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關於香腸小白菜疙瘩湯『珍珠翡翠湯』的餐飲百科

珍珠翡翠湯的做法 香腸小白菜疙瘩湯『珍珠翡翠湯』 珍珠翡翠湯怎麼做
  • 珍珠翡翠湯的做法 香腸小白菜疙瘩湯『珍珠翡翠湯』 珍珠翡翠湯怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(1200克)輔料小白菜(少許)香腸(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)珍珠翡翠湯的做法步驟1、小白菜和香腸切碎備用2、麵粉倒入盆裡放入水攪拌均勻3、然後把面疙嘚放裡,香腸也放進去4、然後把小白菜放進去,放少許鹽和雞精5、然後點入香油出鍋6、...
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珍珠翡翠白玉湯是什麼
  • 珍珠翡翠白玉湯是什麼

  • 是一道用白菜幫子,豆腐,鍋巴米粒,菠菜葉製作而成的湯品。這道湯品相傳是來源於明太祖朱元璋時期的,現如今這道湯品經過了各種各樣的改良之後,出現了很多的做法,湯底可以選擇清水,也可以選擇用骨湯熬製。鍋巴米粒可以使用粉絲,或者是小麵糰來進行代替。...
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翡翠珍珠湯怎麼做-翡翠珍珠湯的做法
  • 翡翠珍珠湯怎麼做-翡翠珍珠湯的做法

  • “東北的冬天特別冷,有了這麼暖暖的一鍋,營養豐富,美味健康。什麼都夠了!”食材明細主料肉餡(300g)菠菜(5棵)粉絲(100g)輔料香菇(2朵)胡蘿蔔(適量)雞蛋清(適量)配料醬油(適量)味素(適量)鹽(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翡翠珍珠湯的做法步驟1、原材料圖將...
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珍珠翡翠白玉湯如何做簡單又好吃
  • 珍珠翡翠白玉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:1個豆腐:1塊魚丸:適量輔料鹽:適量大料:適量香油:1小勺大蔥:1顆具體步驟1.白菜切段,豆腐切塊。2.大蔥切段,鍋中加水。3.把準備好的大蔥段和大料放入水中煮沸,這個時候要加一點鹽。4.將準備好的白菜,豆腐,魚...
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珍珠翡翠白玉湯的做法 【珍珠翡翠白玉湯】 珍珠翡翠白玉湯怎麼做
  • 珍珠翡翠白玉湯的做法 【珍珠翡翠白玉湯】 珍珠翡翠白玉湯怎麼做

  • “本湯來源於劉寶瑞先生的著名單口相聲【珍珠翡翠白玉湯】,講的是兩個乞丐用糊飯嘎嘣兒(珍珠),爛白菜幫子、爛菠菜(翡翠)和餿豆腐(白玉)給朱元璋做湯的趣事。本湯以生薏米仁為珍珠,冬瓜為翡翠,嫩滑豆腐為白玉。薏米和冬瓜都是祛溼之物,但因為二者都性寒,輔以蔥薑蒜胡椒和醋以陰陽中和...
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DIY珍珠翡翠白玉湯如何做簡單又好吃
  • DIY珍珠翡翠白玉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:杯輔料西紅柿:半個油麥菜:2片雞蛋:2個具體步驟1.麵粉一杯。加一個雞蛋2.加一勺水。3.用手爪允4.鍋燒熱水5.加鹹鹽一勺。6.味精一勺7.雞精倆勺8.去個漏勺。將麵粉倒入漏勺裡。用手或手勺擠壓麵粉到開水過...
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珍珠翡翠白玉湯的做法 朱元璋的最愛——珍珠翡翠白玉湯 珍珠翡翠白玉湯怎麼做
小米珍珠疙瘩湯怎麼做-小米珍珠疙瘩湯的做法
  • 小米珍珠疙瘩湯怎麼做-小米珍珠疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料小米(適量)麵粉(適量)輔料西藍花(適量)西紅柿(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米珍珠疙瘩湯的做法步驟1、淘洗乾淨的小米放入鍋中煮開,轉小火煮五分鐘。2、撈出小米過涼水,米湯留著備用。3、小米少量多次加入麵粉攪拌均勻後再加下一次。4、西紅柿打十字花刀和...
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珍珠翡翠匯怎麼做-珍珠翡翠匯的做法
  • 珍珠翡翠匯怎麼做-珍珠翡翠匯的做法

  • “前天做的肉釀尖椒,沒想到會那麼受大家的喜歡,也謝謝你們的肯定哦。看來以後要跟美食天下的朋友們多多分享咯,把更多美食的做法晒一晒哈~。今天這道珍珠翡翠匯全憑我一時靈感,利用那天剩餘的肉餡,把它昇華了一下,嘿嘿~”食材明細主料白蘿蔔(400g)肉餡(200g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量...
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翡翠珍珠粥的做法 “粥”翡翠珍珠粥 翡翠珍珠粥怎麼做
  • 翡翠珍珠粥的做法 “粥”翡翠珍珠粥 翡翠珍珠粥怎麼做

