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關於手撕火腿爆漿麵包的最正宗做法的餐飲百科

手撕火腿爆漿麵包怎麼做-手撕火腿爆漿麵包的做法
  • 手撕火腿爆漿麵包怎麼做-手撕火腿爆漿麵包的做法

  • “做個有料又好吃又簡單的麵包”食材明細主料高筋粉(200克)低筋粉(20克)雞蛋(1個)鹽(2克)糖(30克)酵母粉(5克)色拉油(30克)牛奶(適量)輔料沙拉醬(適量)火腿腸(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手撕火腿爆漿麵包的做法步驟1、主料合成麵糰2、揉出膜3、發酵好的麵糰4、火腿腸切丁5、發好...
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手撕麵包的做法 外脆內軟的手撕麵包 手撕麵包怎麼做
  • 手撕麵包的做法 外脆內軟的手撕麵包 手撕麵包怎麼做

  • “寒冷的冬天最喜歡吃香香甜甜的麵包了,尤其是手撕麵包外脆內軟,奶香濃郁,早上起來配一杯溫熱的牛奶,怎麼能停住口呢!”食材明細主料中筋麵粉(250g)輔料雞蛋(1個)鹽(2g)酵母(3g)奶粉(6g)和麵黃油(30g)水(140g)糖粉(20g)裹入黃油(200g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手撕麵包的做法步驟1、原料...
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爆漿火腿吐司巻怎麼做-爆漿火腿吐司巻的做法
  • 爆漿火腿吐司巻怎麼做-爆漿火腿吐司巻的做法

  • “前兩天小主說要吃不一樣的吐司🍞於是做的一個美美的吐司就不能好好的當“吐司”吃了……”食材明細主料吐司片(8片)乳酪片(4片)火腿腸(4根)輔料雞蛋(1個)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆漿火腿吐司巻的做法步驟1、自己做了個牛奶吐司麵包2、切了8片3、準備好火腿腸、乳酪,雞...
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手撕麵包的做法 奶香濃郁的練奶手撕麵包 手撕麵包怎麼做
  • 手撕麵包的做法 奶香濃郁的練奶手撕麵包 手撕麵包怎麼做

  • “這款麵包連我家那不喜歡吃麵包的小子都可以吃很多的哦,濃濃的奶香味,而且外表剛毅,內心柔軟哦。”食材明細主料高筋麵粉(200G)牛奶(120克)練乳(20克(塗抹用))黃油(15克)輔料細砂糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(15克(塗抹用))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手撕麵包的做法步驟1、原料大集合,酵...
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手撕老麵包怎麼做-手撕老麵包的做法
  • 手撕老麵包怎麼做-手撕老麵包的做法

  • “做了很多次老麵包了,每次都很受歡迎,用手撕著吃感覺非常好,一絲絲一條條,回味無窮。這次做的時候總算想起拍過程,一起分享吧!”食材明細老面高筋粉(200g)糖(15g)酵母(4g)水(160g)主麵糰高粉(200g)糖(65g)雞蛋(60g)奶粉(15g)水(80g)鹽(4g)黃油(50g)表面黃油(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)手撕...
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醬爆手撕包菜的做法 【醬爆手撕包菜】 醬爆手撕包菜怎麼做
  • 醬爆手撕包菜的做法 【醬爆手撕包菜】 醬爆手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料捲心菜(適量)黃豆醬(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆手撕包菜的做法步驟1、材料:捲心菜,黃豆醬,蔥薑蒜。2、把卷心菜用手撕成小片洗淨,蔥薑蒜切好備用。3、起鍋,把油燒熱,放入黃豆醬爆香。4、放入蔥...
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爆漿火腿卷怎麼做-爆漿火腿卷的做法
  • 爆漿火腿卷怎麼做-爆漿火腿卷的做法

  • “這是一道可當做零食的菜,當香甜的乳酪撞上嫩滑的火腿,鬆脆的米飯遇上鮮美的雞蛋,你的舌頭上便瞬間擦出了火花。”食材明細主料米飯(150g)雞蛋(1個)乳酪(1片)火腿(1片)輔料沙拉醬(5g)番茄醬(3g)玉米粉(適量)麵包糠(適量)色拉油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)爆漿火腿卷的做法步驟1、...
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火爆手撕包菜怎麼做-火爆手撕包菜的做法
  • 火爆手撕包菜怎麼做-火爆手撕包菜的做法

