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關於花生瓦片酥的餐飲百科

Tuiles)如何做簡單又好吃-橙子瓦片(Orange

  • Tuiles)如何做簡單又好吃-橙子瓦片(Orange

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料橙子皮屑：半個糖：4T中粉：1T鮮榨橙汁：1T3/4t融化黃油：50輔料具體步驟1.橙子半個→磨皮屑、榨橙汁→備用2.橙皮屑半個糖4T→用指肚反覆揉搓至橙皮的香氣滲入糖中3.依次加入中粉1T鮮榨橙汁1T3/4t融化黃油50g→攪...
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花生瓦片酥如何做簡單又好吃

  • 花生瓦片酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：60黃油：50低筋粉：72輔料糖粉：50花生片：適量具體步驟1.黃油室溫軟化後加入糖粉，用手動打蛋器攪打均勻2.加入蛋白，繼續慢慢攪拌均勻、然後加入過篩的低筋粉，用刮刀攪拌成均勻的麵糊直至表面光滑3.裝入裱花...
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自己做的花生瓦片酥如何做簡單又好吃

  • 自己做的花生瓦片酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料低筋麵粉：60g糖粉：40g雞蛋清：50g黃油：50g輔料花生碎末：適量具體步驟1.準備主料，輔料。2.將裝黃油的碗放入熱水中加熱軟化。3.加入糖粉攪拌均勻。4.倒入雞蛋清，輕輕地攪拌均勻，注意不要將蛋清打發了。5.將麵粉篩入...
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茉莉花瓦片怎麼做-茉莉花瓦片的做法

  • 茉莉花瓦片怎麼做-茉莉花瓦片的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉（適量）糖粉（500g）輔料黃油（一塊）茱莉花（40g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茉莉花瓦片的做法步驟1、先準備茱莉花，洗淨，晒乾。接著去掉花梗，留下花瓣。2、在黃油中倒入糖粉，攪拌均勻。在攪好的黃油糖粉中加入蛋白，攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉，繼續攪拌。3、把攪好...
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芝麻瓦片酥怎麼做-芝麻瓦片酥的做法

  • 芝麻瓦片酥怎麼做-芝麻瓦片酥的做法

  • “瓦片酥，在我們家是消耗蛋白最好的辦法，又快又省力，而且一般的人都非常喜歡吃，也很漂亮是吧？呵呵，當禮物也很有亮點哦！”食材明細主料蛋白（100克）輔料芝麻（適量）麵粉（120克）配料糖（100克）黃油（100克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻瓦片酥的做法步驟1、黃油熔化，加糖拌勻，再加入蛋白...
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亞麻籽瓦片酥怎麼做-亞麻籽瓦片酥的做法

  • 亞麻籽瓦片酥怎麼做-亞麻籽瓦片酥的做法

  • “亞麻籽也叫胡麻籽，是一生草本植物亞麻的種子。這種小小的類似於芝麻的紅棕色種子，極具堅果風味兒，用來做烘焙是很好的。這種果實在食用時需要進行研磨，以利於消化吸收，如果整粒的種子吃下去，會不經消化就排出體外，失去食用價值。今天的亞麻籽瓦片，是整個加入的，但經過烘焙，已經很...
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椰蓉瓦片的做法 椰蓉瓦片（PH方子） 椰蓉瓦片怎麼做

  • 椰蓉瓦片的做法 椰蓉瓦片（PH方子） 椰蓉瓦片怎麼做

  • “姐妹們的下午茶時間……”食材明細主料椰蓉粉（125g）細砂糖（50g）雞蛋（2個）無鹽黃油（15g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰蓉瓦片的做法步驟1、材料準備。2、椰蓉粉和細砂糖混合均勻。3、分二次加入全蛋液，加一次攪拌均勻後再加下一次。4、加入融化的黃油攪拌均勻。5、烤盤鋪油...
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瓦煲蓮藕花生粥的做法 暖心暖胃@@瓦煲蓮藕花生粥 瓦煲蓮藕花生粥怎麼做

  • 瓦煲蓮藕花生粥的做法 暖心暖胃@@瓦煲蓮藕花生粥 瓦煲蓮藕花生粥怎麼做

  • 食材明細主料大米（適量）蓮藕（適量）花生米（適量）紅棗（適量）輔料雞精粉（適量）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瓦煲蓮藕花生粥的做法步驟1、原料：大米蓮藕花生米紅棗。2、大米淘洗乾淨，瓦煲注入清水煮沸，放入大米煮10分鐘。3、蓮藕去節切薄片。4、花生米及紅棗加入瓦煲繼續煮至20...
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佛羅倫薩瓦片酥的做法 香甜酥脆——佛羅倫薩瓦片酥 佛羅倫薩瓦片酥怎麼做

