- “用香菇、蝦皮和鹽自制的魔法鹽很香,完美取代雞精、味精~”食材明細主料幹香菇(12g)幹蝦皮(12g)調料鹽(12g)鹹香(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)魔法鹽的做法步驟1、取12克鹽、12克香菇洗淨晒乾、12克蝦皮洗淨晒乾(冬天可放在暖氣上,兩個晚上就乾透了)。2、放在粉碎機裡攪碎(用研磨機...
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- 食材明細主料魔芋(一小盤)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)配料豬油(適量)白醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)薑片(適量)白糖(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣魔芋的做法步驟1、魔芋切薄片,中間開個口。2、然後往中間翻轉一下。3、將胡蘿蔔青椒用水焯一下。4、青椒焯水後...
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- “魔法蛋糕很神奇,在一個蛋糕裡自動分層,呈現出三種不同狀態。滿是好奇,而又心懷忐忑。找了個看起來很容易操作的方子,就這麼行動起來。拌和蛋白的時候其實很疑惑,因為有的說要拌勻,有的說不用拌勻。只按手中的方子製作,湯湯水水晃晃悠悠入了爐。麵糊漲起又裂開,只覺心跳加速愈發...
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- 食材明細主料魔腐(500克)皮蛋(1只)輔料麻油(適量)榨菜(適量)生抽(少許)雞精(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌魔腐的做法步驟1、魔芋皮蛋榨菜2、魔芋洗淨切塊用冷開水過一下3、榨菜切丁,皮蛋切塊4、把榨菜放入魔芋裡5、然後放入皮蛋6、放少許生抽7、再放少許麻油8、然後放少許...
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- “這一款區別於戚風蛋糕,它是網紅的神奇魔法蛋糕。它源自於歐洲蛋糕製作工藝。它不同於戚風蛋糕。在這一款蛋糕中它具有三個層次的口感:第一層是海綿體蛋糕層,就如同棉絮如同雲朵一般入口即化;第二層像卡士達醬的芝士層;第三層是布丁層。非常的香甜、好吃。”食材明細主料雞蛋...
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- “前段時間賣菜的講,有四川人去的地方,就有魔芋賣。有個北方朋友,說從來沒有聽說過魔芋,我感覺很驚訝。魔芋燒鴨是四川很傳統的土菜,就用很家常的豆瓣醬,普通的泡海椒,泡姜,一起紅燒。做出來顏色紅亮,魔芋很軟糯”食材明細主料鴨子(1個)豆瓣醬(適量)線辣椒(適量)醬油(適量)山奈(適量)輔料魔...
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- 食材明細主料雞(適量)魔芋(適量)輔料大蒜(適量)豆瓣醬(適量)牛油(適量)鹽(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魔芋雞的做法步驟1、薑切片,大蒜去皮,魔芋豆腐焯水,雞剁塊焯水2、熱鍋涼油,放入所以輔料炒出紅油3、放入魔芋豆腐和雞塊4、適量的放入清水,大火燒開...
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- “魔法雞塊在家自己炸制。色澤金黃,外酥裡嫩。咬一口,咔吃咔吃的聲響太誘人了😍😋”食材明細主料雞胸肉(2塊)鹽(適量)白胡椒粉(適量)蠔油(適量)黑胡椒粒(適量)輔料花生油(適量)生粉(適量)柴雞蛋(2個)黃麵包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魔法雞塊的做法步驟1、新鮮雞胸肉洗一下。2...
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- “今天是2011年得平安夜,巧克力,糖果,蛋糕,聚會應該是每個人今天的主題吧~~~星星坐著個魔法巧克力送美食網的各位美食家平安節快樂,好好享受這個難忘之夜,各位一定會準備豐盛的食物度過吧~~~好好創造一個屬於2011年的平安夜,記得吃蘋果,平平安安2012”食材明細主料原味低筋麵糰(適...
