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關於五香辣蘿蔔乾怎麼做好吃的餐飲百科

五香辣蘿蔔乾怎麼做-五香辣蘿蔔乾的做法
  • 五香辣蘿蔔乾怎麼做-五香辣蘿蔔乾的做法

  • “北方鹹菜是家中必備的小菜,可是外買真是不放心,正是蘿蔔上市季,便動動手在家醃製衛生,乾淨,放心美味小鹹菜五香辣蘿蔔乾,製作簡單,口感不錯,來一碗粥配上自制五香辣蘿蔔乾,簡直就是人間美味。食材用量依蘿蔔多少來新增鹽,五香粉和辣椒粉比例1:1:0.5來定量,喜歡辣可多放一些,不喜辣...
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五香辣蘿蔔乾的做法 五香辣羅卜幹 五香辣蘿蔔乾怎麼做
  • 五香辣蘿蔔乾的做法 五香辣羅卜幹 五香辣蘿蔔乾怎麼做

  • “小時候,每到入冬媽媽就做許多五香蘿蔔乾,放在罐子裡儲存,要吃上一冬天呢。那天在菜市場看到蘿蔔大量的上市了,很便宜,買了兩根,也學著媽媽做些五香蘿蔔乾吃。喝粥、吃饅頭就著很下飯呢。”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料粗鹽(適量)五香粉(適量)辣椒麵(適量)微辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單...
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脆口香辣蘿蔔乾的做法 【煙臺】脆口香辣蘿蔔乾 脆口香辣蘿蔔乾怎麼做
  • 脆口香辣蘿蔔乾的做法 【煙臺】脆口香辣蘿蔔乾 脆口香辣蘿蔔乾怎麼做

  • “今天做的蘿蔔乾用的是本地特有的綠皮水果蘿蔔。水果蘿蔔屬於根菜類蔬菜,是春、冬季節的上市蔬菜之。其皮肉俱為翠綠色,口味純正且甜脆多汁,有著清熱解毒、滋肺止咳的功效。晒乾的蘿蔔,是大眾喜愛的一種獨具風味的易儲存幹蔬菜。富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物...
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辣炒蘿蔔乾 辣炒蘿蔔乾怎麼做-辣炒蘿蔔乾的做法 家常美味
  • 辣炒蘿蔔乾 辣炒蘿蔔乾怎麼做-辣炒蘿蔔乾的做法 家常美味

  • 食材明細主料蘿蔔乾(150克)瘦肉(100克)青辣椒(1條)紅辣椒(1條)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、材料:蘿蔔乾,瘦肉,青紅辣椒,生粉,生抽,油鹽。2、蘿蔔乾提前浸泡至軟身,洗淨切粒,瘦肉切粒用生粉生抽拌勻。青紅椒切粒。3、熱油鍋...
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麻辣蘿蔔乾的做法 憶外婆麻辣蘿蔔乾 麻辣蘿蔔乾怎麼做
  • 麻辣蘿蔔乾的做法 憶外婆麻辣蘿蔔乾 麻辣蘿蔔乾怎麼做

  • “外婆家麻辣蘿蔔乾”食材明細主料麻辣蘿蔔乾(2個長蘿蔔)調料鹽巴(適量)花椒麵(適量)輔料辣椒麵(適量)小蔥(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣蘿蔔乾的做法步驟1、清洗乾淨蘿蔔,壓榨水份,晾晒乾。2、鹽巴花椒麵辣椒麵十三香粉白糖醬油…適量拌勻。3、最後一步試一下味道,根...
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五香蘿蔔乾怎麼做-五香蘿蔔乾的做法
  • 五香蘿蔔乾怎麼做-五香蘿蔔乾的做法

