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關於煉乳乳酪麵包的做法步驟的餐飲百科

煉乳乳酪麵包怎麼做-煉乳乳酪麵包的做法
  • 煉乳乳酪麵包怎麼做-煉乳乳酪麵包的做法

  • “最近很流行這個麵包,美食圈裡的朋友都在做,我怎可以錯過呢?於是週末親自做了兩個6寸的,滿足自己和家人的願望。那個乳酪餡料好好吃哦,我用的是kiri的奶油乳酪,味道很贊。做了這麼多次麵包,我覺得麵包好不好吃跟麵粉也有很大關係,目前來說,我覺得金象高筋粉挺不錯的,推介大家使用...
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乳酪麵包怎麼做-乳酪麵包的做法
  • 乳酪麵包怎麼做-乳酪麵包的做法

  • 食材明細麵包高粉(200g)低粉(50g)蛋液(35g)白糖(35g)鹽(3g)酵母(3g)黃油(30)牛奶(145)乳酪餡奶油乳酪(150g)牛奶(30g)白糖(15g)奶粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乳酪麵包的做法步驟1、把麵糰材料除黃油外全部放在麵包機桶中。2、啟動麵包機麵糰程式。3、20分鐘後,加入軟化的黃油,繼續...
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中種煉乳麵包怎麼做-中種煉乳麵包的做法
  • 中種煉乳麵包怎麼做-中種煉乳麵包的做法

  • “2018新年好!身體健康!學著老式麵包跟著瞎搗鼓的一道中種麵包,學著半道又不太像,沒帶黃油,就消滅了自己愛舔的煉乳。就記錄一下吧。學習的路還長著呢,不足之處還請大家指導指導,多多包涵!”食材明細主料高筋麵粉(150克(中種用))水(100克)酵母(2克(中種用))白糖(20克)輔料煉乳(30克)水(適量)高筋...
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煉乳花環面包怎麼做-煉乳花環面包的做法
  • 煉乳花環面包怎麼做-煉乳花環面包的做法

  • “這次用的是冷藏發酵法,麵包造型的方法不難,打個結即可,做出來的麵包柔軟又香甜,兩個人把一個麵包三兩下吃光了。”食材明細主料麵包粉(300g)耐高糖酵母(3.5g)溫水(126g)水(26g)雞蛋液(30g)煉奶(45g)輔料鹽(4g)黃油(22g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煉乳花環面包的做法步驟1、用126克...
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煉乳大面包怎麼做-煉乳大面包的做法
  • 煉乳大面包怎麼做-煉乳大面包的做法

  • 食材明細主料麵粉(400g)煉乳(150g)輔料白砂糖(2勺)奶粉(3勺)酵母(7g)黃油(40g)鹽(3g)水(100ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉乳大面包的做法步驟1、除黃油和酵母外的所有食材倒在一起,和麵。水不要全部放入,2、揉成光滑的麵糰,發酵至2倍大3、用擀麵杖擀成大片,排氣4、塗上黃油,煉乳,捲成...
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煉乳小麵包的做法 煉乳小麵包(中種) 煉乳小麵包怎麼做
  • 煉乳小麵包的做法 煉乳小麵包(中種) 煉乳小麵包怎麼做

  • “一款非常好吃得小麵包,經過一夜的冷藏發酵,做出來的麵包成品非常柔軟,還有著煉乳得淡淡奶香,是娃最愛的一款麵包!”食材明細中種高筋麵粉(185克)酵母(2克)水(120克)主麵糰高筋麵粉(75克)黃油(23克)煉乳(50克)細砂糖(20克)鹽(3克)全蛋液(適量(表面裝飾))牛奶(30克)酵母(2克)杏仁片(少許)甜味(口味)烤(工藝)...
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美味煉乳乳酪麵包如何做簡單又好吃
  • 美味煉乳乳酪麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘煉乳乳酪麵包的賣相和市面上的非常相似,自己也照樣能做,即使做法和用料較為繁瑣,也是有價值的。煉乳香甜誘人,乳酪濃郁醇香,兩者搭配的味道簡直是女心狙擊。做出來的麵包口感細膩柔滑,甜度恰到好處,感覺有點膩的...
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乳酪麵包的做法 【乳酪麵包】時下最火的麵包 乳酪麵包怎麼做
  • 乳酪麵包的做法 【乳酪麵包】時下最火的麵包 乳酪麵包怎麼做

  • “趕個時髦,決定試試這款刷爆朋友圈的乳酪麵包,結果是可喜的,顏值不錯外貌黨喜歡;麵糰中加入淡奶油口感綿軟,加上奶油乳酪夾心,有些許甜甜膩膩的,家中大小吃貨都說好吃!整個麵包個頭不小,放第二天當早餐也一樣美味~”食材明細主料金像高筋麵粉(300克)淡奶油(50克)純牛奶(120克)雞蛋(1粒(約...
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抹茶煉乳麵包怎麼做-抹茶煉乳麵包的做法
  • 抹茶煉乳麵包怎麼做-抹茶煉乳麵包的做法