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- “一款頗具健腦益智功能的濃湯,非常適合上學的孩子特別是備考考生食用。食材都是普通的:雞蛋、菠菜、洋蔥、胡蘿蔔、土豆,補充體力,增強記憶力,味道鮮美,奶香馥郁,小朋友們很是喜歡。”食材明細主料熟雞蛋(2個)雞湯(1大碗)輔料菠菜(1棵)洋蔥(1/2個)土豆(1/2個)胡蘿蔔(1小截)配料黃油(10g)麵粉(5...
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- “這道菜常常被作為傳統西餐中開胃菜。因其常在萬聖節製作食用而得名。”食材明細主料雞蛋(3個)原味酸奶(1茶匙(5ml))輔料沙拉醬(2湯匙(15ml))芥末醬(1茶匙(5ml))黑胡椒粉(1/4茶匙(1.5克))鹽(適量)怪味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魔鬼蛋的做法步驟1、準備材料。2、鍋中放入適量的清水燒開,(水...
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- 食材明細主料魔芋(一塊)輔料小米粒(兩顆)蒜苗(兩顆)調料食用油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒魔芋的做法步驟1、蒜瓣切好備用。2、生薑,小米粒,蒜苗切好備用。3、熱鍋放油下生薑蒜瓣翻炒兩次。4、下入魔芋翻炒兩分鐘。5、再放入小米粒翻炒均勻。6、放入蒜苗翻炒均...
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- “一個麵糊經過烤箱這個魔法師的烘烤變成了3種口感的蛋糕,怪不得它有個神奇的名字"魔法蛋糕"!用的是克莉絲黛.雨耶–戈梅茲ChristelleHuet-Gomez的方子。”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(130克)黃油(125克)水(15g)鹽(1g)輔料低筋麵粉(110克)香草莢(2根)純牛奶(500克)防潮糖粉(少許)香草(口味)烤(工藝...
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- “復活節時,教堂姊妹團契的午餐,好幾位姊妹都做了魔鬼蛋,在散場時把剩下的幾個拿回家給領導嚐嚐,誰知領導大讚好嘢,只有學做啦。”食材明細主料雞蛋(8枚)瓶裝醃菜(3大匙(SweetSaladCubes))輔料蛋黃醬(3大匙)芥茉醬(1.5大匙)精鹽(1/4小匙)白糖(1/8小匙)白胡椒粉(1/4小匙)紅椒粉(1小匙(Paprika))其他...
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- ““草莓魔法棒”聽到這個童話般的名字,應該就有不少少女已經淪陷了!***的草莓搭配柔白的優質奶油,滿這款粉紅粉紅的軟歐包真的俘虜了不少少女心啊,每次去奈雪家必點的草莓魔法棒,今天試試自己做一下!”食材明細主麵糰麵包粉(225g)軟白蛋糕粉(25g)酵母(3g)草莓汁(135g)紅甜菜粉(0.7g)水(2...
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- “雪魔芋燒鴨是四川地區漢族傳統名菜,屬於川菜系。是由雪魔芋與鴨子燒製而成。成菜色澤紅亮,雪魔芋酥軟細膩,鴨肉肥酥,滋味鹹中帶鮮,辣而有香。”食材明細主料土鴨(1只)雪魔芋(2塊)輔料豆瓣(2匙)八角(5g)料酒(2匙)姜蒜(適量)幹辣椒(5個)花椒(5g)醬油(2匙)糖(少量)雞精(1匙)香葉(適量)陳皮(適量)微辣(口味)...
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- 食材明細主料魔芋豆腐(適量)瓊脂(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)油潑辣子(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋凍的做法步驟1、魔芋洗淨煮熟,切成小丁。瓊脂適量,涼水泡軟。2、小鍋里加水,放入泡軟的瓊脂邊煮邊攪拌,直至瓊脂全部溶化,加入魔芋丁攪勻,加一點點生抽看起來會更有食慾,不...