  • “翡翠珍珠粥“又名黃瓜西米粥”清香營養,美味獨特!”食材明細主料西米(一大勺)黃瓜(半段)輔料冰糖(5塊)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)翡翠珍珠粥的做法步驟1、鍋裡燒開水,把一大勺西米倒入開水裡清洗乾淨!2、西米洗乾淨,放入鍋里加入適量水,開始煮!3、煮制透明,熟了!4、黃瓜汁適量...
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珍珠小米疙瘩湯怎麼做-珍珠小米疙瘩湯的做法
  • 珍珠小米疙瘩湯怎麼做-珍珠小米疙瘩湯的做法

  • “平時在家做疙瘩湯都直接用麵粉攪拌成小碎疙瘩,可有時候做出來的疙瘩不夠均勻,今天學了一個用小米做的疙瘩湯,即豐富了營養,又使疙瘩變得均勻又漂亮。分享給大家。”食材明細主料小米(小半碗)麵粉(適量)輔料雞蛋(1個)胡椒粉(1勺)番茄醬(1大勺)雞精(少許)鹽(適量)蔥(少許)西紅柿(1個)芝麻油(少許...
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大蝦珍珠疙瘩湯怎麼做-大蝦珍珠疙瘩湯的做法
  • 大蝦珍珠疙瘩湯怎麼做-大蝦珍珠疙瘩湯的做法

  • “這是一款飯店版疙瘩湯,顆顆滾圓,形似珍珠,吃到嘴裡一咬滑爽得會跑的感覺,咬到後會很Q彈,我們在家裡一般情況不做這鐘,因為有點麻煩,還會有點小小的浪費呦,因為麵糊會粘到漏盤上一點點,但真的狠好看,好吃,偶爾可以給老公露一手哦,”食材明細主料麵粉(500克)玉米澱粉(150克)雞蛋(1個)大蝦(50...
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(珍珠翡翠白玉湯)蝦仁青菜麵疙瘩如何做簡單又好吃
  • (珍珠翡翠白玉湯)蝦仁青菜麵疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘平時我們不想做飯的時候,通常會做一點簡單的飯,也就是疙瘩湯。而蝦仁青菜麵疙瘩就是其中的一種,做飯簡單方便。滑滑的蝦仁,清脆的青菜,再加上少許疙瘩,放入鍋中一番蒸煮,真是人間美味。而且據說被朱元璋欽賜為珍...
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翡翠清甜疙瘩湯的做法 【延邊】翡翠清甜疙瘩湯 翡翠清甜疙瘩湯怎麼做
  • 翡翠清甜疙瘩湯的做法 【延邊】翡翠清甜疙瘩湯 翡翠清甜疙瘩湯怎麼做

  • “有粥的軟糯,有菜的清香,有肉的質感,有米飯的擔當,這就是一碗——疙瘩湯~求學、入職場、結婚生子…人生的步伐離家鄉是越來越遠,只能憑著記憶去回味曾經的鄉土氣息,還有這改不掉的習慣了的種種家常菜,或許,這是深入骨髓的蠱,因為思鄉,所以有了這些心中的種種美好…如同這花樣百出...
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乾隆也愛的珍珠翡翠白玉湯圖解-白菜豆腐
  • 乾隆也愛的珍珠翡翠白玉湯圖解-白菜豆腐

  • 說起白菜豆腐,可能很多人第一反應就是清單無味。其實不然,白菜豆腐最能體現食材的鮮美,不加多餘的調味料,白菜本身的鮮甜配上豆腐軟滑的口感,一口下去,從心暖到胃。翠綠的菜葉搭上潔白的豆腐,顏色也十分好看。主料白菜:半棵豆腐:一塊輔料鹽:適量詳細步驟:第一步白菜洗淨切小塊第二步...
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翡翠疙瘩湯怎麼做-翡翠疙瘩湯的做法
  • 翡翠疙瘩湯怎麼做-翡翠疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料麵粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)翡翠疙瘩湯的做法步驟1、準備好食材。2、菠菜下鍋焯水。3、炒熟的菠菜放入料理機打成汁。4、菠菜汁加入麵粉。5、攪拌成不易滴落的麵糊。6、鍋中水開用漏勺漏入麵糊。7、煮制飄起在煮兩分鐘。8、盛入碗...
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翡翠雞蛋疙瘩湯怎麼做-翡翠雞蛋疙瘩湯的做法
  • 翡翠雞蛋疙瘩湯怎麼做-翡翠雞蛋疙瘩湯的做法