  • “融合抹茶的淡淡苦味,煉乳的奶香甘甜,成就淡綠色的可愛可口麵包”食材明細主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(135g)鹽(2g)雞蛋(25g)黃油(25g)煉乳(40g)輔料抹茶(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶煉乳麵包的做法步驟1、稱量材料:將攪拌刀安裝到麵包桶底部,用電子秤準確的稱量材料。沒有...
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煉乳湯種麵包怎麼做-煉乳湯種麵包的做法
  • 煉乳湯種麵包怎麼做-煉乳湯種麵包的做法

  • “這款麵包除了放煉乳,還另加鮮奶油和湯種,成品出來非常的鬆軟。圖片中的生面坯擠在一起,我是次方子的雙倍做一爐烤,所以賣相難看,但是麵包非常的鬆軟。如果不做雙倍的量,可將煮好的湯種去掉一半。”食材明細主料雞蛋(50克)黃油(20克)煉乳(90克)雀巢鮮奶油(60克)酵母(5克)水(60克)高筋麵粉(3...
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日式煉乳麵包怎麼做-日式煉乳麵包的做法
  • 日式煉乳麵包怎麼做-日式煉乳麵包的做法

  • “好吃柔軟的煉乳包,讓你一口都停不下來。”食材明細主料高粉(200g)白糖(20g)牛奶(130g)鹽(2g)煉乳(20g)酵母(3g)黃油(20g)輔料煉乳(20g(抹面))黃油(20g(抹面))糖粉(少許(表面))杏仁片(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式煉乳麵包的做法步驟1、主料除黃油外全部放入麵包機,啟動和麵程式。2、直...
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酸奶乳酪麵包怎麼做-酸奶乳酪麵包的做法
  • 酸奶乳酪麵包怎麼做-酸奶乳酪麵包的做法

  • “超級火爆的一款麵包,我也來山寨。廚師機給力啊,揉麵那都不是事,麵包用料:高筋麵粉300g;自制酸奶150g;酵母3g;雞蛋1個;色拉油20g;白糖30g;鹽2g乳酪餡:自制乳酪160g;白糖20g;鮮奶15g表面裝飾:奶粉適量”食材明細主料高筋麵粉(300g)自制酸奶(150g)酵母(3g)雞蛋(1個)色拉油(20g)白糖(30g)鹽(2g)輔料自制...
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煉乳扭扭麵包怎麼做-煉乳扭扭麵包的做法
  • 煉乳扭扭麵包怎麼做-煉乳扭扭麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(185克)煉乳(30克)白糖(30克)黃油(26克)酵母(3克)食鹽(2克)椰蓉餡煉乳(50克)椰蓉(80克)雞蛋(一個(取少許刷面))糖粉(20克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉乳扭扭麵包的做法步驟1、將主麵糰的所有食材放入麵包桶裡,沒用後油法。2、用筷子攪拌無干粉。麵包機啟動...
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煉乳芝麻麵包怎麼做-煉乳芝麻麵包的做法
  • 煉乳芝麻麵包怎麼做-煉乳芝麻麵包的做法

  • 食材明細主麵糰高筋麵粉(200克)牛奶(125克)煉乳(20克)白糖(20克)黃油(20克)酵母(3克)鹽(2克)表面白芝麻(適量)煉乳(15克)黃油(10克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉乳芝麻麵包的做法步驟1、將牛奶、煉乳、白糖、鹽、溶化的黃油放入麵包桶時。2、放入高筋麵粉、酵母用木筷子攪拌至無干粉,啟...
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煉乳手撕麵包怎麼做-煉乳手撕麵包的做法
  • 煉乳手撕麵包怎麼做-煉乳手撕麵包的做法

  • “最近天氣炎熱,我的懶癌發作,今天立秋,我又要滿血復活啦。”食材明細主料高筋麵粉(200克)草莓風味兒棉花糖(25克)酵母(4克)黃油(20克)煉乳(15克)鹽(4克)水(126克)輔料煉乳(20克)發酵黃油(20克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉乳手撕麵包的做法步驟1、將麵糰中除黃油外全部材料放入麵包機...
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香濃煉乳麵包怎麼做-香濃煉乳麵包的做法
  • 香濃煉乳麵包怎麼做-香濃煉乳麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(300克)煉乳(50克)牛奶(160克)白糖(30克)黃油(20克)鹽(2克)酵母(4克)輔料麵粉(適量(篩面))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香濃煉乳麵包的做法步驟1、麵包桶裡放入煉乳。2、麵包桶裡放入牛奶、白糖、鹽、,用筷子攪拌勻。3、放入高筋麵粉,酵母,用筷子攪拌至無干粉。啟動...
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煉乳是乳酪嗎
  • 煉乳是乳酪嗎

