- “食材簡單、新鮮,鹹鮮香辣、開胃下飯!”食材明細主料豬肉(2兩)生薑(3大片)青椒(中等,8個)幹辣椒(4個)小香乾(12塊)輔料料酒(少許)老乾媽辣醬(少許)蠔油(少許)鹽(少許)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常香乾炒肉絲的做法步驟1、準備好香乾絲、青椒絲、豬肉絲(提前用生抽、料酒...
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- “食材:手工磨漿滷香乾,紅蘿蔔,豬肉,辣椒2個。調料:精鹽,調和油,海鮮醬,調味汁,味精,方法:1、將紅蘿蔔切片,豬肉切片,香乾切丁,辣椒切丁。2、把豬肉片下入油鍋裡炒熟,3、再倒進滷香乾丁,4、翻炒均勻,5、再把切好的紅蘿蔔和辣椒丁倒進鍋裡,6、加鹽炒熟,7、調入海鮮醬,調味汁炒入味,8、放適量的...
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- 食材明細主料牛肉(半斤)芹菜(三棵)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(少許)幹輔料樹椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)麻椒(適量)孜然(一把)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)家常乾煸牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲備用,可以倒一點也油拌一下防止牛肉太乾。2、芹菜切三指段,太粗的再劈一下備用。3、樹椒...
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- 食材明細主料肉(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)牛肉粉(適量)鹽(適量)耗油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒肉絲的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:適量豬瘦肉,改刀切絲備用。3、適量胡蘿蔔青椒改刀切絲備用。4、鍋裡適量油,蔥姜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉絲:二兩香乾:三兩辣椒:兩個蒜頭:兩片醬油:少許輔料具體步驟1.香乾切絲,待用;2.豬肉切絲,待用;3.辣椒切絲,待用;4.油燒放大蒜,下肉絲翻炒,變色後下辣椒絲,接著下香乾。小心翻炒,就可以出鍋了!...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:100香乾:125輔料料酒:10醬油:3韭菜:少許五香粉:少許蒜:3瓣鹽:1具體步驟1.豬肉洗淨、切成絲,加入料酒、鹽、五香粉攪拌均勻,備用;2.香乾切絲備用;3.蒜切片備用;4.油熱,將肉絲倒入鍋中翻炒、加入蒜炒香;5.倒入...
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- 食材明細主料青椒(1個)香乾(4塊)肉絲(150g)輔料蔥(適量)姜(3片)蒜(3瓣)料酒(1勺)食用油(適量)生粉(1勺)調料蠔油(2勺)鹽(少許)豆瓣醬(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒香乾的做法步驟1、肉絲加入蔥姜,蠔油,少許鹽,料酒,胡椒粉,抓拌均勻,醃製10分鐘。2、加入一勺生粉,抓勻。3...
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- “我們家炒香乾,就喜歡放豆瓣醬,炒得乾乾的,灰常下飯,O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料豆腐乾(200g)豬肉(200g)芹菜(1根)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)澱粉(適量)香油(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒肉片的做法步驟1、豬肉洗淨,切成...
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- “今天午餐炒了一道自己發制的黃豆嘴。“黃豆嘴”即為豆芽的初始階段,在合適的溫度環境裡漲發三天即可,每天沖水兩次用溼毛巾覆蓋保溫,漲發到芽長以不超過一寸為宜,稱之為“豆嘴”。豆芽菜長的越短其營養價值就越高,而成長至3釐米至5釐米時其營養最好。一般在家漲發豆芽需要5...
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- 食材明細主料裡脊肉(適量)香乾(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蔥花(適量)蒜片(適量)鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒肉絲的做法步驟1、食材備齊。2、豬肉切成絲。3、放入少許鹽,料酒,蠔油,澱粉抓勻入味,淋少許玉米油防粘。4、香...
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- “以豆瓣和豆豉入菜,是較典型的家常味了。用嫩滑的攸縣香乾,配以豬肉,使豬肉吃起來不油膩,豆腐乾又充分地吸收了油汁,著實是一道開胃下飯的家常好菜。由於豆瓣和老乾媽都有鹹味,再加入了醬油,所以口味重的朋友要酌情新增食鹽。喜歡吃豬皮的朋友可以不用去豬皮,我用的土豬肉上面有...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的香乾肉絲主要由香乾和瘦肉炒制而成。瘦肉口感細膩,富含大量的蛋白質和其他營養物質,不會使人有油膩的感覺,可以製作成各種不同的菜餚。香乾有點像豆腐乾,可以提供人體所需的營養。二者結合形成獨特的口...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:300瘦肉:200輔料幹辣椒:適量生抽:適量鹽:適量小青椒:適量豆瓣醬:適量蒜:適量油:適量姜:適量嫩肉粉:適量雞精:適量具體步驟1.豆乾切小段,小青椒切片,幹辣椒切片,姜蒜切絲。2.瘦肉切絲,加入適量的嫩肉粉拌勻。3.熱...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:150芹菜:1棵輔料澱粉:少許醬油:少許豆乾:100油:適量鹽:適量洋蔥:半個具體步驟1.瘦肉切條狀2.用鹽,醬油,澱粉醃製10分鐘3.芹菜切條狀4.豆乾,洋蔥切絲條5.鍋裡放油把肉絲炒至8成熟6.把肉絲盛出7.鍋裡從新放油...
