當前位置:味味甜 >

關於新疆果乾大列巴的餐飲百科

新疆果乾大列巴怎麼做-新疆果乾大列巴的做法
  • 新疆果乾大列巴怎麼做-新疆果乾大列巴的做法

  • 食材明細主料高筋粉(500g)鮮奶(135g)洋雞蛋(4個)無鹽黃油(50g)乾酵母粉(6g)輔料各種堅果仁果乾(170g)調料白糖(80g)精鹽(4g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新疆果乾大列巴的做法步驟1、常溫鮮奶135g➕6g乾酵母粉➕白糖,攪拌均勻。2、蓋上布,靜置10分鐘。3、三個洋雞蛋,打成蛋液。4、蛋液...
  • 17681
吃了新疆乾果有什麼功效-新疆乾果種類有哪些
  • 吃了新疆乾果有什麼功效-新疆乾果種類有哪些

  • 新疆因具有獨特的地理環境和氣候,致使它擁有獨特的物種——乾果,新疆乾果種類大致可分為紅棗、葡萄乾、核桃、杏幹、無花果等系列。這些乾果含有充足的維生素、胡蘿蔔素、氨基酸等物質,是身體不可或缺的營養。人們在食用這些乾果後,能增加食慾,增強抵抗力。新疆乾果種類有哪些...
  • 5227
新疆乾果店加盟多少錢
  • 新疆乾果店加盟多少錢

  • 說起來最近美食餐飲行業市場越來越受歡迎的竟然是零食。而零食的種類也是多種多樣,據市場統計調查發現,現在在零食種類裡,最受消費者們喜愛的是乾果。主要是因為乾果在日常生活中本來就比較常見吧,而且乾果含有豐富的蛋白質,維生素等對身體有益的成分,相信正是因為這些優勢才能...
  • 17039
家常版新疆大列巴怎麼做-家常版新疆大列巴的做法
  • 家常版新疆大列巴怎麼做-家常版新疆大列巴的做法

  • “不是新疆人,也沒去過新疆。但是有朋友在烏魯木齊。有一次,她給我們帶回來新疆大列巴,哇塞,跟我們平常做的、吃的軟麵包不一樣,牙口不好不要輕易嘗試😁但是越吃越上癮,結結實實的口感,再細細品嚐裡面的神仙堅果,特別有嚼勁,營養爆棚,都是些好東西呀:核桃仁,杏仁,葡萄乾,紅棗乾等等,實實...
  • 22471
果仁列巴怎麼做-果仁列巴的做法
  • 果仁列巴怎麼做-果仁列巴的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250g)輔料牛奶(160g)雞蛋(1個)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)調料糖(20g)鹽(3g)酵母粉(4g)黃油(40g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果仁列巴的做法步驟1、將除黃油和雞蛋外的所有配料倒進麵包機,開啟揉麵功能揉成麵糰。2、放入黃油,再揉20分鐘。3、發酵至兩倍大。4、葡萄乾...
  • 7432
大列巴的做法 俄式全麥鮮奶《大列巴》 大列巴怎麼做
  • 大列巴的做法 俄式全麥鮮奶《大列巴》 大列巴怎麼做

  • “俄式麵包的特點;粗狂、實惠、油少、耐吃、不愛變質,最具代表性的就是“大列巴”。俄式著名的“黑列巴”雖然不太好看,但很營養,現在已不多見了。“列巴”可分為白麵的、黑麵的和全麥的。製作流程可分為,老面發酵法、種面發酵法及新面二次發酵法。烤制時可使用,大鏟烤、烤盤烤...
  • 15576
布朗先生新品列巴,有顏有料,特別新疆
  • 布朗先生新品列巴,有顏有料,特別新疆

  • 零食榜單上,心頭好不停在變,但是吃貨的精神,是永恆不變的。從費列羅,到哈根達斯,從牛肉乾,到辣條。2019來了,這款完全超出預想的食物,有可能會成為你零食榜單上的常駐榜霸。土味的,才是新國潮。一根全手工製作的列巴,能有多厲害?吃到它前,每個人都在問。這種在俄羅斯廣大地區,和中國...
  • 29459
新疆巴哈利蛋糕怎麼做-新疆巴哈利蛋糕的做法
  • 新疆巴哈利蛋糕怎麼做-新疆巴哈利蛋糕的做法

