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關於蘿蔔糕的的餐飲百科

輕素美味蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 輕素美味蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白蘿蔔:2斤香菇:若干蘿蔔乾:半條粘米粉:適量輔料橄欖油:1小勺鹽:1小勺黃糖:半塊醬油:1小勺胡椒粉:少許蘑菇精:少許具體步驟1.白蘿蔔洗淨去皮刨絲,白蘿蔔水分較多,泡絲時候流出來的蘿蔔水瀝出待用;2.香菇泡發擠幹水分切...
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家常版蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 家常版蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料在來米粉:4杯白蘿蔔:2斤水:3杯白胡椒粉:1小匙鹽:適量輔料具體步驟1.先將在來米粉與3杯水混合攪拌成米漿。2.白蘿蔔刨絲,起油鍋將蘿蔔絲炒熟呈透明狀,再加入拌好的米漿一起用小火拌炒,中間須不停攪動。炒至半熟加...
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金黃蘿蔔糕的做法如何做簡單又好吃
  • 金黃蘿蔔糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:半根雞蛋:1個普通麵粉:2湯匙生粉:6湯匙輔料油:少量蔥花:適量五香粉:小半勺具體步驟胡蘿蔔切細絲,加入麵粉,生粉,雞蛋,蔥花,五香粉逐次少量加入水,至撩起胡蘿蔔絲時麵糊緩慢流下用薑片塗抹鍋底鍋熱後加入少...
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「自制」叉燒蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 「自制」叉燒蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:600公克在來米粉:300公克澄粉:30公克叉燒肉:200公克紅蔥頭:5粒水:900cc叉燒醬:3大匙鹽:1大匙白胡椒粉:1大匙輔料具體步驟1.將白蘿蔔洗淨,去皮後以刨絲器刨成細絲;紅蔥頭去皮、切末;叉燒肉切小丁備用。2.在來米...
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好吃的蘿蔔糕的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的蘿蔔糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時剛開始以為蘿蔔糕就是用蘿蔔製作出來的糕點呢,可是自己製作之後,才知道里面的材料是那般的豐富,那般的美味呢,這款蘿蔔糕的做法介紹各位親們哦,兩面金黃而且有一種脆脆的感覺,裡面又是比較的軟的,而且所用的材料...
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祕製蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 祕製蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.白蘿蔔刨絲,臘味氽燙瀝乾水份。2.所有粉類與調味料以350ML的水混合調成粉漿。3.熱油鍋,將臘味炒香。4.倒入500ML水及蘿蔔絲一起煮至滾沸。5.將粉漿倒入煮沸的蘿蔔中攪拌均勻。6.蒸盤抹油,將材...
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「自制」火腿蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 「自制」火腿蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:600公克在來米粉:300公克澄粉:30公克火腿:150公克香菇:6朵紅蔥頭:5粒水:900cc醬油:1大匙鹽:1大匙糖:1小匙白胡椒粉:1小匙輔料具體步驟1.將白蘿蔔洗淨,去皮後以刨絲器刨成細絲;火腿切小丁;香菇洗淨後泡軟,切小丁;紅...
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如何做簡單又好吃-簡單的蘿蔔糕的做法
  • 如何做簡單又好吃-簡單的蘿蔔糕的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道簡單的蘿蔔糕的做法還算是比較簡單的,它整體的味道充滿了一股淡淡的鹹鮮味,做起來難度係數也不大,而且小蘿蔔裡面含有豐富的粗纖維,多吃蘿蔔做出來的蘿蔔糕對身體還是蠻有好處的,因為可以促進腸道的消化和...
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家庭版蛋烘蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 家庭版蛋烘蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔糕:4片蛋:3顆蔥:1支鹽:1又糖:1/3大匙胡椒粉:1小匙輔料具體步驟1.將蘿蔔糕4片放入微波爐中加熱2分鐘,取出後,全部切成1公分正方塊。2.將蔥洗淨切成蔥花備用。取一大碗,打入3個蛋,把蔥花、所有調味料都放進去拌勻...
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香噴噴xo醬蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 香噴噴xo醬蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔:兩條粘米粉:200輔料XO醬:兩勺臘肉或火腿肉:1具體步驟1.先將蘿蔔削皮刨成絲,然後將蘿蔔絲抓幹水備用,將火腿肉和XO醬少許油爆香備用2.然後將粘米粉分次加到蘿蔔絲中混合在一起,喜歡蘿蔔糕軟些的,可以把面...
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家常好吃蘿蔔糕的做法如何做簡單又好吃
  • 家常好吃蘿蔔糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:適量白蘿蔔:適量蝦米:15幹香菇:適量米粉:140玉米粉:10輔料鹽:9糖:10香油:15胡椒粉:2.5水:350食用油:適量具體步驟將白蘿蔔、胡蘿蔔去皮,洗淨切絲;香菇泡水至軟洗淨,切絲;蝦米洗淨,瀝乾水分備用。在白蘿蔔絲、胡...
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川粵情—蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 川粵情—蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料白蘿蔔:1000粘米粉:320澱粉:80水:400輔料白胡椒粉:適量豬油:適量鹽:適量蝦皮(最好用蝦米):適量具體步驟1.準備的部分主材料展示。我後來香腸的實際用量是一條半,臘肉是其中那一大塊,沒用完。大家根據自己喜好調整...
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家庭版蘿蔔糕便當如何做簡單又好吃
  • 家庭版蘿蔔糕便當如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔糕:1/2斤火腿肉:4片蛋:1個蔥花:1大匙柳丁:1/2個胡椒:1小匙輔料具體步驟1.將蘿蔔糕切成4片(約5公分厚),用燒熱的鍋加入1大匙油,一起放入鍋內煎先不要翻動,等煎至金黃色略焦後,再翻面繼續煎即可。起鍋後用刀斜切,...
