![鼠麴草青團怎麼做-鼠麴草青團的做法]( "鼠麴草青團怎麼做-鼠麴草青團的做法")
- 食材明細主料鼠麴草（適量）輔料糯米粉（適量）麵粉（適量）調料白糖（適量）香草（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鼠麴草青團的做法步驟1、鼠麴草清洗乾淨放入鍋中煮幾分鐘。2、撈出。3、放入料理機打汁。4、加入白糖糯米粉少許麵粉揉成麵糰。5、搓成丸子放入鍋中蒸熟。6、成品。7、成品。...
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![鼠麴草青團的做法 鼠麴草青團（粑粑） 鼠麴草青團怎麼做]( "鼠麴草青團的做法 鼠麴草青團（粑粑） 鼠麴草青團怎麼做")
- 食材明細主料鼠麴草（50g）糯米粉（6飯勺）粘米粉（2飯勺）輔料奶黃餡（適量）調料鹼（少許）油（少許）香草（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鼠麴草青團的做法步驟1、郊外採的鼠麴草。2、洗淨焯水打成汁。3、放入混合糯米粘米粉中攪拌均勻。4、加少許食用鹼。5、一點點食用油。6、揉成光滑的粉團。7...
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![鼠麴草五仁青團怎麼做-鼠麴草五仁青團的做法]( "鼠麴草五仁青團怎麼做-鼠麴草五仁青團的做法")
- “每到清明時節，山坡上、小河旁、田埂裡，就會出現一種開著黃色小花的野草，學名叫“鼠麴草”，也叫“清明草”、“菠菠草”，“綿菜”，為鎮咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍、創傷之尋常用藥，內服還有降血壓、降尿酸療效。記得小時候在福州，每到清明節，街上會賣“菠菠粿”...
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![紫薯青包子的做法 紫薯青包子（鼠麴草） 紫薯青包子怎麼做]( "紫薯青包子的做法 紫薯青包子（鼠麴草） 紫薯青包子怎麼做")
- “清明時採摘的鼠麴草焯水後冷凍在冰箱裡，拿出來解凍後和麵做了包子饅頭，筋道又韌性，感覺比青團還要好吃。”食材明細主料鼠麴草（適量）麵粉（800g）酵母（8g）紫薯（適量）輔料白糖（10g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯青包子的做法步驟1、鼠麴草清洗乾淨，下沸水鍋焯水，撈出過涼（這些是剛...
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![青糰子的做法 青糰子(艾草粉) 青糰子怎麼做]( "青糰子的做法 青糰子(艾草粉) 青糰子怎麼做")
- “清明掃墓總是要買幾隻青糰子的，今年弄到了艾草粉就決定自己做。上週做了幾次試驗，經過多次的調整和深入研究。例如水溫度和含水比例對延緩糯米變硬問題，以及糯米粉與粘米粉的配比調整使口感不能太Q也不能太粉等等。最終得出此方，家人表示滿意。”食材明細主料水磨糯米粉（206...
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![鼠麴草小糰子怎麼做-鼠麴草小糰子的做法]( "鼠麴草小糰子怎麼做-鼠麴草小糰子的做法")
- “陽春三月，好吃不過野菜，鼠麴草就是其中的一種，今天用它做成了小糰子，韌性十足，真不錯呢”食材明細主料鼠麴草（500克）粘米粉（1000克）輔料食用鹼（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鼠麴草小糰子的做法步驟1、下鄉摘的新鮮的鼠麴草2、鼠麴草清洗乾淨3、加適量的食用鹼...
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![三葉草青團的做法 清明小點——三葉草青團 三葉草青團怎麼做]( "三葉草青團的做法 清明小點——三葉草青團 三葉草青團怎麼做")
- “這幾天沒完沒了地做青團，各種口味的，各形各狀的，好象得了強迫症似的，一定要整個漂亮的青團，今天做的豆沙艾草青團，感覺史上最美，非常養眼，有點韓國糕點的味兒！”食材明細主料艾草（適量）糯米粉（適量）澄粉（適量）自制豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三葉草青團的做法步驟1、...
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![港式鼠曲粿怎麼做-港式鼠曲粿的做法]( "港式鼠曲粿怎麼做-港式鼠曲粿的做法")
- “港式鼠曲粿同樣來自潮汕地區，都是粿，口味做法卻不同，都屬於點心類食品，這也是不得不提的潮汕美食之一，在香港也是繼續發揚光大，很多港人都喜歡吃的美食之一。製作粿類最忌諱的就是混淆每種不同粿的配方，因為他們名字雖然都帶有粿字，實際上完全不是一種東西。外皮軟糯，卻又彈牙，餡...
