![開屏武昌魚的做法 【炎炎夏日的快手菜】開屏武昌魚 開屏武昌魚怎麼做]( "開屏武昌魚的做法 【炎炎夏日的快手菜】開屏武昌魚 開屏武昌魚怎麼做")
- “武昌魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。切魚方法：魚肉質細，纖維短，極易破碎，切魚時應將魚皮朝下，刀口斜入，最好順著魚刺，切起來更乾淨利落；魚的表皮有一層黏液非常滑，所以切起來不太容易，若在切魚時，將手放在鹽水中浸泡一會兒...
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![開屏武昌魚的做法 開屏武昌魚——我是條十塊錢的魚，我很方！這個人把我做成了吃不起的樣子 開屏武昌魚怎麼做]( "開屏武昌魚的做法 開屏武昌魚——我是條十塊錢的魚，我很方！這個人把我做成了吃不起的樣子 開屏武昌魚怎麼做")
- “天氣愈發的涼了，雖說是個暖冬，但是依舊覺得每天必須吃些好吃的才能抵禦這微涼的清風，畢竟，冬天給了我們一個最好的藉口大快朵頤，哈哈。在物價飛漲的今日，如何既能吃好又能省錢，就成了一項吃貨必備的技能，畢竟每一分錢都是流血流汗賺來的嘛，雖說肉肉吃進去是長在自己身上，但是花錢...
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![開屏武昌魚怎麼做-開屏武昌魚的做法]( "開屏武昌魚怎麼做-開屏武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（1條）輔料料酒（適量）蔥（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）開屏武昌魚的做法步驟1、新鮮武昌魚一條，處理乾淨2、從背部下刀，往腹部切，但不要切斷大約每隔1釐米切一刀，再把頭尾分別切下來3、盤子裡擺上蔥花薑片4、把切好的魚展開碼放...
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![有特色的孔雀開屏武昌魚如何做簡單又好吃]( "有特色的孔雀開屏武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：800輔料剁辣椒：適量蒸魚豉油：適量黃酒：適量姜：適量蔥：適量具體步驟1.魚頭魚尾切掉，留下備用。2.定好要切多厚一片。3.按照圖示，片魚，不要切斷了。4.將魚頭魚尾魚身裝入盤內，輔以薑片黃酒醃製去除腥味。擺...
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![燉武昌魚怎麼做-燉武昌魚的做法]( "燉武昌魚怎麼做-燉武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（三斤）土豆（一個）青椒（一個）香菇（六朵）五花肉（少許）輔料醬油（少許）料酒（少許）米醋（少許）大蒜（兩瓣）香蔥（一段）小米辣（兩個）鹽（少許）豆瓣醬（少許）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉武昌魚的做法步驟1、殺魚,切段，鍋小了，放不下2、土豆，青椒，香菇洗淨切塊3、五花肉切片4、蔥段，蒜瓣，小...
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![孔雀開屏～武昌魚如何做簡單又好吃]( "孔雀開屏～武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無孔雀開屏武昌魚說的就是，武昌魚的一種最簡單的一種處理方法，我平常非常喜歡吃魚肉，魚肉細嫩而富有彈性，其中富含高度的蛋白質可以有利於人體強身健體的功效，非常適合青少年的生長髮育以及骨骼的城建等等作用頗多，功效也...
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![家常開屏武昌魚如何做簡單又好吃]( "家常開屏武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料武昌魚：900小紅尖椒：2個鹽：1小勺姜：適量醋：30ml料酒：15ml雞精：1/2小勺輔料白胡椒粉：適量薑末：10蒜末：10蔥末：20蒸魚鼓油：20ml麻油：20ml具體步驟1.活武昌魚一條，打鱗剜鰓2.頭尾各切一刀，將內臟從側面摳出3.中段用刀切...
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![經典開屏武昌魚如何做簡單又好吃]( "經典開屏武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料武昌魚：1條輔料紅尖椒：2個芝麻油：20小蔥：20蒜泥：10姜：10白胡椒：少許料酒：10鹽：1勺醋：25雞精：1勺蒸魚豉油或生抽：20具體步驟1.魚取內臟洗淨平放，魚尾棄之不用，魚頭切下朝上擺在盤中邊，魚身平放切0.5釐米厚片，用薑片，鹽，雞精，...
