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關於酸蘿蔔燉豬肚的餐飲百科

酸蘿蔔燉豬肚怎麼做-酸蘿蔔燉豬肚的做法
  • 酸蘿蔔燉豬肚怎麼做-酸蘿蔔燉豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)輔料生薑(適量)泡椒(適量)配料毛哥老鴨燉料(一袋)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔燉豬肚的做法步驟1、毛哥酸蘿蔔燉料2、泡椒切段(泡椒可以省略,燉料裡面有少許泡椒,不過我比較喜歡吃得辣一點)生薑切片3、豬肚先撕掉裡面的油用麵粉或...
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酸蘿蔔燉豬蹄怎麼做-酸蘿蔔燉豬蹄的做法
  • 酸蘿蔔燉豬蹄怎麼做-酸蘿蔔燉豬蹄的做法

  • “著名的酸蘿蔔,今天拿來用它燉豬蹄兒,出乎意料的簡單,味道也出乎意料的好”食材明細主料豬蹄(2個)輔料酸蘿蔔(1袋)姜(3片)蔥(1根)料酒(適量)胡蘿蔔(1根)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨。入開水鍋中,放入薑片,蔥,料酒,汆燙五分鐘後撈出衝淨。2、另起一...
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酸蘿蔔燉羊肉怎麼做-酸蘿蔔燉羊肉的做法
  • 酸蘿蔔燉羊肉怎麼做-酸蘿蔔燉羊肉的做法

  • “天冷吃燉菜。酸蘿蔔燉羊肉,放了幾個鮑魚提鮮。”食材明細主料羊肉(約1000g)酸蘿蔔(幾塊)輔料鮑魚(幾個)泡椒(幾個)食用油(半匙)純淨水(適量)香菜(1棵)調料蔥(半棵)滷肉料(小許)冰糖(2塊)醬油(15g)味精(1g)酒菠蘿(2塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、羊肉化凍。2、洗淨...
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胡蘿蔔豬肚雞湯怎麼做-胡蘿蔔豬肚雞湯的做法
  • 胡蘿蔔豬肚雞湯怎麼做-胡蘿蔔豬肚雞湯的做法

  • “豬肚雞湯,加入胡蘿蔔煲出來的湯清甜潤肺。豬肚湯需加入少許白胡椒粉調味,味道更佳!”食材明細主料雞腿(1個)豬肚(1斤)胡蘿蔔(2根)輔料姜(適量)調料白胡椒粉(1匙)食鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔豬肚雞湯的做法步驟1、準備的食材。2、雞肉砍小塊,放入薑片,先焯掉血水,撈...
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酸蘿蔔炒爽肚怎麼做-酸蘿蔔炒爽肚的做法
  • 酸蘿蔔炒爽肚怎麼做-酸蘿蔔炒爽肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)輔料泡椒(適量)香芹(適量)酸蘿蔔(適量)雞粉(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)糖(適量)蔥(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸蘿蔔炒爽肚的做法步驟1、酸蘿蔔切片、香芹切段、泡椒切片備用。2、豬肚切薄片用料酒和少許生粉稍拌醃備...
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豬肝燉胡蘿蔔怎麼做-豬肝燉胡蘿蔔的做法
  • 豬肝燉胡蘿蔔怎麼做-豬肝燉胡蘿蔔的做法

  • “肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,是最理想的補血佳品之一,具有補肝明目、養血、營養保健等作用,可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。胡蘿蔔營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等...
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蘿蔔燉豬腳怎麼做-蘿蔔燉豬腳的做法
  • 蘿蔔燉豬腳怎麼做-蘿蔔燉豬腳的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(一個)豬腳(500克)蔥花(兩根)八角(幾個)紅椒(2個)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉豬腳的做法步驟1、豬腳入鍋煮幾分鐘。2、過濾清洗乾淨。3、入高壓鍋,加幾個八角一起燉35分鐘。4、蘿蔔去皮切塊備用。5、油鍋起火燒至六成熟...
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酸蘿蔔豬肚湯怎麼做-酸蘿蔔豬肚湯的做法
  • 酸蘿蔔豬肚湯怎麼做-酸蘿蔔豬肚湯的做法

  • 食材明細主料酸蘿蔔(適量)豬肚(適量)魚湯(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔豬肚湯的做法步驟1、鍋中放油煎魚2、煎魚的鍋中加水做魚湯倒入湯煲3、鍋中另放油,下蔥姜爆香放豬肚4、泡蘿蔔是自己家做的,老公做的四川泡菜下...
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酸蘿蔔燉鴨湯怎麼做-酸蘿蔔燉鴨湯的做法
  • 酸蘿蔔燉鴨湯怎麼做-酸蘿蔔燉鴨湯的做法