  • “簡單快手素炒。”食材明細主料包菜(200g)輔料幹辣椒(1把)油麥菜(1根)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火爆手撕包菜的做法步驟1、包菜用手撕成小片,油麥菜切成小段,幹辣椒用剪刀剪成小段備用。2、油溫熱時放入幹辣椒段,讓辣椒的味道在油溫升高中慢慢出味。3、然後倒入包菜翻炒...
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火腿炒手撕包菜怎麼做-火腿炒手撕包菜的做法
  • 火腿炒手撕包菜怎麼做-火腿炒手撕包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)火腿(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)辣椒醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿炒手撕包菜的做法步驟1、包菜手撕成大塊沖洗乾淨控水備用。2、蔥薑蒜準備就緒。3、火腿準備就緒切片備用。4、蔥薑蒜切碎裝入盤中...
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爆漿麵包怎麼做-爆漿麵包的做法
  • 爆漿麵包怎麼做-爆漿麵包的做法

  • “我這爆漿麵包做的比較小,小孩兩口一個大人嘛,直接一口塞嘴巴里,咬一口櫻桃醬那酸甜的口感混合麵包那柔軟的口感,配合一杯咖啡或奶茶或果汁當早餐當下午茶,是相當的不錯哦!”食材明細主料牛奶(100克)高粉(250克)雞蛋(一個)鹽(2克)糖(30克)黃油(15克)酵母(3克)蔓越莓(70克)輔料豆沙(適量)櫻桃醬(適...
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手撕金磚面包的做法 手撕更有趣——新手也能搞定的手撕金磚面包 手撕金磚面包怎麼做
哪種火雞面最正宗
  • 哪種火雞面最正宗

  • 原味火雞面最正宗,火雞面是拉麵的一種,是大眾喜歡的一種速食。中國叫方便麵,韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣為名,吃著甜辣的感覺,第一口微辣略甜,之後會越來越辣,各種口味的火雞面也有很多。原味火雞面,奶油味火雞面,芝士火雞面,炸醬火雞面,爆辣火雞面等。火雞面是大眾的口味了,原味...
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火腿芝士手撕麵包怎麼做-火腿芝士手撕麵包的做法
  • 火腿芝士手撕麵包怎麼做-火腿芝士手撕麵包的做法

  • “這是一個鹹味的麵包,帶肉的。在整個烘焙的過程中,散發出陣陣的芝士&火腿味道,非常誘人。製作的時候,一層面片,一層火腿,一層芝士地鋪放,保證了食材的均勻分配。帶蓋的不粘吐司盒,鎖住了麵包的水分,雖然各個面都烤得脆脆的,可是撕開開,裡面確是非常鬆軟溼潤的。相比以往做的甜味面...
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手撕雞腿的做法 【北京】手撕雞腿 手撕雞腿怎麼做
  • 手撕雞腿的做法 【北京】手撕雞腿 手撕雞腿怎麼做

  • “今年是雞年,雞年吃雞,大吉大利!要說雞,可也算是為造福人類做出了貢獻的,尤其是在吃的方面。雞身上由內而外,基本都可以在餐桌上見到。主要是雞肉肉質嫩,沒有什麼特殊的味道,能被大多數人接受。雞心雞肝做滷味,爆炒或者是燒烤,那都是必備品。(我是大夜裡這篇稿的,邊寫邊聯想味道,突然...
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火腿腸豆漿麵包怎麼做-火腿腸豆漿麵包的做法
  • 火腿腸豆漿麵包怎麼做-火腿腸豆漿麵包的做法

  • “一直都很喜歡加火腿的麵包,感覺滿滿肉肉的感覺,吃到就覺得好滿足~”食材明細主料高筋粉(260克)豆漿(170克)雞蛋液(45克)鹽(2克)火腿腸(8根)輔料低筋粉(20克)黃油(20克)細砂糖(45克)乾酵母(3克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿腸豆漿麵包的做法步驟1、先把主料中除黃油外的所有材料放...
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手撕麵包 怎麼做-手撕麵包 的做法
  • 手撕麵包 怎麼做-手撕麵包 的做法

  • 食材明細主料高筋粉(225g)低筋粉(75g)水(126g)雞蛋(1顆)煉乳(15g)白糖(30g)黃油(麵包團25g+裹入用50g)紅豆(50g)輔料鹽(4g)奶粉(9g)酵母(6g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手撕麵包的做法步驟1、將除黃油,紅豆以外所有材料都放進麵包機,先放液體再放粉類2、麵包機和麵模式,15分鐘,第一次和麵結...
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火腿腸麵包的做法 火腿腸麵包—手揉版 火腿腸麵包怎麼做
  • 火腿腸麵包的做法 火腿腸麵包—手揉版 火腿腸麵包怎麼做

  • “麵包,一直很喜歡~各種口味。自從加了有了ACA烤箱後,開始長草,這回終於拔掉了~我用的手揉方法,累是累點,不過蠻享受這過程~”食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(120克)白砂糖(30克)黃油(25克)火腿腸(4條)輔料鹽(3克)酵母(2.5克)雞蛋(1個)白芝麻(適量)全蛋液(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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手撕大面包怎麼做-手撕大面包的做法
  • 手撕大面包怎麼做-手撕大面包的做法