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![鼠麴草粑粑怎麼做-鼠麴草粑粑的做法]( "鼠麴草粑粑怎麼做-鼠麴草粑粑的做法")
- “鼠麴草和些糯米粉，直接做成粑粑，或者做為青團的外皮，包上豆沙或者肉餡，做成糰子，簡直太美味了，很多南方的朋友離開家鄉，到了外地依然會想念鼠麴草做的粑粑，一有機會就去品嚐，這種粑粑可以做成鹹口也可以做成甜口，農村街邊的小攤上，也常有煎粑粑的老婆婆在擺攤，買上幾個吃特別有滿足...
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![豆沙艾草青團怎麼做-豆沙艾草青團的做法]( "豆沙艾草青團怎麼做-豆沙艾草青團的做法")
- “春雨過後，艾草冒出了新芽了。趕緊摘一把回來，今天終於做上了。食材：糯米粉400克，玉米澱粉30克，艾草75克 輔料：小蘇打1克，豬油5克，開水240克。油豆沙：400克。”食材明細主料糯米粉（400克）艾草（75克）玉米澱粉（30克）豆沙（400克）輔料小蘇打（1克）豬油（5克）開水（240克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通...
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![鼠麴草饅頭的做法 【春日美味】鼠麴草饅頭 鼠麴草饅頭怎麼做]( "鼠麴草饅頭的做法 【春日美味】鼠麴草饅頭 鼠麴草饅頭怎麼做")
- “清明前的鼠麴草嫩嫩的，葉片灰綠色且長滿銀絨毛，週末踏青時順便採摘了一些嫩葉回家，洗淨焯燙後剁細與麵粉拌和後做了青饅頭，蒸好的饅頭喧軟又韌性，有著鼠麴草特有的清香，是不容錯過的春日美味。”食材明細主料麵粉（1000g）酵母（10g）鼠麴草（適量）輔料白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...
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![正宗的青團是用什麼做的]( "正宗的青團是用什麼做的")
- 用糯米粉、艾葉、綠豆或蓮蓉製作而成。青團的主材料是在糯米粉中加入艾葉汁水，攪拌均勻，揉成一個個劑子，將綠豆沙或者蓮蓉餡包入劑子中蒸10分鐘就熟了。青團甜而不膩，軟糯可口，自帶一股清香。儲存青團時要注意用保鮮膜包住，可放置2到3天。...
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![艾草青團的做法 ＃春食野菜香＃艾草青團 艾草青團怎麼做]( "艾草青團的做法 ＃春食野菜香＃艾草青團 艾草青團怎麼做")
- “青團，又叫艾團，是一種用草頭汁或者青艾汁做成的綠色糕團，蒸熟出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面，所以青團碧青油綠，糯韌綿軟，甘甜細膩，清香爽口，從色彩到口感都有著春天的氣味，是清明與寒食節時南方民間的一道傳統點心。吃青團主要是流行於江浙一帶的清明節節日食品。用...
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![快來看看-艾葉青團的正宗做法]( "快來看看-艾葉青團的正宗做法")
- 隨著經濟的發展，人們對事物的追求也越來越高，小吃的品種越來越多，許多小甜品深受大眾的喜愛。今天為大家介紹一種小甜食——艾葉青團。可能許多小夥伴沒有聽過，但是換一種稱呼應該很多人都知道——艾餈。這個小甜食非常的特別，與市面上的其他小甜品做法和原材料都與眾不同。艾...
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![艾草青團的做法 艾草青團-春天的獨特味道 艾草青團怎麼做]( "艾草青團的做法 艾草青團-春天的獨特味道 艾草青團怎麼做")
- “春天到了，美麗的江南野外長滿了艾草，隨手拔一些就可以做好吃的艾草糰子了。每年的春天我都會做一些，品味著艾草的獨特香氣，餡料有甜有鹹，我家就獨愛這種鹹味的糰子。”食材明細主料糯米粉（280）粳米粉（120g）艾草（100g）熱水（適量）食用鹼（3g）輔料雪菜筍肉餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）...
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![艾草青團怎麼做-艾草青團的做法]( "艾草青團怎麼做-艾草青團的做法")
- “其實我們這叫艾餈的，之前也發過菜譜，那時艾草不是攪拌機打的，做出來顏色沒這麼好看，今年開始我還加了粘米粉一起和麵，做出來的艾草青團黏性降低，口感更好，餡還加了一點黃油，比較潤，整體上提升了一個級別，所以再發一次菜譜。”食材明細主料艾草（適量）糯米粉（適量）粘米粉（大概糯米粉的三...
