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關於全麥薯泥包的做法的餐飲百科

全麥薯泥包怎麼做-全麥薯泥包的做法
  • 全麥薯泥包怎麼做-全麥薯泥包的做法

  • “新買的一包全麥麵包粉,第一次弄感覺有點新鮮,原來裡面藏著這麼多的好東東(有燕麥片,葵花籽,亞麻籽,蕎麥粉,小麥膳食纖維粉,麩皮,谷朊粉,可可粉),也怪不得不大的一包價格卻有點小貴了,正好昨天做紅薯餅還剩下一些薯泥,把它弄成餡料包在麵包裡,代替平日常用的豆沙餡,口感也不錯呢。”食材...
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全麥紫薯麵包的做法 全麥紫薯麵包,全麥無花果果醬麵包 全麥紫薯麵包怎麼做
  • 全麥紫薯麵包的做法 全麥紫薯麵包,全麥無花果果醬麵包 全麥紫薯麵包怎麼做

  • “全麥無花果麵包加全麥紫薯麵包”食材明細主料全麥麵粉(400g)輔料牛奶(適量)酵母(5g)雞蛋(2個)黃油(30g)紫薯泥(適量)白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紫薯麵包的做法步驟1、400g左右全麥麵粉,加5g左右酵母粉,40g白砂糖混合2、加入打好的雞蛋兩個3、30g黃油裡少加點牛奶...
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紫薯芋泥全麥麵包怎麼做-紫薯芋泥全麥麵包的做法
  • 紫薯芋泥全麥麵包怎麼做-紫薯芋泥全麥麵包的做法

  • “之前做過古早味的紅豆包。這次突發奇想,把內餡換成了紫薯芋泥,造型也改成了長方形,也是蠻討巧。麵包鬆鬆軟軟,搭配清甜的紫薯芋泥內餡,味道非常贊。還加入了全麥粉,增加口感的同時也更加健康。”食材明細麵糰高筋麵粉(150g)全麥粉(50g)糖(20g)鹽(2g)酵母(2g)牛奶(110g)全蛋液(30g)玉米油(25g...
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全麥麵包的做法 【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做
  • 全麥麵包的做法 【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做

  • “全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包。以下是全麥麵包的主要功效:1)全麥麵包含B族維生素,對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種面板病均有一定的預防和食療效果。2)全麥麵包含有豐富的粗纖維,對便祕有一定的食療作用。3)全麥食品有助於減...
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全麥紫薯包怎麼做-全麥紫薯包的做法
  • 全麥紫薯包怎麼做-全麥紫薯包的做法

  • 食材明細主料全麥麵粉(300g)紫薯(四個)輔料酵母粉(4g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)全麥紫薯包的做法步驟1、準備300克全麥粉。2、準備4克酵母粉。3、加入溫水把酵母充分融化。4、酵母水分次倒入麵粉中,邊倒邊攪拌。5、攪拌成面絮。6、揉成光滑麵糰,蓋蓋子,放置一邊醒發40-60分...
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全麥紅薯芝士包的做法 健康低卡全麥紅薯芝士包 全麥紅薯芝士包怎麼做
  • 全麥紅薯芝士包的做法 健康低卡全麥紅薯芝士包 全麥紅薯芝士包怎麼做

  • “做媽媽後總想給孩子吃點健康的,現在的孩子肉食零食吃的多,做一次粗糧點心也不錯。我是做成了小籠包大小。方便孩子吃”食材明細主料全麥麵粉(100克)紅薯(一個)芝士(適量)輔料糖(適量)酵母粉(1克)水(50克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥紅薯芝士包的做法步驟1、紅薯切塊下鍋蒸...
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淡奶油全麥紫薯小麵包怎麼做-淡奶油全麥紫薯小麵包的做法
  • 淡奶油全麥紫薯小麵包怎麼做-淡奶油全麥紫薯小麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(400g)淡奶油(110g)全麥粉(100g)奶油芝士(80g)糖(40g)鹽(2g)紫薯泥(100g)輔料水(預留一些)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淡奶油全麥紫薯小麵包的做法步驟1、所有的材料混合,揉出手膜即可。2、室溫28度,發酵40分鐘左右,戳洞不回縮即可。3、發好的麵糰排氣按壓,分成若干小...
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全麥紅薯餐包怎麼做-全麥紅薯餐包的做法
  • 全麥紅薯餐包怎麼做-全麥紅薯餐包的做法

  • “紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。加入了紅薯泥和全麥粉做成的餐包,更加營養低脂。”食材明細主料高筋麵粉(180克)紅薯泥(80克)鹽(2克)全蛋液(20...
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全麥麵包的做法 85%全麥麵包 全麥麵包怎麼做
  • 全麥麵包的做法 85%全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(220克)低粉(30克)輔料酵母(4克)鹽(5克)糖(15克)蛋白液(25克)牛奶(125克)黃油(13克)黑芝麻(裝飾)(適量)雞蛋液(裝飾)(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麵包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料(酵母提前用溫水兌開靜置5分鐘)混合。3、加入黃油。4、揉成光滑...
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酸奶麥片薯泥怎麼做-酸奶麥片薯泥的做法
  • 酸奶麥片薯泥怎麼做-酸奶麥片薯泥的做法

