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.將還未完全化開的肉切成肉片,可以是豬肉,牛肉,也可以是魚片,只要自己喜歡什麼都可以。將肉片用鹽...
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水煮肉片的做法 似水流年之水煮肉片 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 似水流年之水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “水煮肉片對於我來說是一個值得懷戀的菜,它見證了時光的飛逝,生活的變遷。7年前,我們第一天大口大口過癮的吃肉肉,第二天用剩下的湯接著煮豆腐,豆芽吃,這道成了當時最愛吃的一道菜。胖子就這樣一天一天煉成了。”食材明細主料豬肉(適量)豆芽(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)雞蛋(適量)...
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