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「自制」港式蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 「自制」港式蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:600公克在來米粉:300公克澄粉:30公克臘肉:150公克蝦米:100公克蔥酥:少許水:900cc蠔油:3大匙鹽:1大匙白胡椒粉:1/2大匙輔料具體步驟1.將臘肉切成碎末狀備用。2.蝦米洗淨後泡軟後,撈出瀝乾水分,切末備用。3.白蘿...
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「自創」黃金蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 「自創」黃金蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛頭牌玉米醬:2罐牛頭牌玉米粒:60公克白蘿蔔:800公克絞肉:100公克蝦米:30公克紅蔥末:25公克幹香菇:3朵水:1300㏄牛頭牌鮮味雞晶:2小匙白胡椒粉:少許鹽:少許輔料具體步驟1.白蘿蔔洗淨去皮後,切細絲;幹香菇泡發切丁;蝦米...
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美味的蘿蔔糕的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的蘿蔔糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料白蘿蔔:500粘米粉:250輔料油:適量鹽:適量自制臘腸:150清水:250蝦米皮:適量生抽:適量老抽:適量耗油:適量黃酒:適量具體步驟把白蘿蔔去皮擦成絲,用鹽醃10分鐘。臘腸切成小丁。粘米粉加清水。粘米粉加清水攪拌成漿。...
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山寨版蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 山寨版蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米粉:100白蘿蔔:35輔料臘腸:適量火腿:適量蝦皮:少許水:100具體步驟1.蘿蔔洗淨,去皮,改刀,煮熟~2.把米飯和溫水放入攪拌機中泡製脹發,讓後放入臘腸、火腿、蝦皮、煮好的蘿蔔3.把所有材料打成糊狀4.取一個盤子,在裡面...
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童年味道的蘿蔔糕的做法如何做簡單又好吃
  • 童年味道的蘿蔔糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料粘米粉:500白蘿蔔:2000蝦米:一把生花生米:一把輔料臘腸:適量臘肉:適量鹽:4匙糖:4匙具體步驟準備好粘米粉、白蘿蔔、蝦米、花生、臘腸、臘肉、鹽、糖等各樣材料。粘米粉推薦用白鯊牌或者是秋菊牌,白鯊是500g裝...
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二做蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 二做蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:1000輔料沾米粉:350澄粉(小麥澱粉):150清水:900ML(分成400ML和500ML兩份)瑤柱:適量幹蝦仁:適量臘肉:適量臘腸:1000具體步驟1.白蘿蔔洗淨去皮刮細絲.2.蝦仁清水浸泡軟.3.粘米粉和玉米澱粉用水調成粉漿.4.熱...
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閩南蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 閩南蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白蘿蔔:適量香菇:適量幹蝦仁:適量紅蔥頭:適量臘腸:適量粘米粉:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.將白蘿蔔去皮切成片然後改刀成絲,放入炒鍋中小火稍稍炒幹水分,撈起備用;2.香菇、幹蝦仁事先泡發,和紅蔥頭、臘腸一...
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初試嶺南蘿蔔糕—辣炒蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 初試嶺南蘿蔔糕—辣炒蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔糕:適量輔料郫縣豆瓣醬:適量具體步驟1.準備蘿蔔糕半塊,郫縣豆瓣醬1大勺;2.蘿蔔糕切條;3.鍋燒熱,放適量油,待油燒熱,放入蘿蔔糕翻炒;4.蘿蔔糕翻炒一分鐘後,放入郫縣按豆瓣醬繼續翻炒2分鐘;5.待蘿蔔糕均勻著色,即可...
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川味蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 川味蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:適量四川臘腸:適量香菇:適量糯米粉:適量澄粉:適量麵粉:適量輔料鹽:4叉匙油辣椒:適量十三香:適量蒜末:適量花椒:幾顆油:少量具體步驟1.白蘿蔔切細條(實在鄙視本人的刀工,不敢說其實是切絲),過沸水到蘿蔔變軟。2...
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海南蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 海南蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料清水:25千克白蘿蔔絲:1.75千克新鮮蝦米:50g叉燒:100g五花腩肉:150g味精:30g食鹽:25g白糖:75g胡椒粉:適量五香粉:適量香油:適量蒜頭油:適量炒熟芝麻碎:適量乾淨蔥粒等:適量。輔料具體步驟1.叉燒、蝦米切成中粒,熱油炒香待...
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香濃的簡易臺式蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 香濃的簡易臺式蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:1500公克在來米粉:600公克澄粉:60公克水:1800cc醬油:3大匙鹽:1大匙白胡椒粉:1大匙輔料具體步驟1.將白蘿蔔洗淨,去皮後以刨絲器刨成細絲後,熱鍋倒入5大匙油,燒熱後放入蘿蔔絲,以中火炒軟再加入1000cc水與調味...
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蠔皇蘿蔔糕如何做簡單又好吃
  • 蠔皇蘿蔔糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料白蘿蔔:1.5千克粘米粉:400臘腸(切粒):2個冬菇(泡軟切粒):幾個乾貝(泡軟成絲):幾顆蝦米(泡軟擰乾):1小把輔料水:500ml鹽:3茶勺糖:2茶勺酒:2茶勺蠔油:2-3茶勺具體步驟1.白蘿蔔切絲後放少許水煮10分鐘左右,軟即可,放適量鹽。2....
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