當前位置:味味甜 >

關於瓜子皮拼擺牛怎麼做的餐飲百科

瓜子皮拼擺牛怎麼做-瓜子皮拼擺牛的做法
  • 瓜子皮拼擺牛怎麼做-瓜子皮拼擺牛的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟瓜子是北方春節的標配,經久不衰。用瓜子和瓜子皮擺個“牛”,是不是很應2021牛年的景呢!可以做餐桌上的logo了。”食材明細主料瓜子(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瓜子皮拼擺牛的做法步驟1、瓜子。2、扒皮。3...
  • 6763
涼瓜皮浸蟶子的做法 涼瓜皮浸聖子 涼瓜皮浸蟶子怎麼做
  • 涼瓜皮浸蟶子的做法 涼瓜皮浸聖子 涼瓜皮浸蟶子怎麼做

  • “這道菜裡面的湯喝起來是很鮮的,加上涼瓜是排毒,清熱很好的瓜果啦!涼瓜還有減肥的作用哦!”食材明細主料涼瓜(一條)蟶子(2斤)輔料姜(適量)胡椒(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜皮浸蟶子的做法步驟1、準備食材2、鍋里加水煮沸倒入洗淨的聖子煮半分...
  • 9403
牛腱子拼盤怎麼做-牛腱子拼盤的做法
  • 牛腱子拼盤怎麼做-牛腱子拼盤的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料花椒大料(適量)蔥薑蒜(適量)料酒(適量)醋和糖(適量)紅辣椒(適量)八角香葉(適量)冰糖(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛腱子拼盤的做法步驟1、牛腱子一大塊。2、焯水冷水下鍋加料酒蔥姜去腥去掉浮沫。3、焯好水的牛腱子控幹水分備用。4、鍋中加...
  • 29254
皮蛋拼盤荷塘情深的做法 【皮蛋拼盤】荷塘情深 皮蛋拼盤荷塘情深怎麼做
  • 皮蛋拼盤荷塘情深的做法 【皮蛋拼盤】荷塘情深 皮蛋拼盤荷塘情深怎麼做

  • “那日中午飯菜做好剛坐下來想動筷子,看著皮蛋豆腐和藕兩道菜裡的幾樣食材突然來了靈感,何不用皮蛋和藕巧妙的做一幅好看的夏季題材的拼盤留住夏日即將遠去的影子呢?真的是靈感往往來自不經意間,得來全不費工夫啊。於是第二日準備好食材,開始動工拍下過程,做了這道荷塘情深的拼...
  • 5264
黃瓜擺盤怎麼做-黃瓜擺盤的做法
  • 黃瓜擺盤怎麼做-黃瓜擺盤的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)輔料醃製的蘿蔔片(幾片)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)黃瓜擺盤的做法步驟1、黃瓜洗淨對切。2、斜切3片,一頭別切斷。3、全部切好後中間一片彎曲(如圖)。4、全部弄好。5、放入盤中擺成圓形。6、蘿蔔片擺好(如果沒有蘿蔔片,可以把黃瓜擺成小一點的圓形,...
  • 9324
黃瓜拼花怎麼做-黃瓜拼花的做法
  • 黃瓜拼花怎麼做-黃瓜拼花的做法

  • “做菜講究色香味形養,外表是招引人們的想象,誘惑您的賞試慾望。”食材明細主料小黃瓜(2條)輔料鹽(2克)小蘇打(0.3克)枸杞子(15只)原味(口味)未知(難度)黃瓜拼花的做法步驟1、小黃瓜2條,清洗乾淨。2、切2釐米厚的段。3、挖去中間的瓜肉。4、另把黃瓜對半切開,然後第一刀不要切斷,第二刀把...
  • 29764
西瓜蛋糕西瓜拼盤的做法 創意西瓜蛋糕西瓜拼盤 西瓜蛋糕西瓜拼盤怎麼做
  • 西瓜蛋糕西瓜拼盤的做法 創意西瓜蛋糕西瓜拼盤 西瓜蛋糕西瓜拼盤怎麼做

  • “還在用勺挖西瓜?還在用牙啃西瓜?NO,給西瓜凹個造型,作個西瓜蛋糕。不知道戚風和海綿怎麼看Ta?寶寶們,來吃西瓜嘍~”食材明細主料西瓜(1個)其它自己喜歡的任意水果(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜蛋糕西瓜拼盤的做法步驟1、準備食材:西瓜:1個2、準備食材:自己喜歡的任意...
  • 7944
牛鍵子拼盤怎麼做-牛鍵子拼盤的做法
  • 牛鍵子拼盤怎麼做-牛鍵子拼盤的做法