  • “開胃好下飯!”食材明細主料鴨肉(1kg)酸蘿蔔(0.4kg)冬瓜(0.6kg)輔料八角(2顆)桂皮(適量)花椒(適量)姜蒜(適量)香菜(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸蘿蔔燉鴨湯的做法步驟1、鴨肉買回後冷水浸泡祛血水,然後用料酒、澱粉醃製10分鐘,再清水洗淨(如果覺得麻煩此步可以用清水...
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豬骨燉蘿蔔怎麼做-豬骨燉蘿蔔的做法
  • 豬骨燉蘿蔔怎麼做-豬骨燉蘿蔔的做法

  • “其色白,屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。”食材明細主料豬頸骨(300g)白蘿蔔(260g)輔料蔥白(兩段)生薑(三片)香菜(一顆)燉煮鹽(4g)雞精(1g)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨燉蘿蔔的做法步驟1、豬頸骨洗淨後入沸水燙除血沫後用溫水洗...
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豬肚蘿蔔湯怎麼做-豬肚蘿蔔湯的做法
  • 豬肚蘿蔔湯怎麼做-豬肚蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)白蘿蔔(適量)排骨(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)蔥(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肚蘿蔔湯的做法步驟1、豬肚。白蘿蔔。2、豬肚切絲。加入少量排骨加上薑片。煲十五分鐘。3、白蘿蔔切丁。4、把白蘿蔔放入煲好的湯裡。煲十五分鐘。5、清淡的湯。6、成...
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酸蘿蔔燉豬腳怎麼做-酸蘿蔔燉豬腳的做法
  • 酸蘿蔔燉豬腳怎麼做-酸蘿蔔燉豬腳的做法

  • 食材明細主料豬蹄(3個)酸蘿蔔(1個)泡椒(適量)滷料香葉(2片)八角(2顆)公丁香(5粒)桂皮(1小段)白芷(1片)肉蔻(1顆)生薑(5大片)草果(半顆)蔥(半根)啤酒(100毫升)胡椒粉(3匙)蘸水薑絲(適量)蔥絲(適量)蒜末(適量)幹辣椒(隨意)醋(2份)生抽(5份)原味(口味)未知(難度)酸蘿蔔燉豬腳的做法步驟1、豬蹄洗乾淨,焯水,放進電壓力鍋,加水...
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青瓜胡蘿蔔拌豬肚怎麼做-青瓜胡蘿蔔拌豬肚的做法
  • 青瓜胡蘿蔔拌豬肚怎麼做-青瓜胡蘿蔔拌豬肚的做法

  • “一道很爽口的菜,真不錯呢!”食材明細主料豬肚(適量)輔料青瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)味精(適量)白醋(適量)生抽(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜胡蘿蔔拌豬肚的做法步驟1、胡蘿蔔一小截,洗淨刨皮。青瓜一小截洗淨。2、胡蘿蔔和青瓜都切成絲。3、豬肚適量切絲。4、鍋裡...
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豬肚胡蘿蔔雞湯的做法 豬肚胡蘿蔔雞湯🍥🥗🥞 豬肚胡蘿蔔雞湯怎麼做
  • 豬肚胡蘿蔔雞湯的做法 豬肚胡蘿蔔雞湯🍥🥗🥞 豬肚胡蘿蔔雞湯怎麼做

  • “🍜🍟🥙🥗”食材明細主料豬肚(1袋)雞(1只)輔料胡蘿蔔(2顆切塊)姜(2片)調料牛蒡(3片)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肚胡蘿蔔雞湯的做法步驟1、洗淨的雞加入薑片,料酒。2、加入胡蘿蔔,牛蒡。3、加入豬肚,水(沒過食材),蓋上蓋大火煮開轉小火燜煮1個小時即可!4、可食!...
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豬腳蘿蔔燉怎麼做-豬腳蘿蔔燉的做法
  • 豬腳蘿蔔燉怎麼做-豬腳蘿蔔燉的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)蘿蔔(一個)白菜(幾片)老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬腳蘿蔔燉的做法步驟1、蘿蔔去皮切塊。2、豬腳入鍋開水過濾一遍。3、豬腳加入一勺生抽,鹽。老乾媽辣椒醬拌一下。入鍋蒸30分鐘。4、油鍋燒至六成熟...
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蘿蔔乾炒豬肚怎麼做-蘿蔔乾炒豬肚的做法
  • 蘿蔔乾炒豬肚怎麼做-蘿蔔乾炒豬肚的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(180克)熟豬肚(半個)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾炒豬肚的做法步驟1、食材:蘿蔔乾2、熟豬肚3、將蘿蔔乾清洗一下。4、放在案板上切成段,待用。5、將熟豬肚放在案板上切開,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入蘿蔔乾翻炒翻炒。7、接著,合入...
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豬肉燉蘿蔔怎麼做-豬肉燉蘿蔔的做法
  • 豬肉燉蘿蔔怎麼做-豬肉燉蘿蔔的做法