  • 很多人都喜歡喝煉奶,特別是學生,因為喝煉奶可以長個子,而且還能補充營養物質。不過,有很少的人知道什麼是煉奶。那麼,就有人問了,煉乳是乳酪嗎?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望可以幫助到大家。煉乳是乳酪嗎不是。煉乳和乳酪的區別1、乳酪是經濃縮、發酵而成的奶制...
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煉乳麵包怎麼做-煉乳麵包的做法
  • 煉乳麵包怎麼做-煉乳麵包的做法

  • “這款“煉乳麵包”味道相當地不錯,濃郁的奶香味非常誘人。但是用煉乳做麵包成本還是有點高,偶爾食之還算可以。如果不計較其成本,用煉乳比牛奶好的多。”食材明細主料麵粉(300克)煉乳(50克)酵母粉(1克)輔料玉米油(40克)鹽(1克)白糖(40克)溫水(80克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉乳...
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香濃煉乳麵包的做法 德普烤箱食譜——香濃煉乳麵包 香濃煉乳麵包怎麼做
  • 香濃煉乳麵包的做法 德普烤箱食譜——香濃煉乳麵包 香濃煉乳麵包怎麼做

  • “用手撕著吃最棒了。因為配方加入了煉乳,所以特別香甜。配方如下:麵糰:高筋麵粉200克,細砂糖20克,牛奶130克,鹽3克,煉乳15克,黃油20克,即發乾酵母3克,煉乳醬:黃油20克,煉乳20克”食材明細主料高筋麵粉(200g)輔料牛奶(130g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)香濃煉乳麵包的做法步驟1、...
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煉乳乳酪小餐包怎麼做-煉乳乳酪小餐包的做法
  • 煉乳乳酪小餐包怎麼做-煉乳乳酪小餐包的做法

  • “奶油乳酪餡里加了清新的橙皮丁,豐富口味的同時又解了乳酪的膩,這樣的小個子餐包非常適合早餐或下午茶哦。”食材明細主料水(80克)煉乳(30克)全蛋液(35克)糖(30克)鹽(2克)麵包粉(200克)酵母(2.5克)黃油(20克)輔料奶油乳酪(100克)橙皮丁(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煉乳乳酪小餐包...
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煉乳小麵包怎麼做-煉乳小麵包的做法
  • 煉乳小麵包怎麼做-煉乳小麵包的做法

  • “這個煉乳小麵包也是向焙友學習來的。因為剛好淘來這個潛水艇模具,開開光,便把原本大的麵包分成小的來做。果然按著配方做出的小麵包香甜可口,由於分成了迷你小份,更加可愛。對於新模具還沒有完全把握好,所以在用料上還沒有計算好,原本8個的小模具只利用了7個。以後要細細研究...
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日式煉乳奶油麵包怎麼做-日式煉乳奶油麵包的做法
  • 日式煉乳奶油麵包怎麼做-日式煉乳奶油麵包的做法

  • “啟封的淡奶油和煉乳需要儘快用完。日式煉乳奶油麵包可以同時解決淡奶油+煉乳+奶粉。最後的淡奶油,從此少一份牽掛。濃郁奶香,超軟手撕。。。。”食材明細主料高筋粉(200克)黃油(20克)奶粉(10克)清水(70克)淡奶油(40克)鹽(2克)細砂糖(30克)酵母(3克)煉乳(20克)輔料黃油(20克)煉乳(30克)調料糖粉(...
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湯種煉乳麵包怎麼做-湯種煉乳麵包的做法
  • 湯種煉乳麵包怎麼做-湯種煉乳麵包的做法

  • “湯種的方子、濃郁的奶香,一款相當鬆軟可口的軟式麵包。”食材明細主料高粉(185克)水(50克)低粉(50克)煉乳(50克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(20克)黃油(20克)輔料全蛋液(適量)白芝麻(適量)融化的黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種煉乳麵包的做法步驟1、將15克高粉和75克水攪勻...
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奶香四溢煉乳乳酪麵包如何做簡單又好吃
  • 奶香四溢煉乳乳酪麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘奶香四溢煉乳乳酪麵包是一款經典的西式甜品,眾所周知東方的豆腐西方的乳酪,這乳酪的味道奶香味十分的濃郁是西式點心最加常入食物之一。發酵的乳酪加上發酵的麵包簡直是絕配,二者相結合出的乳酪麵包添上甜甜...
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砂糖煉乳麵包怎麼做-砂糖煉乳麵包的做法
  • 砂糖煉乳麵包怎麼做-砂糖煉乳麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)牛奶(125克)雞蛋(30克)黃油(25克)鹽(3克)酵母(3克)糖(35克)全麥粉(60克)輔料煉乳(適量(刷表面))白砂糖(適量(表面裝飾))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂糖煉乳麵包的做法步驟1、除黃油外的所有材料放入麵包桶,啟動一個和麵程式揉成光滑的麵糰後加入軟化的黃油繼續一起...
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