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關於鹹麥包的做法的餐飲百科

鹹麥包怎麼做-鹹麥包的做法
  • 鹹麥包怎麼做-鹹麥包的做法

  • “甜麵包做多了,還是做點鹹味的來吃吧,換換口味還是不錯的哦”食材明細主料高筋麵粉(250g)小麥胚芽(100g)雞蛋(1個)奶油(60g)奶粉(20g)酵母(3g)水(155g)細砂糖(10g)橄欖油(15g)輔料鹽(5g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹麥包的做法步驟1、除了橄欖油之外,所有材料都投進麵包機2、揉至擴充套件加...
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鹹香蕎麥餅怎麼做-鹹香蕎麥餅的做法
  • 鹹香蕎麥餅怎麼做-鹹香蕎麥餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料蕎麥粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹香蕎麥餅的做法步驟1、麵粉和蕎麥粉2:1的比例混合,加水調至糊狀,醒三十分鐘。2、稠度如酸奶狀即可。3、平底鍋抹油,盛入麵糊轉動鍋使其均勻攤開。4、小火煎至一面定...
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鹹香全麥吐司怎麼做-鹹香全麥吐司的做法
  • 鹹香全麥吐司怎麼做-鹹香全麥吐司的做法

  • “多吃粗糧身體好,現在我們吃的糧食越來越細膩,很少能吃到像老一輩他們吃的那類粗糧了,不過還好有全麥麵包來調節一下腸胃了。用450g的模具做的,夠4個人吃了”食材明細主料高筋麵粉(120g)全麥麵粉(240g)安琪酵母粉(5g)牛奶(200g)糖(25g)鹽(6g)輔料金龍魚調和油(25g)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗...
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鹹香烏米燒麥怎麼做-鹹香烏米燒麥的做法
  • 鹹香烏米燒麥怎麼做-鹹香烏米燒麥的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)幹香菇(適量)春筍(適量)甜玉米(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)豆乾(適量)烏米飯(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹香烏米燒麥的做法步驟1、鹹肉切丁。2、甜玉米、豌豆、春筍(焯水切丁)。3、幹香菇浸泡後切丁、胡蘿蔔、豆乾切丁。4、豌豆、玉...
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火腿腸麥穗鹹麵包怎麼做-火腿腸麥穗鹹麵包的做法
  • 火腿腸麥穗鹹麵包怎麼做-火腿腸麥穗鹹麵包的做法

  • 食材明細麵糰高筋麵粉(200克)酸奶(70克)溫水(20克)全雞蛋液(30克)黃油(15克)酵母(2克)白糖(25克)鹽(2克)輔料火腿腸(2根)番茄醬(適量)蔥葉碎(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)全蛋液(適量(刷面))蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿腸麥穗鹹麵包的做法步驟1、將麵糰食材除黃油外的全部材料投入麵包機裡,啟動...
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鹹味麵包怎麼做-鹹味麵包的做法
  • 鹹味麵包怎麼做-鹹味麵包的做法

  • “這款鹹麵包的原方出處,來自於自由老師的配方,我根據自己現有的材料,略微做了一下調整。常吃甜味麵包的我,第一次嘗試這種鹹味的麵包,那味道真是美極了,香而不膩。”食材明細主料高筋麵粉(195g)低筋麵粉(63g)雞蛋液(50g)礦泉水(110g)淡奶油(25g)白砂糖(15g)食用鹽(5g)乾酵母粉(2.5g)黃油(15g)輔...
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雜蔬全麥麵包鹹布丁怎麼做-雜蔬全麥麵包鹹布丁的做法
  • 雜蔬全麥麵包鹹布丁怎麼做-雜蔬全麥麵包鹹布丁的做法

  • “忽然間的靈光一閃,為什麼麵包布丁就非得是甜的呢?加點鹽來點蔥花,不就跟蒸蛋羹差不多了嗎?只不過蛋羹裡填了麵包而已。後來一搜,還真有鹹布丁,不僅僅有面包,還有蔬菜肉類。肉就算了,蔬菜倒是可以來那麼一點,冷凍雜蔬,紅紅綠綠,看起來顏色也不錯。表面撒點蔥花,加點蔥香。入爐,出爐,擋...
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全麥麵包的做法的做法 全麥麵包的做法(麵包機一鍵式全麥麵包) 全麥麵包的做法怎麼做
火腿燕麥鹹味軟歐包怎麼做-火腿燕麥鹹味軟歐包的做法
  • 火腿燕麥鹹味軟歐包怎麼做-火腿燕麥鹹味軟歐包的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)黃油(20g)乾酵母粉(4g)鹽(5g)牛奶(120g)高筋麵粉(210g)小麥粉(40g)白糖(20g)輔料燕麥片(適量)火腿(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿燕麥鹹味軟歐包的做法步驟1、除了黃油、燕麥片之外的所有材料全部倒入麵包機中啟動揉麵程式,大約28分鐘。(火腿提...
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麥穗包怎麼做-麥穗包的做法
  • 麥穗包怎麼做-麥穗包的做法