  • “簡單易做的五香蘿蔔乾,炒菜或者配粥都很好吃,做一罐放在冰箱,儲存很久,隨用隨取,非常方便。”食材明細主料白蘿蔔(2個)蘿蔔乾醃製料五香粉(1匙)花椒粉(1/2匙)糖(1匙)蘿蔔殺水鹽(1匙)五香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香蘿蔔乾的做法步驟1、白蘿蔔切塊,放鹽醃1小時,鹽的量應該比平時炒...
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五花肉蘿蔔乾怎麼做-五花肉蘿蔔乾的做法
  • 五花肉蘿蔔乾怎麼做-五花肉蘿蔔乾的做法

  • “蘿蔔乾是我婆婆冬天的時候晒的,婆婆特別會過日子,眼看著蘿蔔買多了,吃不完了,趕快晒成幹,前幾天我收拾櫃子,發現了這一包,趕快吃啊!嘿嘿,蘿蔔乾配五花肉,絕對的美味兒。吸足了肉味兒的蘿蔔乾越吃越香!”食材明細主料蘿蔔乾(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)韭菜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(...
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甜辣蘿蔔乾怎麼做-甜辣蘿蔔乾的做法
  • 甜辣蘿蔔乾怎麼做-甜辣蘿蔔乾的做法

  • “無論是南方人還是北方人,對蘿蔔乾的喜愛都是一樣的,南方有經典的蕭山蘿蔔乾,北方有傳統的六必居辣蘿蔔條,都是經過醃製的下飯小菜,嚼進來甜鹹適中,爽脆勁道。冬天快來了,蘿蔔大量上市,前些日子看電視學習了一道六必居的經典小鹹菜--甜辣幹,做法很簡單,不過時間要長一點,但做出來的...
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香辣蘿蔔乾的做法 瓶裝香辣蘿蔔乾 香辣蘿蔔乾怎麼做
  • 香辣蘿蔔乾的做法 瓶裝香辣蘿蔔乾 香辣蘿蔔乾怎麼做

  • 食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)紅辣椒丁(適量)糖(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高階(難度)香辣蘿蔔乾的做法步驟1、備蘿蔔乾,2、泡軟清洗瀝水,3、切碎。4、切碎,先用鹽醃製半小時入味。5、切點辣椒丁,6、燒油,放進辣椒丁炒香。7、關火,待溫度冷...
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五香蘿蔔乾醃製方法
  • 五香蘿蔔乾醃製方法

  • 蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,因為它的口味是非常的好,再加上我們自古以來,對蘿蔔的評價都非常的高,這就導致了這種蔬菜在我們平時生活中是非常的受歡迎,那小編就帶大家來了解一下五香蘿蔔乾醃製方法。一、五香蘿蔔乾的介紹五香蘿蔔乾是一道傳統名菜,採用五香製法...
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香辣蘿蔔乾的做法 耿啾啾的香辣蘿蔔乾 香辣蘿蔔乾怎麼做
  • 香辣蘿蔔乾的做法 耿啾啾的香辣蘿蔔乾 香辣蘿蔔乾怎麼做

  • “從切到晒這個過程,這道下飯菜可是歷時四天呀,可是吃到嘴裡停不下來的時候,感覺歷經好幾天也是值得的。”食材明細主料蘿蔔(3斤)輔料芝麻(一勺)五香粉(一勺)花椒粉(一勺)辣椒粉(一勺)調料鹽(半勺)味達美(2勺)蠔油(適量)花生油(適量)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)香辣蘿蔔乾的做法步驟1、把...
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酸辣蘿蔔乾怎麼做-酸辣蘿蔔乾的做法
  • 酸辣蘿蔔乾怎麼做-酸辣蘿蔔乾的做法

  • “這道泡菜非常好吃,下飯味道棒棒噠。”食材明細主料白蘿蔔(一整個)胡蘿蔔(半根)輔料紅辣椒(少許)薑絲(少許)鹽(1勺)糖(1勺)白醋(1勺)花椒顆粒(10顆)泡椒(少許)酸辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸辣蘿蔔乾的做法步驟1、準備白砂糖、花椒顆粒、薑絲。2、準備糯米白醋。3、準備泡椒。4、將白...
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香辣幹蘿蔔丁怎麼做-香辣幹蘿蔔丁的做法
  • 香辣幹蘿蔔丁怎麼做-香辣幹蘿蔔丁的做法