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![軟糯艾草青團怎麼做-軟糯艾草青團的做法]( "軟糯艾草青團怎麼做-軟糯艾草青團的做法")
- “青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，據今已有1000多年的歷史，也叫清明粿。現在多為春之點心！製作大都採用大麥若葉汁或者青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉製作而成。口味有很多種，豆沙是經典口味，還有肉鬆蛋黃，野菜香乾，芝麻湯圓，蓮蓉，五仁等等。製作簡單，喜歡的做起來吧...
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![鼠曲餅怎麼做-鼠曲餅的做法]( "鼠曲餅怎麼做-鼠曲餅的做法")
- “鼠麴草是一味中藥，具有化痰止咳，祛風除溼，解毒之功效。鼠曲餅是老家壽寧的一道特色美食，用新鮮採摘的鼠麴草加入磨好的米漿煎成香噴噴的薄餅，特別好吃。”食材明細主料鼠麴草（適量）輔料蔥（一把）麵粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鼠曲餅的做法步驟1、新鮮採摘...
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![肉鬆鹹蛋黃餡青團的做法 鼠麴草版肉鬆鹹蛋黃餡青團 肉鬆鹹蛋黃餡青團怎麼做]( "肉鬆鹹蛋黃餡青團的做法 鼠麴草版肉鬆鹹蛋黃餡青團 肉鬆鹹蛋黃餡青團怎麼做")
- “好懷念小時候吃的清明粿，那是用一種開著黃色小花的草，學名叫“鼠麴草”加糯米粉做的，底部墊豔姜葉蒸熟，綿軟可口，既有青草的香味又有豔姜葉香。現在這種美食逐漸普遍起來，又有了新名稱，叫青團。清明節又快到了，到野外採來鼠麴草，做一款肉鬆鹹蛋黃餡的青團。”食材明細主料鼠麴草...
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![艾草青團的做法 可鹽可甜的艾草青團 艾草青團怎麼做]( "艾草青團的做法 可鹽可甜的艾草青團 艾草青團怎麼做")
- 食材明細主料鮮艾葉（適量）糯米粉（適量）輔料熟芝麻（適量）熟花生（適量）紅糖（適量）調料黃油（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾草青團的做法步驟1、鮮艾葉焯水洗淨後榨汁備用。2、花生炒香，去皮後打碎備用。3、黑芝麻炒香後加入適量紅糖，放入攪拌機打碎，與花生碎一起拌勻備用。4、糯...
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![豆沙青團的做法 正是艾草上市時：豆沙青團 豆沙青團怎麼做]( "豆沙青團的做法 正是艾草上市時：豆沙青團 豆沙青團怎麼做")
- “清明節前後，艾草隨處可見，長勢喜人。有的地方這時候要在大門上掛一捆艾草辟邪。除了這個“特殊功能”，平常還可以用艾草來煮水，給小孩子擦身體洗澡，祛痱子，清熱。還有的人拿艾草煮水來泡腳，懂得養生呀😁但是我們更多的是拿艾草來做青團，有甜餡兒有鹹餡兒，吃一口，韌韌彈彈，口齒留香...
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![艾草肉鬆青團怎麼做-艾草肉鬆青團的做法]( "艾草肉鬆青團怎麼做-艾草肉鬆青團的做法")
- 食材明細主料鮮艾葉（適量）糯米粉（適量）玉米澱粉（2勺）輔料海苔肉鬆（適量）調料白糖（適量）香草（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）艾草肉鬆青團的做法步驟1、採摘的新鮮艾葉尖尖，用熱水燙煮一會，用清水洗淨後瀝乾水份備用。2、放入破壁機打成汁，過濾了取汁備用，如果是用和麵的方式來蒸，我一般用...
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![鼠麴草米粿怎麼做-鼠麴草米粿的做法]( "鼠麴草米粿怎麼做-鼠麴草米粿的做法")
- 食材明細主料鼠麴草（適量）糯米飯（適量）粘米粉（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鼠麴草米粿的做法步驟1、鼠麴草清洗。2、鍋中燒開水焯水撈出。3、放入料理機中打碎。4、糯米飯粘米粉混合加入鼠麴草漿白糖揉成光滑麵糰。5、搓成光滑丸子，放入蒸鍋中蒸10分鐘左...
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![艾草豆沙青團的做法 艾草豆沙青團（家常版） 艾草豆沙青團怎麼做]( "艾草豆沙青團的做法 艾草豆沙青團（家常版） 艾草豆沙青團怎麼做")
- “清明前後便是艾草的季節，買來的艾草炒蛋吃，做湯，或者做成我最喜歡的艾草青團。艾草青團在廣東客家也叫艾粄，也是傳統的小吃之一，一般有芝麻花生糖餡，但是我這次做的豆沙餡的，也很好吃哦😋。淡淡的青草香氣，一口軟軟糯糯的咬下去，還有清甜的豆沙，真的是春天的感覺。ps：在做的時候忘...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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味味甜