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- “家裡有剩的饅頭可以利用起來。”食材明細主料饅頭(2個)麵粉(適量)輔料水(適量)鹽(1勺)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠魔餅的做法步驟1、將饅頭用熱水泡開2、將菠菜擇好,備用。3、麵粉備用4、用料理機將菠菜榨汁。5、將適量麵粉和菠菜汁倒入泡好的饅頭中,並攪絆,成糊狀即可。6...
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- “惡魔蛋做法獨特,口味酸甜香辣,是做開胃菜不錯的選擇!”食材明細主料雞蛋(4個)紅彩椒(半個)香蔥(適量)輔料蛋黃醬(2大勺)芥末醬(1大勺)白糖(1小勺)果醋(2小勺)黑胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)惡魔蛋的做法步驟1、煮好的雞蛋剝皮切成兩半,取出蛋黃。2、蛋黃搗成泥,放入調味料...
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- “魔法棒第三季:紫薯魔法棒——同樣的軟歐基底,添加了紫薯粉。雙色乳酪餡料。滿口奶香!勁道口感!”食材明細老面高粉(50)糖(3)酵母(0.5)溫水(35)餡料奶油乳酪(200)糖粉(35)黃油(30)紫薯粉(適量)主麵糰高粉(200)糖(15)酵母(3)雞蛋(25)水(110-120)紫薯粉(20)鹽(3)黃油(15)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫...
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- “沒的米豆腐只好換魔芋了,這個其實自己用魔芋粉在家做也方便,方法和涼粉一樣。”食材明細主料魔芋(適量)輔料薑絲(適量)蒜薹(適量)豆瓣(適量)青椒(適量)食用油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒魔芋的做法步驟1、魔芋切小塊洗乾淨。2、準備好生薑絲,蒜薹,青椒粒。3、魔芋...
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- “老公老公木馬,左邊一個木馬,右邊一個木馬,老公老公餓了,我要牛排意麵,飛起來的牛排意麵😅”食材明細主料牛排(一塊)意麵(適量)西紅柿(一個)圓蔥碎(少許)蔥花(少許)色拉油(適量)輔料梨(一個)黃瓜(半根)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魔法西餐的做法步驟1、梨洗淨切開。2、如圖所示,叉子兩把...
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- “魔芋鴨是由魔芋與鴨子燒製而成,色澤紅亮,魔芋酥軟細膩,鴨肉肥酥,滋味鹹中帶鮮,辣而有香。”食材明細主料湖鴨(半個)魔芋(250g)輔料植物油(10g)鹽(5g)豆瓣醬(1勺)薑片(8塊)幹辣椒(5個)老抽(適量)生抽(1勺)大蒜(1根)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)魔芋鴨的做法步驟1、色澤紅亮,魔芋酥軟細膩,鴨肉...
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- “種草很久的魔法蛋糕,一個蛋糕一種做法一次烘烤卻可以吃到三種不同口味,從底部往上分別為布丁層、蛋撻層、蛋糕層,很是神奇噢。原方來自美女老師胖熊,黃油換成玉米油,兒子非常喜歡,值得一試呦~”食材明細蛋清雞蛋(2個)檸檬汁(3滴)白砂糖(40克)蛋黃玉米油(60克)低筋麵粉(55克)牛奶(230克)輔...
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- “當面包遇上了草莓,少女的粉撞上了鮮嫩的紅,一款讓人眼前一亮,少女心爆棚的麵包就此誕生!”食材明細主料高筋麵粉(250g)黃油(10g)白砂糖(15g)紅絲絨精華(2滴)鹽(3.5g)酵母(5g)火龍果(15g)冰水(135g)紅曲粉(5g)糖粉(5g)低筋麵粉(50g)輔料淡奶油(250g)糖(15g)草莓(適量)黃油(25g(2))紅絲絨精華(1滴(2))甜味(口味)烤(工...
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