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- “這是小女子很喜歡的一道家常菜,芹菜散發出特殊的香味,與香噴噴的祖名香乾搭配,口感清脆爽口,簡直是舌尖上的美味.再配上一碗米飯,足矣~~~”食材明細主料芹菜(適量)香乾(適量)肉絲(適量)輔料紅辣椒(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜肉絲香乾的做...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬後腿肉:300香乾:130克鮮紅椒:50芹菜:10輔料姜:10克蒜瓣:10克鹽:5克老抽:1勺料酒:1勺具體步驟用料:豬後腿肉300克、香乾130克、姜10克、蒜瓣10克、芹菜10克、紅椒50克豬肉切絲、香乾切薄片、姜、蒜瓣切絲、芹...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香乾:4片芹菜:1棵豬肉絲:80黃柿子椒:1個紅柿子椒:1個輔料雞精:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.準備好食材2.將紅黃柿子椒去芯切絲、香乾切絲、芹菜切成丁、肉絲用料酒和鹽淹制3.炒鍋大火放油。放入肉絲炒熟,出鍋...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘肉絲青椒炒香乾是一道家常菜,無論是在各大小菜館,還是普通家庭中,都長有它的身影。碧綠的青椒、頗有嚼勁的香乾,再加上簡單的肉絲,一道肉絲青椒炒香乾就做好了。它不像排骨牛肉那樣奢侈,卻能夠帶給你最溫馨,最難...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉絲:80香乾:100輔料鹽:適量青辣椒:適量生抽:適量生粉:適量油:適量紅辣椒:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.肉絲先用油,鹽,生粉,薑絲等醃一下備用;2.青紅辣椒切成條狀備用;3.香乾切成條狀備用;4.鍋裡熱油,爆香蒜...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:300香乾:2張肉絲:50輔料胡椒粉:適量紅辣椒:適量生粉:適量料酒:適量生抽:適量大蒜:適量油鹽:適量具體步驟1.準備好原材料;2.將肉絲中放入適量的鹽,生抽,生粉,料酒和胡椒粉,攪拌均勻後醃製一下;3.燒熱鍋,鍋中放入適...
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- “兩年前,和幾個朋友自駕車從福州去山區玩兒了兩天。那次,在當地縣城的一家還算不錯的飯館裡吃午飯,我讓老闆看著安排。一桌菜擺上來,看了看,也沒啥好吃的!我說;把你們的特色菜炒幾個,於是,老闆立即讓廚師再給添幾道菜。時間不大,又端了幾盤兒上桌,其中一盤說是叫做“雙脆香乾炒肉絲...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:250豆腐乾:1塊輔料胡蘿蔔:50花椒:10顆大蔥:10姜:一塊大蒜:4瓣鹽:2勺味精:1勺豆瓣:2勺料酒:1ml豆粉:3勺香油:2ml具體步驟1.肉洗淨,切成肉絲,加入鹽,味精,料酒,豆瓣,豆粉,拌勻,靜止十多分鐘待它入味2.胡蘿蔔切絲,大蔥切...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:300辣椒醬:30老薑:15蒜:1瓣芹菜:80滷豆腐乾:70輔料鹽:1/8茶匙菜油:50毫升幹辣椒:15條醬油:1茶匙花椒粉:1捏具體步驟1.芹菜去葉洗淨,切成5釐米長的段,用少許鹽拌勻,醃5分鐘,沖水,瀝乾。2.豆腐乾切成約5釐米長的粗絲。...
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- “家常小炒,製作簡單,味道鹹鮮味美,超級下飯。”食材明細主料香乾(2片)肉絲(100g)輔料紅辣椒(0.5個)芹菜(2根)調料鹽(2g)糖(3g)白胡椒粉(2g)味極鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)玉米澱粉(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉絲炒香乾的做法步驟1、準備主要食材:香乾,瘦肉絲,紅辣椒,芹菜。2、香乾切細條,辣...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香乾:400青椒:2個肉絲:50輔料水:適量鹽:適量雞精:適量料酒:適量醋:適量油:適量生薑:適量具體步驟1.把青椒洗乾淨,切成絲備用2.把豬肉洗乾淨,切絲醃製備用3.把香乾洗乾淨,切絲備用4.準備一些生薑切絲備用5.鍋裡放油...
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