  • “有人叫它是麥穗包,也有的叫柳葉包,其實就是一款變變包法的花樣包子。生活就是這樣,善於變換,就充滿了樂趣。總而言之,這款發麵的麥穗包子很受小朋友的喜愛。”食材明細主料麵粉(500克)豬肉餡(400克)芹菜(300克)輔料酵母粉(2克)香油(1茶匙)鹽(6克)味精(2克)生抽(1茶匙)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸...
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鹹味燕麥餅乾怎麼做-鹹味燕麥餅乾的做法
  • 鹹味燕麥餅乾怎麼做-鹹味燕麥餅乾的做法

  • “這是我編輯2019的第二道菜品。”食材明細主料速食燕麥(50克)全麥粉(50克)玉米油(10克)小蘇打(2克)雞蛋(1個)輔料清水(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹味燕麥餅乾的做法步驟1、用電子秤秤出速食燕麥片的克數。2、全麥粉稱量。3、玉米油稱量。4、準備清水,小蘇打,食鹽(應當還有...
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蕎麥全麥麵包的做法 麥麥麵包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麵包怎麼做
  • 蕎麥全麥麵包的做法 麥麥麵包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麵包怎麼做

  • “這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉(150克)帶殼蕎麥(80克)酵母(2克)食鹽(2克)輔料清水(100克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥全麥麵包的做法步驟1、準備食材:酵母,食鹽,袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋中加水煮至開花即可。3、將煮開花的蕎麥粒,全麥麵粉,酵...
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燕麥包包怎麼做-燕麥包包的做法
  • 燕麥包包怎麼做-燕麥包包的做法

  • “燕麥加到包包裡,很營養,也好吃!(^o^)”食材明細主料燕麥(適量)白糖(2勺)麵粉(適量,大約8-10湯勺)酵母粉(適量,冬天可以多加一點)溫水(大約1杯,40度)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燕麥包包的做法步驟1、燕麥洗一兩次,加2勺白糖。燕麥份量不用太多,不然揉麵的時候不好成團。2、加入大約...
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鹹肉炒油麥菜怎麼做-鹹肉炒油麥菜的做法
  • 鹹肉炒油麥菜怎麼做-鹹肉炒油麥菜的做法

  • 食材明細主料油麥菜(1棵)鹹肉(1小塊)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉炒油麥菜的做法步驟1、食材:油麥菜2、鹹肉(已清洗)3、將油麥菜洗淨、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將鹹肉放在案板上切成片。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。7、接著,合入切好...
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鹹方包怎麼做-鹹方包的做法
  • 鹹方包怎麼做-鹹方包的做法

  • “麵包機做麵包,極為方便”食材明細主料高筋麵粉(2杯)酵母(2小勺)奶粉(60g)雞蛋(1個)水(260g)鹽(1小勺)輔料油(2大勺)鹹香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹方包的做法步驟1、稱好各種材料,除鹽和油不放,其它都放麵包機裡,按和麵程式2、等發酵後,放鹽和油,再按快速做麵包程式3、提前25分鐘關...
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鹹麵包怎麼做-鹹麵包的做法
  • 鹹麵包怎麼做-鹹麵包的做法

  • “軟軟的鹹口麵包,多吃也不怕甜膩”食材明細主料高粉(180克)低粉(60克)酵母(3克)細鹽(4.5克)細砂糖(15克)全蛋液(35克)奶粉(10克)清水(110克)淡奶油(22克)輔料有鹽黃油(25克)脆皮腸(1根)小蔥(10克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹麵包的做法步驟1、1.麵包桶內放入主料中除黃油外的全部材料2...
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燕麥包怎麼做-燕麥包的做法
  • 燕麥包怎麼做-燕麥包的做法

  • “每次出去喝茶、都必點的一道小點心•燕麥包;有一碟小煉奶,沾來吃的,我一般都不沾,直接吃,淡淡的包味,很愛吃。今天嘗試做了一下,很成功,燕益處多多,也是一款粗糧,很有益的,也不膩;方子已經寫得很詳細,絕對零失敗,喜歡的朋友可以試試~”食材明細主料中筋麵粉(250克)燕麥(80克)酵母(3克)水(100m...
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豬肉鹹菜麥餅怎麼做-豬肉鹹菜麥餅的做法
  • 豬肉鹹菜麥餅怎麼做-豬肉鹹菜麥餅的做法

