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關於椒鹽火燒饃怎麼做好吃的餐飲百科

椒鹽火燒饃怎麼做-椒鹽火燒饃的做法
  • 椒鹽火燒饃怎麼做-椒鹽火燒饃的做法

  • “外酥裡嫩,分層明顯,椒香十足,吃起來超過癮。”食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母(少許)純淨水(少許(40度以下))調料食用油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)五香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽火燒饃的做法步驟1、麵粉中加酵母和水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,揉成光滑麵糰。2、擀成方形薄片。3...
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椒鹽燒餅的做法 【怡汝烘焙】零失敗的燒餅---椒鹽燒餅 椒鹽燒餅怎麼做
  • 椒鹽燒餅的做法 【怡汝烘焙】零失敗的燒餅---椒鹽燒餅 椒鹽燒餅怎麼做

  • “燒餅是小時候愛吃的吃食了,那時候沒有多少吃的,除了豆沙包就是燒餅了,這款戧面的【椒鹽燒餅】外表酥酥的,裡面椒鹽的香味濃郁,不管是加了菜吃還是就是這樣吃都感覺不錯呢,這個不需要什麼技巧,只要面發好了,揉好面,醒發好,就可以成功,屬於零失敗的燒餅,從第一次到現在還沒有失敗過呢...
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大米椒鹽火燒怎麼做-大米椒鹽火燒的做法
  • 大米椒鹽火燒怎麼做-大米椒鹽火燒的做法

  • “我和孩子不喜歡喝粥,但是老公偏偏沒粥就吃不飽飯的那種人。經常做了粥會因為他不回家吃飯了而剩下,扔了吧浪費糧食,不扔吧,我實在不喜歡。做成麵食吧,這樣的我喜歡。”食材明細主料大米粥(500克)麵粉(700克)酵母(2克)椒鹽(5克)食用油(2湯匙)輔料黑芝麻(小許)麻香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡...
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芝麻椒鹽燒餅怎麼做-芝麻椒鹽燒餅的做法
  • 芝麻椒鹽燒餅怎麼做-芝麻椒鹽燒餅的做法

  • “以前也做過燒餅,總覺得味道偏淡,沒有外面賣的好吃。向前輩取經學習,知道在和麵的時候稍微加點兒小蘇打,做出來的餅子又香又軟,昨天又買了點兒椒鹽和小茴香,做出來的餅子口味真不錯~”食材明細主料中筋麵粉(240g)椒鹽(3g)芝麻(5g)輔料食鹽(1g)植物油(5ml)酵母(2g)白砂糖(30g)小蘇打(1g)小茴香(2...
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椒鹽酥饃怎麼做-椒鹽酥饃的做法
  • 椒鹽酥饃怎麼做-椒鹽酥饃的做法

  • “外酥內暄,香味濃郁,是傳統的中式椒鹽酥點。”食材明細主料麵粉(200g)酵母粉(適量)油酥芝麻醬(25g)花生油(25g)五香粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)麵粉(適量)糖水白糖(少許)水(15ml)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽酥饃的做法步驟1、用酵母粉按比例要求發麵。2、把油酥料全部一起放入碗中...
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黑芝麻椒鹽火燒的做法 【黑芝麻椒鹽火燒】----外焦裡嫩,香酥可口 黑芝麻椒鹽火燒怎麼做
椒鹽芝麻燒餅怎麼做-椒鹽芝麻燒餅的做法
  • 椒鹽芝麻燒餅怎麼做-椒鹽芝麻燒餅的做法

  • “這款餅該算是發麵餅,也可是是半發麵的狀態,就是面揉好後醒放1小時左右就可以烤制。我很喜歡比較宣軟的,所以一般我會全發的狀態。抹的油之所以用豬油是因為它真的很香,而且會使得層次感更分明,這裡還有一個小訣竅,無水的碗裡放6克左右的麵粉,把油燒熱到進入澆成油酥,用這個油酥...
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椒鹽烤燒餅怎麼做-椒鹽烤燒餅的做法
  • 椒鹽烤燒餅怎麼做-椒鹽烤燒餅的做法

  • “香脆掉渣的燒餅!太香了!!”食材明細主料麵粉(250g)乾酵母(2g)輔料鹽(適量)五香粉(適量)花椒麵(適量)胡椒麵(適量)植物油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽烤燒餅的做法步驟1、取適量麵粉2、麵粉中加入適量食鹽、花椒麵、胡椒麵、植物油,攪拌均勻3、加入適量酵母粉,攪拌均勻4、加...
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火燒饃的做法 外焦裡嫩火燒饃 火燒饃怎麼做
  • 火燒饃的做法 外焦裡嫩火燒饃 火燒饃怎麼做