  • “看到一個新疆特色民族糕點,叫做巴哈利。深厚的棕紅色,葡萄乾與核桃,極具誘惑力。很快又發現一個版本,宣稱不分蛋,不打發。一下子就疑惑起來,剛剛看到的另一個版本,明明就是打發全蛋的。原來巴哈利有多種做法?不變的,似乎是葡萄乾,核桃。不打發最省事兒,那就先試試這個簡單快手的版...
  • 19983
新疆特產乾果有什麼
  • 新疆特產乾果有什麼

  • 新疆的特色乾果有哈密大棗,和田大棗,小杏幹,黑杏幹,巴坦木,小銀杏,紙皮核桃,開心果等等。新疆特色乾果種類繁多,具有濃厚的新疆風味,受到不少中國乃至海外遊客的喜愛。...
  • 4455
大列巴怎麼做-大列巴的做法
  • 大列巴怎麼做-大列巴的做法

  • 食材明細主料麵粉(600g)輔料酵母(5g)鹽(5g)溫牛奶(210g)雞蛋(2個)糖(50g)食用油(50g)紅棗碎(200g)核桃仁(200g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大列巴的做法步驟1、210g溫牛奶,2個全蛋液留一點最後刷,600g麵粉,5g酵母,5g鹽,50g糖(可不放),用麵包機攪拌成絮狀,放入50g食用油。2、200g核桃用空氣炸鍋...
  • 15745
急-新疆阿里巴巴烤大串怎麼加盟
  • 急-新疆阿里巴巴烤大串怎麼加盟

  • 餐飲提問:新疆阿里巴巴烤大串怎麼加盟?急prettyp8回答:新疆沒有啊裡爸爸的考肉落葉歸根138回答:好像沒有加盟,你可以和哈爾濱那家聯絡一下。...
  • 11120
果仁大列巴麵包怎麼做-果仁大列巴麵包的做法
  • 果仁大列巴麵包怎麼做-果仁大列巴麵包的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)紅棗(20粒)核桃(10個)葡萄乾(適量)雞蛋(3個)純牛奶(100毫升)輔料白砂糖(36克)鹽(3克)黃油(25克)橄欖油(12克)酵母(4克)黑芝麻粉(一茶勺)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)果仁大列巴麵包的做法步驟1、材料一:雞蛋、去核紅棗、核桃仁、葡萄乾、黃油、橄欖油、白砂糖、酵母、...
  • 18868
新疆乾果有哪些-新疆乾果價格
  • 新疆乾果有哪些-新疆乾果價格

  • 在我們的日常生活中,我們經常能聽到新疆乾果,一提到新疆乾果,想必你們一定都非常的熟悉。乾果特別是新疆正宗的乾果的味道也真的是令小編難忘。那麼對於新疆乾果價格?新疆乾果有哪些?大家心中是否存在疑惑呢?就讓小編給大家分析一番吧。一、新疆乾果價格1.普通核桃15元/公斤。...
  • 8952
新疆十大幹果有些什麼呢
  • 新疆十大幹果有些什麼呢

  • 眾所周知,新疆由於地理位置的優越,氣候適宜,是否適合種植水果,是我國著名的水果生產地。新疆有名的水果有葡萄乾、大棗、哈密瓜等。因此在水果有名的基礎上,新疆的乾果也十分,例如葡萄乾、核桃、棗等等。新疆有著名的十大幹果,今天就讓我們來了解一下新疆的十大幹果有些什麼東西...
  • 11375
果仁大列巴怎麼做-果仁大列巴的做法
  • 果仁大列巴怎麼做-果仁大列巴的做法

  • 食材明細主料高粉(350克)糖(40克)鹽(3克)酵母(4克)牛奶(210克)雞蛋(1個)黃油(30克)輔料葡萄乾(適量)蔓越莓幹(適量)巴旦木果仁(適量)核桃仁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果仁大列巴的做法步驟1、把除黃油外的主料放入麵包機中攪拌20分鐘後加入切成小粒的黃油,再攪拌至手套膜狀。2、...
  • 26819
香脆的新疆果仁列巴如何做簡單又好吃
  • 香脆的新疆果仁列巴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘這個名字叫做新疆果仁列巴,一定要在名字前面加一個“大”。因為好大一個啊,第一次見把我嚇住了。感覺放一個在包裡就能吃上好久好久啊,根本不用愁餓的時候沒有飯吃辣。如果我們要在家做的話就要做一個小小的...
  • 31763
美味的新疆果仁列巴如何做簡單又好吃
  • 美味的新疆果仁列巴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘很多人聽見這個新疆果仁列巴的時候並不知道這是一個什麼食物,但是看見這個食物的外形時就知道了這是一個類似於小麵包一樣的零食。金燦燦的外表十分好看,趕緊吃上一口,真是香軟無比。最後配上一杯鮮牛...
  • 24176
花式大列巴的做法 健康營養“花式大列巴” 花式大列巴怎麼做
  • 花式大列巴的做法 健康營養“花式大列巴” 花式大列巴怎麼做