  • “這個手撕麵包的確是太好吃了,撕開後片片像薄雲那樣的輕盈,用CAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱烤出的成品,由於精確的溫度使得麵包色澤均勻,口感相當的棒”食材明細中種高筋麵粉(224克)酵母(2克)牛奶(155克)輔料白糖(30克)黃油(30克)鹽(3克)全蛋液(36克)酵母(1克)白芝麻(適量)蛋液(適量)主麵糰面...
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蒜香手撕麵包怎麼做-蒜香手撕麵包的做法
  • 蒜香手撕麵包怎麼做-蒜香手撕麵包的做法

  • “平時總做原味吐司,今天想換個花樣和口味。大蒜上市了,新鮮又便宜,買了500頭,掛在陰涼通風處,整個夏天燉肉、炒菜、拌冷盤都不愁了。但,別以前只有咱中餐才用到大蒜,麵包中也是可以用到的。這款蒜香手撕麵包可以熱吃,也可以涼吃。個人認為熱吃比涼吃更入味,特別是經過高溫烘烤後,...
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原味手撕麵包怎麼做-原味手撕麵包的做法
  • 原味手撕麵包怎麼做-原味手撕麵包的做法

  • “這款吐司麵包口感綿軟,可以手撕一片片,又沒有那麼多黃油,選材非常健康,喜歡烘培的朋友不妨試試。。剛出爐的麵包非常好吃,因為在超市和麵包房不一定能碰到剛出爐的麵包,還是自己做比較好。”食材明細主料高筋麵粉(250克)輔料全蛋液(58克)牛奶(141克)糖(20克)奶粉(7克)黃油(20克)酵母(3克)鹽...
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手撕老麵包的做法 老味道——快手版手撕老麵包 手撕老麵包怎麼做
  • 手撕老麵包的做法 老味道——快手版手撕老麵包 手撕老麵包怎麼做

  • “喜歡老麵包,可是做起來時間耗費很長,前些日子在濃咖啡淡心情的部落格裡看到一款老麵包,耗時短,又好吃,容易上手。所以大家都可以試一下,味道好極了。”食材明細麵糰材料高粉(200克)細砂糖(25克)鹽(2克)牛奶(65克)蛋液(75克)乾酵母(4克)黃油(12克)塗料融化黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)...
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火腿手撕包菜怎麼做-火腿手撕包菜的做法
  • 火腿手撕包菜怎麼做-火腿手撕包菜的做法

  • “室友是一個不會做飯的人,做的飯菜沒幾次能和我的口味,但惟獨這道手撕包菜,讓我難忘,最近孩子沒什麼胃口,做這樣一道菜,看能不能嚐出特別的味道來!”食材明細主料包菜(1顆)火腿(1根)輔料大蒜(適量)調料鹽(1勺)雞精(半勺)生抽(2勺)老抽(1勺)玉米澱粉(1勺)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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肉鬆手撕麵包的做法 肉鬆手撕麵包 肉鬆手撕麵包怎麼做
  • 肉鬆手撕麵包的做法 肉鬆手撕麵包 肉鬆手撕麵包怎麼做

  • “好久沒做這道肉鬆手撕麵包了,”食材明細主料高筋麵粉(300g)肉鬆(100g)雞蛋(1個)酵母(4g)沙拉醬(適量)輔料黃油(30g)芝士(50g)白糖(40g)水(150g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高階(難度)肉鬆手撕麵包的做法步驟1、高筋麵粉加入鹽2、然後加入白糖3、打入雞蛋4、加入裡酵母5、然後加入牛奶6、麵包機...
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手撕臘肉麵包的做法 一片片撕著吃:手撕臘肉麵包 手撕臘肉麵包怎麼做
  • 手撕臘肉麵包的做法 一片片撕著吃:手撕臘肉麵包 手撕臘肉麵包怎麼做

  • “來自蒜蓉手撕麵包的啟示。把蒜蓉換成臘肉,就是臘肉手撕麵包。想要加些蔥,臘肉搭配蔥香可以增一分清新。開啟冰箱,只有一根蔫兒不拉幾的蔥,聊勝於無吧?臘肉的濃香蓋過一切,這樣也挺好。”食材明細主料高筋粉(175克)牛奶(90克)雞蛋(25克)花生油(15克)細砂糖(15克)乾酵母(2克)鹽(2克)輔料蔥(1根...
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手撕麵包怎麼做-手撕麵包的做法
  • 手撕麵包怎麼做-手撕麵包的做法

  • “娃說了幾次想吃麵包🍞,那就學著做吧,拿出當年為了娃可以吃上營養美味的包子饅頭,從零基礎到現在可以擔任中式麵點師培訓的老師,拿起那份學習勁頭從零開始研究西式麵點吧!”食材明細主料高筋麵粉(175克)輔料白糖(20克)酵母(2克)牛奶(95克)雞蛋(一個)黃油(15克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高...
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