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關於森林蛋糕的餐飲百科

自制森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時生日人人都有,在自己家人、親朋好友生日的時候我們也必定要送上祝福和禮物。禮物不分貴賤,重要的是所送的禮物能表達自己的心意。蛋糕是生日必不可少的食物,親手為壽星做上一個盛滿祝福的蛋糕無疑是最好的表...
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美味的森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘如果你喜歡吃森林蛋糕,又喜歡做蛋糕,那麼一定要學會這道森林蛋糕了。蛋糕軟嫩,車釐子香甜,具有豐富的膳食纖維,就算多吃也不會長胖。聰慧的家庭主婦們利用空閒時間就可以製作的一款小點心,不用害怕小孩不吃,喜歡...
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美味森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天是小孩生日,想給他一個驚喜,知道他最喜歡森林蛋糕,特意去那些可以DIY的蛋糕店學習了怎麼做森林蛋糕,這個森林蛋糕,我沒有放很多奶油,所以吃起來沒有那麼油膩,小孩看到我送的這個森林蛋糕後,開心了一整晚,真是...
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八寸黑森林蛋糕的做法 8寸黑森林蛋糕 八寸黑森林蛋糕怎麼做
  • 八寸黑森林蛋糕的做法 8寸黑森林蛋糕 八寸黑森林蛋糕怎麼做

  • “這是我第一次做的蛋糕,一般都不做重複的,所以有圖片,不是很詳細。”食材明細主料低粉(100克)雞蛋(5個)色拉油(40克)細砂糖(90克)純牛奶(40克)巧克力(1塊)櫻桃(適量)奶油(適量)輔料芒果(1個)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寸黑森林蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料2、打發蛋白,白砂糖分...
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黑白森林蛋糕怎麼做-黑白森林蛋糕的做法
  • 黑白森林蛋糕怎麼做-黑白森林蛋糕的做法

  • 食材明細主料可可戚風蛋糕片(2片)魚膠片(4片)淡奶(400G)細砂糖(40G)牛奶(360G)輔料椰絲(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑白森林蛋糕的做法步驟1、用牛奶浸泡魚膠片至軟2、步驟1隔水加熱至魚膠片融化後放涼3、淡奶加細砂糖打至6-7分發4、步驟2和步驟3混合且攪拌均勻5、片好...
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黑森林裸蛋糕怎麼做-黑森林裸蛋糕的做法
  • 黑森林裸蛋糕怎麼做-黑森林裸蛋糕的做法

  • “老公過生日,做的這款黑森林裸蛋糕,萬種情意,一種表達!”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(70克)可可粉(30克)細砂糖(100克(60克加入蛋白內,40克加入蛋黃內))玉米油(65ml)水(65ml)泡打粉(4/5小勺)輔料金裝黑櫻桃(1罐)藍風車淡奶油(400克)細砂糖(40克)黑巧克力幣(63克)水飴麥芽糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(...
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黑森林蛋糕怎麼做-黑森林蛋糕的做法
  • 黑森林蛋糕怎麼做-黑森林蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)糖(130克(其中30克打發淡奶油用))牛奶(50克)低筋麵粉(95克)可可粉(15克)輔料黑巧克力(200克)淡奶油(400克(其中300克打發用))蜂蜜(少許)紅巧克力玫瑰花(一朵)薄荷葉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)黑森林蛋糕的做法步驟1、全蛋4個打入盆中。2、加100克糖攪拌均勻。3...
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黑森林蛋糕的做法 經典蛋糕眾人捧——黑森林蛋糕 黑森林蛋糕怎麼做
  • 黑森林蛋糕的做法 經典蛋糕眾人捧——黑森林蛋糕 黑森林蛋糕怎麼做

  • “黑森林蛋糕,給人尊貴優雅陶醉的感覺,是眾多消費者的摯愛,在家裡也不妨一試這看似複雜的蛋糕!”食材明細主料麵粉(50g)黑巧克力(適量)櫻桃(適量)草莓(適量)奶油(適量)輔料油(20g)雞蛋(2個)牛奶(20ml)可可粉(適量)配料糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)黑森林蛋糕的做法步驟1、蛋清...
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玫瑰黑森林蛋糕怎麼做-玫瑰黑森林蛋糕的做法
  • 玫瑰黑森林蛋糕怎麼做-玫瑰黑森林蛋糕的做法

  • 食材明細蛋糕胚雞蛋(3個)砂糖(120克)可可粉(30克)低粉(90克)泡打粉(5克)牛奶(40克)黃油(60克)輔料芒果(少許)甜奶油(少許)玫瑰花(2朵)淡奶油(200克)糖粉(30克)巧克力(30克)朗姆酒漿朗姆酒(8克)砂糖(30克)沸水(38克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰黑森林蛋糕的做法步驟1、雞蛋加入砂糖無需打發,待砂...
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黑森林蛋糕的做法 初試黑森林 - 不完美卻正宗 黑森林蛋糕怎麼做
  • 黑森林蛋糕的做法 初試黑森林 - 不完美卻正宗 黑森林蛋糕怎麼做