  • “以前介紹過列巴的做法,“大列巴麵包”是東歐國家的叫法,意思就是大面包。以俄羅斯產的為最好。列巴有很多種,其中“黑列巴”最有名,它主要是用全麥加黑麥製作而成。大列巴(大面包)是俄國人傳統的主食。過去,俄羅斯每個農莊只有一個麵包爐,各個家庭到麵包爐定期烤麵包。平時只在...
  • 29969
黑全麥果仁大列巴怎麼做-黑全麥果仁大列巴的做法
  • 黑全麥果仁大列巴怎麼做-黑全麥果仁大列巴的做法

  • “微甜,堅果的香,果仁的酸甜,黃油的奶香,味道特別贊。”食材明細主料黑全麥粉(350)白糖(30g)溫牛奶(140g)柴雞蛋(2個)黃油(25g)輔料鹽(2g)發酵粉(5g)蛋黃液(2個)即食燕麥片(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑全麥果仁大列巴的做法步驟1、發酵粉5g,白糖30g,柴雞蛋2個。2、溫牛奶140g。(準備...
  • 14738
新疆特色乾果有什麼
  • 新疆特色乾果有什麼

  • 新疆的特色乾果有哈密大棗,和田大棗,小杏幹,黑杏幹,巴坦木,小銀杏,紙皮核桃,開心果等等。新疆特色乾果種類繁多,具有濃厚的新疆風味,受到不少中國乃至海外遊客的喜愛。...
  • 21854
越嚼越香的果仁大列巴怎麼做-越嚼越香的果仁大列巴的做法
  • 越嚼越香的果仁大列巴怎麼做-越嚼越香的果仁大列巴的做法

  • ““列巴”源自俄羅斯,在俄語裡是麵包的意思,它體積巨大,有半個籃球的大小,因而我們叫它大列巴,即大面包。大列巴作為主食,口感密實,它口味多變、營養豐富且飽腹感強烈,所以傳入中國後頗受歡迎,在東北和新疆一帶十分流行。”食材明細主料高筋粉(300克)雞蛋(2個)牛奶(75克)乾酵母(4克)黃油(2...
  • 7079
史上最全新疆乾果特產種類大盤點
  • 史上最全新疆乾果特產種類大盤點

  • 新疆乾果是一種在新疆地區獨特的地理環境和人文環境下才能種植出來的乾果,新疆乾果特產種類非常多,常見的有甘甜可口的新疆紅棗、營養豐富的新疆葡萄乾、養生佳品新疆枸杞、酸爽可口的酸梅、美味的開心果等,其中新疆葡萄是新疆盛產量最多的乾果。下面就讓小編詳細的為大家介...
  • 7691
新疆大列巴怎麼做-新疆大列巴的做法
  • 新疆大列巴怎麼做-新疆大列巴的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)高筋麵粉(400g)全麥麵粉(200g)輔料牛奶(160g)調料高活性酵母(8g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新疆大列巴的做法步驟1、五個雞蛋,一個蛋黃備用,其他打入麵包機桶。2、加入160g牛奶。3、加入8g高活性酵母。4、加入400g高筋麵粉。5、加入200g全麥麵粉。6、...
  • 4651
果仁大列巴 怎麼做-果仁大列巴 的做法
  • 果仁大列巴 怎麼做-果仁大列巴 的做法

  • “大列巴:是俄國人傳統的主食。俄羅斯每個農莊只有一個麵包爐,各個家庭到麵包爐定期烤麵包。平時只在家裡吃儲存的麵包,因此麵包製作的特別大,吃時切下一片。久而久之,形成了特有的技藝和風俗,這就是大列巴的由來。1898年俄國人在中國修建中東鐵路。隨著中東鐵路的修建,俄國人大...
  • 29701
新疆果仁列巴怎麼做-新疆果仁列巴的做法
  • 新疆果仁列巴怎麼做-新疆果仁列巴的做法

  • “還從來沒把大列巴和新疆聯絡在一起,乍一看到這麵包不由得一愣,迅疾聯想到地緣關係又很快釋然。找到兩個方子,各材料間的比例好像差別都不大,二者最明顯的區別在於其中一個有全麥粉,雖然用量很少。儘管微不足道,出於對全麥的偏愛,還是選了這帶全麥粉的方子。這個名字叫做列巴的...
  • 11464
專題