  • “老少皆宜,香酥可口,消食健胃,營養豐富,味道鮮美,保值期長,攜帶方便!”食材明細主料麵粉(適量)輔料純淨水((30度左右)適量)酵母(適量)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)未知(難度)火燒饃的做法步驟1、酵母放在麵粉中攪拌成絮狀。2、面發起來一個小時。3、揉成光滑的麵糰,有筋道。4、擀...
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家鄉火燒饃怎麼做-家鄉火燒饃的做法
  • 家鄉火燒饃怎麼做-家鄉火燒饃的做法

  • “過小年必吃的年味兒主食【家鄉火燒饃】各地習俗不同,北方小年過二十三,南方小年過二十四,前天還聽一位老先生說,他們一個村的,姓王的過二十四,其它人都過二十三,我想這大約起源於不同的故事吧,我們這裡也不深論了。過小年主要是祭灶王爺,過年了,各路神仙都要跟玉帝爺做彙報,我們先...
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好看好吃的椒鹽棒棒饃如何做簡單又好吃
  • 好看好吃的椒鹽棒棒饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:25分鐘椒鹽棒棒饃是需要用到面的,所以也可以說它是一種麵食,當然也可以說它是一種零食。這是一種很常見的食物,街上賣零食賣糖類的地方也有賣,它不僅形狀好看還很好吃,在我的家鄉它叫麻花糖,吃的人也很多,大多數人都是...
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美味的椒鹽棒棒饃如何做簡單又好吃
  • 美味的椒鹽棒棒饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘我們一般吃的饃饃都是那種圓圓的扁扁的那種,但是也有一種條狀的,棒狀的,吃起來比較方便一點,我要推薦給大家的就是椒鹽棒棒饃,一種脆脆的吃起來很爽的一種饃饃,做法也比較簡單,家裡有烤箱的話一會兒就做好了,而且...
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椒鹽燒餅的做法 醜醜的椒鹽燒餅 椒鹽燒餅怎麼做
  • 椒鹽燒餅的做法 醜醜的椒鹽燒餅 椒鹽燒餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(200克)植物油(25克)乾酵母(3克)椒鹽(2克)清水(70克)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椒鹽燒餅的做法步驟1、稱取原料2、將140克麵粉和乾酵母倒在碗裡,加入水,邊加邊攪拌3、和成麵糰4、表面抹油,封上保鮮膜進行發酵5、將60克麵粉倒入碗中,加入植物油6、拌勻...
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蔥香椒鹽燒餅怎麼做-蔥香椒鹽燒餅的做法
  • 蔥香椒鹽燒餅怎麼做-蔥香椒鹽燒餅的做法

  • “這是跟著老楊的課堂裡的菜譜學的,平時就特別喜歡麵食,喜歡各種各樣的煎餅,所以毫不猶豫地學做了一遍,自己又添加了些小蔥,外脆裡嫩,真是很香。”食材明細主料麵粉(350克)溫水(180克)酵母(3克)食用鹼(0.5克)輔料油(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)芝麻(適量)蔥(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥...
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椒鹽燒餅怎麼做-椒鹽燒餅的做法
  • 椒鹽燒餅怎麼做-椒鹽燒餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(500克)酵母(4克)水(260克)輔料椒鹽(適量)白芝麻(適量)油酥麵粉(100克)色拉油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽燒餅的做法步驟1、麵粉中加入酵母和水和成光滑的麵糰備用。2、醒發麵團的時間開始製作油酥,把麵粉與適量油混合成略稠的油酥(如果沒有椒鹽此時可以...
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椒鹽芝麻小火燒如何做簡單又好吃
  • 椒鹽芝麻小火燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料花椒粉:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.自發粉加適量溫水和成麵糰醒30分鐘(麵糰要軟一些)。2.鹽和花椒粉一起放入小碗中攪拌均勻。3.麵糰擀成大片,抹上芝麻醬,均勻的撒上花椒鹽,捲成長條,再切成大小合適均勻的...
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玉米麵椒鹽火燒怎麼做-玉米麵椒鹽火燒的做法
  • 玉米麵椒鹽火燒怎麼做-玉米麵椒鹽火燒的做法

  • “粗糧火燒,別有風味。”食材明細主料麵粉(200g)玉米麵(70g)輔料酵母(1袋)椒鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麵椒鹽火燒的做法步驟1、麵粉和玉米麵和酵母加溫水和成較軟的麵糰。2、發酵至兩倍大。3、手上蘸油,將麵糰揉光滑。4、板上抹油,取一塊麵團,用手壓平...
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椒鹽火燒怎麼做-椒鹽火燒的做法
  • 椒鹽火燒怎麼做-椒鹽火燒的做法