  • “麥餅是本地的特色小吃,有多種餡料可以選擇,這種豬肉鹹菜餡的麥餅屬於經典的一種。好手藝的主婦們做的麥餅皮薄餡厚,很是美味。”食材明細主料夾心肉(適量)鹹菜(適量)蔥(適量)蒜泥(適量)白糖(適量)麵粉(適量)輔料米糠油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉鹹菜麥餅的做法步...
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法式鹹麵包的做法 法式鹹麵包——麵包機版 法式鹹麵包怎麼做
  • 法式鹹麵包的做法 法式鹹麵包——麵包機版 法式鹹麵包怎麼做

  • “現在人們的生活節奏快,沒有太多時間來調節飲食,更希望把複雜的事情變簡單,也希望自己吃出健康來。這款麵包是既美味又健康。更是最簡單的麵包。另外,最重要的是這款麵包非常適合糖尿病人使用。早餐:一片面包、幾片火腿腸、一杯奶。好簡單,好健康。”食材明細主料高筋麵粉(300...
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鹹Q雙麥卷的做法 雙色饅頭之——鹹Q雙麥卷 鹹Q雙麥卷怎麼做
  • 鹹Q雙麥卷的做法 雙色饅頭之——鹹Q雙麥卷 鹹Q雙麥卷怎麼做

  • “今天上的是一款之前在家時媽媽老做來吃的鹹香口味的雙麥卷。因為它是由蕎麥和小麥兩種麵粉做成的,故名雙麥卷。雙麥卷中加入少量食鹽,不但更改了饅頭的口感,而且也使得饅頭更有嚼勁,吃起來更加地可口。因為饅頭出鍋的時候外面已經完全黑了,只能簡單拍兩張照片了事,片片有些虛...
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鹹菜包子怎麼做-鹹菜包子的做法
  • 鹹菜包子怎麼做-鹹菜包子的做法

  • “好久沒包包子了、天氣熱、煮了一鍋粥、想到把鹹菜包在包子裡、下稀飯非常不錯!”食材明細主料酵母粉(5g)麵粉(500g)水(240g)輔料白糖(30g)鹹菜(適量)花椒粒(10顆)乾紅辣椒(2顆)姜(適量)小蔥(小把)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹菜包子的做法步驟1、把酵母用35度左右溫水劃開2、把酵母...
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鹹菜雞蛋麥面怎麼做-鹹菜雞蛋麥面的做法
  • 鹹菜雞蛋麥面怎麼做-鹹菜雞蛋麥面的做法

  • “以前每次都是老媽做給我們吃,老媽不在自己動手,今天第一次做,很成功喲,大家試著可以做做,比買的那種有嚼勁!”食材明細主料水(適量)麵粉(適量)輔料鹹菜(適量)糖(適量)雞蛋(兩個)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹菜雞蛋麥面的做法步驟1、揉麵團,加適量水到麵糰中,揉至光滑,靜至半...
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全麥鹹味餅乾怎麼做-全麥鹹味餅乾的做法
  • 全麥鹹味餅乾怎麼做-全麥鹹味餅乾的做法

  • 食材明細主料麵粉(100g)全麥粉(30g)粗海鹽(適量)輔料泡打粉(適量)糖(1勺)橄欖油(2勺)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)全麥鹹味餅乾的做法步驟1、普通麵粉、含麥麩的全麥粉、泡打粉、1tsp的鹽、白糖混合均勻;2、將切塊的黃油加入麵粉中,手套上一次性手套,將黃油和麵搓勻,搓成沙粒狀;3、...
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鹹菜包怎麼做-鹹菜包的做法
  • 鹹菜包怎麼做-鹹菜包的做法

  • “女兒說想吃我做的肉包,家裡沒肉就用鹹菜代替,這次改良了,高筋低筋麵粉各一半,沒想到做出來的包子口感很好更有咬勁。”食材明細主料高筋麵粉(250g)低筋麵粉(250g)輔料溫水(200g)酵母(6g)鹹菜(適量)糖(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹菜包的做法步驟1、準備食材。2、將高筋麵粉...
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全麥藜麥包怎麼做-全麥藜麥包的做法
  • 全麥藜麥包怎麼做-全麥藜麥包的做法

  • “這個內餡是藜麥和一點糯米的混合物,其實這個內餡比較隨意,大家可以隨便放自己喜歡的米就可以了,放白色的藜麥也不錯啊。我這次用的是紅色的藜麥,當然出來的效果是相當的驚人的,不過吃著的口感還是不錯的。所以說麵包也不能貌相滴。”食材明細主料麵包粉(185克)水(20克)即發乾酵...
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