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關於豬肉白菜蒸包怎麼做的餐飲百科

豬肉白菜蒸包怎麼做-豬肉白菜蒸包的做法
  • 豬肉白菜蒸包怎麼做-豬肉白菜蒸包的做法

  • “我們一家全是正宗的山東人!!都愛吃包子,餃子。。。”食材明細主料膠州大白菜(半顆)豬肉餡(250g)麵粉(500g)輔料酵母(3g)大蔥(1棵)姜(適量)香菜(一棵)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉白菜蒸包的做法步驟1、酵母粉。2g。2、溫水300毫升左右。3、麵粉兩碗,大約5...
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小白菜豬肉包怎麼做-小白菜豬肉包的做法
  • 小白菜豬肉包怎麼做-小白菜豬肉包的做法

  • “在這個季節最多的莫過於小白菜了,且超級便宜,3元錢能買兩捆!搭配豬肉做成包子,真是營養又美味呀!其實做包子只要掌握了要點,做起來還是挺簡單的。大家發麵的時候只要記住:一斤麵粉(高筋面最好),加5克的酵母,3克的泡打粉,一湯匙白糖就可以了,面和的比饅頭面要軟一些。我前邊發過饅頭...
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圓白菜豬肉蒸包怎麼做-圓白菜豬肉蒸包的做法
  • 圓白菜豬肉蒸包怎麼做-圓白菜豬肉蒸包的做法

  • “包子作為主食之一,餡料的品種多種多樣,今天做了圓白菜豬肉蒸包,蒸好後,一直要減肥的我也忍不住吃了一個,好香呀!”食材明細主料圓白菜(300克)豬肉(500克)麵粉(500克)輔料姜(2塊)酵母(5克)花生油(50克)濃湯寶(2塊)鹽(3克)蔥(2棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)圓白菜豬肉蒸包的做法步驟1、肉...
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白菜豬肉蒸餃怎麼做-白菜豬肉蒸餃的做法
  • 白菜豬肉蒸餃怎麼做-白菜豬肉蒸餃的做法

  • “家中多數時候吃的都是蒸餃,而且只是買的餃子皮而已,這次的餃子皮是自己做的,略小一點,包起來也比較難,吃起來卻比較好吃”食材明細主料豬肉(250g)白菜(半顆)輔料蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)白菜豬肉蒸餃的做法步驟1、豬肉剁碎,蔥和白菜都切碎。2、白...
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豬肉白菜包子蒸多久
  • 豬肉白菜包子蒸多久

  • 20分鐘。豬肉白菜包子在蒸之前要確認是否經過了二次發酵。蒸豬肉白菜包子應該冷水上屜,蒸肉包子一般要蒸20分鐘左右,再計時結束後,切記不要立即開蓋,這樣容易讓包子回縮,影響包子的形狀。...
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白菜鮮肉蒸包怎麼做-白菜鮮肉蒸包的做法
  • 白菜鮮肉蒸包怎麼做-白菜鮮肉蒸包的做法

  • “用餃子皮包成的小包子,蒸熟後感覺也蠻好滴,不過,這菜名是蒸餃呢還是蒸包😄”食材明細主料夾心肉(適量)大白菜(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜鮮肉蒸包的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽、蠔油、薑末拌...
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大白菜豬肉包怎麼做-大白菜豬肉包的做法
  • 大白菜豬肉包怎麼做-大白菜豬肉包的做法

  • “冬天是吃大白菜的季節,記得小時候一到冬天每家每戶都要儲存很多大白菜,然後一個冬天勤勞的媽媽就換著花樣做各種大白菜食物。記憶最深的莫過於大白菜肉包子,一口下去鹹鮮無比,把此方分享給愛吃和不愛吃大白菜的朋友們吧。”食材明細主料大白菜(1棵)五花肉(250克)麵粉(400克)輔料...
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白菜豬肉大包怎麼做-白菜豬肉大包的做法
  • 白菜豬肉大包怎麼做-白菜豬肉大包的做法

  • 食材明細主料麵粉(500克)白菜(500克)豬肉餡(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)花生油(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉大包的做法步驟1、主材料:麵粉和酵母。調料:鹽、醬油、食用油、料酒、雞精2、材料:肉餡、蔥姜沫。3、材料:大白菜洗淨。...
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豬肉白菜蒸餃怎麼做-豬肉白菜蒸餃的做法
  • 豬肉白菜蒸餃怎麼做-豬肉白菜蒸餃的做法

