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關於蘭州炒飯的做法的餐飲百科

蘭州炒飯的做法 簡單、經典滴【蘭州炒飯】 蘭州炒飯怎麼做
  • 蘭州炒飯的做法 簡單、經典滴【蘭州炒飯】 蘭州炒飯怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(若干)牛肚(若干)辣椒(2個)胡蘿蔔(半根)雞蛋(以人數定(當然至少一個))小蔥(若干)熟米飯(若干)輔料鹽(若干)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘭州炒飯的做法步驟1、把材料表中材料切丁準備好!2、鍋內加油燒熱熱加雞蛋,不用打散這樣好吃些!下面成型後炒散!3、然後依次加入胡蘿蔔...
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廣州炒飯怎麼做-廣州炒飯的做法
  • 廣州炒飯怎麼做-廣州炒飯的做法

  • “簡單方便的炒飯,大家不想多煮菜又有剩飯的時候可以試一下!這個炒飯用橄欖油進行炒制,香香的,一點也又不油膩,而且更健康。”食材明細主料米飯(2碗)雞蛋(2-3個)菜心粒(適量)輔料香腸(兩條)紅蘿蔔(一條)配料蔥花(適量)鹽(適量)雞精(適量)橄欖油(適量)胡椒粉(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未...
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揚州炒飯的做法 揚州炒飯的做法 揚州炒飯怎麼做
  • 揚州炒飯的做法 揚州炒飯的做法 揚州炒飯怎麼做

  • “揚州炒飯,又名揚州蛋炒飯,是江蘇揚州的經典美食。揚州炒飯選料注重配色,製作精細,炒制完成後,顆粒分明,軟硬有度,色澤飽滿,鮮嫩滑爽,香糯可口。揚州炒飯是運河文化孕育出來的一顆璀璨明珠,經過歷代廚師的不斷改進,沿著“海上絲綢之路”走向世界,成為中華飲食的代表性主食之一。”食...
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蘭州百合炒西芹怎麼做-蘭州百合炒西芹的做法
  • 蘭州百合炒西芹怎麼做-蘭州百合炒西芹的做法

  • 食材明細主料蘭州鮮百合(適量)西芹(一根)輔料蔥(適量)蒜(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘭州百合炒西芹的做法步驟1、鮮百合洗淨處理乾淨。2、西芹去除葉子打斜刀切片。3、百合處理乾淨浸泡備用。4、蔥和蒜切碎放入鍋中。5、平底鍋入油燒熱放入...
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揚州炒飯的做法 名揚四海—揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做
  • 揚州炒飯的做法 名揚四海—揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做

  • “揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,最終發展成為淮揚風味有名的主食。揚州...
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揚州炒飯怎麼做-揚州炒飯的做法
  • 揚州炒飯怎麼做-揚州炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(3小碗)輔料蝦仁(十個)泡蝦米(15g)玉米(1/3根)豌豆(150g)胡蘿蔔(150g)調料洋蔥(適量)小蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)揚州炒飯的做法步驟1、食材。2、鍋放爐子上,燒熱倒油把洋蔥餅和胡蘿蔔丁放進去炒一下。3、然後把豌豆和泡蝦米放進去再炒一下。4、再把鮮蝦...
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揚州蛋炒飯的做法 【蘇菜】--揚州蛋炒飯 揚州蛋炒飯怎麼做
  • 揚州蛋炒飯的做法 【蘇菜】--揚州蛋炒飯 揚州蛋炒飯怎麼做

  • “揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。揚州炒飯不同於家常蛋炒飯,配料眾多,工藝精湛,按文索驥,可登大雅之堂。揚州蛋炒飯的特色:如碎金閃爍,光潤油亮,鮮美爽口。”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(60克)輔料雞肉(40克)火腿(50克)蝦仁(5克)乾貝(15克...
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揚州炒飯的做法 超簡單美味的揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做
  • 揚州炒飯的做法 超簡單美味的揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做

  • “我家小妞挺愛吃揚州炒飯的,在學校食堂吃飯時愛點這個,去年暑假去香港迪士尼樂園,也是點的這個炒飯,75港幣一盤啊,著實把我家小妞心疼壞了,說這麼貴啊!呵呵,還是自己在家做又便宜又實惠,關鍵是吃著更放心不是!”食材明細主料米飯(三碗)輔料火腿(一根)雞蛋(六枚)胡蘿蔔丁(適量)玉米粒(適量)碗...
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蘭州炒飯好吃嗎-蘭州炒飯怎麼做的
  • 蘭州炒飯好吃嗎-蘭州炒飯怎麼做的