  • “第一次黑森林蛋糕,是真的在黑森林。4月的一個陽光明媚的下午。僅一小口,就愛上了她。印象裡的黑森林蛋糕是有酒味的。可是卻不知是什麼甜酒。出了黑森林,在家附近買的黑森林蛋糕,沒有那個味道了。是記憶混淆?濃濃的巧克力加著奶油的香和櫻桃的酸。如黑森林般美麗。第一次,還...
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黑森林蛋糕的做法 給自己的生日禮物-黑森林蛋糕 黑森林蛋糕怎麼做
  • 黑森林蛋糕的做法 給自己的生日禮物-黑森林蛋糕 黑森林蛋糕怎麼做

  • “要過年了上著班還要購置回家的年貨,各種忙。老公也提前回家了,剩下我自己斷後,還要上個幾天班才休假,今年生日沒有人陪我過了,給自己點安慰吧,做一個黑森林蛋糕,我最喜歡的蛋糕之一,嘻嘻”食材明細主料黑巧克力(60g(DGF53%))淡奶油(250g)黃油(40g)雞蛋(3個)可可粉(25g(DGF))低筋麵粉(20g)輔...
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黑森林夾心蛋糕的做法 超簡單黑森林夾心蛋糕 黑森林夾心蛋糕怎麼做
  • 黑森林夾心蛋糕的做法 超簡單黑森林夾心蛋糕 黑森林夾心蛋糕怎麼做

  • “本來是華南理工大三的學生現在在美國做交換生因為吃不到好吃的中國菜就開啟了自己做的技能最近又想吃蛋糕美帝的蛋糕又小貴的所以就想要自己做了宿舍用具和條件有限就想出了最簡單能做出來蛋糕的方法真的很簡單很好看很好吃!!!”食材明細主料蛋糕粉(200克)水(200ml)油(50ml)奶油...
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黑森林蛋糕的做法 黑森林蛋糕(零失誤配方) 黑森林蛋糕怎麼做
  • 黑森林蛋糕的做法 黑森林蛋糕(零失誤配方) 黑森林蛋糕怎麼做

  • “這款黑森林的做法非常簡單,沒有用到戚風蛋糕的做法,所以對於新手來說,百分之百的成功率才是鼓舞我們前進的動力吧。而且也非常隨心的用到了草莓,而不是櫻桃,看看你喜歡什麼口味的水果吧。”食材明細主料黃油(90g)糖粉(150g(蛋糕部分))雞蛋(2個)低筋麵粉(170g)小蘇打(1/2小勺)可可粉(20g)酸...
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黑森林蛋糕的做法 山寨版黑森林 黑森林蛋糕怎麼做
  • 黑森林蛋糕的做法 山寨版黑森林 黑森林蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料6寸可可戚風(1個)淡奶油(500g(沒用完))糖粉(50g)輔料水果(適量)黑巧克力(100g)糖漿(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑森林蛋糕的做法步驟1、黑巧克力2、糖漿:水65g、糖55g溶化即可,冷卻後加入適量朗姆酒3、把黑巧克力隔水熔化,再等巧克力凝固後,用調羹一層一層剮成巧克...
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黑森林蛋糕的做法 黑森林蛋糕 黑森林蛋糕怎麼做
  • 黑森林蛋糕的做法 黑森林蛋糕 黑森林蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(50ml)色拉油(30ml)低粉(35g)可可粉(15g)蛋黃(3個)蛋白(3個)輔料玉米澱粉(5g)糖(120g)檸檬汁(少許)鹽(2g)安佳淡奶油(450g)黑櫻罐頭(1盒)巧克力碎屑(1盒)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)黑森林蛋糕的做法步驟1、可可戚風蛋糕體蛋黃糊:牛奶50ml,色拉油30ml,低粉35g,可可粉15g,蛋黃3個,蛋...
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黑森林蛋糕的做法 生日蛋糕—黑森林蛋糕(5英寸圓形戚風蛋糕模) 黑森林蛋糕怎麼做
水果白森林蛋糕怎麼做-水果白森林蛋糕的做法
  • 水果白森林蛋糕怎麼做-水果白森林蛋糕的做法

  • “早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森林蛋糕的做...
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黑森林蛋糕的做法 【黑森林蛋糕】 黑森林蛋糕怎麼做
  • 黑森林蛋糕的做法 【黑森林蛋糕】 黑森林蛋糕怎麼做