  • “小時候我記得我媽經常給我做疙瘩湯,我媽做別的我就是不愛吃,就喜歡吃疙瘩湯,想起曾經的回憶,我也試試做做疙瘩湯。”食材明細主料麵粉(250g)雞蛋(2個)水(5-6碗)香菜(4-5顆)輔料鹽(看著辦吧哈哈)雞精(適量)純芝麻香油(4-5滴)十三香(2匙)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠雞蛋疙瘩湯的做...
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珍珠湯的做法 珍珠湯(疙瘩湯) 珍珠湯怎麼做
  • 珍珠湯的做法 珍珠湯(疙瘩湯) 珍珠湯怎麼做

  • “一碗熱乎乎的疙瘩湯,最適合這種寒冷的季節~”食材明細主料麵粉(一碗)肉片(適量)輔料菠菜(一把)西紅柿(一小個)木魚花(一把)蔥(一段)姜(兩片)海鮮醬油(適量)鹽(適量)花椒麵(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)珍珠湯的做法步驟1、準備好食材。2、將麵粉一點點兌水,用筷子攪拌成這樣。3、鍋...
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疙瘩湯的做法 家常 疙瘩湯 珍珠湯 疙瘩湯怎麼做
  • 疙瘩湯的做法 家常 疙瘩湯 珍珠湯 疙瘩湯怎麼做

  • “家裡有啥用啥,如果沒有可以缺少一樣兩樣。還可以加入家裡的菜。”食材明細主料麵粉(適量)輔料西紅柿(適量)土豆(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)配料雞精(適量)鹹鹽(適量)油(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯的做法步驟1、先把土豆去皮,西紅柿切成丁2、火腿腸也切成丁依照個人...
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小白菜疙瘩湯怎麼做-小白菜疙瘩湯的做法
  • 小白菜疙瘩湯怎麼做-小白菜疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料小白菜(適量)麵粉(適量)輔料蔥花(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)雞精(適量)玉米油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小白菜疙瘩湯的做法步驟1、小白菜去根洗淨,放入開水鍋裡面燙一下撈出過涼,切碎備用。2、熱鍋涼油放入蔥花蝦皮爆香。3、放入小白菜翻炒均勻。4、倒入適量清水...
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珍珠翡翠白玉湯的做法是什麼
  • 珍珠翡翠白玉湯的做法是什麼

  • 聽到這個菜的名字的時候是不是覺得特別的而高大上呢?又有珍珠又有翡翠還有玉。其實,如果大家熟悉中國的菜名文化的話便很容易明白其中的道理了。所謂的珍珠翡翠白玉湯聽起來既稀有又有趣,但其實他的真實面目是白菜湯而已,只不過因為顏色翠綠才得此名。一、珍珠翡翠白玉湯到底...
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珍珠翡翠白玉湯怎麼做-珍珠翡翠白玉湯的做法
  • 珍珠翡翠白玉湯怎麼做-珍珠翡翠白玉湯的做法

  • 食材明細主料水豆腐(50g)西紅柿(50g)雞蛋(1個)瘦肉(50g)輔料芡粉(2勺)雞精(適量)雞鮮香粉(適量)鹽(少量)麻辣鮮(適量)白胡椒粉(適量)小香蔥(1顆)味極鮮(少量)油(少量)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)珍珠翡翠白玉湯的做法步驟1、西紅柿切小方塊,水豆腐切小方塊,瘦肉剁細,瘦肉放芡粉,海天味極鮮適量醃...
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小白菜疙瘩湯的做法 “ 麵食 ”小白菜疙瘩湯 小白菜疙瘩湯怎麼做
  • 小白菜疙瘩湯的做法 “ 麵食 ”小白菜疙瘩湯 小白菜疙瘩湯怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)小白菜(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜疙瘩湯的做法步驟1、成品圖。2、小白菜適量洗乾淨,切好。3、鍋裡適量油,蔥花爆鍋。4、加入適量清水,鹽,胡椒粉,煮沸。5、適量麵粉,加入適量清水,攪拌...
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珍珠翡翠湯怎麼做-珍珠翡翠湯的做法
  • 珍珠翡翠湯怎麼做-珍珠翡翠湯的做法

  • “過年大魚大肉吃多了吧,給大家來點清淡的湯,人間美味哦!”食材明細主料稼祺藜麥(30g)白菜(150g)玉米(100g)輔料枸杞(少許)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠翡翠湯的做法步驟1、食材準備。2、白菜和玉米切段處理。3、鍋中熱水,將白菜與玉米下入鍋中。4、鍋...
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翡翠燒珍珠怎麼做-翡翠燒珍珠的做法
  • 翡翠燒珍珠怎麼做-翡翠燒珍珠的做法

  • “拔蝦背筋這道要半個小時,建議買開背好的蝦球”食材明細主料青菜(600克)蝦(300克)輔料蔥末(2克)薑末(2克)配料油(10克)澱粉(2克)醬油(4克)料酒(2克)壕油(5克)鹽(5克)糖(2克)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翡翠燒珍珠的做法步驟1、洗好的小青油菜。2、蝦3、所有材料都洗淨。4、把掩制好的蝦下...
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