  • “今天立冬,吃餃子!”食材明細主料豬肉末(適量)大白菜(適量)餃子皮(適量)輔料黑木耳(適量)蒜末(少許)調料醬油(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉白菜蒸餃的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、黑木耳需提前泡軟後洗淨切碎。3、將醬油,蠔油,胡椒粉,蒜末,白菜,黑木耳...
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豬肉白菜包子的做法 豬肉白菜包子——附詳細包包子過程 豬肉白菜包子怎麼做
豬肉白菜的包子要蒸多久
  • 豬肉白菜的包子要蒸多久

  • 15-20分鐘。豬肉白菜的包子接觸水蒸氣的時間過長,會使得包子皮因為吸收過多的水蒸氣而變得爛破或是麵皮變得稀軟,影響食用時的口感。包子也可以做成水煎包食用,在鍋中放入少許油,將包子稍微煎一下加入些許冷水蓋上鍋蓋悶煮至水分蒸發後取出食用,外焦內軟口感極佳。...
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豬肉白菜肉包怎麼做-豬肉白菜肉包的做法
  • 豬肉白菜肉包怎麼做-豬肉白菜肉包的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)麵粉(適量)酵母(適量)輔料蠔油(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(多一些)老抽(適量)五香粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉白菜肉包的做法步驟1、豬肉切薄片。2、把切好的肉片放入絞肉機裡。3、這是攪好的肉餡。4、倒入花生油順著一個方向上...
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蒸豬肉白菜包子蒸多久合適
  • 蒸豬肉白菜包子蒸多久合適

  • 20分鐘。豬肉白菜包子的時間稍微會長一些,但是若餡料是提前炒過的話時間可以減少一些,包子蒸的時間不宜過長,因為包子本身是面製品,若蒸的時間過長,蒸汽會將包子皮蒸稀,這樣的包子口感就及其好,蒸包子的時候也要注意密封性,若密封不好會導致包子所蒸時間到了,但蒸不熟的情況。...
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薺菜豬肉蒸包的做法 【煙臺】薺菜豬肉蒸包 薺菜豬肉蒸包怎麼做
  • 薺菜豬肉蒸包的做法 【煙臺】薺菜豬肉蒸包 薺菜豬肉蒸包怎麼做

  • “小時候最愛吃的就是媽媽做的薺菜小蒸包,與其說是蒸包還不如說是蒸餃子更為貼切一些。小時候住在農村,物資比較匱乏,肉餡蒸包不能經常吃到。勤勞的媽媽經常會帶著我和妹妹一起去田野採摘薺菜。薺菜雖然看起來不起眼,但是生命力卻極其頑強。秋天長出來的薺菜能經過冰雪覆蓋的...
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菜豬肉包的做法 白白胖胖的------酸菜豬肉包子 菜豬肉包怎麼做
  • 菜豬肉包的做法 白白胖胖的------酸菜豬肉包子 菜豬肉包怎麼做

  • “過很多面粉,原來不是最貴才是最好,而是質量好的才是好的。今天我買的麵粉牌子是白玉蘭,價格也不貴,第一次買不知道怎麼就想試試看,沒想到做出來的包子發得好,顏色還很白胖。”食材明細主料豬肉(適量)酸菜(適量)麵粉(500克)酵母(5克)輔料溫水(適量)白糖(2小勺)配料片糖(適量)蠔油(適量)生抽(適...
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白菜豬肉大蒸餃的做法 好吃不貴-----白菜豬肉大蒸餃 白菜豬肉大蒸餃怎麼做
  • 白菜豬肉大蒸餃的做法 好吃不貴-----白菜豬肉大蒸餃 白菜豬肉大蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料白菜(300克)豬肉(200克)輔料大蔥(適量)配料食用油(適量)五香粉(適量)餃子粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉大蒸餃的做法步驟1、把豬肉、白菜、大蔥分別切碎,加入食用油、醬油、五香粉、餃子粉、雞精、鹽、香油,拌勻,記住一...
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薺菜豬肉蒸包怎麼做-薺菜豬肉蒸包的做法
  • 薺菜豬肉蒸包怎麼做-薺菜豬肉蒸包的做法

  • “老家的親戚帶來一袋新鮮薺菜,想包水餃又沒有時間,乾脆還是蒸包子省事,說幹就幹,上班前和好面,弄好餡,下班回家就可以蒸了。”食材明細主料薺菜(750克)麵粉(1000克)豬肉(600克)輔料溫水(適量)酵母(10克)鹽(1勺)蔥(1棵)花生油(50克)濃湯寶(1塊)醬油(2勺)姜(1塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)薺菜豬...
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白菜豬肉包怎麼做-白菜豬肉包的做法
  • 白菜豬肉包怎麼做-白菜豬肉包的做法