  • 我們平時都非常的喜歡吃美食,比如說蔬菜或者是一些肉類之類的東西。當然我們也非常的喜歡吃一些特色的小吃或者是零食之類的東西。比如說我們很多人就非常的喜歡吃蘭州炒飯。那麼很多人就想要問一個問題,蘭州炒飯是怎麼做的?小編相信很多人都想要知道這個問題的答案,那麼下...
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揚州炒飯的做法 揚州炒飯! 揚州炒飯怎麼做
  • 揚州炒飯的做法 揚州炒飯! 揚州炒飯怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)紅蘿蔔(適量)洋蔥(適量)蘑菇(適量)青紅椒(適量)蔥(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)揚州炒飯的做法步驟1、如圖所示把材料準備齊了!2、牛肉切丁,洋蔥切丁,胡蘿蔔切丁,蘑菇切丁,青紅椒和蔥也切丁。(牛肉切丁後還要加醬油,生...
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揚州炒飯的做法 【蘇菜】揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做
  • 揚州炒飯的做法 【蘇菜】揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做

  • “揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終於發展成為淮揚風味有名的主食之一。...
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潮州炒飯怎麼做-潮州炒飯的做法
  • 潮州炒飯怎麼做-潮州炒飯的做法

  • 食材明細主料玉米(1個)胡蘿蔔(1個)青豆(30克)肉球(1個)輔料香菜(2棵)醬油(10ml)鹽(2湯匙)味精(1湯匙)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)潮州炒飯的做法步驟1、將胡蘿蔔切粒2、洗乾淨後與米飯一起精煮~切記胡蘿蔔玉米青豆要放米飯上面煮,這樣方便等會與肉球丁一起炒3、將肉球切成肉丁4、將香...
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西蘭花炒飯怎麼做-西蘭花炒飯的做法
  • 西蘭花炒飯怎麼做-西蘭花炒飯的做法

  • “簡單營養美味。”食材明細主料黑米冷飯(100g)輔料西蘭花(50g)胡蘿蔔(50g)調料鹽(適量)油(5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花炒飯的做法步驟1、西蘭花洗淨煮一下變色。2、胡蘿蔔切成丁。3、西蘭花切碎。4、油熱以後,放入蔬菜一起炒。5、放入黑米一起炒。6、放入鹽出鍋。...
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揚州炒飯的做法 蘇菜-----揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做
  • 揚州炒飯的做法 蘇菜-----揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做

  • “揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終於發展成為淮揚風味有名的主食之一。...
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揚州炒飯的做法 蘇菜—揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做
  • 揚州炒飯的做法 蘇菜—揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做

  • “揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終於發展成為淮揚風味有名的主食之一。...
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揚州炒飯的做法 【江蘇】揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做
  • 揚州炒飯的做法 【江蘇】揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做

  • “揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,是江蘇揚州經典的小吃。相傳源於隋朝,後經歷代廚師逐步創新,結合淮揚菜特點,發展而成。廣義的揚州炒飯,品種多,有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。其中,什錦蛋炒飯是最典型的品種,既有蝦仁的鮮嫩,又有火腿的肉香,是主食中不錯的美味。”食材...
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馬蘭頭炒飯怎麼做-馬蘭頭炒飯的做法
  • 馬蘭頭炒飯怎麼做-馬蘭頭炒飯的做法

  • “最近看了許多大夥兒用野菜做的美食,像艾草、榆錢、槐花之類的東西,都能用來豐富日常餐桌。我生長在南方,有些菜想學著做,原料卻難覓;還有的因為我們這裡沒有拿來吃的習慣,所以也不太敢下手。那就做一個平時經常能吃到的吧——馬蘭頭。馬蘭頭是一種常見的野菜,春天,幾乎只要有泥...
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芥蘭炒飯的做法 【芥蘭炒飯】-----媽媽的味道 芥蘭炒飯怎麼做
  • 芥蘭炒飯的做法 【芥蘭炒飯】-----媽媽的味道 芥蘭炒飯怎麼做