  • “很快做出的拼盤,醮料吃,美味。如果沒吃完,可以拿去炒菜。”食材明細主料牛鍵子肉(一塊)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)蔥花(適量)生薑絲(3根)生抽(適量)老抽(少量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛鍵子拼盤的做法步驟1、牛鍵子洗淨,放少量水,高壓鍋按煮肉鍵。2、一分為二,切薄片,牛筋放中間...
  • 4483
拼色冰皮月餅怎麼做-拼色冰皮月餅的做法
  • 拼色冰皮月餅怎麼做-拼色冰皮月餅的做法

  • “首次嘗試冰皮月餅,餡和皮都是自制的。不想用買來的色素,就想辦法弄了點天然色素,紅莧菜汁和紫甘藍汁,顏色還是滿驚豔的。餡是自己炒的蓮蓉和什錦水果。”食材明細主料糯米粉(65克)粘米粉(60克)澄粉(30克)糖粉(25克)煉乳(40克)牛奶(100克)紫椰菜汁(100克)玉米油(30克)輔料蓮蓉餡(200克)什錦水...
  • 27928
橙子拼盤怎麼做-橙子拼盤的做法
  • 橙子拼盤怎麼做-橙子拼盤的做法

  • “美食是門藝術說的一點沒錯,那些大師們的作品光是見一次就能讓人一飽眼福,咱們做不了大師在家玩玩水果做做簡單的造型感覺也不錯,家裡正好買了幾個橙子做個卡通版的橙子拼盤””食材明細主料橙子(1個)輔料花椒(2顆)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)橙子拼盤的做法步驟1、先...
  • 15440
西瓜擺盤怎麼做-西瓜擺盤的做法
  • 西瓜擺盤怎麼做-西瓜擺盤的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)輔料西瓜籽(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜擺盤的做法步驟1、把西瓜切成四份,取四分之一2、將西瓜切下約1.5釐米的薄片3、將切下來的西瓜平均分成4分4、如圖所示,在西瓜皮處斜切兩刀5、切去兩邊的西瓜皮,魚尾巴就成型了6、放入盤中擺好,用西...
  • 4527
沙茶魚皮餃拼牛筋丸怎麼做-沙茶魚皮餃拼牛筋丸的做法
  • 沙茶魚皮餃拼牛筋丸怎麼做-沙茶魚皮餃拼牛筋丸的做法

  • 食材明細主料魚皮餃(適量)牛筋丸(適量)輔料蘿蔔(適量)蒜苗(適量)幹辣椒(適量)調料沙茶醬(適量)大蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶魚皮餃拼牛筋丸的做法步驟1、魚皮餃和牛筋丸。2、材料如下。3、魚皮餃丟入開水。4、水滾自然分開,煮八分鐘備用。5、鍋子燒熱放...
  • 16983
丸子拼盤怎麼做-丸子拼盤的做法
  • 丸子拼盤怎麼做-丸子拼盤的做法

  • “學會了這個方法,不管是煮麵,煮湯還是涮火鍋,都很方便,不僅健康美味,口感也完勝便利店的肉丸。”食材明細主料雞胸肉(500克)蝦滑(一包(150克))水(100ml)紅薯澱粉(50克)輔料小蘇打粉(適量)油揚豆腐(4片)黃花菜(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)丸子...
  • 16257
黃瓜桔子擺盤怎麼做-黃瓜桔子擺盤的做法
  • 黃瓜桔子擺盤怎麼做-黃瓜桔子擺盤的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟隨著生活水平的提高,我們的春節餐桌真成了盛宴——不僅食物種類越來越多,菜的樣子越來越多,花式擺盤也越來越多。我們不僅要吃好,還得吃美。黃瓜是常見的蔬菜,生熟均可食用,顏色生機勃勃,自然成了裝飾擺盤的常菜。這次黃瓜...
  • 4605
拼瓜怎麼做-拼瓜的做法
  • 拼瓜怎麼做-拼瓜的做法

  • “拼瓜不是比下去,而是合在一起的意思。其實就是把黃瓜和木瓜拼在一起,僅此而已。做這個沒什麼技巧,就是湊巧。因為我老婆剛好買了這些回來,閒著沒事就瞎折騰,本想做雙色太極圖的,但想想之前做的都是拿去榨的,所以就換了種做法。要說吃法簡單,其實就是一口黃瓜,一口木瓜的感覺。記...
  • 31442
這碗麵皮我幹了-搖擺搖擺
  • 這碗麵皮我幹了-搖擺搖擺

  • 從小最愛吃擀麵皮,這家店味道好好吃,就是位置不是很好找,找了好久才找到,在三樓的最裡面吃了好多家的麵皮都沒有這家的好吃。麵皮的料很足裡面還有香腸和豆芽好吃,贊贊贊。店名:趙徵擀麵皮(天鵝湖萬達店)地址:蜀山區天鵝湖萬達廣場金街5-316號晉家門對面...
  • 16088
西瓜果蔬拼怎麼做-西瓜果蔬拼的做法
  • 西瓜果蔬拼怎麼做-西瓜果蔬拼的做法