  • “應季的白薯做個簡單的小甜品,很下劇^o^”食材明細主料白薯(1個)酸奶(1/3盒)燕麥片(1小把)輔料蔓越莓幹(8顆)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸奶麥片薯泥的做法步驟1、白薯去皮切片,蒸至筷子輕鬆穿透2、取出壓泥3、放入小碗中4、倒入酸奶,撒入蔓越莓乾和烤熟的燕麥片即可...
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全麥麵包的做法 100%全麥麵包 全麥麵包怎麼做
  • 全麥麵包的做法 100%全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • “100%的全麥粉,貨真價實。這個配方需要12小時的發酵,所以口感並不乾硬。要感謝小閨女噢!”食材明細主料黃油(10克)鹽(2克)全麥麵粉(250克)小個雞蛋(1個)水(110克)酵母粉(3克)蜂蜜(40克)輔料葡萄乾(一把)核桃仁(一把)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)全麥麵包的做法步驟1、把雞蛋、蜂蜜、清水、...
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全麥藜麥包怎麼做-全麥藜麥包的做法
  • 全麥藜麥包怎麼做-全麥藜麥包的做法

  • “這個內餡是藜麥和一點糯米的混合物,其實這個內餡比較隨意,大家可以隨便放自己喜歡的米就可以了,放白色的藜麥也不錯啊。我這次用的是紅色的藜麥,當然出來的效果是相當的驚人的,不過吃著的口感還是不錯的。所以說麵包也不能貌相滴。”食材明細主料麵包粉(185克)水(20克)即發乾酵...
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蕎麥全麥麵包的做法 麥麥麵包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麵包怎麼做
  • 蕎麥全麥麵包的做法 麥麥麵包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麵包怎麼做

  • “這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉(150克)帶殼蕎麥(80克)酵母(2克)食鹽(2克)輔料清水(100克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥全麥麵包的做法步驟1、準備食材:酵母,食鹽,袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋中加水煮至開花即可。3、將煮開花的蕎麥粒,全麥麵粉,酵...
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全麥堅果麻薯歐包怎麼做-全麥堅果麻薯歐包的做法
  • 全麥堅果麻薯歐包怎麼做-全麥堅果麻薯歐包的做法

  • “來自蝶豆花的創意,一款高顏值且又營養美味的麻薯歐包,讓心情跟著美起來吧,讓這寒冷的冬天來絲絲暖意,補充好能量!”食材明細主料高筋麵粉(200g)全麥麵粉(50g)開水(200g)蝶豆花(15g)細砂糖(20g)鹽(3g)黃油(25g)酵母粉(3g)葡萄乾(25g)杏仁(30g)杏幹(30g)開心果(30g)核桃仁(30g)麻薯餡糯米粉(85g)玉米澱粉(25...
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全麥紅薯餅怎麼做-全麥紅薯餅的做法
  • 全麥紅薯餅怎麼做-全麥紅薯餅的做法

  • “紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽之名譽”。有通便排毒、輔助降壓、抗癌防癌、抗衰老、保護心血管、增強免疫力的功效。”食材明細主料紅薯(600克)麵粉(200克)輔料白芝麻(適量)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥紅薯餅...
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全麥紫薯南瓜麵包怎麼做-全麥紫薯南瓜麵包的做法
  • 全麥紫薯南瓜麵包怎麼做-全麥紫薯南瓜麵包的做法

  • “非常可愛的南瓜麵包,加了全麥粉和南瓜泥,做出的麵包更鬆軟,夾餡用了自己做的紫薯泥,軟軟糯糯,口感很好,而且營養更全。烤好之後形狀也十分的逼真,很討人喜歡。”食材明細主料麵包粉(205克)全麥粉(35克)南瓜泥(70克)奶粉(10克)蛋液(25克)糖(30克)鹽(3克)酵母(3克)水(60克)黃油(25克)輔料紫薯泥(280克...
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全麥麻薯軟歐包怎麼做-全麥麻薯軟歐包的做法
  • 全麥麻薯軟歐包怎麼做-全麥麻薯軟歐包的做法