  • “前段時間家裡有人送了車釐子,剛巧黑森林是我一直都想做的蛋糕,於是就做了這隻蛋糕。但後來都是我自己一個人吃完的,別人一點兒都沒幫忙。不過,新鮮的水果的鮮甜搭配上新鮮奶油的香甜,口感非常清爽,這是買來的蛋糕所不能比的,所以才這麼美味。給圖片換了個模版,希望比以前更好看...
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黑森林蛋糕的做法 這是個辛苦活兒——黑森林蛋糕(6寸) 黑森林蛋糕怎麼做
  • 黑森林蛋糕的做法 這是個辛苦活兒——黑森林蛋糕(6寸) 黑森林蛋糕怎麼做

  • “呵呵!歷時半天,對於我這種不是專業烘焙師而言,這活兒真不是在家能快速幹完的,烤蛋糕,裱花,製作巧克力屑都是相當費時間啊,不過看著成品的時候心裡還是蠻高興的,原來自己也可以做和西點店一樣美麗的蛋糕。”食材明細主料麵粉(120克)可可粉(25克)雞蛋(3個)細砂糖(65克)黃油(135克)動物性淡...
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菜黑森林蛋糕怎麼做-菜黑森林蛋糕的做法
  • 菜黑森林蛋糕怎麼做-菜黑森林蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(150g)雞蛋(6個)玉米油(60ml)橙汁(60ml)白砂糖(120g)可可粉(20g)輔料巧克力屑(160g)黑車釐(6顆)淡奶油(800ml)糖粉(80g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜黑森林蛋糕的做法步驟1、首先稱量好所有原材料備用。2、蛋白打至泡沫變細,第一次加入白砂糖。出現紋理第二次加砂...
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黑森林蛋糕的做法 原味奶油杯➕黑森林蛋糕 黑森林蛋糕怎麼做
  • 黑森林蛋糕的做法 原味奶油杯➕黑森林蛋糕 黑森林蛋糕怎麼做

  • “一次做出多樣化的蛋糕我的胃原味和巧克力🍫味都不想放過😍😍😍喜歡的朋友也試試看簡單方便”食材明細主料低筋麵粉(160)雞蛋(8個)輔料彩虹糖(4至5顆)牛奶(80ML(水))糖(120g)葡萄乾(適量)醋(2滴)奶油(400ml)玉米油(80ML)黃桃罐頭(適量)巧克力(一到兩塊)果仁(5顆)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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黑森林生日蛋糕怎麼做-黑森林生日蛋糕的做法
  • 黑森林生日蛋糕怎麼做-黑森林生日蛋糕的做法

  • “做給老公的生日蛋糕!第一次做,比想象的複雜一點。天氣太熱,巧克力不好操作,不等粘在蛋糕體上就融化了。好一頓折騰。沒有櫻桃酒,也省略了。等於是一個山寨版的黑森林吧!不過味道還是不錯的!”食材明細主料可可蛋糕胚(1個)黑巧克力(180克)淡奶油(500克)輔料櫻桃(200克)砂糖(50克)原味(口味...
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做蛋糕——黑森林蛋糕圖解
  • 做蛋糕——黑森林蛋糕圖解

  • 生日的時候,生日蛋糕怎麼能少呢,彷彿沒有生日蛋糕的生日會不是完整的生日會,我特別喜歡黑森林蛋糕,蛋糕的香味加上奶油的香味,最後再加上巧克力,入口感太棒了。趕緊學習一下,男朋友生日的時候自己動手做一個蛋糕,給他一個驚喜吧。主料雞蛋:2個低筋麵粉:60克輔料玉米油:少許可可粉:適...
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完美蛋糕不怕任何挑剔 黑森林蛋糕怎麼做-黑森林蛋糕的做法 黑森林蛋糕
  • 完美蛋糕不怕任何挑剔 黑森林蛋糕怎麼做-黑森林蛋糕的做法 黑森林蛋糕

  • “黑森林蛋糕是德國著名甜點,融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。也許我們不能製作的像甜品大師一樣完美,但是跟家人朋友一起分享,一樣有面子哦。”食材明細主料雞蛋(5個)德芙黑巧克力(150g)輔料低筋麵粉(90g)可可粉(10g)甜味(口味)烘焙(...
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白森林蛋糕的做法 白森林蛋糕——高貴美麗 白森林蛋糕怎麼做
  • 白森林蛋糕的做法 白森林蛋糕——高貴美麗 白森林蛋糕怎麼做

  • “櫻桃熟了,上週採摘了一些紅燈櫻桃,至今還沒消滅完,結果這周又摘了好多的黃櫻桃,咋整,我決定先把紅櫻桃消滅掉,正好兒子要吃蛋糕,還要裱花的那種,這個大熱天,裱花難度變得大了,奶油花紋消失速度加快了,乾脆來個白森林吧。沒想到真的好意外,之前做過黑森林,還沒做過白森林,製作完成,真的...
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