  • “想起上班的時候在吃群裡聊天香菜說起真沒鹽做菜的話,她家儲備了不少的鹹蘿蔔乾,這讓我想起我家貌視也有一小袋鹹蘿蔔乾還沒吃呢,看來真得吃鹹蘿蔔乾就白米粥嘍,就算只有鹹蘿蔔乾,那也得做出讓全家吃的有滋有味的美味來,讓家人吃飽喝足,這才是寶寶眼裡“出得廳堂、下得廚房的武...
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麻辣蘿蔔乾怎麼做-麻辣蘿蔔乾的做法
  • 麻辣蘿蔔乾怎麼做-麻辣蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)辣椒(適量)花椒(適量)芝麻(適量)麻辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)麻辣蘿蔔乾的做法步驟1、選用新鮮的蘿蔔,不要選中間空花的蘿蔔,會影響口感哦。2、蘿蔔切成小塊撒鹽醃製10分鐘,再用水洗乾淨。晾晒,晾晒要選擇有太陽的天氣,下雨天會黴變。3、...
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香辣炒蘿蔔乾的做法 香辣炒蘿蔔乾-----小時候的味道 香辣炒蘿蔔乾怎麼做
  • 香辣炒蘿蔔乾的做法 香辣炒蘿蔔乾-----小時候的味道 香辣炒蘿蔔乾怎麼做

  • “記得小時候每到季節媽媽都會晒很多蘿蔔乾,放到一個罈子裡,想吃的時候挖一點出來涼拌也可以,加肉一起炒來吃前幾天偶然菜市場看到這個果斷買了些回來,恩雖然和小時候有一點差別但是整體還是不錯滴,脆脆的,辣辣的,開胃下飯”食材明細主料蘿蔔乾(200g)肉(150g)青椒(4個)料酒(半勺)生粉(適...
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辣拌蘿蔔乾怎麼做-辣拌蘿蔔乾的做法
  • 辣拌蘿蔔乾怎麼做-辣拌蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(適量)辣椒(適量)香菜(適量)蔥花(適量)輔料醬油(適量)陳醋(適量)花生油(適量)白糖(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣拌蘿蔔乾的做法步驟1、把切好的辣椒放碗裡。2、加入蔥花。3、加入香菜。4、加一點醬油,陳醋,花生油,白糖拌勻。5、炒好的蘿蔔乾放到調好的辣椒汁...
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怎樣醃製五香蘿蔔乾
  • 怎樣醃製五香蘿蔔乾

  • 蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,因為它的口味是非常的好,再加上我們自古以來,對蘿蔔的評價都非常的高,這就導致了這種蔬菜在我們平時生活中是非常的受歡迎,那小編就帶大家來了解一下怎樣醃製五香蘿蔔乾。一、怎樣醃製五香蘿蔔乾材料:蘿蔔一根,鹽少許,五香粉若干做法:1...
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蘿蔔乾辣醬怎麼做-蘿蔔乾辣醬的做法
  • 蘿蔔乾辣醬怎麼做-蘿蔔乾辣醬的做法

  • “俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。”蘿蔔的營養價值由此可見一斑,在此我就不再贅述了。蘿蔔的吃法有很多種,比較常見的是炒、做湯、燉肉等,今天我做的這個蘿蔔乾辣醬屬於炒的範疇,將水靈靈的蘿蔔晒成蘿蔔乾,然後配上各種輔料炒製成鮮香、爽口的蘿蔔乾辣醬,平時用來配粥...
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辣炒蘿蔔乾怎麼做-辣炒蘿蔔乾的做法
  • 辣炒蘿蔔乾怎麼做-辣炒蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料幹辣椒(2個)調料生抽(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、自己晒的蘿蔔乾。2、加溫水泡一會兒。3、幹辣椒切段。4、起鍋燒油,爆香乾辣椒。5、下蘿蔔乾,倒少許生抽,鹽,一點點水,翻炒出鍋。6、很有嚼勁,配粥配饅頭都很好...
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祕製香辣蘿蔔乾怎麼做-祕製香辣蘿蔔乾的做法
  • 祕製香辣蘿蔔乾怎麼做-祕製香辣蘿蔔乾的做法