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![美味的孔雀開屏武昌魚如何做簡單又好吃]( "美味的孔雀開屏武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料武昌魚：750輔料蒸魚豉油：4匙紅棗：1粒青紅椒：2個薑絲：適量具體步驟1.選好一個半左右武昌魚2.將其由背切至肚皮但不斷，將薑絲鋪底擺好盤，上鍋蒸開3.水開後，將盤中血腥水倒掉倒入蒸魚豉油，再蒸五分鐘即可4.將紅青...
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![武昌魚怎麼做-武昌魚的做法]( "武昌魚怎麼做-武昌魚的做法")
- “1、武昌魚一條，大小約8兩。洗淨摸鹽醃製，放一些薑片在魚肚子裡。30分鐘（由於我不吃魚鰭，所以都剁掉了）2、鍋底燒熱，放少許鹽，將魚丟進鍋裡，慢慢煎至兩年發黃（魚皮剛好脫離魚肉就好）3、待魚煎熟之後，起鍋裝盤2、西紅柿切小塊，下鍋翻炒，加水，煮成糊糊，放入蔥蒜，佐料最後將湯汁淋到魚表面...
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![風味清蒸開屏武昌魚如何做簡單又好吃]( "風味清蒸開屏武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道清蒸開屏武昌魚是我非常喜愛的一道傳統菜品，經常出現在宴席的餐桌上。這道菜品的製作需要一些刀工，也並不簡單，但是擺在桌上真是很有面子也很撐場面。這道菜的風味和口感也都是不錯，清蒸的烹飪方法很好的...
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![煎武昌魚怎麼做-煎武昌魚的做法]( "煎武昌魚怎麼做-煎武昌魚的做法")
- “曾經自己是個十指不沾陽春水的人，結婚後，為了家人，從零開始學著做飯。還記得第一次煎魚把魚兩面煎黃後，就出鍋準備吃了，把魚扒拉開一看，裡面還有血水，講給家人聽都笑話我。現在每次做魚，孩子都特別喜歡吃，孩子爸爸也說我的水平能趕上他了，話說還是他教的我怎麼做魚呢。”食材明細...
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![家常版孔雀開屏武昌魚如何做簡單又好吃]( "家常版孔雀開屏武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料武昌魚：1條火腿腸：1個輔料鹽：適量生抽：適量姜：適量蔥：適量香菜：適量篜魚豉油：適量具體步驟1.1.魚洗淨，切斷！魚肚不要切斷了，然後放盤裡，加鹽，生抽，酒醃個15分鐘！2.把火腿切片，生薑切片，薑絲切好，一起鋪在盤子裡，把魚擺在火腿...
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![孔雀開屏武昌魚如何做簡單又好吃]( "孔雀開屏武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料武昌魚：適量輔料鹽：適量具體步驟1.1殺好的武昌魚清洗乾淨。用其他魚也可以哈。2.2把魚頭和魚尾切下來先放一邊備用。魚身從腹部朝背部均勻地切條，但要保證腹部相連不斷，切好後均勻的抹一層鹽和胡椒粉醃製20分...
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![孔雀開屏武昌魚怎麼做-孔雀開屏武昌魚的做法]( "孔雀開屏武昌魚怎麼做-孔雀開屏武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（一條）料酒（適量）小蔥（適量）輔料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）紅辣椒（2根）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孔雀開屏武昌魚的做法步驟1、武昌魚去頭和尾部，切斷，每段0.5CM，放料酒和精研醃製10分鐘2、擺盤，上氣蒸10分鐘3、空掉水分，撒點蒸魚鼓油，蔥花，上菜...
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![美味的清蒸開屏武昌魚如何做簡單又好吃]( "美味的清蒸開屏武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘武昌魚具有消食、健脾等功效，對腸胃也有一定好處，是比較適合不愛吃飯的小孩子吃的。家裡面有小孩子的可以試試做一次美味的清蒸開屏武昌魚，相信你家的小寶貝會喜歡吃的。當然家裡面其他人也可以吃，畢竟魚肉含...
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![孔雀開屏之清蒸武昌魚如何做簡單又好吃]( "孔雀開屏之清蒸武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料武昌魚：一斤左右薑片：9片蔥段：適量蔥花：適量青、紅椒丁：適量輔料鹽：適量胡椒粉：適量老乾媽：適量料酒：少量蒸魚鼓油：適量油：適量具體步驟1.將武昌魚處理好後沖洗乾淨，從背脊處按約2.5cm切等寬開口，魚腹部不要切斷（如圖），將...