  • 佛羅倫薩瓦片酥的做法 香甜酥脆——佛羅倫薩瓦片酥 佛羅倫薩瓦片酥怎麼做

  • “獨特優雅的外形加上濃郁的香味，一口咬下去酥酥的，甜甜的，不禁讓人想到充滿藝術氣息的佛羅倫薩，操作簡單，值得一試哦！”食材明細主料杏仁片（60g）高筋麵粉（10g）蜂蜜（15g）輔料淡奶油（15g）黃油（25g）細砂糖（40g）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）佛羅倫薩瓦片酥的做法步驟1、準備好材料2、將...
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花生酥的做法 超簡單花生酥 花生酥怎麼做

  • 花生酥的做法 超簡單花生酥 花生酥怎麼做

  • “沒做過任何烘焙，這款零失敗花生酥絕對適合你”食材明細主料低筋麵粉（200克）花生醬（130克）花生油（82克）糖粉（55克）泡打粉（1/2T）輔料鹽（1/4T）甜味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生酥的做法步驟1、花生醬和花生油混合2、攪拌均勻3、篩入糖粉4、麵粉過篩和泡打粉混合，篩入步驟2中，揉成面...
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龍鳳瓦酥怎麼做-龍鳳瓦酥的做法

  • 龍鳳瓦酥怎麼做-龍鳳瓦酥的做法

  • “忻州瓦酥始於明末清初，以其形似瓦片而得名，已有600多年的歷史。製作瓦酥選用精粉、純蛋黃、上等食油、細砂糖為料，先將雞蛋去蛋清，留蛋黃。蛋黃內不能帶入蛋清，否則容易起泡。蛋黃打好後，放入全面容器內，用水棒攪動均勻，然後將全部砂糖和近一半的食油倒入全面容器內，繼續攪動，待...
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黑芝麻瓦片酥怎麼做-黑芝麻瓦片酥的做法

  • 黑芝麻瓦片酥怎麼做-黑芝麻瓦片酥的做法

  • “都說烘焙費時費力折騰人，可是還是有越來越多的朋友加入其中，為了給愛人，給孩子，給父母吃的健康些，寧願犧牲自己的休息時間。踏入烘焙的坑後就再也不願意吃外面蛋糕作坊的甜點，自己動手材料乾淨衛生還真材實料，累點也值了。零失敗的小零食，嘎嘣嘎嘣脆，一個小竅門，教你不用模具做形...
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讓你一片接一片嘴巴停不下來 杏仁瓦片酥怎麼做-杏仁瓦片酥的做法 【杏仁瓦片酥】薄脆可口的小甜點
杏仁瓦片酥的做法 加巧克力奶油醬的杏仁瓦片酥 杏仁瓦片酥怎麼做

  • 杏仁瓦片酥的做法 加巧克力奶油醬的杏仁瓦片酥 杏仁瓦片酥怎麼做

  • “加巧克力奶油醬的杏仁瓦片酥，做起來相當簡單，是一道下午茶不錯的甜點。”食材明細主料蛋白（3只）糖粉（100g）低粉（100g）黃油（60g）杏仁片（少許）輔料黑巧克力（50g）奶油（23g）君度酒（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏仁瓦片酥的做法步驟1、將糖粉與蛋白攪拌融化2、加入過篩的低粉攪拌均...
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香酥杏仁瓦片如何做簡單又好吃

  • 香酥杏仁瓦片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香酥杏仁瓦片對小編來講可是一道“回憶殺”，小時候每次去超市都要纏著媽媽買，對於喜歡的人講，甜甜的杏仁經過高溫烤箱烘焙那種香噴噴的味道，吃了一片就不想讓人停下來了！無論是下午茶還是飯後甜品，都是最佳選擇...
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佛羅倫薩瓦片酥的做法 異域風情的鬆脆--佛羅倫薩瓦片酥 佛羅倫薩瓦片酥怎麼做

  • 佛羅倫薩瓦片酥的做法 異域風情的鬆脆--佛羅倫薩瓦片酥 佛羅倫薩瓦片酥怎麼做

  • “佛羅倫薩瓦片酥有著其獨特具有藝術美感的造型，優雅大方的外形加上香氣濃郁的味道，咬一口酥酥的，甜甜的，不禁讓人想到了佛羅倫薩，這個充滿優雅、藝術的地方，這款瓦片酥會帶你體驗真正的佛羅倫薩。快來試試吧。”食材明細主料杏仁片（60g）椰蓉（10g）黃油（25g）輔料高筋麵粉（10g）細砂糖（40g）...
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花生酥的做法 花生酥（鹹味） 花生酥怎麼做