  • “這款蘿蔔乾製作工藝不同與其他風乾或醃製的蘿蔔乾。其採用壓榨法,既保留了新鮮蘿蔔的清新,又有了風乾復泡發的蘿蔔乾的爽脆,微微的鹹中帶甜,嚼一口,嘎嘣嘎嘣脆,實為居家過日子佐稀飯下饅頭之絕佳伴侶。蘿蔔乾的主料為四季均可買到的大白蘿蔔。幾塊錢的蘿蔔可以做上一大盒成品...
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香辣蘿蔔乾如何做簡單又好吃
  • 香辣蘿蔔乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蘿蔔乾:150辣椒:1個輔料砂糖:1小匙具體步驟1.把所有材料準備好。2.蘿蔔乾洗乾淨,用水泡10分鐘。3.取出,擰乾水份,切成粒。4.辣椒洗乾淨,切成辣椒圈。5.鍋洗淨,烘乾,下油。6.油熱後,倒入切好的辣椒圈。7.大火翻炒,炒...
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香辣蘿蔔乾怎麼做-香辣蘿蔔乾的做法
  • 香辣蘿蔔乾怎麼做-香辣蘿蔔乾的做法

  • “秋末冬初種的大蘿蔔可收穫了,那就做些蘿蔔乾便於儲存吧。”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料小米椒(兩個)蔥(兩根)香菜(一根)調料鹽(適量)雞精(一勺)蠔油(一勺)香辣(口味)炒(工藝)一天(耗時)普通(難度)香辣蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔去皮切條。2、大太陽底下晒一天,加一點鹽揉搓一下,多餘的就可以裝入瓶...
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辣蘿蔔乾怎麼做-辣蘿蔔乾的做法
  • 辣蘿蔔乾怎麼做-辣蘿蔔乾的做法

  • “無論是南方人還是北方人,對蘿蔔乾的喜愛都是一樣的,我對蘿蔔乾總有一種特殊的喜歡,每次吃總能咀嚼出特別的味道……冬天快來了,蘿蔔大量上市,醃漬出來的再經過晒制後的蘿蔔乾特別好吃,蘿蔔乾既爽脆也沒有辣味怪味,也可以炒著吃、蒸著吃,拌著吃等,而且放幾年也不會變質變味。想家...
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五香蘿蔔乾的做法
  • 五香蘿蔔乾的做法

  • 蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,因為它的口味是非常的好,再加上我們自古以來,對蘿蔔的評價都非常的高,這就導致了這種蔬菜在我們平時生活中是非常的受歡迎,那小編就帶大家來了解一下五香蘿蔔乾的做法。一、五香蘿蔔乾的做法五香蘿蔔乾是一道傳統名菜,採用五香製法,用...
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麻辣蘿蔔乾的做法 風味麻辣蘿蔔乾 麻辣蘿蔔乾怎麼做
  • 麻辣蘿蔔乾的做法 風味麻辣蘿蔔乾 麻辣蘿蔔乾怎麼做

  • “今年種了一些北方品種的水果蘿蔔,這種水果蘿蔔口感微甜,沒有辛辣味,可以當水果吃,今天從地裡拔了兩個水果蘿蔔,先做一些我自己想象的味道,用來早上配粥吃,沒想到非常不錯,是我想的味道:麻、辣、香、脆!”食材明細主料水果蘿蔔(適量)輔料花椒油(適量)鹽(適量)香油(適量)芝麻紅油辣椒(適量)五...
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