  • “這樣做的美食脆皮掉渣,鹹香適口,營養美味!”食材明細主料麵粉(500克)酵母(5克)輔料糖(30克)調料鹽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椒鹽火燒的做法步驟1、成品圖。2、麵粉500克。3、糖30克,酵母5克。4、糖酵母用300克溫水化開。5、面和好,醒發蜂窩狀。6、調油酥,鹽5...
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椒鹽烤饃片的做法 【學生族早餐】椒鹽烤饃片 椒鹽烤饃片怎麼做
  • 椒鹽烤饃片的做法 【學生族早餐】椒鹽烤饃片 椒鹽烤饃片怎麼做

  • “這是一頓比較簡單的早餐,頭天晚上將大米和薏仁洗淨放煲裡,預設好時間,第二天早上就有粥吃了!早上只需要煎個雞蛋烤個饅頭片,孩子的早餐就搞定了,還是比較從容的!將椒鹽粉換成孜然粉或者蛋奶液,那就是不同風味的烤饅頭片啦!”食材明細主料饅頭(2個)輔料椒鹽粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿...
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椒鹽蒜香烤饃片怎麼做-椒鹽蒜香烤饃片的做法
  • 椒鹽蒜香烤饃片怎麼做-椒鹽蒜香烤饃片的做法

  • 食材明細主料饅頭(100g)輔料熟芝麻(適量)配料鹽(適量)蒜末(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蒜香烤饃片的做法步驟1、準備饅頭1個,大蒜1跟。(呵呵,自家做的饅頭超大)2、饅頭切片。3、熱鍋、溫油、小火慢煎;煎至2面金黃。4、鍋裡撒鹽、蒜末,翻炒均勻。5、裝盤,倒入適量熟芝麻。...
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自己做的椒鹽饃片如何做簡單又好吃
  • 自己做的椒鹽饃片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料饅頭:150雞蛋:60輔料油:適量椒鹽:適量具體步驟1.饅頭切成片2.雞蛋打散成蛋液3.平底鍋燒熱倒入少許油4.將饃片放入蛋液中,裹上蛋液5.放入平底鍋煎至兩面金黃,即可6.出鍋後立即撒上椒鹽,即可開吃烹飪技巧無...
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美味椒鹽棒棒饃如何做簡單又好吃
  • 美味椒鹽棒棒饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天我將用麵粉帶給大家一道美食的製作方式,它既可以是朋友聚餐的小巧零食,也可以成為日常出行上班的早餐飯點,製作方式一點也不復雜就連平時對烘焙零經驗的人來說也是什麼簡單的,那今天我就教大家制作這道十...
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隨你挑選-饃怎麼做好吃?可鹹可甜可椒鹽
  • 隨你挑選-饃怎麼做好吃?可鹹可甜可椒鹽

  • 饃,俗稱饅頭,漢族的傳統麵食之一,也是人們日常生活中的餐點主食之一。主要是由麵粉通過發酵之後,再進行蒸熟的食品。但是南北方對於饃的叫法有一定的區別。在北方把沒有餡兒的叫饅頭,有餡兒的成為包子。而南方不管有餡兒沒餡兒都統一成為饅頭。那麼,饃怎麼做好吃?今天小編為大...
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南瓜椒鹽燒餅怎麼做-南瓜椒鹽燒餅的做法
  • 南瓜椒鹽燒餅怎麼做-南瓜椒鹽燒餅的做法

  • “最近這幾天和南瓜較上勁了,一個大南瓜切開之後,兩口之家好久都吃不完,我變著花樣用南瓜製作主食(老公不愛吃南瓜做的菜),什麼南瓜麵包,南瓜糯米餅,南瓜餅,南瓜燒餅,其實這次是想蒸南瓜花捲,當我和麵放酵母的時候,發現酵母就剩下一丁丁點,我好奇稱一下1克,呵呵,我也醉了,這時候面和南瓜...
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脣齒留香的椒鹽饃片如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的椒鹽饃片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料饅頭:2個輔料花生油:適量g椒鹽:適量g孜然:適量g具體步驟1.饅頭切片2.涮一層油最好是橄欖油,我用的花生油。3.空氣炸鍋180℃預熱5分鐘,放入饃片烤6-8分鐘(根據饃片的厚度)4.撒上椒鹽和孜然好了,低油健康饃片??烹飪...
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