  • 食材明細主料肉丁(適量)蘿蔔丁(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)調味鮮(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉燉蘿蔔的做法步驟1、肉切丁,蘿蔔。2、白蘿蔔切丁。3、切好的肉丁放進電壓鍋里加清水。4、再放點薑片高壓二十分鐘。5、洩壓後開蓋。6、放進白蘿蔔丁放點鹽。7、再燉十分...
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胡蘿蔔絲炒豬肚怎麼做-胡蘿蔔絲炒豬肚的做法
  • 胡蘿蔔絲炒豬肚怎麼做-胡蘿蔔絲炒豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(半個)輔料胡蘿蔔(1個)蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)油(適量)料酒(2勺)蔥(2顆)海天豆瓣醬(1勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔絲炒豬肚的做法步驟1、新鮮豬肚先用熱水洗乾淨瀝乾水,再倒入適量的麵粉把豬肚表面的粘液吸住,再用水衝乾淨,鍋裡放水適量的水加入料酒姜放入...
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豬肚燉山藥胡蘿蔔怎麼做-豬肚燉山藥胡蘿蔔的做法
  • 豬肚燉山藥胡蘿蔔怎麼做-豬肚燉山藥胡蘿蔔的做法

  • “冬天滋補湯這也是一到好吃又補的好湯。豬肚補虛損,健脾胃;山藥補益脾胃,益肺滋腎。二者合用滋養防腎。適用於糖尿病消渴多尿患者。症見煩渴多飲,口乾舌燥,尿頻量多等。而胡蘿蔔含有豐富的維生素a,維a具有明目,輔助治療多種眼疾,增強免疫力,清除自由基,促進生長髮育,保護胃、呼吸道...
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酸蘿蔔炒肚絲怎麼做-酸蘿蔔炒肚絲的做法
  • 酸蘿蔔炒肚絲怎麼做-酸蘿蔔炒肚絲的做法

  • 食材明細主料酸蘿蔔(半根)肚絲(半斤)輔料青紅椒(兩根)蒜(少許)調料鹽(少許)雞精(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸蘿蔔炒肚絲的做法步驟1、酸蘿蔔洗淨切條,蒜剁碎備用,青紅椒切絲備用2、熱鍋放油,放入蒜碎爆香後,放入酸蘿蔔條翻炒一分鐘,待酸蘿蔔的味道出來後,放入肚絲一起炒兩鍾3...
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蘿蔔燉豬肉怎麼做-蘿蔔燉豬肉的做法
  • 蘿蔔燉豬肉怎麼做-蘿蔔燉豬肉的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)花生油(適量)甜麵醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉豬肉的做法步驟1、蘿蔔一個用水清洗乾淨,颳去表皮2、切成大小均勻的丁3、蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨,分...
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臘豬肚炒白蘿蔔怎麼做-臘豬肚炒白蘿蔔的做法
  • 臘豬肚炒白蘿蔔怎麼做-臘豬肚炒白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料臘豬肚(適量)白蘿蔔(適量)輔料辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥段(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘豬肚炒白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔。2、臘豬肚。3、辣椒姜蒜。4、起鍋放油。下入辣椒姜蒜爆炒。5、下入白蘿蔔翻炒。6、加鹽翻炒。加鹽後會有水份出來。一直...
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豬肚蘿蔔羹怎麼做-豬肚蘿蔔羹的做法
  • 豬肚蘿蔔羹怎麼做-豬肚蘿蔔羹的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(225克)熟豬肚(100克)輔料香蔥(適量)水澱粉(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肚蘿蔔羹的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切片)、熟豬肚(已切開)、香蔥、水澱粉2、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的蘿蔔翻炒翻炒。3、隨後,加入一些清水煮開至熟。4...
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胡蘿蔔青椒炒豬肚怎麼做-胡蘿蔔青椒炒豬肚的做法
  • 胡蘿蔔青椒炒豬肚怎麼做-胡蘿蔔青椒炒豬肚的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)豬肚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)紅酒((或料酒)適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔青椒炒豬肚的做法步驟1、胡蘿蔔、青椒、豬肚切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入胡蘿蔔、青椒、和豬肚翻炒。3、炒至斷生後放入紅酒、鹽、生抽翻炒...
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白蘿蔔燉豬肚肺湯怎麼做-白蘿蔔燉豬肚肺湯的做法
  • 白蘿蔔燉豬肚肺湯怎麼做-白蘿蔔燉豬肚肺湯的做法

  • “白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效,用來燉湯更是鮮美。我們這邊買豬肺都是一整副,包括豬心和豬肚,三者燉湯一直是我最喜歡的一種湯”食材明細主料豬肚(1個)豬肺(1個)豬心(1個)輔料白蘿蔔(1根)白酒(適量)料酒(適量)色拉油(少許)蔥(適量)白胡椒粉(少許)姜(適量)鹽(少許)雞精...
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