  • “天氣一下子熱起來了,就想吃口清淡的。西瓜是夏天必備單品,今就來一款:西瓜果蔬拼!時令果蔬隨意搭配,口感清新,顏值爆棚哦”食材明細主料西瓜(適量)荔枝(適量)黃瓜(一根)彩椒(適量)輔料薄荷葉(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜果蔬拼的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、黃瓜切...
  • 13513
西瓜拼盤怎麼做-西瓜拼盤的做法
  • 西瓜拼盤怎麼做-西瓜拼盤的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)輔料黃桃(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜拼盤的做法步驟1、切四分之一的西瓜。2、沿著½的地方切開。3、繼續切小塊。4、將西瓜皮切掉,跟黃桃一起擺盤。紅色和黃色搭配,吃水果都是一種享受。...
  • 19694
奶牛拼盤怎麼做-奶牛拼盤的做法
  • 奶牛拼盤怎麼做-奶牛拼盤的做法

  • “寶寶不愛吃飯不愛水果,是每個媽媽最頭疼又最關心的事。換個思維,換個方法,有些事情可能就會變得簡單。。。”食材明細主料土司麵包(適量)海苔(適量)輔料千禧番茄(適量)黃瓜(適量)色拉醬(適量)橘子(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶牛拼盤的做法步驟1、麵包片剪出牛的基本造...
  • 25276
哈密瓜擺盤怎麼做-哈密瓜擺盤的做法
  • 哈密瓜擺盤怎麼做-哈密瓜擺盤的做法

  • 食材明細主料哈密瓜(1/2個)輔料哈密瓜(半個)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)哈密瓜擺盤的做法步驟1、哈密瓜半個。2、對切後再對切。3、用刀橫著去掉兩頭(如圖)。4、果肉和皮分開。5、將果肉反過來切出三條溝。6、用刀斜切成厚片。7、反向理好。8、將果肉放在果皮上。9、擺...
  • 14882
西芹拼牛肉怎麼做-西芹拼牛肉的做法
  • 西芹拼牛肉怎麼做-西芹拼牛肉的做法

  • “清淡,簡單的美味,營養加分。”食材明細主料西芹(適量)牛肉(適量)輔料胡蘿蔔(少許)薑絲(少許)蒜片(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹拼牛肉的做法步驟1、備好食材:如圖。2、牛肉切片放醃料拌勻醃製15分鐘,西芹洗淨切條...
  • 29876
黃瓜拼盤怎麼做-黃瓜拼盤的做法
  • 黃瓜拼盤怎麼做-黃瓜拼盤的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量(點綴用)可用任意自己喜歡的水果蔬菜)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)涼拌醋(適量)香油(適量)甜香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拼盤的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、黃瓜切斷。3、取一半對半剖開。4、底端切三角、如圖。5、沿著三角邊緣進0.3切一個...
  • 28039
南瓜和黃瓜擺盤怎麼做-南瓜和黃瓜擺盤的做法
  • 南瓜和黃瓜擺盤怎麼做-南瓜和黃瓜擺盤的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)輔料黃瓜(半根)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜和黃瓜擺盤的做法步驟1、準備好南瓜和黃瓜2、南瓜切成長塊3、用削皮刀,刨出薄片4、儘量薄哦😊5、起鍋燒水,南瓜片焯水半分鐘(時間不能久,否則就爛了)6、快速過涼水7、一片一片捲起,成玫瑰花狀8、黃瓜切幾...
  • 17906
牛扒拼雞翼怎麼做-牛扒拼雞翼的做法
  • 牛扒拼雞翼怎麼做-牛扒拼雞翼的做法

  • “平時西餐吃得不少,但是自己做真沒幾次,主要是買不到好的牛扒,這次千里之外去到大超市,買了一塊牛扒,好吧,試著來做做吧,沒想到這樣的搭配效果卻出其不意的好,所以其實不是我們不會做,只是我們都不太想動手而且,說不定你也是一位美食家哦。”食材明細主料牛扒(一塊)雞翅(200克)黑椒粉(...
  • 16582
米皮拼鮮怎麼做-米皮拼鮮的做法
  • 米皮拼鮮怎麼做-米皮拼鮮的做法

  • “一陣風似的,蒸汽海鮮就這麼出現在我們面前,各種的海霸王拼鮮,即有主食也有菜,邊蒸邊玩邊卡時間,這樣子的就餐確實吸引了我們的眼球,但是相對於價格也確實的高。那天我們六人就吃了一千多的蒸汽菜,說真得我們幾個人還沒吃飽呢。於是回家我就在家裡複製這類菜,剛開始是用蒸鍋來蒸...
  • 26800
專題