  • 花生酥的做法 花生酥（鹹味） 花生酥怎麼做

  • 食材明細主料麵粉（200克）花生仁（200克）奶粉（50克）輔料雞蛋（兩個）花生油（適量）芝麻（少許）糖（少許）鹽（少許）雞精（少許）小蘇打（2克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生酥的做法步驟1、麵粉200克加入少許芝麻、鹽混勻備用2、花生油燒熱加入混合好的麵粉中直至麵粉全部溼潤，放涼，揉成麵糰3、花...
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杏仁瓦片酥怎麼做-杏仁瓦片酥的做法

  • 杏仁瓦片酥怎麼做-杏仁瓦片酥的做法

  • “食材中的白砂糖可以換成糖粉60克。我給的食材中白砂糖30克，這個量並不甜，喜歡吃甜的自己加糖，但糖的分量不能再減少了。”食材明細主料黃油（50g）蛋白（50g）低筋麵粉（60g）白砂糖（30g）輔料杏仁片（40g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏仁瓦片酥的做法步驟1、黃油在室溫下軟化（如果著急...
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白芝麻瓦片酥怎麼做-白芝麻瓦片酥的做法

  • 白芝麻瓦片酥怎麼做-白芝麻瓦片酥的做法

  • “白芝麻酥脆餅乾宵夜或者零食最好。搭配一杯枸杞茶補充精力。餅乾類別的製作最簡單的一款。”食材明細主料小米蛋糕粉（50g）白芝麻（30g）輔料糖粉（20g）黃油（35g）蜂蜜（10g）甜香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白芝麻瓦片酥的做法步驟1、準備好主要食材2、黃油，糖粉，蜂蜜放在一起3、最好...
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芝麻瓦片酥的做法 饞嘴小食：脆得掉渣---芝麻瓦片酥 芝麻瓦片酥怎麼做

  • 芝麻瓦片酥的做法 饞嘴小食：脆得掉渣---芝麻瓦片酥 芝麻瓦片酥怎麼做

  • “瓦片酥是一種傳統西點，因為製作好的餅乾類似於房頂的瓦片而得名。這款小點心雖然工序及用料都不復雜，但是真的出奇的好吃，香脆可口，脆得掉渣！”食材明細主料低粉（30克）細砂糖（30克）玉米油（40毫升）蛋白（30克）黑白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝麻瓦片酥的做法步驟1、...
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芝麻瓦片酥如何做簡單又好吃

  • 芝麻瓦片酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋白：4個糖粉：100低筋麵粉（cakeflour）：60黃油：60白芝麻：1/2cup輔料具體步驟1.黃油室溫軟化後加入糖粉攪拌均勻，打入蛋白攪勻，加入低筋麵粉攪勻，最後放入芝麻攪勻2.用小勺子舀到烘焙紙上，然後用勺背攤平攤薄，越薄越脆3...
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杏仁瓦片酥的做法 杏仁瓦片酥【一款吃不胖的零食】 杏仁瓦片酥怎麼做

  • 杏仁瓦片酥的做法 杏仁瓦片酥【一款吃不胖的零食】 杏仁瓦片酥怎麼做

  • “一年四季了美眉們都在瘦身，而我呢？也不例外啦。。有時候想吃零食但是又怕會發胖，而材料放不足做出來口感又不好，怎麼辦呢？想了想有款零食是不放黃油的而且可以用純蛋白做的‘瓦片酥’。瓦片酥可以配搭不同的配料如黑芝麻、白芝麻、杏仁等等，甜度也可以自己除錯，家裡有零食老公...
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香橙瓦片酥如何做簡單又好吃

  • 香橙瓦片酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料橙子：一個低筋麵粉：50黃油：50細砂糖：70輔料具體步驟1.將橙子洗淨,黃油融化放涼備用。2.用刮皮刀刮下橙皮5克,切細絲。將半個橙子榨汁。3.將切好的橙皮絲放入細砂糖中,用手揉捏混合均勻,使橙子的味道混合在...
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瓦片酥怎麼做-瓦片酥的做法

  • 瓦片酥怎麼做-瓦片酥的做法

  • “薄薄脆脆的小餅乾，我的最愛。”食材明細主料低粉（50克）黃油（45克）糖粉（50克）蛋白（2個）輔料杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）瓦片酥的做法步驟1、將軟化好的黃油加入糖粉攪拌，拌勻即可，這款餅乾不需要打發黃油。2、倒入蛋白，繼續攪拌均勻，同樣不要打發3、篩入低粉，用刮刀拌...
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杏仁瓦片酥 的做法 【番茄配方】杏仁瓦片酥 —— 即刻可得的鬆脆口感 杏仁瓦片酥 怎麼做

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