  • “軟中帶點柔韌的麵包。”食材明細主料高粉(200克)低粉(40克)全麥麵粉(60克)蜂蜜(3克)細砂糖(55克)酵母(3克)細鹽(3克)清水(180克)黃油(20克)麻薯糯米粉(105克)粟米粉(30克)淡奶油(25克)牛奶(105克)糖(45克)黃油(15克)配料蔓越莓(50克)提子乾(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麻薯軟歐包的做法...
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全麥麵包的做法 麵包機--全麥麵包 全麥麵包怎麼做
  • 全麥麵包的做法 麵包機--全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(320g)輔料酵母(5g)橄欖油(30g)雞蛋(1個)牛奶(125ml)鹽(5g)糖(30g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麵包的做法步驟1、2/11全麥麵包粉320g,橄欖油30g,雞蛋1個,牛奶125ml,酵母粉5g。2、將30g橄欖油順著麵包機和麵器的立柱倒下去,要粘上油,這樣熟後不會粘連。3、倒入125...
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可可全麥麻薯軟歐包怎麼做-可可全麥麻薯軟歐包的做法
  • 可可全麥麻薯軟歐包怎麼做-可可全麥麻薯軟歐包的做法

  • “這是一款非常好吃的麵包。柔軟的可可味麵包,裡面夾了麻薯和紅豆沙還有豐富的果乾,真是妙不可言的滋味!而且加了全麥粉,更健康,一點也不甜不膩哦!用了一塊17小時冷藏發酵的中種,使麵包風味更好。”食材明細麵包體材料高筋麵粉(200克)全麥粉(50克)可可粉(15克)雞蛋(1個)水(120克)白砂糖(35...
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全麥苦蕎紫薯包怎麼做-全麥苦蕎紫薯包的做法
  • 全麥苦蕎紫薯包怎麼做-全麥苦蕎紫薯包的做法

  • “苦蕎是男女老少皆宜的營養保健食品,在世界各國都被看得很寶貴,其食用價值和功效都很高,苦蕎粉以苦蕎為原料精製而成,富含苦蕎黃酮、油酸、亞油酸、膳食纖維等。全麥苦蕎紫薯包低卡飽腹又美味,糖尿病人和減脂期早餐必備哦!”食材明細主料雁門清高有機純苦蕎粉(100g)小麥粉(400g)紫...
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全麥無糖紫薯包怎麼做-全麥無糖紫薯包的做法
  • 全麥無糖紫薯包怎麼做-全麥無糖紫薯包的做法

  • 食材明細主料全麥粉(200g)高粉(100g)酵母(5g)紫薯粉(7g)雞蛋(1個)水(200g)輔料紅薯(1個)紫薯(1個)芋頭(1個)燕麥片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥無糖紫薯包的做法步驟1、所有面團食材放入容器中。2、和成麵糰醒發十分鐘。3、蒸熟的紫薯和紅薯壓成泥。4、蒸熟的芋頭放入容器中壓...
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全麥抹茶麻薯軟歐包怎麼做-全麥抹茶麻薯軟歐包的做法
  • 全麥抹茶麻薯軟歐包怎麼做-全麥抹茶麻薯軟歐包的做法

  • “用料簡單,我都沒有稱重,麵糰揉出來不幹不粘就可以了,只要會和麵的都會做,非常好上手,有興趣可以試試哦”食材明細主料高筋粉(適量)全麥粉(適量)酵母(適量)泡打粉(適量)黃油(適量)餡料糯米粉(適量)玉米澱粉(適量)黃油(適量)蜜豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥抹茶麻薯軟歐包的做法...
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全麥棗泥包怎麼做-全麥棗泥包的做法
  • 全麥棗泥包怎麼做-全麥棗泥包的做法

  • 食材明細主料麵粉(250g)全麥粉(150g)酵母(4g)白糖(10g)輔料桂花核桃棗泥餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥棗泥包的做法步驟1、自制的桂花核桃棗泥。2、麵粉、全麥粉、酵母、白糖混合。3、加水和成光滑麵糰,蓋保鮮膜放溫暖處發酵。4、發酵好的麵糰。5、麵糰取出放案板上...
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紫薯全麥棗泥小饅頭怎麼做-紫薯全麥棗泥小饅頭的做法
  • 紫薯全麥棗泥小饅頭怎麼做-紫薯全麥棗泥小饅頭的做法

  • 食材明細主料紅棗(適量)熟紫薯(100g)全麥粉(50g)酵母(3g)普通麵粉(150g)輔料白砂糖(2匙)植物油(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯全麥棗泥小饅頭的做法步驟1、麵粉和全麥粉混合,加入3克發酵粉攪勻。2、蒸熟的紫薯加入適量水,用料理機打成泥。(剛蒸好的紫薯本身就含水,所以...
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紫薯全麥豆包怎麼做-紫薯全麥豆包的做法
  • 紫薯全麥豆包怎麼做-紫薯全麥豆包的做法

  • “週日在家總要做一些主食,作為下一週的早餐,這周做紫薯小餐包,蜜紅豆已經做好了,放冰箱已經有一週了,就想著趕快消化掉!紫薯豆包就這樣應運而生了!大概是因為全麥粉的緣故,表面不是很光滑,但是富含膳食纖維,口感有韌性,做早餐很不錯!”食材明細主料紫薯泥(適量)全麥麵粉(適量)蜜紅豆(適量...
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