  • “最愛吃白菜豬肉包,和豬肉搭配非常鮮美,配上宣軟的包子皮,太香了”食材明細主料豬肉餡(510g)白菜(一顆)麵粉(1000g)發酵粉(12g)糖(30g)醃肉料姜(5g)鹽(適量)生抽(20g)蠔油(20g)胡椒粉(4g)雞精(適量)香油(10g)油(適量)蔥(2顆)糖(3g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜豬肉包的做法步驟1、酵母用溫水化開...
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豬肉白菜包子怎麼做-豬肉白菜包子的做法
  • 豬肉白菜包子怎麼做-豬肉白菜包子的做法

  • 食材明細主料白菜(半顆)豬肉(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)花生油(適量)大蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉白菜包子的做法步驟1、準備好麵粉酵母用溫水化開和好麵糰2、和好的麵糰醒發一小時,可以根據自己的室溫來定發酵的時間,我這一小時面就...
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白菜豬肉包子怎麼做-白菜豬肉包子的做法
  • 白菜豬肉包子怎麼做-白菜豬肉包子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)粉條(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)調料花椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉包子的做法步驟1、豬肉蔥姜蔥花油。2、鹽老抽花椒粉攪拌均勻。3、加入白菜粉條攪拌均勻備用。4、包成包子上鍋蒸。5、蒸好的包子。6、搭配一碗胡辣湯...
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豬肉白菜包怎麼做-豬肉白菜包的做法
  • 豬肉白菜包怎麼做-豬肉白菜包的做法

  • 食材明細主料豬絞肉(400g)白菜(半棵)胡蘿蔔(1段)麵粉(4杯)玉米麵(1杯)酵母(約4g)輔料鹽(1.5勺)葵花籽油(40ml)蔥末(適量)薑末(適量)蠔油(1匙)生抽(1匙)料酒(1.5匙)雞精(1勺)餡料(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉白菜包的做法步驟1、玉米麵和麵粉混合均勻2、酵母放入溫水混合均勻,加入麵粉內。...
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白菜豬肉粉條包子的做法 白菜餡豬肉粉條蒸大包 白菜豬肉粉條包子怎麼做
  • 白菜豬肉粉條包子的做法 白菜餡豬肉粉條蒸大包 白菜豬肉粉條包子怎麼做

  • “大家吃白菜會隨意的扒掉幾層外幫,那是因為白菜幫子纖維多有絲口感差,味道也差。喜歡吃裡面的心,越靠近心的部分就越嫩越甜。白菜心特別適合涼拌,脆甜沒筋。白菜中間的部分適合炒燉,那白菜幫子幹啥呢,棄之不要那是太浪費了,其實白菜幫子自有它的妙用,用來包包子是再好不過的了。...
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白菜粉條豬肉包的做法 白菜粉條豬肉大包 白菜粉條豬肉包怎麼做
  • 白菜粉條豬肉包的做法 白菜粉條豬肉大包 白菜粉條豬肉包怎麼做

  • “這次蒸的饅頭超級大,一般人吃上兩個絕對就飽了。餡是白菜粉條和豬肉,在我們北方應該是一種很常見的包子餡了。吃包子再配上一碗稀飯好鹹菜,哈哈,享受呀。”食材明細主料白菜(700g)粉條(200g)豬肉(350g)麵粉(600g)酵母粉(6g)清水(適量)輔料蔥(15g)姜(10g)醬油(10ml)美極鮮(15ml)五香粉(3g)鹽(5g)花生...
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圓白菜豬肉餡蒸包怎麼做-圓白菜豬肉餡蒸包的做法
  • 圓白菜豬肉餡蒸包怎麼做-圓白菜豬肉餡蒸包的做法

  • “圓白菜的維生素C含量非常豐富,雖然是很普通的食材,食療功效卻不普通,催乳、殺菌、消炎、補鈣等等。一家人都愛吃圓白菜,經常用其入菜,葷炒素炒都很好吃。這次,用其與豬肉搭配作餡蒸包子,同樣很美味。”食材明細主料圓白菜(450g)豬肉(450g)小麥粉(500g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(...
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豬肉白菜粉條蒸包的做法 豬肉白菜粉條大蒸包 豬肉白菜粉條蒸包怎麼做
  • 豬肉白菜粉條蒸包的做法 豬肉白菜粉條大蒸包 豬肉白菜粉條蒸包怎麼做

  • “早餐吃什麼?當然是豬肉白菜粉條大蒸包!呵呵,不過這是我的選擇。粉條類的的蒸包是我的大愛,不管是白菜還是韭菜或是芹菜,只要有粉條,那就我的最愛。呵呵。白菜營養1.白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排洩,幫助消化的功能。對預防腸癌...
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