  • “《舌尖上的中國·家常》中這樣說道:母親總是用食物給孩子留下最好的味道。想想看,想家,確實首先想念的是媽媽的味道,一碗炒飯,一碗拉麵,一碗餃子,當時覺得並沒有多麼特別,當你遠行,才覺得那是世界上最好的美味。媽媽的味道寄於情,媽媽的味道至真。對於母親而言,手藝和刀法並不是她...
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幹炒西蘭花的做法 【蘭州】幹炒西蘭花 幹炒西蘭花怎麼做
  • 幹炒西蘭花的做法 【蘭州】幹炒西蘭花 幹炒西蘭花怎麼做

  • “西蘭花營養豐富,用最簡單的食材,稍稍換個做法,味道也會不一樣。”食材明細主料西蘭花(1小個)胡蘿蔔(1/3根)輔料姜(少許)生抽(1勺)蒜(4瓣)十三香(少許)鹽(適量)蔥(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花掰小朵,沖洗乾淨入淡鹽水中浸泡10分鐘左右,再衝洗幾遍瀝...
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星州炒飯怎麼做-星州炒飯的做法
  • 星州炒飯怎麼做-星州炒飯的做法

  • 食材明細主料冷飯(1碗)雞蛋(1個)蝦仁(10粒)魷魚須(25克)王米粒(適量)叉燒粒(適量)紅蘿蔔丁(適量)青豆粒(適量)輔料鹽(半匙)胡椒粉(半匙)痳油(少許)咖哩粉(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)星州炒飯的做法步驟1、材料①2、材料②3、材料③4、把材料①和②下鍋飛水。備用5、油鍋把飛好水的料...
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芥蘭蛋炒飯怎麼做-芥蘭蛋炒飯的做法
  • 芥蘭蛋炒飯怎麼做-芥蘭蛋炒飯的做法

  • “簡單的美味,輕鬆的做法。”食材明細主料冷飯(1碗)輔料雞蛋(2個)芥蘭(適量)調料油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭蛋炒飯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、芥蘭洗淨切碎,切點蒜末。3、將雞蛋打入飯裡。4、拌勻如圖。5、熱鍋,放油,下芥蘭蒜末炒至斷生。6、將拌好的飯...
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揚州炒飯的做法 如何炒揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做
  • 揚州炒飯的做法 如何炒揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做

  • “揚州炒飯是炒飯中的翹楚。每一個炒飯店都必有這道炒飯。做這道菜呢?有三個要點。第一,米飯一定要用隔日夜的米飯。第二,各種食材的搭配要均勻。傳統的就是像我這樣的胡蘿蔔。火腿腸。蝦仁。以及玉米和雞蛋。。第三就是要用小火慢慢炒制。大家一起動手,在家做一道美味的。揚...
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揚州蛋炒飯的做法 【蘇菜】---揚州蛋炒飯 揚州蛋炒飯怎麼做
  • 揚州蛋炒飯的做法 【蘇菜】---揚州蛋炒飯 揚州蛋炒飯怎麼做

  • “揚州蛋炒飯是享譽全國的一道揚州美食。雖然只是蛋炒飯可是因其食材豐富,口感鮮美,而成為一道名吃。炒好的蛋炒飯入爍金閃爍,光潤油亮鮮美爽口。”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(3個)輔料雞胸肉(50克)火腿(50克)大蝦(6個)香菇(6個)海蔘(1個)冬筍(30克)豌豆(30克)蔥花(適量)配料鹽(適量)香油(適量)料酒...
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揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做-揚州炒飯的做法 什錦炒飯
  • 揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做-揚州炒飯的做法 什錦炒飯

  • “有內容的炒飯兩人份”食材明細主料米飯(2碗)黃瓜(1/2根)胡蘿蔔(1/3根)火腿腸(1根)玉米(1/2碗)雞蛋(2顆)蔥花(少許)輔料鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)揚州炒飯的做法步驟1、準備食材,黃瓜胡蘿蔔火腿腸切粒小蔥切成蔥花雞蛋打散2、鍋內燒熱食用油3、炒雞蛋時不用特意攪拌成絮狀...
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芥蘭梗炒飯怎麼做-芥蘭梗炒飯的做法
  • 芥蘭梗炒飯怎麼做-芥蘭梗炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料芥蘭菜梗(適量)蝦皮(適量)瘦肉(適量)雞蛋(適量)蔥段(適量)甜椒(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭梗炒飯的做法步驟1、芥蘭菜梗切粒/瘦肉切丁2、兩個雞蛋、半個甜椒、蔥少許、蝦皮少許3、把雞蛋先劃炒,菜梗及瘦肉甜椒炒熟(加鹽)4、...
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