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![開屏金昌魚的做法 開屏金昌魚清蒸教程 開屏金昌魚怎麼做]( "開屏金昌魚的做法 開屏金昌魚清蒸教程 開屏金昌魚怎麼做")
- “海“魚我最喜歡清蒸，鮮省事且味道鮮美，零家裡有孩子，售所以買魚一般選沒什麼小刺的，微鯧魚，信鱸魚，B鮁魚等都是比較好的選擇，T經常會整條清蒸，A但是過年了，6為了討個喜慶還是可以凹個造型的，1看看這道開屏魚怎麼樣呢？6請忽略我的刀工，我的刀不夠鋒利，切不開都是靠割開的，所以有些地方...
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![開屏武昌魚如何做簡單又好吃]( "開屏武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料武昌魚（鯿魚）：650香蔥：3根姜：1塊乾紅辣椒：3根輔料鹽：3生抽：20毫升植物油：50毫升料酒：15毫升具體步驟1.準備材料。買魚的時候，只攤主幫忙把魚鱗颳去，其餘的回家自己處理。將蔥白切段，綠色部分切末。姜一半切片，其餘切...
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![DIY孔雀開屏武昌魚如何做簡單又好吃]( "DIY孔雀開屏武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料武昌魚：1條輔料姜：1塊火腿腸：1根生抽：1勺料酒：2勺小米椒紅色：3顆小米椒綠色：3顆蔥：2顆胡蘿蔔：1根鹽：1匙油：3勺蒸魚豉油：3勺香油：1匙具體步驟1.武昌魚去內臟，去鱗，清洗乾淨，沿著背脊下刀，切成均勻的小段，注意肚子不要切斷，鏈...
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![孔雀開屏清蒸武昌魚怎麼做-孔雀開屏清蒸武昌魚的做法]( "孔雀開屏清蒸武昌魚怎麼做-孔雀開屏清蒸武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（適量）輔料薑絲（適量）青椒絲（適量）紅椒絲（適量）大蔥絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孔雀開屏清蒸武昌魚的做法步驟1、把魚洗淨，打花刀擺盤，加薑片和大蔥一起蒸十分鐘，把切好的大蔥絲，薑絲，青紅椒絲放上面，澆上豆豉油，油下鍋燒至八成熱澆上面！2、熱的時候更好吃...
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![清蒸開屏武昌魚如何做簡單又好吃]( "清蒸開屏武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料武昌魚：適量輔料鹽：少許薑絲：適量紅辣椒：適量醬油：適量香菜：適量具體步驟1.買條武昌魚，一斤左右好了，太大估計家裡的盤子裝不下；其它魚也行吧，但武昌魚便宜、好吃且刺少，很適合做這道菜；2.千萬不要賣魚人幫你把魚處理...
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![美味的開屏武昌魚如何做簡單又好吃]( "美味的開屏武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：500輔料鹽：適量油：適量生薑：適量香蔥：3根蒸魚豉油：適量料酒：2湯匙甜椒：少量具體步驟1.鯿魚宰殺處理乾淨後，切去魚頭和魚尾、魚身切片、魚骨切斷、魚腹相連2.魚身上抹上鹽、料酒進行醃製3.香蔥切段、生薑...
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![有特色的開屏武昌魚如何做簡單又好吃]( "有特色的開屏武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料武昌魚：350輔料蒸魚豉油：適量鹽：適量剁椒：少許蔥花：適量薑絲：適量具體步驟1.新鮮的武昌魚2.清理乾淨均勻的在魚裡外塗抹一層鹽3.去掉頭和尾4.從背部向肚腩均勻地切條，要保證腹部相連不斷。5.用薑絲蔥白把每...
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![鮮香可口清蒸開屏武昌魚如何做簡單又好吃]( "鮮香可口清蒸開屏武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道清蒸開屏武昌魚是我非常喜歡的一道風味獨特的傳統菜品，不僅外形美觀而且吃起來也很是誘人。這道菜的製作需要一些刀工，才能做出真正的開屏的效果，不過在家常製作中不必泰國講究。清蒸的烹飪方法非常適合...
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味味甜
